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知识信息
宁波石浦大酒店有限公司
知识类型:
机构
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知识出处:
《宁波市海曙区志(上册)》
唯一号:
112931020230000094
机构名称:
宁波石浦大酒店有限公司
文件路径:
1129/01/object/PDF/112910020230000001/001
起始页:
0589.pdf
机构描述
宁波石浦大酒店有限公司 旗下的石浦海味饭店(月湖店)、新石浦大酒店(天一店)分别位于偃月街60号和天一中心广场的碶闸街155号。1989年,创始人陈苏林携妻在宁波市偃月街租150平方米房子经营小饭店,因其是象山石浦人,遂取名“石浦饭店”。饭店菜肴以海产品为主,因海货新鲜,服务态度好,口碑甚佳,食客盈门,顿时名声大振,生意十分红火。1996年,饭店扩大至3000平方米,日均营业额达4万余元,成为宁波以经营海鲜为主的著名饭店。其后,“石浦”品牌作为宁波市政府推广宁波海味文化的一个重要窗口,入驻天一广场,并收购宁波东方明珠娱乐有限公司,投入2000万元装修,年销售额8000万元。经过十多年拼搏创业,成为纯餐饮业龙头。月湖、天一两店营业面积共1.80万平方米,一次可接待3500人就餐,年营业额达1.40亿元,利税3250万元。“红膏炝蟹”、“野生大汤雪菜黄鱼”及石浦系列海鲜菜肴已成镇店招牌菜。随着饭店规模不断扩大,声誉越来越高,管理也日趋科学化、专业化,店里有国家级烹饪大师2名、浙江烹饪大师14名、宁波烹饪大师23名、特级厨师5名、一级厨师85名,其余均为正规学校或经指定培训机构培训的持证上岗厨师,拥有经济师及高级管理人才。公司秉承“以诚为本,勤奋立业”,“需方第一,宾客优先”的经营理念,强化“石浦”的品牌效应,目前,公司生意红火,准备乘势而上,与时俱进,进行新一轮发展战略,两家五星级酒店正在筹建中。石浦饭店在获得经济效益和社会效益的同时,至2006年已获得各种荣誉17项,其中国家级5项、省级2项、市级10项,尤其是2003年获中国烹饪协会颁发的“中华餐饮名店”、2003—2007年获商务部和中国烹饪协会颁发的“中国餐饮百强企业”、2004年获全国酒家等级评定委员会认定的“国家特级酒家(五钻级)”等称号,2006年董事长陈苏林获商务部颁发的“中国餐饮十大优秀企业家”称号。
知识出处
《宁波市海曙区志(上册)》
出版者:浙江人民出版社
本志以2008年海曙区行政区划为记述范围,全志由概述、大事记、政区、地理环境、人口、城区建设、街道、经济系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。
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