海曙区图书馆 内容
浙贝母是中药“浙八味”之一。本地是浙贝主要产区之一。浙贝在清初由野生转入家种，始由象山农民种植，故称“象贝”。康熙时传入本县樟村和龙观种植。是时本地有农户以种植粮食、养蚕为业，种植贝母仅作副业，后因收益甚高，面积扩大。清初，万斯同《〓西竹枝词》有“种谷无如种药材（指贝母），南村沙土尽堪栽”之句，说明此时本地浙贝已相当普遍。民国初期，丝绸业因战祸而萧条，种植贝母成了本地农民一大副业。1940年因旱灾粮食歉收，县政府禁植贝母，以广粮田。翌年又因县境沦陷，销路受阻，贝母生产一度中断。抗战胜利后，虽稍有回升，但起势甚微。建国初，贝母生产得以发展，1951年本地贝母种植达百余亩。1960年后，遇连续三年自然灾害，粮食减产，为扩大粮食作物面积，贝母面积大减。1978年政府采取减少征粮和对老区增加返销粮的办法，鼓励贝母生产，1979年贝母种植面积回升。1985年贝母市场开放后，在各家收销单位的竞争中，价格猛增五、六倍，故新老产区竞相扩种，是年面积达600余亩。2003年，贝母价格每公斤达200余元，贝母种植面积猛增到2000余亩，2005年因贝母价格下跌，贝母面积种植有所回落。
浙贝性喜温凉湿润，要求肥沃的砂质壤土。品种以细叶种为主，常年栽种占总面积85％以上。另有轮叶种、大叶种和“三只头”品种，至今还有“一子多头”贝母品种繁育，多时可与洋芋艿相匹配。轮叶种高产且抗病性强，但鳞片小，质量差。大叶种高产优质，但抗病性差。“三只头”一株产三茎，繁殖系数高，但产量不稳定，因此栽种均少。“一子多头”一株产3～6个茎，繁殖力极强，产量也高，目前大多数农户都种植此品种。
商品贝母与种子分别种植。种前翻耕作畦，畦宽1.5～2米，沟深20厘米左右。于9月下旬至10月下旬下种，以早为宜。常见行株距为23×20、20×13、17×13（厘米）等，入土深度7～8厘米。不施种肥，12月下旬重施土杂肥，次年出苗后薄施苗肥二次。顶端有1～2朵花欲开时，摘花打顶，并施追肥。5月下旬茎叶枯萎即可起土收获。唯种子地除去杂草套种瓜菜、花生，遮阴越夏，待9月下旬挖起鳞茎，按大小分为四档，将第二档原地留作种子，其余种入商品贝母地。
浙贝主要病害是灰霉病，1979年鄞县浙贝研究所经四年试验研究，采用烧毁病秆、轮作、喷施多菌灵等方法防治，效果显著。还有黑斑病、炭疽病、病毒病、干腐病、软腐病等。虫害以蛴螬（金龟子幼虫）为主，还有豆芫青、沟金针虫、线虫、葱螨等。
商品贝母分元宝贝和珠贝两种。鳞茎起土后，去芯，大者一剖为二，做成元宝贝，小者做珠贝。洗净后装入船形抄箱来回推动，至表皮脱净，浆液渗出时加蛎壳灰，每50公斤鲜贝母加2.5公斤，使表面完全上灰后，盛箩阴置过夜，翌日起薄摊暴晒5～7天后，阴凉1～2天，再晒至表里均干。1978年推广浙贝两用擦皮机，3～5分钟即可加工100公斤鲜贝。
浙贝性喜温凉湿润，要求肥沃的砂质壤土。品种以细叶种为主，常年栽种占总面积85％以上。另有轮叶种、大叶种和“三只头”品种，至今还有“一子多头”贝母品种繁育，多时可与洋芋艿相匹配。轮叶种高产且抗病性强，但鳞片小，质量差。大叶种高产优质，但抗病性差。“三只头”一株产三茎，繁殖系数高，但产量不稳定，因此栽种均少。“一子多头”一株产3～6个茎，繁殖力极强，产量也高，目前大多数农户都种植此品种。
商品贝母与种子分别种植。种前翻耕作畦，畦宽1.5～2米，沟深20厘米左右。于9月下旬至10月下旬下种，以早为宜。常见行株距为23×20、20×13、17×13（厘米）等，入土深度7～8厘米。不施种肥，12月下旬重施土杂肥，次年出苗后薄施苗肥二次。顶端有1～2朵花欲开时，摘花打顶，并施追肥。5月下旬茎叶枯萎即可起土收获。唯种子地除去杂草套种瓜菜、花生，遮阴越夏，待9月下旬挖起鳞茎，按大小分为四档，将第二档原地留作种子，其余种入商品贝母地。
浙贝主要病害是灰霉病，1979年鄞县浙贝研究所经四年试验研究，采用烧毁病秆、轮作、喷施多菌灵等方法防治，效果显著。还有黑斑病、炭疽病、病毒病、干腐病、软腐病等。虫害以蛴螬（金龟子幼虫）为主，还有豆芫青、沟金针虫、线虫、葱螨等。
商品贝母分元宝贝和珠贝两种。鳞茎起土后，去芯，大者一剖为二，做成元宝贝，小者做珠贝。洗净后装入船形抄箱来回推动，至表皮脱净，浆液渗出时加蛎壳灰，每50公斤鲜贝母加2.5公斤，使表面完全上灰后，盛箩阴置过夜，翌日起薄摊暴晒5～7天后，阴凉1～2天，再晒至表里均干。1978年推广浙贝两用擦皮机，3～5分钟即可加工100公斤鲜贝。
