第二节 四时节气

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内容出处: 《宁波市海曙区志(下册)》 图书
唯一号: 112920020230001013
颗粒名称: 第二节 四时节气
分类号: P193
页数: 2
页码: 1933-1934
摘要: 这篇文章介绍了宁波地区的一些传统风俗和习惯,包括立春、立夏、立秋、冬至等节日。每个节日都有一些特定的习俗和食品,如立春时吃春盘和春饼,立夏时吃立夏饭和脚骨笋等。立秋时吃绿豆粥和白药,冬至时祭神和吃糯米粉圆子等。此外,还有一些与季节相关的俗语和谚语,如“冬至萝卜夏至姜”、“冬至大如年”等。
关键词: 海曙区 季节 时令

内容

立春
  俗语有“春打六九头,穷人冻出头”。先日,府、县以彩仗迎春。是日,官府执仗持彩设农坛。县官亲扶犁耙。先祭芒神、土地、牛,后下田试耕,雇乞丐饰官服,谓之“春官”。故甬城有“叫花子做春官”之说。农家以荠菜、艾作“春盘”、“春饼”,饮春酒,谓之“打春”、“闹春”。意为新年早耕种,能获得好收成,又称“接春”。
  立夏
  立夏吃的花样多,高粱熬豇豆粥,新鲜倭豆板煮糯米饭,苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。并以茶叶蛋、樱桃、乌笋供祖。
  立夏蛋,多用茶叶,胡桃壳焐蛋,也有放在灶前火缸里焐的,说焐出来的蛋香。女子用彩色丝线织蛋套,悬在孩子胸前,孩子们还有玩拄蛋游戏的,各人拿自己的蛋与他人的蛋对拄、相击,以蛋壳不破者为赢。
  立夏吃脚骨笋(乌笋),乌笋鲜嫩,吃时须吃两根,且要切成一样长短,说吃了脚骨健。
  立夏吃樱桃,时令樱桃晶亮透红,说吃了眼目明亮。立夏吃炒倭豆,各家铁镬啪啪响,说孩子吃了指甲健康,牙齿坚硬。
  立夏吃“君迭(踏)羹”,说小孩吃了身上皮肤像“君迭”一样光滑,热天不生痱子。“君迭”又称“君踏”,传说宋高宗赵构被金兵追逐,逃进菜地被救,后来此菜称“君踏”。
  立夏日,母亲为女儿穿耳朵,手先揉孩子耳垂,一边哄孩子吃蛋,当孩子张口去吃,钢针已穿过耳垂,以丝线固定针孔,待日后戴耳环。
  立夏称人,祠堂或众堂屋前悬挂大秤,称钩上挂一块坐板或箩筐,族里的孩子逐个过称,谓可免“疰夏”,若体重增加,谓之“发福”;若体重减轻,谓之“消肉”。
  大人小孩忌坐门槛,说是会招来一夏脚骨酸痛。
  立夏蚕户解禁,蚕户于清明前后孵化蚕子以来,禁忌繁多。客人不得来往,夫妻分居,说话顾忌,直至立夏日方始解禁。
  立秋
  市人用萝卜子、蓼面和薄脆饼、印糕、炒米粉等,捣碎饵,儿童拌在西瓜瓤中吃。乡人吃绿豆粥,服“白药”,谓之“祓秋”,说孩子吃了长得快。
  霜降
  郡府提督率兵弁,张列军器,金鼓开道,从提督署(今市老年大学)行至大校场(今江东市国税大楼东南)以祭军牙六纛之神,谓之“迎霜降”。
  冬至
  冬至各家具牲礼,供香烛祀神。先日,长辈都嘱咐小辈:冬至日不可啼哭,不可打骂,不可摔坏东西,否则不吉利。大族开祠堂门祭祖,奏乐演剧,按丁分碗、分菜肴、分“祠堂饼”,称“吉饼”。无祠堂者祭于家中,叫“做冬至羹饭”。盖蓝戳馒头,说“压火”。
  糯米粉圆子,叫“冬至汤果”,加番薯叫“番茹汤果”,加“酱板”叫“酱板圆子”。先供灶神,然后邻居互馈。这一日出嫁女儿须回夫家。
  冬至日,又叫“长生日”,甬谚“戏戏夏至日,睡睡冬至夜”。冬至夜长,睡得惬意。睡前洗脚,说冬至洗过脚不会开裂。市民都早睡,以求好梦,有的赶往慈城清道观坐夜求梦。次日相互传梦、圆梦。
  冬至正辰,甬人有丢萝卜至屋顶,萝卜干后收下挂至走廊。亦有采桑叶作药的。说桑叶、干萝卜煎汤饮服可治痢疾,称“冬至萝卜”。

知识出处

宁波市海曙区志(下册)

《宁波市海曙区志(下册)》

出版者:浙江人民出版社

本志以2008年海曙区行政区划为记述范围,全志由概述、大事记、自然、政治、经济、文化、社会、人物和丛录九大类构成,全面、系统地记述海曙区境内自然、政治、经济、文化和社会的历史和现状。

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