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知识信息
青田县华侨饮食习俗
知识类型:
专题
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知识出处:
《青田县志: 1988~ 2007》
唯一号:
112834020230000556
专题名称:
青田县华侨饮食习俗
文件路径:
1128/01/object/PDF/112810020230000002/001
起始页:
0841.pdf
专题类型:
民俗文化
专题描述
青田华侨一般固守家乡的饮食习惯,一日三餐仍以烹煮为主,不仿效外国人用刀叉吃生冷食 物。逢上喜庆节日还做清明模糍、包棕子、蒸糖糕,一家人团聚过清明、端午、春节等传统节日。大米、面条及家乡菜蔬作为主食,习惯到所在地的“中国菜行”买菜。青田华侨喜爱吃家乡的芥菜干、笋干、豇豆干之类的菜肴。融入异国的主流社会后,青田华侨,特别是年轻一代,饮食习俗发生变化,不少人兴吃西餐。
知识出处
《青田县志: 1988~ 2007》
出版者:浙江人民出版社
本书上限1988年,下限2007年,用志书体裁,全面记述了时限内青田县政治、经济、文化、四乡、社会、旧踪等的发展面貌。
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