青田县华侨饮食习俗

知识类型: 专题
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知识出处: 《青田县志: 1988~ 2007》
唯一号: 112834020230000556
专题名称: 青田县华侨饮食习俗
文件路径: 1128/01/object/PDF/112810020230000002/001
起始页: 0841.pdf
专题类型: 民俗文化

专题描述

青田华侨一般固守家乡的饮食习惯,一日三餐仍以烹煮为主,不仿效外国人用刀叉吃生冷食 物。逢上喜庆节日还做清明模糍、包棕子、蒸糖糕,一家人团聚过清明、端午、春节等传统节日。大米、面条及家乡菜蔬作为主食,习惯到所在地的“中国菜行”买菜。青田华侨喜爱吃家乡的芥菜干、笋干、豇豆干之类的菜肴。融入异国的主流社会后,青田华侨,特别是年轻一代,饮食习俗发生变化,不少人兴吃西餐。

知识出处

青田县志: 1988~ 2007

《青田县志: 1988~ 2007》

出版者:浙江人民出版社

本书上限1988年,下限2007年,用志书体裁,全面记述了时限内青田县政治、经济、文化、四乡、社会、旧踪等的发展面貌。

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