青田县软饼饮食习俗

知识类型: 专题
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知识出处: 《青田县志》
唯一号: 112834020230000368
专题名称: 青田县软饼饮食习俗
文件路径: 1128/01/object/PDF/112810020230000001/001
起始页: 0714.pdf
专题类型: 民俗文化

专题描述

〔软饼〕面粉加水拌成糊,用勺浇入热锅糊成薄饼。吃时,包以南瓜丝、香葱、苋菜、观音豆、豆腐、绿豆芽、肉丝等卷成筒,是端午节 必备食品。

知识出处

青田县志

《青田县志》

出版者:浙江人民出版社

本书全面记述了青田县的历史、地理、经济、政治、文化以及风土人情,是一部门类齐全、资料翔实的地方百科全书。本书全面记述了青田县的历史、地理、经济、政治、文化以及风土人情,是一部门类齐全、资料翔实的地方百科全书。

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