青田县图书馆

〔做顺风〕亦称“排祭”，祭祀“清风老爷”。祭品按排工人数而定，每人肉半斤、老酒半斤，设在排头，由领头老大跪拜主祭，祈求顺风、便利，并向江里撒茶叶米。祭毕，端回篷里，全体排工围坐喝酒。先由领头老大开筷。开筷要快，表示顺便。喝酒时，先用箸头蘸一蘸，叫一声“顺风”。排祭在傍晚歇排时进行，快摆快收，以喻放排又快又便。瓯江多险，排工十分注重排祭。一般“放上水”（龙泉至青田）要做七次，“放下水”（青田至瓯江口）要做三次。