第二篇 用具汇集

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《青田县志: 1988~ 2007》 图书
唯一号: 112820020230001394
颗粒名称: 第二篇 用具汇集
分类号: K295.54
页数: 12
页码: 960-971
摘要: 本篇文献介绍了榆次区的传统家具、厨房用具、生活用具。第一章介绍了卧室和中堂的用具,第二章介绍了厨房用具,包括炉灶、炊具和餐桌橱柜等。附录中还介绍了盥洗用具。第三章介绍了生活用具,包括照明灯具、度量衡器具、取暖用具、育婴用具和盘盂桶担等。
关键词: 家具 器具 青田县

内容

1949年前,青田城乡富有家庭女儿出嫁,都要有大批木制家具作为嫁妆。遗存的一些中堂、卧室用具,很有古风古韵,尤其木制床、柜,精雕细刻,艺术性强,文化底蕴深厚。厨房川具丰富多彩,其中金属制品较为精细,竹制品繁多。
  第一章 家具
  第一节 卧室用具
  第二节 中堂用具
  第二章 厨房用具
  第一节 炉灶
  厨房炉灶因家庭条件和功用不同,种类繁多。炊具、食具和卫生用具多为木、竹、陶和铜、锡等金属制成。逢年过节,人们加工食品用到各种模具,这些都是人们生活的必需用具。
  第二节 炊具
  农民上山下田劳作携带食品的用具
  第三节 餐桌橱柜
  附:盥洗川具
  20世纪70年代前,青田城乡民居没有自来水设备,只在镬灶间摆放一口大水缸盛水用于烹饪、盥洗。当时没有单独盥洗间,在镬灶间用水方便,因而面盂架、面盂、脚孟等盥洗用具都放在镬灶间。
  第三章生 活用具
  第一节 照明灯具
  20世纪50年代前,青田乡村照明用火篾、松明、青油、茶油、蜡烛、洋油(煤油)。灯具有火篾插灯盏、灯笼、烛台、油灯、风罩灯、桅灯、汽灯。
  第二节 度量衡器具
  20世纪50年代后,青田乡村一些传统的度量衡器具,因失去使用价值而逐渐消失。
  丈杆建房专用丈量工具,长度与房屋正柱同高,新屋各种主要数据全记杆上,便于取料施工。新房落成,长杆置于正梁旁永存。
  柴秤称柴用工具,1斤约合600克。
  第三节 取暖用具
  20世纪50年代前,青田农村有的居民衣不保暖,用“火笼当棉袄”。80年代后,下列取暖用具已少见使用。
  第五节 盘孟桶担
  盘
  孟
  桶
  担
  1950年前,青田城乡送礼高规格用喜(四)礼担①。分四礼、六礼、八礼三种规格。将礼物分装在礼盒内送给长辈。一般用于定亲、祝寿、拜师。礼物为鸡、肉、鱼、粉干、素面,普遍是鸡两只、蛋四斤、猪肉两刀(一刀四斤以上)或猪脚一只,猪肝、肺各一副;明甫(墨鱼干)、鱼鲞各两斤;粉干、索面各四斤以上。定亲时由父母双全的人担着喜礼担随同媒人一起送到女方家中;拜师学艺或上辈做寿,由晚辈挑送至师傅和上辈家中。
  温溪一带,敬长辈送点心、熟食或纪念品用挈赢。

附注

①青田话“四、喜”同音。

知识出处

青田县志: 1988~ 2007

《青田县志: 1988~ 2007》

出版者:浙江人民出版社

本书上限1988年,下限2007年,用志书体裁,全面记述了时限内青田县政治、经济、文化、四乡、社会、旧踪等的发展面貌。

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