青田县图书馆

第一节 水果蔬菜
  1988年前，鹤城镇销售的水果、蔬菜主要向外地采购。城镇大埠头、横街一带形成近郊果农、菜农进城销售农产品的集中点。1987年，糖酒菜公司收购蔬菜493吨，年销量872吨，从外调运379吨。1988年，社会农副产品收购总额2677万元，与1952年相比，增长22.7倍，平均每年增长8.9％。1988～1992年，县城居民蔬菜主要由县糖酒菜公司供应。1992年8月，青田县蔬菜产销公司单独设立，主营蔬菜、副食品、调味品和农业生产资料，其中每年蔬菜销量2500多吨。1993～1995年，每年营业额平均70多万元。2005年，以中心菜市场和2004年5月兴建的大埠头菜市场为中心，蔬菜日交易额达20万元左右，年销售额7200万元。2006年，鹤城镇有四个蔬菜市场，年营业额1.87亿元。1993年和1994年，干鲜水果成交量分别为3152吨和3281吨，干鲜蔬菜分别为5819吨和7921吨。
  1994年，蔬菜价格涨幅高，鲜菜较上年猛涨57.4％。1995年物价回落，鲜菜涨幅为45％。1996年，市场物价涨幅回落较快，鲜菜同上年比较涨幅为10.5％。1994年后国有集体商业不再经营干鲜水果、干鲜蔬菜。
  第二节 肉、蛋、水产
  1988年收购生猪103400头，1989～1991年，运销生猪50700头；1988～1994年猪肉销量12375吨。1988～1994年水产品销售6137吨；1989～1993年营销禽蛋1325吨。
  1999年3月，县政府发布《关于加强生猪屠宰管理的通告》，明确县商业管理办公室负责全县生猪屠宰行业管理，在全县范围内批准13个牲畜定点屠宰场及相关屠宰人员，私人不得任意屠宰生猪、菜牛，依法对屠宰行业进行监督管理。
  1999年后，国有商业企业全面改制，经营肉、蛋、水产品的食品公司和水产公司停止销售业务。