青田县图书馆

1988～2007年，青田县打破“以粮为纲”的传统农业生产模式，大力发展“一优两高”（优质、高产、高效）农业、效益农业和生态农业，以效益为中心，市场为导向，积极调整和优化农业产业结构。在抓好粮食生产的同时，实施以“东梅西橘高山茶、旱地蔬菜稻田鱼”和“规模养猪、种草养羊”为重点的发展思路，形成柑橘、杨梅、蔬菜、茶叶、稻田养鱼、畜牧业等六大产业。农业产业结构不断优化，农业综合效益进一步显现。2007年，实现农业总产值63765万元，是1988年的9.14倍。
  第一章种植业
  1988～2007年，由于产业结构调整，粮、果、菜、油等主要农作物生产出现“三增一减”趋势。水果、蔬菜和油料作物种植面积、产量大幅上升，粮食大幅下降，其他农作物也有不同程度的增减。
  第一节粮食作物
  粮食生产耕作制度发生很大变化。1988年前后，山区、半山区的主要耕作制度为春粮一单季杂交稻，平原地区的主要耕作制度为麦一稻一稻。20世纪90年代中后期，三熟制面积大幅下降，逐步演变为小麦、油菜、四季豆或马铃薯一单季稻、西瓜一单季稻、单季稻一蔬菜两熟制和纯单季稻等多种耕作制度。粮食作物播种面积减少43.65％，由于杂交水稻全面推广，单位面积产量提高，总产量仅减15.84％。
  水稻
  1988年，水稻种植面积12331公顷，1991年后呈下降趋势。2007年，种植面积7177公顷，比1988年减少5154公顷，减少41.80％。1988年，早稻种植面积3220公顷，由于季节紧张、生产成本高、经济效益低和米质差等原因，早稻和连作晚稻基本上被淘汰单季稻种植面积7105公顷，比1988年增加379公顷。总产量41435吨，比1988年减少6295吨，减13.19％。
  20世纪80年代～90年代，早稻的常规品种有浙733、舟903等。杂交稻品种有汕优63、汕优64、汕优85、威优35等组合。90年代后，单季晚稻老品种、常规品种和抗逆性能退化的杂交水稻逐步被品质好、产量高、抗病虫的杂交水稻所代替。主要品种有Ⅱ优63、Ⅱ优64、Ⅱ优10号、Ⅱ优62162007年种植的主要品种有中浙优1号、中浙优8号、两优培九、甬优9号等组合。
  水稻种植面积和单位面积用种逐年减少，杂交水稻种子供应量大幅减少1992年，杂交水稻种子供应量135000公斤，2007年仅16840公斤。
  小麦
  1988年，小麦种植面积6091公顷。由于成本高、效益低，种植面积逐年下降。2007年种植面积1290公顷，比1988年减少4801公顷；产量5224吨，减少7415吨。20世纪80年代后，小麦品种以浙麦2号、浙麦1号为主。2007年种植的有浙麦2号、新科80选、温麦10号、扬麦158等。
  玉米
  20世纪80年代～90年代初，杂交玉米逐步取代常规品种。90年代后，引进甜玉米、糯玉米等新品种。1987～1993年，种植面积120公顷左右，1994～1995年，下降至70公顷以下。2003～2006年，种植面积恢复至300公顷～500公顷，2007年达到508公顷，总产量1784吨。嫩玉米作为零食受到人们的青睐，鲜食玉米占种植面积50％左右。
  番笋
  1988～2007年，种植面积在2200公顷～1500公顷之间，并呈下降趋势，2007年1650公顷，比1988年减少417公顷。番薯产量约占粮食总产量的17％。
  马铃薯
  2000年前，作为粮食作物统计，2001年后纳入蔬菜类统计。常年种植面积1000公顷～1300公顷之间。种植面积和产量呈缓慢增加趋势，2000年1287公顷，比1989年增加171公顷，增加15.32％。产量3221吨，增加21.09％。
  第二节油料作物
  大豆
  2007年，全县大豆种植面积808.46公顷，比1988年增加485.53公顷；产量1491吨，比1988年增加500吨。种植面积超过70公顷的有舒桥、腊口、仁庄、万阜等乡镇。舒桥乡最多，113公顷。20世纪90年代后期，青豆作蔬菜出售比例增加。
  油菜
  种植面积比较少，面积和产量呈上升趋势。1988年，全县油菜种植面积75.60公顷，产量72吨；2007年为287公顷，产量625吨。
  花生
  1988年，花生种植面积72.40公顷，产量64吨。2001年开始推广红衣花生，2004年达到272公顷，产量595吨。2007年234.40公顷，产量495吨。
  第三节经济作物
  水果
  1988～2007年，水果生产进入大发展时期。2007年，全县水果种植面积9010公顷，比1988年增加3935公顷，增加77.54％。水果产量37665吨，比1988年增加34439吨，增加1067.54％
  种植的主要水果有杨梅、柑橘、桃、梨、枇把、葡萄、柿子等。种植面积以杨梅最大，柑橘次之，柑橘、杨梅和桃已成为水果的主要产业。2007年，柑橘、杨梅和桃的种植面积共7871公顷，占水果总面积的86.58％；产量35447吨，占水果总产量的94.11％。其他水果面积1139公顷，产量2218吨。
  杨梅2007年，全县杨梅种植面积4422公顷，是1989年的4.47倍，其中东魁杨梅约占杨梅种植面积的80％左右；产量4728吨，是1989年的7.22倍；产值7800余万元，约占全县农业总产值的16％，成为农业主导产业之一。1988年前，贵岙、魁市等地是杨梅的主产区。20世纪90年代后，杨梅在全县各乡镇都有种植，鹤城镇面积最大，仁宫乡次之。种植面积67公顷以上的乡镇有高市、贵岙、温溪、船寮、小舟山、腊口、巨浦等7个乡镇。种植面积67公顷以上的杨梅专业村有22个。
  1987年前，杨梅品种以茶山梅、下坑梅、魁市梅等为主。1988年，青田县引进东魁杨梅、黑炭梅、水梅等3个品种。东魁杨梅具有高产优质、个大汁多、酸甜可口的优良特性，成为种植杨梅的首选品种。20世纪90年代后，种植面积迅速扩大。2003年11月，青田县被中国优质农产品开发服务协会授予“中国杨梅之乡”证书，跨入杨梅种植大县行列。2007年，鹤城镇被评为省杨梅优势产业强镇。
  仁宫乡孙前村、鹤城镇白浦村是主要的杨梅基地。
  孙前村海拔225米，有4个村民小组，94户，335人，1989年开始种植杨梅。1998年7月，孙前村水果协会成立，和市级重点农业龙头企业青田稼泷食品有限公司合作创办青田金前杨梅专业合作社。同年，孙前村建立杨梅苗木基地，每年培育杨梅苗木30万～60万株，除供应本县及周边县市外，还远销福建、江西、云南、安徽等省。2007年，全村种植杨梅91公顷，产值约400万元。
  白浦村种植杨梅533公顷。2005年，投资36万元兴建杨梅交易市场。2006年，全村杨梅产值600余万元。
  为打响青田“山鹤牌”杨梅品牌，提高杨梅的知名度，2001年起，县政府连续举办4届杨梅节。组织游客参观杨梅基地，开展摘杨梅、尝杨梅、评选杨梅王活动，并在义乌、上海、温州等地举办杨梅推介会。
  2002年8月，“山鹤牌”杨梅获中国绿色食品认证，成为青田县首个绿色农产品。2001～2007年，连续7年荣获省农业博览会金奖。2002年、2007年，两度获省十大精品杨梅称号。2004年，“青田县杨梅产业化示范推广项目”获省农业丰收奖一等奖。
  柑1989年，全县柑橘种植面积3924公顷，占当年水果总面积的65.91％。2004年，柑橘产量30378吨，占当年水果总产的79.96％。2005年，海溪乡、腊口镇等重点产区发生柑橘黄龙病，病株被大面积挖除，加之市场疲软因素的影响，柑橘种植面积和产量大幅下降。2007年面积2622公顷，比1989年减少33.18％。产量26171吨，比产量最高的2004年减少13.85％。海溪乡柑橘黄龙病受害最严重。2007年柑橘面积94.53公顷，比2004年减少179.27公顷；产量191吨，减少1223吨。
  全县多数乡镇有柑橘种植，主要分布在县域中西部。腊口镇面积最大，2007年种植面积1153公顷。舒桥乡次之，有362公顷。种植70公顷～200公顷的有仁宫、祯埠、船寮、巨浦、海溪和季宅等乡镇。
  青田县柑、橘、柚、橙四大种类都有种植，主要品种有桠柑、温州蜜柑、天草、宫内伊予柑、瓯柑、胡柚、甜橘袖、红心抽、棺溪蜜柚、矮化柚、甜橙、脐橙等。碰柑和温州蜜柑种植面积最大。
  2002年，“山鹤牌”椪柑获得中国柑橘博览会金奖，腊口镇万亩柑橘基地获国家无公害农产品基地和产品认证。2007年，腊口镇被评为省柑橘优势产业强镇。
  红心柚为优质地方品种，原产仁宫乡大奕村等地。海口、鹤城、仁宫、高湖、石溪等乡镇都有种植。
  桃 2007年，全县种植面积827公顷，是1989年的3.39倍；产量4548吨，是1989年的30.52倍。主产于万山、北山、船寮、章村等乡镇。品种有新川中岛、燕红、迎庆桃、丽油3号、艳光、江南1号、红思不软桃、南丰冬桃等，以新川中岛、燕红、迎庆桃为主。
  2001年，北山镇泉山村石岭头自然村开始种桃，有江南1号、燕红、迎庆桃等6个品种。2005年，泉山桃纳入“山鹤”品牌，销售收入33万元。2006年7月20日泉山桃专业合作社成立，60多农户入社。2007年，泉山村建立桃基地87公顷，产量约60万公斤，收入，约55万元。2005年，青田县农工商经贸有限公司申报注册“万山绿”商标。万山乡孙窟村70公顷桃园获得国家无公害农产品基地和产品认证。2006年，“万山绿”牌燕红桃获省精品水果展销会金奖。
  梨 2007年，全县种植面积256公顷，比1989年增加122公顷；产量637吨，比1989年减81吨。主产于舒桥、章旦、季宅、船寮等乡镇。品种以翠冠梨为主，还有黄花、清香、西子绿、云和雪梨、桂冠、幸水、丰水等。
  批把 2007年，全县种植面积72公顷，产量197吨。以鹤城、巨浦、船寮、仁宫等乡镇为主。品种有大红袍、洛阳青、大五星、甜五星、宁波白荔枝、本地白批把等。本地白批杷在仁宫乡孙前村种植较多。2002年，巨浦乡巨浦村种植甜五星批把23公顷，2007年产量50吨，产值23万元。
  柿 2007年，全县种植面积326公顷，比1989年增加226公顷；产量319吨，比1989年增加172吨。鹤城、仁宫、船寮、章旦等乡镇种植较多。品种有牛心柿、永嘉长方柿、玉环朱红柿、长奶柿等。北山本地柿品质最好，最受消费者青睐。
  西瓜 2007年，全县种植面积365公顷，是1989年的5.98倍；每公顷产量由18吨提高到30.2吨；总产量11242吨，是1989年的10.22倍。船寮镇种植面积最大，主要分布在大路源各村，2007年面积131.48公顷，产量6493吨。品种以浙蜜二号为主。种植面积较大的还有舒桥、仁宫、腊口和北山等乡镇。
  其他 青田县还出产李、葡萄等水果。李产于鹤城镇、章旦、船寮等乡镇；葡萄产于祯埠、章村、海溪等乡。零星种植的水果还有枣、杏、樱桃、猕猴桃、南方苹果、山楂、石榴、无花果等。
  蔬菜
  1989年，为解决城乡居民“菜篮子”问题，农业部门提出发展高山蔬菜、山地蔬菜和近郊蔬菜的规划并组织实施。2007年，在万阜、万山、黄烊等地建立高山蔬菜基地133公顷，在章旦、阜山、北山、仁宫、巨浦、祯旺等乡镇建立山地蔬菜基地233公顷，在石溪、鹤城、船寮、腊口等乡镇建立近郊蔬菜基地，在仁庄、山口、温溪等镇建立大棚蔬菜基地10公顷。其他乡镇也都建立大小不等的蔬菜基地。
  2007年，全县蔬菜种植面积5125.6公顷，产量173313吨，分别是1988年的5.93倍和7.25倍。种植面积330公顷以上的有腊口、船寮、舒桥、仁庄等乡镇。腊口镇最多，面积574.2公顷。
  1987年，全县蚕豆、豌豆种植面积325公顷。2007年为1058公顷，产量1813吨。蚕豆、豌豆以豆荚或青豆多作为蔬菜出售，除县内销售外，还外销到温州、宁波、上海等地。
  1988～2007年引进种植的优良新品种有：生菜、儿菜（娃娃菜）、木耳菜、蓝花菜、秋葵（羊角豆）、甜豌豆、龙角豆、小黄瓜（萨瑞黄瓜）和小番茄等。
  种植的野菜有自花败酱（俗名苦菜）、豆腐柴（俗名臭柴、豆腐木）等。
  食用菌有香菇、平菇、蘑菇、金针菇、鸡腿菇等，以香菇为主。主要分布在章村、祯旺等乡。
  2007年，县农产品安全监管检测中心在章村、仁庄、万阜等乡镇建立放心菜检测示范基地。
  第二章畜牧业
  1988～2007年，畜牧业生产出现明显的“一升四降”趋势。2007年底，羊年末存栏数2.00万只，比1988年增加80.18％；猪年末存栏数5.75万头，减少53.57％；牛0.93万头、减少69.81％；禽28.53万羽，减少44.99％；兔1.14万只，减少87.32％一批畜禽养殖龙头企业和专业大户出现，畜禽养殖向规模化、品牌化、生态化方向发展。2007年，全县有千头以上养猪场5家，万羽以上养鸡场5家，百只以上养羊场7家。
  第一节畜禽养殖
  猪
  生猪饲养量、年内出栏数和年末存栏数都呈下降趋势。2007年比1988年饲养减少90339头。市场供应不足部分由江苏、山东、江西和安徽等省调入生猪解决。
  公猪品种以大约克、长白、杜洛克为主，母猪以金华两头乌、嘉兴黑猪、长金、长嘉、长大等品种为主。
  2007年母猪存栏2029头，比1988年减少2071头，减少50.51％。公猪存栏100头左右。所产仔猪不能满足饲养需要，60％仔猪要从莲都区碧湖等地购入。
  2007年，500头以上的养猪大户11户，其中5户超过1000头。存栏生猪15000头，出栏肉猪30000头。
  附：青川县现代生态养殖们毅公司
  1999年现代生态养殖有限公司成立，是县内养猪规模最大的公司。占地面积2万多平方米，猪舍1万多平方米，办公用房、饲料加工厂及配套用房1500平方米。资产1000万元，员工28人，其中技术骨干15人。2007年，出栏商品猪10069头，产值1972万元，创利170万元。年末存栏5106头，其中母猪505头，公猪12头。
  2006年后，养猪场采用“养猪——猪粪产沼气——沼气废渣种果树”的生态饲养模式，并用秸秆、谷壳、木屑混合发酵后垫猪舍，将排泄的粪便进行吸收、发酵处理，降低饲养成本。
  现代生态养殖有限公司是第一批省级现代畜牧生态养殖园区，省无公害商品猪基地，2002年起先后被评为省科技示范户，县、市重点农业龙头企业。“青野”商标生猪被农业部农产品质量安全中心认定为“全国无公害农产品”。2002年4月，共青团中央授予公司董事长赖建斌“全国农村青年创业致富带头人”称号。
  牛
  以养役牛为主，菜牛次之。有黄牛和水牛两种，其中黄牛占总数的90％以上。山区养殖黄牛居多，沿江、沿溪水牛较多。牛的饲养量呈逐年减少的趋势，2007年全县牛饲养量9267头，比1988年减少21743头。
  羊
  以养殖本地山羊为主。为改进品质、提高产量，1988年后，先后引进奶山羊、小尾寒羊、南江黄羊和波尔山羊等品种。
  20世纪80年代开始，为解决羊、牛、兔的饲料问题，先后引进试种黑麦草、墨西哥饲用玉米、白三叶等优良牧草品种，以黑麦草种植最多。2001年种草养羊正式列入省“实施山区海岛特色畜牧业”项目，得到较快发展。2007年年末存栏数比最少的1992年增加1.34万头，增加2.03倍。
  兔
  20世纪80年代中期兔毛价格上涨，饲养量增加。1987年全县兔存栏数达到10.88万只，其中长毛兔8万只左右。北山镇饲养量2.7万只，占全县24.8％。1988年尚有8.99万只，1994年后，兔毛滞销，国家停止收购，长毛兔饲养量回落。1997年，县委、县政府重视发展长毛兔、引进良种长毛兔4000多只，1997、1998年兔饲养量增加。其后由于市场销路的原因，饲养量又减少，2007年年末存栏1.14万只。
  1988年，全县獭兔饲养量1.01万只。1992年后，因兔皮等产品滞销，只有少量饲养。
  鸡
  20世纪80年代前都为农户散养。90年代后，肉鸡、蛋鸡规模养殖得到发展。1990年，全县规模养鸡5户，饲养量1.5万羽，2000年9户，3.6万羽，2007年11户，6.9万羽。船寮镇最多，饲养十妇万多羽；高湖一农户饲养蛋鸡1万多羽。
  2005年，高湖镇有一农户从松阳引进鹊山鸡。2006～2007年，祯埠、东源等乡镇养殖专业户开始饲养鹊山鸡。养鸡大户在山地和果园养鸡，以提高鸡的品质和经济效益。
  鸭
  以麻鸭为主，番鸭次之。规模养殖户饲养麻鸭产蛋为主，也有专养肉用番鸭的养鸭大户。农村散户以番鸭为主。
  1987年，全县有4家农户圈养麻鸭，年饲养量0.5万只。1998年，海口镇界阜村一农户办起养鸭场，鸭棚占地面积900平方米，池塘3600平方米，养殖麻鸭3600只，日产蛋100多公斤，年利润5万元。季宅乡一农户的养鸭场，2002～2007年，每年养番鸭1万多只供应市场。
  2006年，全县有养鸭专业户6户，饲养量3.8万只。
  鸽
  鹤城、温溪、祯埠、万阜等乡镇都有饲养。1998年，高市乡练岙村创办白鸽养殖场，占地1万多平方米。2007年，6个专业户承包养殖场饲养美国白羽王鸽，全年饲养量4万多羽。2000～2007年，万阜乡柘垟村7名农户饲养美国自羽工鸽，年产商品鸽1万羽左右，主要销往文成、温州等地。
  第二节政策扶持
  1989～1993年，县政府为鼓励生猪发展，每年拨出良种专项资金5万元，用于引进金华两头乌母猪和长白、大约克等良种公猪。1994年起，专项资金改为引进良种公猪补贴。
  2001年，青田开始实施“省山区海岛特色畜牧业项目”对腊口、舒桥、季宅、小舟山、巨浦、章村、祯埠、北山和高湖等9个乡镇的养羊户进行补助。饲养母羊，10只以上的农户每户补助1200元，饲养母羊40只以上的农户补助5000元，并提供草种、免疫和技术培训等免费服务。
  2004年，省农业厅拨款80万元，用于建设县动物诊疗实验室，配备实验仪器设备和动物防疫专用车辆等。
  2005年，全县17个禽类养殖大户获得国家禽流感防治补助资金11万元。
  2006年，国家发改委对饲养母猪500头以上的种猪场实行扶持政策，青田县现代生态养殖有限公司获得30万元扶持资金。
  2007年，省政府对母猪养殖户实行扶持政策，每头能繁殖母猪补助50元。母猪保险每头保额1000元，保险费60元由政府补助48元，养殖户自负12元。现代生态养殖有限公司等3个养猪场被列入浙江省811工程（养殖场排泄物污染治理）项目。
  第三章渔业
  青田县渔业资源丰富，气候和水质适宜淡水鱼养殖，养鱼历史悠久。可供养鱼水域面积3103公顷，其中江溪河泊2576公顷，水库山塘527公顷，江溪河泊和山塘水库普遍养鱼。农民有稻田养鱼的传统习惯，6700多公顷水田可用于稻田养鱼。
  1988～2007年，渔业生产得到快速发展。2006年和2007年，由于台风等灾害性天气影响，产量和产值稍有下降。
  第一节水产资源
  据1972年、1983～1985年中国科学院、省淡水水产研究所对瓯江渔业资源和水生动物资源、内陆水域渔业资源的调查，县域内有渔业资源和水生野生动物96种。隶属于6纲、16目、29科。以鱼纲为主，有80种，占83.33％，其中又以鲤形目为主，有9个亚科、52种。腹足纲3种、两栖纲1种、爬行纲3种、甲壳纲6种、瓣鳃纲2种。瓯江捕捞的主要鱼类为圆吻固、花鲭、鲶鱼、鲤、花鲢、自鲢、草鱼等。
  鱼虾选介
  香负被称为世界四大名鱼之一，是青田的名优品种之一。香鱼属入海口洄游性鱼类，体被细鳞，侧线鳞完整，在脊背上有一条香脂的腔道，因散发出浓郁的芳香而被称为“香鱼”。因其生命短暂，存活期只有一年时间，又有“年鱼”之称。2000年前，瓯江十里潭以下和小溪香鱼很多。2007年后在瓯江和小溪中尚可见到香鱼，但数量不多。
  海南沼虾 又称瓯江大河虾、白河虾、大钳虾，县域内瓯江段分布较多。个体比青虾（日本沼虾）大，肉味更鲜美。每年春季开始繁殖，5月份孵出的仔虾生长迅速，两个多月后性成熟并开始产卵。5、6月份，在县城和沿江乡镇菜市场上常有幼虾出售，影响成虾产量。
  鳗鲡 鳗鲡又叫鳗鱼、河鳗，体形和花鳗鲡相近，不属水生保护动物，在瓯江中常见到。鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大后，回到海中产卵。每年春季，幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
  第二节水生保护动物
  青田县有国家一类保护水生野生动物鼋、二类保护水生野生动物大鲵和花鳗鲡。成是鳖科动物中最大的一种，瓯江水域的鼋是国内幸存的种群之一。根据国际自然保护联盟（SC/IUCN）对濒危物种的等级划分标准，鼋已属极危级物种。县域内主要分布于大、小溪下段和青田瓯江段。
  历史上在瓯江生活的鼋数量很多，由于城市化进程加快，鼋的生存、繁衍环境受到影响，数量已很少，难以发现其踪迹。并因小溪上游造纸厂污水排放，水质污染严重，尾难以生存。1987年6月8日中午，仁宫乡密溪村农民在梅香源发现10多只鼋成群结队沿水面往瓯江游动。20世纪90年代初期，每年都能在瓯江发现一两只鼋大的有40多公斤，小的也有10公斤左右。199，1年5月，在清理原北山大桥桥墩时，发现一只体重约50公斤的鼋，后重新放回小溪。2002年10月发现一只被误捕的幼鼋，重1.9公斤，做上标志后放回鼋保护区核心区。2004年有3次关于目击到鼋的报告。
  大鲵
  属两栖纲有尾目隐鳃鲵科，又称娃娃鱼。在北山镇山区的溪坑里有分布，2000年后已很少见到。
  花鳗鲡
  又名大鳗、鳝王、雪鳗、梅花鳗。体长粗壮，圆筒状，尾部稍侧扁，头粗圆，吻短扁。眼小，覆盖皮层。在瓯江中常可见到。
  第三节库塘养殖
  青田农民有在水库、山塘、田头塘和屋边池塘养鱼的习惯。饲养田鱼、草鱼、花鲢、自鲢四大主要鱼苗，除田鱼是本地农户繁殖外，其他鱼苗多从金华等地运入。
  20世纪80年代初，农村实行农业生产联产承包责任制，将库、塘包给个人或经济实体养鱼。2006年，全县库塘水面养鱼总面积522公顷，产量527吨。
  1996年，金坑水库小体积高密度小网箱养殖罗非鱼、田鱼试验成功。1997～1998年扩大到29只网箱，体积101立方米，产罗非鱼3907.5公斤，田鱼21507公斤。2006年，通过引进外来资金，投资80多万元，设立网箱40只，在金坑水库发展网箱养鱼，养殖草鱼、鲤鱼等，产量20万公斤。成品鱼销往福建、温州等地。
  第四节江河养殖
  20世纪80年代前后，瓯江污染严重，水质变差，水产资源遭到破坏，鱼的产很低。传统的水生动物如海南沼虾、毛蟹、清水鳗等已不能形成鱼汛。90年代后，沿江两岸严格控制排污，水质得到改善，江河养殖环境好转。
  水利部门采取资源开发与增殖保护并重等措施，发展江河渔业养殖。多方筹集资金，在瓯江投放鱼苗。继1972～1974年在瓯江投放白鲢、花鲢、草鱼、鲤鱼等各种鱼苗215.5万尾，1984年投放蟹苗105公斤（每公斤约1.4万尾）后，2005年投放甲鱼苗3万只，2006年投放甲鱼苗3.5万只、蟹苗11万只、赤眼鳟50万尾，水产资源明显增殖，渔业生产得到恢复和发展。
  1996～2002年，每年鱼捕捞量约100吨，从2003年起每年都超过200吨，2006年和2007年均超过250吨。
  第四章农业机械
  第一节农机总量
  1988年以后，老式农机具逐渐被淘汰，新型农机具得到推广应用。2004年11月1日，《中华人民共和国农业机械化促进法》正式实施。2007年末，全县农业机械总动力64475千瓦，比1988年增长27.01％。1995年农业机械总动力达到78038千瓦。
  第二节农机类型
  耕作机械
  20世纪80～90年代，主要耕作机械是工农一12型手扶拖拉机。2000年后大多报废，2007年底全县仅余10多台，用于公路养护、园林管理等。
  2003年起，开始引进适合山区田块耕作的微型拖拉机。其主要特点是价格低、重轻（约100公斤），移动方便、耗油省。主要有农乐一31、工农一8、工农一6及宁波协力牌田园管理机等机型。2007年末，全县有各种类型的耕作机械212台，其中2003～2007年引进微型拖拉机200台，配套旋耕机44台、犁25张、耙17张。
  排灌植保机械
  2007年末，全县排灌机械总动力2124千瓦，水泵372台。腊口、仁庄、章村等乡镇在茶园、果园中安装滴灌、喷灌等节水灌溉设施，全县灌溉面积约130公顷。用于柑橘等果树病虫防治的机动喷雾器、喷粉机在腊口、舒桥等乡镇较多。
  收获机械
  全县有机械脱粒打稻机60台，动力111千瓦，主要分布在腊口镇。1999年、2005年引进湖州130型全喂人式联合收割机各1台，在船寮镇赤岩、舒庄一带开展机械收割服务。2007年，全县机械收割面积47公顷。
  加工机械
  以农村磨粉机、碾米机等粮食加工机械为主。2007年末，全县有粮食加工机械2397台、油料加工机械128台、棉花加工机械28台。运输机械2007年末，全县农用运输机械动力40057千瓦，其中运输型拖拉机1184辆，动力20105千瓦。主要有彪马BMT1410-Ⅷ-3、BMT1810-ⅧⅢ-3Mag、宝石BS1810DAG、正宇ZY18-2DH和福田BJ1607等机型。
  第五章经营模式
  1988年后，政府鼓励和扶持农业产业结构调整，产业化水平不断提高，经营体制发生重大转变。龙头企业、专业合作社和种、养殖业专业户、重点户快速成长。
  第一节经营主体
  农户自主经营
  1982年，农村建立农业生产责任制，农民有了生产自主权。农业生产保持良好的发展势头，1988～2007年，每年的农业总产值以4％～5％的速度增长。
  县政府多次出台扶持专业大户政策，在政策、资金方面给予扶植，鼓励种、养业大户带动周边农民共同致富。2004年起，对粮食生产实行直补，对种植面积1.33公顷以上种粮大户实行良种推广补贴。2007年底，全县有种、养业大户533户，其中种粮大户235户，水果种植大户220户，畜禽、田鱼养殖大户78户。还有一批繁殖水果苗木、繁育田鱼苗的专业大户。
  农民利用互联网开设网站、网页，注册农民信箱，在网上介绍自己的企业，发布产品供求信息，学习交流技术，开展订单农业业务。2007年止，在《青田农村经济信息网》注册的农业企业48家，农家乐7家，行政村112个。109川人注册农民信箱，其中农民9479人。
  农业龙头企业
  县政府采取一系列措施扶持龙头企业，发挥龙头企业联结市场和农户生产的作用，帮助农民减少和规避市场风险。2003年，县政府首次命名山鹤农业有限公司等3家企业为县级农业龙头企业。2007年底，全县有农业企业48家，其中市级农业龙头企业7家，县级6家。
  农民专业合作社
  2001年9月6日，第一家农民专业合作社——石帆果（蔬）业经济合作社成立。至2007年底，全县有综合、种植、养殖、加工等行业各类农民专业合作社37家，注册资金1269.7万元，社员975人。建立各种基地962公顷，带动周边4386家农户共同致富。2006年，全县合作社收入1453万元，利润179万元，返回给社员红利89.75万元。2007年收入2055万元，利润258.4万元，返回红利116.5万元。
  第二节商标注册
  2000年，农业企业、农民专业合作社和自然人开始注册和使用商标。至2007年底，全县注册农产品商标17个，其中8家农业企业注册农产品商标12个；5家自然人注册农产品商标5个。2003年，山鹤农业有限公司注册的“山鹤”商标被评为市著名商标，2006年被评为省著名商标。2005年，青田县现代生态养殖有限公司注册的“青野”商标被评为市著名商标，2007年被评为省著名商标。
  第三节农产品加工
  2000年后，一批农业企业、农民专业合作社和种养大户，利用当地农产品资源，兴办工厂，进行农产品加工。传统农产品加工索面、粉干、山粉面、田鱼于、茶叶刑山茶油等是青田县传统的农产品。2000年3月，山鹤农业有限公司注册“山鹤”、“太鹤”两个商标。2003年，公司在方山乡龙现村建立33公顷绿色食品山鹤牌田鱼基地；在鹤城镇自浦村、仁宫乡建立133公顷绿色食品山鹤牌杨梅基地。按照生产标准，组织农户生产山鹤牌北山索面、海溪粉干、东源金粉面、田鱼干和太鹤牌青田御茶投放市场。
  2003年10月，青田腾鹤农特产品有限公司成立，从事吊瓜子生产加工和山茶油加工。2007年加工吊瓜子600吨，产值2000万元；加工油茶籽200吨，产值700万元。
  水果加工
  2003年5月，青田稼泷食品有限公司成立，从事杨梅系列产品开发、加工和销售，年加工杨梅鲜果200吨～300吨。公司与省农科院联合开发杨梅于红、杨梅自兰地、杨梅香槟酒和杨梅干等产品。2005年，建成5个杨梅保鲜库，可存储杨梅100吨。精选的杨梅能保鲜40天，保鲜率达90％以上，在淡季供应市场。2004年6月，青田华盛罐头食品有限公司成立（前身是丽华杨梅加工厂）。主要生产杨梅、柑橘罐头。生产的糖水杨梅罐头，以黑炭梅为原料，年加工鲜果100多吨。产品远销贵州、云南等地。
  干菜加工
  1998年起，万阜乡妙庙寺特色干菜商行从事蔬菜种植和干菜加工。带动当地农户种植高山蔬菜，形成种植、加工、销售一条龙服务体系。干菜以“国师菜”为品牌，加工的蔬菜类有刀豆干、四季豆干、瓠瓜干、豇豆干、茄子干、笋干等，以笋干、刀豆干为大宗。野菜类有苦株干、苦菜干等，以苦株于为大宗。由于原料是无污染高山蔬菜和野菜，经过加工的干菜，仍保持绿色，口味好，品质佳，产品除在本县销售外，还销往文成、温州等地。
  2007年，万阜乡种植蔬菜面积165公顷，产量7425吨，产值超过500万元，为干菜加工提供充足的原料。由于当地海拔500多米，生产的蔬菜污染少、品质好，被列入省山地蔬菜无公害生产示范项目，云山背村被列为县放心菜检测示范基地。
  第六章管理执法
  1988～2007年，青田县实施科教兴农战略，制订并组织实施农业产业技术标准，加强农业行政执法和农机、畜牧业和农村经济管理，做好病虫害监测防治、食品安全检测工作，保证农业生产健康有序发展。
  第一节植物保护
  病虫测报与检疫
  2007年，县病虫观测站将温溪镇沙埠垟虫情测报点迁移到石溪乡石溪村田端垟。安装自动虫情测报灯取代老式虫情测报灯，虫情测报设施得到改进。
  县植物保护站根据病虫调查和预测情况每年不定期发布病虫情报10多期，分发到各乡镇和农户手中。利用广播、电视和报纸等媒体发布病虫害信息，指导农民进行科学防治，减少病虫害造成的损失。
  县植物检疫站对植物检疫对象进行普查、监测和防治。先后制定《青田县植物检疫性有害生物防控应急预案》、《青田县柑橘黄龙病防控工作实施方案》、《青田县加拿大一枝黄花秋季防控方案》。2005年，在祯埠乡设立第一个红火蚁监测点，至2007年，全县设立红火蚁监测点12个。在瓯江沿岸公路和铁路两旁、苗木繁殖场、果园、公园、码头等地设立16个柑橘小实蝇监测点（其中市级监测点1个）、6个梨枯梢病监测点和3个葡萄根瘤蚜监测点，加强监测，防止危险性病虫害入侵。2005年，开通鲜活农产品“绿色通道”、2005～2007年，共签发植物检疫证书7129份。
  病虫害主要种类和防治
  粮食作物主要病虫害水稻主要病虫害有纹枯病、稻瘟病、稻曲病、黑条矮缩病、白叶枯病，水稻螟虫（二化螟、三化螟）、纵卷叶螟、稻飞虱、黑尾叶蝉等；小麦有赤霉病、白粉病、蚜虫等。杂粮病虫害有玉米螟、斜纹夜蛾、番薯黑斑病、蔓割病、番薯瘟、番薯小象甲等。马铃薯有晚疫病等。病虫害防治以水稻为主。
  农作物发生的主要病虫害和危险性病虫害有：
  1989年，温溪镇等地发生检疫性病害水稻细菌性条斑病。
  1992年，温溪、北山、船寮等乡镇1.3公顷水稻发生细菌性条斑病。
  1994年，万阜、仁宫、章旦、船寮、季宅等乡镇600多公顷单季稻发生严重穗颈瘟，减产20％～50％。以汕优63、汕优64等种植多年杂交水稻感病最重。
  1998～1999年，东源、高湖、北山、季宅、双垟等10余个乡镇水稻黑条矮缩病流行，发生面积130多公顷，平均丛发病率7.1％，产量损失15％左右，严重田块减产80％左右。
  经济作物主要病虫害柑橘有黄龙病、溃疡病、疮痂病、煤烟病、红蜘蛛、吸果夜蛾、锈壁虱和蚧壳虫等；杨梅有赤衣病、小叶病、褐斑病、牡蛎蚧、卷叶蛾等；桃有流胶病、缩叶病、桃粉蚜和桑白介壳虫等；梨有黑星病、轮纹病、二叉蚜、梨星毛虫等。其中检疫性病害柑橘黄龙病受害最重，损失最大。2001年，柑橘黄龙病在腊口、海溪等4个乡镇相继发生。2002年，扩大至腊口、舒桥、海溪、海口、船寮、祯埠、祯旺、章村等8个乡镇、73村、5029户的柑橘，面积29.9公顷。2004年底，又扩大到13个乡镇，面积70公顷，柑橘生产损失严重，并威胁全县柑橘生产安全。
  水稻病虫害防台1998年以来，引进推广抗性较好杂交稻协优9308、粤优938、两优培九、中浙优1号等新品种，淘汰、替换种植多年的汕优63、Ⅱ优63、Ⅱ优2070等感病品种，提高抗病虫能力。
  2000年，县农业局在季宅乡季宅村实施水稻黑条矮缩病综合防治和示范。
  2003年，季宅乡黄放口村仙人坦垟4.5公顷水稻实施病虫害统一防治。
  2004年，高湖镇良川四泽垟实施农作物病虫害统一防治。
  2006年，阜山乡岗下、坑边等村实施千亩农作物病虫害统一防治。
  柑橘黄龙病防治2002年，青田县组织开展柑橘黄龙病普查和扑灭工作。10月28日召开全县植物疫情防控工作动员大会，对乡镇农技干部和兼职植物检疫员进行业务培训。11月7日，，县政府召开乡镇主要负责人参加的全县动植物疫情防控工作会议，部署黄龙病的防控工作，并与有关乡镇签订《柑橘疫病扑灭防治工作责任状》，在全县范围内开展联防联治。通过调查、发动群众挖除病株、防治传毒媒介木虱等综合防治措施，控制和扑灭柑橘黄龙病。2006年，县政府为6个柑橘黄龙病传播媒介木虱防治示范点配备木虱防治药物，进行统一防治。2007年，全县木虱防治面积760公顷。县政府出台果园改造开发补助政策，鼓励农民在柑橘黄龙病病株挖除后，改种批巴、柿子、杨梅、黑李等，对果园进行再开发。凡再开发连片面积在5亩以上的，每亩补助200元。2007年底，全县果园再开发面积17公顷。柑橘黄龙病扑灭工作通过省重大农业植物疫情防控指挥部验收，被评定为优秀等级。
  第二节项目技术管理
  推广项目
  1988～2007年，农业技术推广的主要项目有：粮食作物高产模式栽培、旱粮高产示范、稻麦优良品种繁育推广、杂交水稻高产模式栽培、轻型栽培技术、农作物病虫草鼠害综合防治、水稻垄畦法栽培、配方施肥技术、多效唑培育水稻壮秧、无公害生产、规范化稻田养鱼、柑橘高接换种、杨梅、高山蔬菜、茶叶标准化生产、山区种草养羊和稻田养鱼产业化等，以项目带动农业产业结构调整。
  技术培训
  1988～2007年，县、乡镇政府和有关部门做好农业技术培训，辅导农民学技术、用技术，解决生产上出现的问题。培训对象、内容、方式等方面都发生很大变化，内容从单一的农作物栽培管理技术向农业产业结构调整、农作物标准化生产、农业科技信息化、农村劳动力转移技能培训等多元化方向扩展；培训对象涵盖农民、农民工、移民、下山脱贫农民、妇女等；组织培训的部门除县农业局、水利局等职能部门外，县扶贫办、人事社保局、县妇联、团县委、县关工委等许多部门也积极参与。2007年，全县农业适用技术技能培训413期，培训15623人次。其中农业龙头企业、农业生产经营大户、农业标准化生产技术等培训26期，1958人次；农业技术一事一训335期，10650人次；绿色证书培训52期，2215人次；农业欠发达乡镇农业技术培训800人次。全年17次组织农业科技人员下乡，接受农民技术咨询3080人次，发放资料3300份。1981～2007年，县农业广播学校培养了种、养业人才390人。
  地方标准
  1998～2007年，县质监局发布由农业局、水利局和质监局制订的11个农产品地方质量标准，其中2个前地方标准被新的标准所替代，并根据地方标准分别制汀出生产技术规范和质量管理手册。按照地方标准、技术规范和质量管理要求进行生产，使农产品符合绿色、有机、无公害产品的要求，提高农产品的质量和价格，增加农民收入。
  第三节畜牧生产管理
  县域内主要畜禽疾病有猪瘟、猪丹毒、气喘病、蓝耳病，羊传染性口炎、传染性胸膜肺炎、鸡新城疫、禽出败等。2006年后，增加猪蓝耳病免疫。1988～2007年，全县每年实行春、秋两次全面防疫和仔猪免疫。
  1994～2007年，县畜牧兽医局卫生执法监督机构向从事畜禽饲养、屠宰、加工、收储与销售的单位和个人发放《动物防疫合格证》633份。
  1985年7月起，猪白肉须经检疫人员检验合格、加盖验讫印章后方可出售。1997年6月，鹤城镇率先实行生猪定点屠宰，进行集中检验检疫。次年，温溪、山口等镇相继实行。
  2007年，全县有13个乡镇进行检疫。1988～2007年，累计检疫猪80多万头，牛肉141吨，羊肉92吨，禽肉3639吨。
  第四节渔政管理执法
  渔政管理
  1985年5月，县渔政管理站成立，负责渔政管理工作。
  2004年4月27日县政府发布《关于加强保护瓯江水产资源，严禁炸、电、毒鱼的通告》，对违者给予批评教育或罚款处，理，造成渔业重大损失者，依法追究刑事责任。为保证母鱼安全越冬和产卵，确定十里潭为常年封禁潭，北岸滩、高市滩为鱼类产卵滩，实行季节性封禁。规定每年4月1日～9月30日为河蟹禁捕期，4月1日～12月30日为鳗苗禁捕期，10月20日～11月10日为四都港、小溪港口香鱼禁捕期。
  县渔政部门利用各种宣传工具，宣传省《渔业生产管理和水产资源保护条例》、县政府通告等有关渔业管理的规定。
  2000年，渔政管理部门制定瓯江鱼类捕捞标准：自鲢、花鲢、草鱼为0.5公斤，鲤鱼、甲鱼为0.25公斤以上。持证渔船必须按规定标准进行捕捞。凡捕捞未达规定标准的，一律放回瓯江水域。蟹苗、虾苗、鳗苗等三大鱼苗实行禁捕、限捕。属国家保护珍稀鱼类鼋、大鲵和花鳗鲡等严禁捕杀。
  1972年起，建立渔业捕捞专业队。2005年起，渔业捕捞实行“三证”（即捕捞许可证、船只航行证和管理费缴纳证）管理，无捕捞许可证者不准到江河捕捞。2007年，全县持有“三证”捕捞渔船183艘。
  泞田戳保护
  由于自然环境变化和人为活动加剧，特别是金丽温高速公路建设、瓯江沙石料开发和城市扩大等原因，鼋的繁衍生息环境受到严重破坏。
  2000年12月12日，省政府批准建立青田鼋省级自然保护区，由县水利局负责保护区管理工作。2003年7月，县政府批准设立“青田鼋省级自然保护区管理处”。
  县政府通过电视、报纸、标语等宣传工具和现场咨询，宣传野生动物保护法律法规，普及鼋的保护知识。在保护区设立标志牌，专人巡查，加强青田鼋的保护工作。
  2006年，经省政府批准，调整保护区范伟围，并对调整后的保护区进行功能划分。2007年11月12日，省政府批准“青田鼋自然保护区总体规划”。
  调整后的青田鼋省级自然保护区离县城30多公里，上起石门洞渡口上游400米（东经120°06′33″，北纬28°16′53″）下至船寮镇自岸村口悬崖边（东经120°11，′53″，北纬28°15′37″），面积360.84公顷。其中核心区上起官岙村，下至上合村西，面积160.12公顷；缓冲区分别为石门洞渡口至官岙村和上合村西至腊溪村，面积111.15公顷；实验区分别为石门洞渡口上游400米的下湾自然村至石门洞渡口和下游腊溪村至白岸村，面积89.57公顷。同时，保留小溪石寨实验区。
  第五节农业机械监理
  县农机监理站负责全县农业机械安全监管工作。1988～2007年，每年对参加培训的拖拉机驾驶员进行法律法规和安全知识的培训考核。以乡镇为单位建立安全片组，交流安全驾驶体会，提高安全意识。每年对拖拉机驾驶员进行年审，对拖拉机进行年检年审。2007年，全县有880名驾驶员通过年检，940台拖拉机通过年检年审。
  农机监理人员经常进行路检路查，对拖拉机无证驾驶、载人等违规行为进行教育处理。2006～2007年，滩坑库区第二、第二水平年移民高峰期间，农机监理站和有关部门在巨浦乡湖云村设立检查服务点，24小时值班。对运输家具行李的拖拉机进行安全检查，保证移民平安搬迁。
  2000年后，全县1000多台报废的手扶拖拉机作废铁处理。少数拖拉机未经年检年审仍上路行驶，给交通安全带来严重隐患。2000～2007年，全县开展“黑车非驾（无牌照无行驶证的拖拉机、无驾驶证人员驾驶拖拉机）”整治活动。农机监理站、交通警察大队先后查获25台报废手扶拖拉机违规上路行驶，被强制切割。2002年11月，县农机监理站被农业部农机监理总站评为“全国农机清理黑车非驾安全整治活动先进单位”。
  2005年开始，开展“创建平安农机示范村”活动。2006年，创建海口等4个“平安农机示范村”，2007年创建山口等4个示范村。高湖镇高湖村被评为2007年度省级平安农机示范村。
  第六节农村经济管理
  农村财务箐理
  县农业经营服务站负责全县农村财务管理工作。1995年，全县开展村级财务清理、整顿工作。1997年9月，在温溪镇开展“村财乡镇管”试点工作，年底在全县推广。2001年5月，黄垟乡开展会计委托代理制和电算化管理试点工作。2002年4月，在仁庄镇开展行政区划调整（行政村合并）前清产核资和财务清理试点工作。2003年9月，县农村合作经济审计站开始农村集体经济审计工作。同年，全县全面推行村级会计委托代理制和电算化管理。10月，签订委托协议并移交乡镇代理中心代记账的有425个村。17个乡镇224个村实行电算化管理。2006年开始“三年一轮审”和“百村审计”工作。全县436个行政村，有411个报账员，其中持有会计证、统计证的报账员105人。
  农民负担监督管理
  1995年，县农民负担监督管理领导小组成立。2002年，开展农村税费改革。7月1日，全面取消乡统筹费和屠宰税，取消农村劳动积累工和义务工。村集体生产、公益事业所需劳务，实行“一事一议”和上限控制，由村民合理负担。改革和规范村提留，推行涉农价格收费公示制度。2004年起，全县免征农业税，免征金额159万元。
  第七节农业行政执法
  1998年8月，县农业行政执法大队成立。2005～2007年，在全县开展《中华人民共和国种子法》、《植物检疫条例》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》等有关农业法律法规宣传，开展“放心农资下乡，维护农民权益”、“和谐消费”、“3.15”国际消费者权益日等宣传周、宣传月活动，举办培训班、展示放心农资、农产品现场检测，接受群众咨询1.4万人次。编写印发“农药质简易识别方法”等资料40种、2.5万份（张）。县农业行政执法大队和工商局、质监局等有关部门出动294批次、近1500人次，以“绿剑”行动为载体，查处销售假冒劣质农资、种子、农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂、瘦肉精、毒鼠强等违规违法行为。完成抽检化肥、农药等86批次。立案查处违法案件53起，罚没款6.5万余元，挽回经济损失700余万元。处理农业生产事故案件21起，为农民挽回经济损失50余万元。2006年5月29日开通“12316”举报投诉电话。，2007年，制订“依法经营守则”，对全县61家经营种子、农药、化肥、兽药、饲料和饲料添加剂、种畜禽等经营单位和经营户建立农资信用管理数据库，实行经营可追溯管理。
  2006年，祯埠乡锦水村的24户橘农使用江苏太仓汇“恩丰”牌复合肥，造成503株柑橘死亡，1222株柑橘受害。县农业行政执法大队组成调查小组，对肥料进行抽样检测，邀请专家进行实地勘查。经四个多月的努力，经销商浙江农资集团金华惠多利销售有限公司拿出1.5万元现金作为补偿，并赠送叶面肥给农民，使纠纷得到妥善解决。