青田县图书馆

家禽主要有鸡、鸭、鹅。民国29年（1940），全县有鸡15.5万只，鸭6200只。34年，有鸡17.4万只，鸭7659只，鹅326只。
  1949年以后，家禽有所发展。1956年，存栏35.3万只。1960年饲养量减少，仅16.7万只。1962年开始回升，1972年37：58万只。1984年饲养56.45万只，为历史最高水平。1987年，饲养54.64万只。
  鸡
  本地鸡一般体重1～2公斤，母鸡年产蛋115只左右，蛋重约44克。60～80年代，先后引进萧山鸡、仙居鸡、来航鸡、白洛克、新浦东鸡等。
  1983年养鸡专业户采用密精饲养新技术，饲养期为90天左右，商品率达95％以上。是年有养鸡专业户43户，共养鸡4.05万只，平均户养942只，最多1户养鸡3000只。
  苗鸡不能自给，主要由丽水、温州、瓯海、永嘉等地的鸡贩供给。
  鸭 鹅
  鸭 农家主要饲养麻鸭，俗称水鸡。其次是北京鸭、洋鸭（又称番鸭）。麻鸭一般体重1～1.5公斤，年产蛋160多只，蛋重约57克。北京鸭饲养量少。番鸭属蛋肉兼用鸭。雄番鸭体重3.5～4.5公斤，雌番鸭体重2.5公斤左右，年产蛋60～100只，蛋重约70克。
  鹅 零星饲养，以灰鹅为多，也有白鹅。雄鹅体重约6公斤，母鹅约4公斤。小鹅饲养半年，就能产蛋，年产蛋60～80只，蛋重150克左右。