青田县图书馆 内容
境内大溪、小溪、瓯江，集雨面积大（1.4万平方公里），河床宽广，滩多潭深，适宜鱼类繁殖生长。古时，青田溪有“鱼仓”之称。“青田溪，..中生蕴藻，冬天水热如汤，故众鱼归之，名曰鱼仓。”（南朝宋郑缉之《永嘉郡记》。青田溪即沐溪、沐鹤溪、小溪。）
清光绪《青田县志》记载鱼类品种29个：鲤、〓、鳟、〓、〓、鲥、鲫、鲂、鲈、鳜、杜父、石斑、田鱼、鳢、鳗鲡、鲜、〓、鲇、黄颡、河豚、比目、虾、莲心鱼、香鱼、棱鲤、蟹、鳖、龟、鼋。
据1972年中国科学院水产研究所和浙江省淡水水产研究所的调查，瓯江水系青田水域鱼类品种有6纲、13目、21科、9亚科86种。
一、鱼纲鲱形目 黑线鳟
鳀科 鳊鱼亚科
刀鲚俗称马刀鱼 短头白鲦
白鲦
鲑形目 南方拟白鲦
香鱼科 短尾舶
香鱼 大眼华鳊俗称圆眼白
三角鲂俗称鳊鱼
鳗鲡目 团头鲂
鳗鲡科 密鲴亚科
鳗鲡俗称清水鳗 细鳞斜颌鲴
花鳗鲡俗称花鳗 圆吻鲴俗称鲜鱼
鲤形目
鲤科
雅罗鱼亚科
青鱼俗称螺蛳青
草鱼 阅吻鲴（鲜鱼）
中华细鲫俗称鲫鱼 鳑黻亚科
鳡鱼俗称竿鱼 越南刺鳑黻
马口鱼 高体鳑黻
宽鳍〓鱼 俗称桃花鱼、红缺须 鲢亚科 鳙鱼 俗称花鲢
鲢鱼 俗称白鲢
鲃亚科
喀氏倒刺鲃 俗称〓鱼
金黄薄鳅
扁尾薄鳅
平鳍鳅科
平舟前台鳅
鲇科
鲇
温州光唇鲃
斑条光唇鲃
台湾突吻鱼
鲤亚科
鲤鱼
鲫 俗称鲫鱼钱
〓亚科
唇〓
花〓
长吻〓
天台拟〓
麦穗鱼 俗称莲心鱼
华〓
纵纹〓
江西〓
点纹颌须〓
似〓
乌头似〓
棒花鱼
福建棒花鱼
鳅〓亚科
宜昌鳅〓
鳅科
花鳅 俗称沙鳅
泥鳅 俗称鱼鳅
高棱泥鳅
鲶形目
胡子鲶科
胡子鲶 养殖型
鲶科
鲶 俗称河鱼或鲶鱼
南方大口鲶
〓科
福建〓
〓科
黄颡鱼 俗称黄檀刺
肥唇黄颡鱼
黄边〓
短须脂〓
长须〓
〓形目
青鳉科
青鳉
颌针鱼目
中华〓鱼
鲻形目
鲻科
鲻鱼 俗称清水鲻
合鳃鱼目
合鳃鱼科
黄鳝 俗称田鳗鲈形目
〓科
斑鳜 俗称石斑鱼
幅纹鳜 俗称大猫鱼
尖头塘鳢 俗称黑鱼
〓虎鱼科
吻〓虎鱼
溪流吻〓虎鱼
攀鲈科
叉尾斗鱼
鳢科
乌鳢 俗称乌肉
花鲈 俗称鲈〓
塘鳢科
沙塘鳢
二、腹足纲
田螺 梨形环棱螺 俗称螺蛳
三、两栖纲
鲵鱼 俗称娃娃鱼
四、爬行纲
龟鳖目
鳌 俗称甲鱼、 团鱼 鼋
鲀形目
鲀科
弓斑东方鲀
俗称癞头鼋 金龟 俗称乌龟
五、 甲壳纲
十足目
河蟹 俗称毛蟹
华溪蟹 俗称石蟹
六、 瓣鳃纲
河蚬 俗称蚌钱 珠蚌 俗称珍珠蚌
鳌俗称甲鱼、团鱼鼋俗称癞头鼋金龟俗称乌龟
五、甲壳纲
十足目
河蟹 俗称毛蟹
华溪蟹 俗称石蟹
沼虾 俗称退虾
日本黑褐新糠虾
中华米虾
六、瓣鳃纲
河蚬 俗称蚌钱珠 蚌 俗称珍珠蚌
鼋 是国家保护的珍稀爬行动物之一。清光绪《青田县志》载：“鼋，似鳖而大，背有累块，青黄色，大头黄颈。”其背甲近圆形，吻突较鳌短。腹面灰白色，头、尾和四肢都能伸缩。生长在瓯江深潭内，夏天不时浮出水面换气，冬季伏于水底黄沙中冬眠。大鼋性凶悍，牙齿锋利，食水中鱼虾和腐败动物尸体。一般体重15～25公斤，大的可达50公斤，肉可食，富胶质。青田有忌食鼋肉的俗规，渔民捕到鼋时，便有人买沼虾俗称退虾日本黑褐新糠虾俗称糠虾中华米虾去放生。瓯江现有大鼋约150只。1985年12月31日晚，在城镇湖口深潭捕获一只大大雄鼋雄鼋，背壳长90厘米，宽55厘米，周长2.1米，重31.5公斤，当天放回瓯江。
鲵鱼 又名娃娃鱼，属国家二类保护的两栖动物。背面棕褐色，有大黑斑，腹面色淡。头扁口大，锄齿成弧状；鼻孔和眼极小，位于头的背面，无眼睑。四肢甚短，前肢四趾，后肢五趾，趾间有微蹼，用肺呼吸。体长60～70厘米，体重约25公斤。栖息于山谷清澈的溪流中，以鱼、虾为食。因叫声似小孩啼哭，故称“娃娃鱼”。岭根村前溪常有发现。
香鱼 是青田著名特产，为世界四大名鱼之一。生息在四都港和小溪港，繁殖力较强，每年秋季成群结队游至港口产卵，母鱼产卵后大部死亡。香鱼头小体长，全身披细鳞，背部青绿，腹侧银白。一般体长15～30厘米，体重100～500克，鱼脂丰富，肉质鲜美，烹调后香味四溢，为席上佳肴。以往油竹、山口一带侨民，将香鱼烤晒成鲞，作为出国送礼佳品。
70年代前，捕捞缺乏管理，任意炸鱼、毒鱼，水产资源遭到破坏。1972～1974年，在瓯江投放白鲢、草鱼、鲤鱼等鱼苗215.5万尾；1984年，在瓯江支流放养蟹苗105公斤（每公斤1.4万只）。1985年，全县养殖水面扩大到4万亩，占江溪水面86％，捕捞鱼、蟹7万公斤。
随着工业的发展，大溪、小溪上游诸县的造纸厂、化工厂、金矿以及青田的钼矿、化工等厂矿的工业污水直接排入江溪中，渔业资源受到严重影响。1987年，瓯江水域捕捞队向县水产公司投售鱼、虾等9万公斤。
清光绪《青田县志》记载鱼类品种29个：鲤、〓、鳟、〓、〓、鲥、鲫、鲂、鲈、鳜、杜父、石斑、田鱼、鳢、鳗鲡、鲜、〓、鲇、黄颡、河豚、比目、虾、莲心鱼、香鱼、棱鲤、蟹、鳖、龟、鼋。
据1972年中国科学院水产研究所和浙江省淡水水产研究所的调查，瓯江水系青田水域鱼类品种有6纲、13目、21科、9亚科86种。
一、鱼纲鲱形目 黑线鳟
鳀科 鳊鱼亚科
刀鲚俗称马刀鱼 短头白鲦
白鲦
鲑形目 南方拟白鲦
香鱼科 短尾舶
香鱼 大眼华鳊俗称圆眼白
三角鲂俗称鳊鱼
鳗鲡目 团头鲂
鳗鲡科 密鲴亚科
鳗鲡俗称清水鳗 细鳞斜颌鲴
花鳗鲡俗称花鳗 圆吻鲴俗称鲜鱼
鲤形目
鲤科
雅罗鱼亚科
青鱼俗称螺蛳青
草鱼 阅吻鲴（鲜鱼）
中华细鲫俗称鲫鱼 鳑黻亚科
鳡鱼俗称竿鱼 越南刺鳑黻
马口鱼 高体鳑黻
宽鳍〓鱼 俗称桃花鱼、红缺须 鲢亚科 鳙鱼 俗称花鲢
鲢鱼 俗称白鲢
鲃亚科
喀氏倒刺鲃 俗称〓鱼
金黄薄鳅
扁尾薄鳅
平鳍鳅科
平舟前台鳅
鲇科
鲇
温州光唇鲃
斑条光唇鲃
台湾突吻鱼
鲤亚科
鲤鱼
鲫 俗称鲫鱼钱
〓亚科
唇〓
花〓
长吻〓
天台拟〓
麦穗鱼 俗称莲心鱼
华〓
纵纹〓
江西〓
点纹颌须〓
似〓
乌头似〓
棒花鱼
福建棒花鱼
鳅〓亚科
宜昌鳅〓
鳅科
花鳅 俗称沙鳅
泥鳅 俗称鱼鳅
高棱泥鳅
鲶形目
胡子鲶科
胡子鲶 养殖型
鲶科
鲶 俗称河鱼或鲶鱼
南方大口鲶
〓科
福建〓
〓科
黄颡鱼 俗称黄檀刺
肥唇黄颡鱼
黄边〓
短须脂〓
长须〓
〓形目
青鳉科
青鳉
颌针鱼目
中华〓鱼
鲻形目
鲻科
鲻鱼 俗称清水鲻
合鳃鱼目
合鳃鱼科
黄鳝 俗称田鳗鲈形目
〓科
斑鳜 俗称石斑鱼
幅纹鳜 俗称大猫鱼
尖头塘鳢 俗称黑鱼
〓虎鱼科
吻〓虎鱼
溪流吻〓虎鱼
攀鲈科
叉尾斗鱼
鳢科
乌鳢 俗称乌肉
花鲈 俗称鲈〓
塘鳢科
沙塘鳢
二、腹足纲
田螺 梨形环棱螺 俗称螺蛳
三、两栖纲
鲵鱼 俗称娃娃鱼
四、爬行纲
龟鳖目
鳌 俗称甲鱼、 团鱼 鼋
鲀形目
鲀科
弓斑东方鲀
俗称癞头鼋 金龟 俗称乌龟
五、 甲壳纲
十足目
河蟹 俗称毛蟹
华溪蟹 俗称石蟹
六、 瓣鳃纲
河蚬 俗称蚌钱 珠蚌 俗称珍珠蚌
鳌俗称甲鱼、团鱼鼋俗称癞头鼋金龟俗称乌龟
五、甲壳纲
十足目
河蟹 俗称毛蟹
华溪蟹 俗称石蟹
沼虾 俗称退虾
日本黑褐新糠虾
中华米虾
六、瓣鳃纲
河蚬 俗称蚌钱珠 蚌 俗称珍珠蚌
鼋 是国家保护的珍稀爬行动物之一。清光绪《青田县志》载：“鼋，似鳖而大，背有累块，青黄色，大头黄颈。”其背甲近圆形，吻突较鳌短。腹面灰白色，头、尾和四肢都能伸缩。生长在瓯江深潭内，夏天不时浮出水面换气，冬季伏于水底黄沙中冬眠。大鼋性凶悍，牙齿锋利，食水中鱼虾和腐败动物尸体。一般体重15～25公斤，大的可达50公斤，肉可食，富胶质。青田有忌食鼋肉的俗规，渔民捕到鼋时，便有人买沼虾俗称退虾日本黑褐新糠虾俗称糠虾中华米虾去放生。瓯江现有大鼋约150只。1985年12月31日晚，在城镇湖口深潭捕获一只大大雄鼋雄鼋，背壳长90厘米，宽55厘米，周长2.1米，重31.5公斤，当天放回瓯江。
鲵鱼 又名娃娃鱼，属国家二类保护的两栖动物。背面棕褐色，有大黑斑，腹面色淡。头扁口大，锄齿成弧状；鼻孔和眼极小，位于头的背面，无眼睑。四肢甚短，前肢四趾，后肢五趾，趾间有微蹼，用肺呼吸。体长60～70厘米，体重约25公斤。栖息于山谷清澈的溪流中，以鱼、虾为食。因叫声似小孩啼哭，故称“娃娃鱼”。岭根村前溪常有发现。
香鱼 是青田著名特产，为世界四大名鱼之一。生息在四都港和小溪港，繁殖力较强，每年秋季成群结队游至港口产卵，母鱼产卵后大部死亡。香鱼头小体长，全身披细鳞，背部青绿，腹侧银白。一般体长15～30厘米，体重100～500克，鱼脂丰富，肉质鲜美，烹调后香味四溢，为席上佳肴。以往油竹、山口一带侨民，将香鱼烤晒成鲞，作为出国送礼佳品。
70年代前，捕捞缺乏管理，任意炸鱼、毒鱼，水产资源遭到破坏。1972～1974年，在瓯江投放白鲢、草鱼、鲤鱼等鱼苗215.5万尾；1984年，在瓯江支流放养蟹苗105公斤（每公斤1.4万只）。1985年，全县养殖水面扩大到4万亩，占江溪水面86％，捕捞鱼、蟹7万公斤。
随着工业的发展，大溪、小溪上游诸县的造纸厂、化工厂、金矿以及青田的钼矿、化工等厂矿的工业污水直接排入江溪中，渔业资源受到严重影响。1987年，瓯江水域捕捞队向县水产公司投售鱼、虾等9万公斤。
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青田县
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