江北区图书馆

立夏在二十四节气中，表示夏季开始，因在农忙前，故又称“苦节”。农谚说：“吃了立夏蛋，眼睛苦呖烂。”旧时慈城乡村对此十分重视。 旧时慈城人立夏要吃用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色拌合的粳米煮成的“五色饭”，后演变为倭豆肉煮糯米饭，称吃“立夏饭”。这时，除了要吃新上市的樱桃、梅子之外，还必须吃脚骨笋和茶叶蛋。另外，还要吃带根的软菜、红枣。吃炒蚕豆使牙齿坚硬，吃蛳螺使头脑聪明。小孩手腕绕五色丝线称“立夏线”，孩童忌坐石阶，如坐要坐七根，方可百病消散，忌坐地栿（门槛），谓这天坐地栿将招来六月里脚骨酸痛，如坐了一道就须再坐上六道地栿，合成七数方可解魇。 脚骨笋，就是油焖整根小竹笋。慈城城外都是山，山坡上遍地野生着这种小竹笋。立夏节吃的脚骨笋，与平时吃的不一样，长度多在四五寸之间，且不可割开，每两根用一段细竹丝串住，细长的形状似两只脚骨，故名。慈城人的习俗，立夏吃了脚骨笋，能使人全年体格硬朗，脚勤腿健。 茶叶蛋，一般在头天晚上，用胡桃壳或茶叶煮鸡蛋或鸭蛋，把蛋壳煮成赭褐色。有的则把蛋壳敲碎，放少量食盐，以使茶叶和咸味入蛋。第二天吃时，剥开蛋壳，异香扑鼻，味道特别好。但孩子们喜欢完整的鸡蛋，把它放在用线钩的蛋套里挂在头颈上。他们还喜欢拣比鸡蛋还硬的鸭蛋煮茶叶蛋。这天大街小弄、大门内外，三三两两到处是“注（抵）蛋”的人群，孩子们遇在一起互相比蛋硬，以“注”碎的为输，结果是胜者输者都兴高采烈，笑声阵阵。 立夏慈城还有“称人”的习俗。吃过午饭之后，各宗族在祠堂，无宗祠者在家的大厅、堂前或走廊梁上，悬挂一杆大秤，被称人双手拉住秤钩，两足悬空，由司秤人称体重。妇女和小孩秤时，则坐在竹篮、竹椅或箩筐上秤，以保安全。据说立夏秤人，可预防“疰夏”，这给节日增添了一份趣味。 另一个独特的习俗就是吃“倭豆”。传说明代慈溪这种开花“黑良心”的蚕豆还很稀少，抗倭英雄戚继光为了鼓励将士们奋勇杀贼，便当众宣布，杀倭寇一个，奖蚕豆一粒，并用线穿起来挂在胸前，代表“倭头”，以后只要一看将士的胸前便可以知道谁是杀贼英雄了。从此戚继光的部下便把蚕豆叫成了“倭头”，久而久之，慈溪的老百姓便都把它叫成了“倭豆”。立夏刚好逢新豆上市，孩子们还爱穿上一大串挂在颈上，摘一粒吃一口，似乎像当年抗倭将士一样，感到无上的光荣。