江北区图书馆

江北地区历史悠久，文化积淀深厚，形成了具有鲜明地域特色的社会风俗习惯。清《慈溪县志》记载，今江北地区民风淳厚，人民慈祥谦和。唐时清雅风流；宋时雍容典雅，尊德乐义；元明时“君子知廉耻而畏清议，小人乐桑耕而重犯法”；遂成江南文物之乡。邑人贤士辈出，敦尚礼义，耻于浮邪，子孝臣忠，乡党之间蔼然和气，重于利人，轻于利己，谨奉尊长。而从清至今，虽因时势而变迁，但遗风犹在，习尚仍存。
  第一章 岁时节令
  第一节 传统节日
  正月
  春节 农历正月初一为春节。是日人们着新衣、穿新鞋、戴新帽，俗称有“衣服里外三层新”（即布衬衣、夹袄和外袍），以示辞旧迎新。，是日旧时早上吃猪油或豆沙汤团（也称汤圆），寓意团团圆圆。中晚餐主要吃除夕煮的满锅供奉神祖的，年饭，叫“吃隔年饭”。晚上，及早困觉，不点灯火，谓点灯将招来今年蚊蝇多。睡前，放三响“闭门炮”，然后守在家里不出门，俗称过“太平夜”。20世纪80年代末期出现电话拜年新俗。21世纪出现出门旅游。
  元宵 正月十五为元宵节，因是一年中最早一次月圆，亦称上元节。初十之后，家家户户开始制灯、买灯。有龙灯、马灯、船灯、车子灯、双狮灯、十二月连环灯，以及各种形状的飞禽走兽灯、花灯、鱼灯等。大户望族更有琉璃、金银灯彩。有的店家陈设彩灯，供人购买，称灯市。有的人家要做上灯羹饭，迎接祖宗进城观灯。儿童多穿彩衣作跑五色灯游，以锣鼓为伴，谓之闹秧歌。十五日为“正灯夜”，是元宵正日，也是张灯高潮，家家吃汤圆，以示合家团圆和睦。
  立春 农时二十四节气中的第一个节气是立春，如与正月初一同日则称“重春”。一年有两立春为两头春，一年无立春为瞎眼年，忌婚嫁。旧时立春当天，知县从县衙至社坛祀芒神、土牛，然后下田扶一下犁把，举行试耕仪式，以示劝农，重视农事，祈求丰收。届时，雇一乞儿穿官服，令其坐在翻向的八仙桌上，由兵役抬着，跟在知县后面，称为“春官”，故俗谚“叫花子做春官，亦有一日”。百姓以艾草拌和米粉做春盘、春饼，饮春酒，谓之“接春”、“闹春”，祈求好收成。是日，祀神拜佛，互说吉利话，不打骂小孩，忌发生口角，忌打破碗盏，以求太平。
  二月
  吃露天米饭 二月初二，旧时女子相聚携米和炊具去郊外，搭起镬灶烧饭，还去偷割农家田园的菜煮羹，俗称“二月二吃露天米饭”，意寓吃后人会聪明，乡间俗称吃“天野羹”。此前，先盛一些饭放在或抛在屋瓦上喂麻雀，叫麻雀捎信给百花娘子，祈求灵聪。
  花朝节 二月十二，古称花朝节，俗称百花娘子生日。少女用绸缎缝作（内塞棉絮）百花娘子布人孩，谓可望像百花娘子一样美貌聪明、会绣百花。是日，妇女停止刺绣和针线生活，并烧香点烛膜拜供在桌上的绣花绷子。清时，妇女以五彩线穿耳孔，母亲为女儿缠足，说长大如花枝招展。
  三月
  清明节 旧时，家家的门窗插挂杨柳，妇女头发簪杨柳，小孩头上戴柳圈，年长者脚穿柳树底靴鞋，以示“思青（亲）”。是节有上坟之习俗，时间为清明前后三天，上“头三年新坟”，须清明节正日，有的人以太阳未出前能与亲人相见，逐渐形成了上早坟，早起三更、五更也有。各家用糯米和乌米饭树叶汁做“黑饭”，又称“乌米饭”。用糯米做麻糍，麻糍表面匀散松花，以艾青或艾吉吉等和入糯米粉揉透，以豆沙为馅，团色青碧，谓之“青团”。之后，寒食清明上巳杏饧蔗浆粉酪交相惠送，出郊游，玩者管弦喧杂，又有簇下花篮挑，闹竿舞，齐郎麻婆耍孩儿、耍和尚等类不可数计，又有秋千、蹴鞠、斗草赛花和选官仙等戏。
  四月
  立夏 在二十四节气中，立夏系夏季开始。时在农忙前，俗称“苦节”，故而有农谚：“吃了立夏蛋，眼睛苦呖烂。”旧时，各家以赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色拌和白粳米煮成“五色饭”，俗称“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，又称“立夏饭”。各家用胡桃壳或红茶煮蛋，把蛋壳煮成栗壳色，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢。尚有以五色丝线为小孩系手腕，称“立夏绳”。
  浴佛节 四月初八，传为释迦牟尼生日。说曾有九条龙腾空云端，吐水成雨，民间流传是龙王以香水洗濯太子的故事。旧时，信佛者去庵堂寺院拜佛、买鱼放生（放于寺内放生池）。是日又说牛生日耕牛休息放耕，老农炖酒冲蛋，以长，舌竹筒灌之，，给牛进补，以保耕牛健康强壮。有的地方老农给牛舍拿艾熏蚊烟，说六月里牛少被蚊子叮咬。
  五月
  端午节 五月初五为端午节，为民间传统节日本名端五，亦称端阳节。相传是日为爱国诗人屈原投汨罗江身亡之日。为纪念屈原，民间有悬香，袋、吃粽子、赛龙舟的习俗。各家门口插菖蒲及艾，俗称“菖剑斩千妖，艾旗招百福”。有的还在艾旗下面挂一个大蒜头。有用菖蒲根削制成
  艾人孩，悬于床头和灶上，说是驱虫避邪。
  夏至 五月初八，旧时，妇女有用槿树叶汁洗头、用刨花水刷头发的习俗。衣襟插栀子花或白兰花，也有头戴栀子花或白兰花的习俗。是日居民吃薄丝饼、杨梅。“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫”，意是从夏至起杨梅陆续上市，至小暑下，市，时令约有一个多节气。
  六月
  吕祖下丹日 六月初一为吕祖下丹日。旧时，各家于五更或黎明争挑河水贮缸中，谓是日吕祖大仙在水中下丹药。此水亦称“伏前水”，以备三伏晒酱之用。民间也谓饮此水不生病。至今乡村偶行此俗。是日下雨，农户俗称“黄金雨”；若无雨则认为要出现夏旱连秋现象。
  伏晒日 俗语：“六月六，家家晒红绿。”六月初六俗称为伏晒日。是日，各家不但晒被褥衣服，而且还晾晒书房的书籍表册，以防霉蛀。
  雷祖生日 六月廿四为雷祖生日。传说雷祖管上天降下的“福”与“灾”，人的“生”与“杀”，权势很大。旧时，江北有男人在六月间吃“雷斋素”的习俗，此日开荤日。一年中的五、六两个月俗称“五花六月”。此时因百花盛开，气候翻覆多变，所以民间有“不动土，不盖房，不拆屋，不婚嫁，甚至小孩不剃头”的习俗。
  立秋 二十四节气中作为秋天开始。是日，有吃西瓜的习俗。有的人家用萝卜籽、蓼曲、炒米粉、薄脆饼和西瓜等捣碎饵儿童食，叫“祓秋”，说孩子吃后会长大得快。今已不行。
  七月
  七夕 七月初七称七夕，民间亦称“乞巧节”、“女儿节”、“洗头节”。相传天上织女，每逢七月初七用槿叶汁于杼机旁洗头，被牛郎发现，见织女青丝黑发，十分美丽，遂生爱慕之情，即将自己的头发也洗而髻之，前去求婚，民间以此成俗。旧时，境域有做七夕巧果的习俗。
  中元节 七月十五为中元节，俗称“鬼节”。相传七月三十为地藏王菩萨生日，是月敕游魂野鬼（饿煞鬼）入人间受供食，故迷信者相信七月为多鬼祟之月。各地有祭祖、做“七月半羹饭”、“放焰口”和“放水灯”等活动，以超度无主孤魂和溺水鬼。
  八月
  灶神诞 八月初三，传为灶君生日。乡间以新早稻米粉，渗以早稻草灰汁，加糖，做成半圆形米粉馈蒸熟，叫灰汁团。掏新种芋艿做菜，祀灶神，俗称“尝新”，亦称“开芋艿门”。
  中秋节 八月十五中秋节，唯宁波兴八月十六为中秋。此俗有多种传说。一说北宋末年，小康王赵构自金营出逃，恰于八月十五这一天，逃到慈溪县城（今江北慈城镇）一带躲避。当地百姓不忍心在皇帝逃难之时而欢天喜地，就等赵构离开后的八月十六过中秋节；另说南宋越王史浩从临安返里过节，归途马失前蹄，坐骑受伤，夜宿绍兴，于十六日才到鄞县，故百姓也等至此日过节。
  报赛 旧时的八月，慈城的周边乡村有报赛习俗。各乡祠庙为会祀神，以龙舟竞渡，俗称报赛。说是龙舟竞渡，却不比速度，而是以锣鼓声激昂、不乱为目的，主要比击桨整齐，比踩艄姿态优美，比龙头翘得高，比龙嘴出水量。
  祭孔 八月廿七祭孔。孔子是中华民族的文化先祖，清代尊孔子为”大成至圣文宣先师”。旧时是日一早，由县政府组织在孔庙祭孔，官员与地方人士参加，有主祭、陪祭等，肃立有序，送花圈，行三鞠躬礼。
  九月
  重阳节 九月初九为重阳节。士大夫佩茱萸，登高，饮酒。昔时，有重阳糕和牡丹糕，亲戚互相馈送，谓之“挑重阳担”。慈城等地又称“重娘节”。是日，出嫁的女儿要回娘家过节，看望母亲，感谢母亲。而女婿都要向丈母娘送礼，和老婆一起在丈母娘家吃重阳糕。因此有谚语曰：“吃了重阳糕，永世记娘好。”
  社火日 九月十五为社火日。“社火”又叫“社夥”。旧时，城乡各坊，抬着祠庙神像出巡，导以仪仗彩亭，金鼓杂剧，各项竞赛，欢者塞路，俗称“九月半会”。
  十月
  十月醮 十月初一，慈城城隍庙设醮诵经，抬城隍神像出巡至北门外邑厉坛，以恤醮孤魂，祭毕，即回殿，谓之“十月醮”。
  十一月
  冬至 旧时，各家以芦穄粉搓圆子，叫芦穄汤果。后渐改为糯米粉圆子，加番薯粒，称番薯汤果，寓意来年翻身。先供灶神，再全家吃。俗称“冬至小年夜”，俚语“冬至大如年，皇帝老子要谢年”。这天大人嘱咐小孩不可啼哭，大人也不可打骂小孩，不可摔坏东西，否则视为不吉利。各家祭祖，俗称做“冬至羹饭”，菜肴通常是八大碗、十大碗、十二大碗，甚至十六大碗不等。有宗祠的大族都开祠堂大门，用牲礼祀神祭祖，按丁分麻饼（也称吉饼）或分碗，女性不计在内。祭祀陈设禁用红色，烛用绿色，馒头盖蓝色戳子，谓可“压火”保安。
  十二月
  做年糕 进入十二月后，各家做年糕和馈，早者十一月下旬即已开始。乡间挨户排好日子，除请年糕师傅（年老农民）外，多互相帮忙。做法有磨燥粉、磨水粉两种。年糕，谢年时必供，吃年夜饭时必食。水磨年糕以慈城年糕为最佳。
  祭灶 十二月廿三祭灶君，又叫“送灶神”。相传灶神每年于是夜上天，向玉皇大帝奏报一家善恶，至除夕夜返回，奉旨赏善罚恶，或赐福或降灾。是夜，祭灶时用净茶（即白开水）一盅，供“祭灶果”。祭灶果由红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等八色组成袋装，米制什锦糕点拼成，南货店用粗草纸包扎。祭毕，将旧的神祗和纸马焚烧，谓“送灶”，祭灶果则由孩子分食。延到除夕夜，安贴新神祗，称“接灶”。
  谢年 岁终祀神，又称“送年”是一年中祭神最隆重的一次。择吉日谢年，一般拣在祭灶后至除夕前一两天。谢年前，家庭男主，人即主祭者要沐浴更衣。各种禁忌甚多，首要的是里外活计均要男性操办，女性只能烧火和谢年后洗碗盏。供品主要有“五牲”、“七牲”等，寓有全福、发财、年年高升，年年有余意。
  除夕 岁末，叫“过年”。除岁，称三十年夜，月小称廿九夜。处于辞旧迎新的这天，是一年到头最忙碌的一天。旧时“过年”，多围绕祀神祭祖、祈求吉祥进行。家家户户要桃符、贴春联、易门神，房门贴写有“青龙吉庆”字样的青龙纸或笑呵呵和合两仙。农家谷仓亦贴青龙纸。此夕，做年夜羹饭祭祖，祭毕，家人聚食，称“吃年夜饭”。年夜饭一般不吃饭，点心为火热的猪油汤团，每个人都要吃几个，寓“合家团圆”意，主食是年糕汤，寓“生活年年高”意。餐毕，长辈分“压岁钱”给孩子。
  第二节 新兴节日
  一月
  元旦 1月1日俗称“新年”。初为机关单位和学校团体所注重，届时张灯结彩，举行茶话会及文艺体育活动，以示庆，祝。是日，结婚办喜事者甚多，全体职工放假一天。
  三月
  妇女节 3月8日，已形成庆祝制度，各单位的妇女放假半天。一般由各级妇联主办一些活动，表彰杰出妇女代表。早年单位组织妇女看电影，近以组织妇女春游踏青，亦有单位男同事随行。
  植树节 3月12日，民国以后的慈溪县为纪念孙中山先生诞辰，政府机关及学校上山挖奇树异花，移来美化环境。1979年定为中国植树节，此后的3月12日前后，区、街道（镇）两级机关单位、学校团体都要组织人员上山植树造林，绿化荒山。
  国际消费者权益日 3月15日为国际消费者权益日。是日，全国各地消费者组织都联合各有关部门共同举办纪念活动，运用各种形式宣传保护消费者权益的有关法律法规及其成果，促进全社会都关心、支持消费者权益保护工作。
  五月
  国际劳动节 5月1日简称“五一”节。每年机关、学校、厂矿企业要举办大型庆祝活动，评选劳动模范。全体职工放假一天，。自2002年起，国务院规定此期间七天为旅游黄金周，所有单位放假庆祝，还开展旅游活动。农村也有举办文艺、体育活动。自2008年起，“五一”节恢复放假一天。
  青年节 5月4日，亦称“五四”青年节。各级青年组织举行庆祝活动，如发展共青团员、表彰奖励先进集体和个人，开展文艺、体育活动等。
  护士节 5月12日，亦称“五一二”护士节。是日，医院、护士学校等举行护士授帽仪式，并开展文艺会演。
  六月
  国际儿童节 6月1日亦称“六一”儿童节。由中小学校举行庆祝活动。如发展少先队员，评选奖励优秀队员和辅导员，举，办少儿文艺、体育活动，机关单位向孩子们赠送礼品等。
  非物质文化遗产保护日 6月份的第二个星期六为中国非物质文化遗产保护日，自2006年开始实施。2008年，江北区的年糕制作技艺、面（粉）塑、风筝、骨木镶嵌和慈城庙会等被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录。
  七月
  建党节 7月1日为中国共产党诞生日，由机关单位、厂矿企业、学校团体党组织举办共产党员参加的庆祝活动。
  八月
  建军节 8月1日，亦称“八一”建军节。各地武装部、驻地方部队举办庆祝活动，地方政府、单位慰问致贺。
  九月
  教师节 9月10日为教师节。1985年9月10日为全国第一个教师节，政府举行有关的庆祝活动，如表彰先进老师、组织多种形式活动、免费为老师体检等；有学生向老师送贺礼。弘扬尊师重教的社会风尚。
  十月 国庆节 1949年10月1日中华人民共和国成立，自此，10月1日为国庆节，举国欢庆，形式多样。2002年前，职工放假2天；此后调整为7日长假，可开展旅游活动等。
  十一月 记者节 2000年，国务院正式规定中国记协的成立日11月8日为记者节。确认新闻从业者的社会地位，鼓舞和激励新闻工作者继承优良传统，为正义事业呼吁，做好党和人民的耳目喉舌。
  十二月 国际残疾人日 1992年第47届联合国大会举行首次关于残疾人问题的特别会议，决议将每年的12月3日定为“国际残疾人日”。旨在促进人们对残疾问题的理解和动员人们支持维护残疾人的尊严、权利和幸福。
  第三节 外来节日
  近代以来尤其是改革开放以后，西方的节日随着中西文化交流的日益增长而在民间有所流行。一般而言，洋节日在城区特别是青少年中间较为流行。
  二月 情人节 2月14日，情人之间以赠送一支玫瑰花为俗，且送红玫瑰的为多，亦有送巧克力的。
  四月
  愚人节 4月1日是愚人节，大家可以玩弄各种小把戏而不必承担后果。熟人间以互相开玩笑，用黑色幽默捉弄对方为多。
  五月
  母亲节 每年5月的第二个星期日为母亲节。是歌颂母爱、纪念母亲恩情的节日。是日，小辈尤其是儿女们想方设法让母亲快乐。以向母亲赠送礼物如母亲花康乃馨为多。也有去母亲家包揽全部的家务，让母亲休息一天的。
  六月
  父亲节 每年6月的第三个星期日是父亲节。是日，儿女们给父亲寄贺卡，买领带、袜子之类的小礼品，以表达对父亲的敬重。
  十一月
  感恩节 每年11月的第四个星期四是感恩节。节日让人们尤其是让学生学会换位思考，珍惜朋友，理解父母；让成年人互相体谅，真诚地去体贴关心别人。
  十二月
  圣诞节 12月25日，西方的新年。是日，城区大街小巷的商店橱窗会出现“圣诞老人”、“圣诞树”宣传画和“MerryChristmas”等字样，商家则打折促销。城乡时尚的人们会相约在教堂做礼拜，有的还会举办圣诞聚会和舞会等群体活动，朋友间、情侣间也会互赠礼物，年轻群体中盛行过此节。
  第二章 礼仪习俗
  第一节 婚嫁寿庆
  婚嫁 旧时结婚仪式，从三代“六礼”（一纳采、二问名、三纳吉、四纳征、五请期、六迎亲）演变而来。其过程繁复，耗时费财。夫妻结婚，本人不能做主，直至拜堂成亲，才能相见碰面。
  托媒说亲 男女婚姻大事，全凭父母之命，媒妁之言，所谓“拣亲不如择媒”，民间男婚女嫁全是由热心肠的“媒人”撮合而成。这媒人存在各类人群中，亲戚邻居、师父、先生、族人中都有人热衷于这成人之美的差使，尤其是老年女性把说成一宗媒看作是一次行善积德，胜过念三年佛。
  定亲订婚 定亲订婚是谈婚论嫁的谈“嫁资”阶段。定亲后，男方将礼品用杠箱抬到女方。女方回礼多为金团、油包及闺女自做的绣品。订完婚后的四时八节，男方要向女方送节日礼品，有立夏蛋、端午粽、中秋月饼及鸡、鱼、烟、酒，蹄髈、大白鹅等，直至迎娶成婚。
  择日成亲
  备妆搬嫁 男方选定迎娶吉日后，于前一年腊月请媒人告知女方，女方许诺后，男方即送去财礼。女方根据所送财礼多寡和自己财力置办嫁资，俗语“好囡不讨嫁资衣”寓意女儿要体谅父母。之后，双方分别准备婚嫁，民间约定俗成的是男方管房子、打家具之类硬件，，而女方管衣料、日用物品细软小东西。男方去女方搬嫁资（嫁妆），女方置嫁资于厅堂，让人观看，称“看嫁资”。器物披挂红色彩线，衣服等都熏以檀香，箱底放数枚银元，俗称“压箱钿”。搬嫁妆时，箱杠、夹箩、元宝篮，排成长队，颇为壮观，便是民间谓之的“十里红妆”。运毕，挑夫能收到一份红包，俗称“折扛钿”。男方家还要设宴款待。嫁妆到男方家后展示在厅堂供人观看，亦叫“看嫁资”。由阿婆取女主钥匙包，取钥开箱，俗称“淘箱”。
  迎亲拜堂 浙东女子出嫁坐花轿。花轿俗称“大红花轿”有四人抬、八人抬之分。迎亲日，花轿出门，以净茶、四色糕点供“轿神”。放铳、放炮仗，大红灯笼，开路，沿途吹吹打打。新郎不到岳父家迎亲，以喜娘（也有称送娘）为使用，持名帖前往。女方喜娘用五色棉纱线为新娘绞去脸上汗毛，俗称“开面”，客人兴吃“开面汤果”。花轿临门，女家放炮仗迎轿，旋即虚掩大门，即“拦轿门”，待塞入红包后始开。起轿时，女家放炮仗，并用茶叶、米粒撒轿顶。新娘兄弟随轿行，谓之“送轿。”
  《中华人民共和国婚姻法》颁布后，废除烦琐礼仪，崇尚文明结婚。男女双方在婚姻登记机关办理结婚登记即为合法夫妻，婚礼从简，迎娶不用轿，有的以船代之，也有步行的。20世纪70年代以后，偶有旅行结婚，迎娶婚礼，也较简单，但是聘金彩礼，发嫁妆奁，日见增多、丰厚。80年代，嫁妆有洗衣机、电冰箱、彩色电视机、收录机，有的嫁妆还有录像机、空调器，迎娶用面包车、小轿车，有的人家婚宴在饭店包桌。90年代起，嫁妆铺张，男女两方共同在饭店包桌，不再忌讳毛蟹、甲鱼等。进入21世纪，嫁妆更是出现房和车，旅行结婚到国外亦不鲜见。
  旧时婚姻
  在封建社会，婚姻变成买卖，女子沦为商品。辛亥革命后，风气渐变，但是积重难返。青年男女虽然情投意合，如未履行宗法手续而成婚，则被视为大逆不道，必遭鄙视，甚至重罚。旧时，婚姻有如下几种特殊现象。
  换亲 双方父母为节省财礼，各以自己的女儿互配对方儿子，俗称“换亲”，亦明媒正娶，唯婚礼从简。多是贫穷人家为之。
  摇篮亲 男女双方还在婴儿摇篮时，父母即为之缔结婚约，甚至子女尚未出世，即指腹为婚；婚约订定，终身不得改变。
  逃婚 多系青年男女对封建婚姻的反抗。其原因一为男女青年情投意合，私订终身，遭一方父母或双方父母反对而逃；亦有不满父母所订之亲事，愤而逃婚。
  童养媳 俗称“养生媳妇”。女方家贫，将未成年女儿卖或送至男家，成年后结婚。童养媳在婆家，多受虐待。
  再嫁 有的地方称改嫁，也称“再醮”至民国时期仍受鄙视，被侮为“二婚头”。寡妇再嫁，必须秘密进行，入夜后要庵庙或凉亭里动身，，不得坐花轿，不准携带前夫家里任何物品，以示一刀两断。贬称被遗弃妇女为“活切头”，再婚时与“二婚头”同样被鄙视，所带前夫子女，被称为“拖油瓶”，倍受冷遇。
  入赘、拜进 有女无子者招进女婿，称“入赘”，俗称“上门女婿”。其所生子女从母姓，为女方延香火、续后代。在宗族修谱时，不能如亲子丁用红线而只能用蓝线相连。“拜进”是指妇女丧夫之后，招一男子进家为夫，操持家业，抚养前夫子女，其地位比入赘女婿更低。入赘、拜进者，旧时以贫穷男子为多。
  纳妾，续弦 男子有妻室后又娶女子，是为“纳妾”。妾俗称“小老婆”，也称“侧室”、“偏房”，以别于正室。为人妾者，地位低下，所生子女，入宗祠、上族谱有时也吊蓝线。子女称父之妾为“庶母，”妾所生之子为“庶子”。妻死再娶，称为“续弦，”再娶之妻称“继室，”前妻子女称其为“继母”，俗称“晚娘”。旧时续弦，有别于“发妻”连同续生子女常受歧视。
  租妻、典妻 因妻不育，或有女无子，为求，嗣，出钱租或典贫苦人家之妻，期限有3年、5年，甚至10年的。租典期内，被租典之妇女必须住在租典主家中，不得回夫家，甚至不准与原夫见面。租典期内所生子女，归租典主所有。租费付清不还，典金在期满时归还。
  抢亲 男女从小定亲，长大后，男方贫穷，无力送彩礼聘金，或女方暴富，图谋毁约，男方趁女方不备，设法将女子抢来成亲，谓之“抢亲”。有的寡妇，不愿再嫁，被公婆叔伯卖掉，或由父母作主另配，男方将寡妇强行抢去成亲，也称“抢亲”。
  并亲 鳏夫和寡妇结婚，其子女年龄相当，亦同日结婚，谓之“并亲”。
  冲喜、阴婚、阴配 订婚后男子病危，女方践约，拜堂成亲，称作“冲喜”，意在用喜气冲走病魔；如男子亡故，女子即成寡妇。也有男子已经亡故，仍要女子按婚约与男子的神主牌拜堂，称为“阴婚，”此女子即成为男家成员，守寡终生。双方为亡故子女婚配，两块神主牌拜堂后合穴同墓，此谓“阴配”。
  兄死弟承嫂，弟死兄承弟媳妇 凡双方订婚后，男方突然死亡，若男方有未婚之兄弟，经双方同意，可继续姻缘，即女方改嫁亡夫之弟或其兄。亦有已婚之兄或弟，年轻亡故，经家长作主或双方愿意，弟与嫂或兄与弟媳妇可正式同居。
  寿庆
  做生 旧时，富家至30岁即做生，含“三十而立”意，有“三十不做，四十不富”之说。30岁以后逢十举行。50岁前称“做生”，50岁后称“做寿”。做生排场较小，受请者送些生日礼品。
  做寿 俗谚“富做寿，穷做亲”。富家五十始逢十做寿，称几十大寿。做寿讲排场、比阔绰。做寿这年春节过后，寿者就能收到亲朋送来的寿礼，多为贵重物品，礼品上置一金色“寿”字。送礼的寿烛须“足斤”上书“福如东海，寿比南山”金字。寿诞食品有玉（猪肉）堂（白糖）富（麸）贵
  （桂圆）和寿桃（即馒头，，又称双寿馒头），向有名气的南货店定购，置于5只大镴盘。有叠成五层宝塔状，称“五代富”。寿庆活动由子孙筹办。
  “六十六”生日 俗谚：“年纪六十六，阎罗大王请吃肉。”故江北旧俗老人在66岁时，女儿或儿子等小辈要烧66块猪肉（若父母吃素则用烤麸代），一碗糯米饭，饭上放一根带根葱或带根菜，另加两根龙头烤，送给父母吃。送肉时不进屋，从窗口递进。盛饭盛肉的碗盏拣“缺牙”碗，说吃过“缺牙”碗，日后无缺陷，吃了66块肉会平安度过66岁得以长寿。
  第二节 生育取名
  避鱼 妇女婚后怀孕“有喜”有的地方俗称“避鱼”（宁波话“鱼”读“五”），谓鱼有腥气，实为孕妇妊娠反应，嗅腥气要呕吐，故要，避之。娘家得知后，即送肉、鸡、金团等食物至女婿家，凡孕妇想吃食物，公婆、丈夫也设法采购。不然生出孩子会“馋唠”（贪吃），俗称“掩耳朵”。
  催生 孕妇临产之月，娘家送“催生担”有衣、食两项。衣有婴儿穿的黄棉袄、黄夹袄、黄布衫、黄单衣、单衣毛毛衫、斜襟衫不缝下襟、涎兜，及包被、大纳、横纳、夹纳等婴孩用品，露毛边，黄色衣裳寓意皇子皇孙（旺子旺孙）。食品有鸡蛋、长面、红糖、桂圆、胡桃、黄鱼鲞等。催生衣物用包袱包扎，从窗口丢进孕妇床上，以包袱朝向预卜生男或生女，包袱朝里朝下为男，朝外朝上为女，故称囡为“朝外货”。旧时还以产妇动态卜生期，送催生担者见孕妇立着，说快要生了；坐着，认为还不会生。
  孕妇禁忌 旧时禁忌甚多，忌坐地栿，坐了会招致难产；忌看别人砌灶，否则小孩生下来会缺唇；忌食生姜，食了生下小孩要叉指头；忌看蛇，否则生下小孩要伸舌头；忌拿吊着的饭篮，否则胎儿将会脱落；尤忌跌跤，谓跌一跤，胎儿脐带要在头上缠上一圈，缠多了胎儿会缠死。
  生产 产妇多在原来卧室，亦有另设于空屋杂间。旧时称产房为“红房”，男子不可入。产桶叫“坐桶”又称“子孙桶”。接生婆称“老娘”故有骂人俚语“多老娘钿”。老娘进门先拜“灶君”祈生育顺利，。未推行新法接生前，产妇临产，，多由阿婶、阿姆抱住，老娘助产。遇到难产时，行迷，信一套，将缸缸甏甏、大桶小桶的盖子揭开，橱、柜、箱子、抽斗打开，谓能使产妇开大“产门”生下婴孩；有的要产妇使劲吹“吹火管”谓能运气催生；有的放炮仗，以响声震生；亦有焚香祈求祖宗保佑。故旧时妇女做产有“一只脚在，棺材里，一只脚在棺材外”之说。产妇眠床底下往往放着一只藏“胞”的“胞翳甏（瓶）”，内有稻草灰生石灰垫覆，使之久藏。
  贺生 产妇生育，俗称“做生姆”、“做月里”、“做产”。婴孩一出世，向亲友和四邻分送糖面，表示添丁之喜。娘家要送“贺生担”俗称“生姆羹”。礼品有鸡、肉、鸡蛋、长面、红糖、河虾、鲫鱼（食之奶多）等。亲友亦送红糖、鸡蛋、，长面或婴孩衣着之类。
  做三朝 婴儿出生的第三天，在产房内摆简单羹饭，用米筛搁在床前方凳上，点香燃烛，供花生、豆腐、素鸡、豆芽等素食，并放12只酒盅满盛糯米饭，饭上各放一小块黄糖，供“床公床婆”，以祈婴儿日长夜大，“像呒郎黄狗一样儇儇过（意谓无病无痛）”俗说”解魇”。谓之“做三朝”，亦称
  “还落地福”。同时，在床帐上扎一枚针以避邪，以示锁住婴儿。，祀毕，将糖盖糯米饭送给邻舍小孩，以祈婴儿长大与孩子们和睦相处，故叫分“商量盏”。
  坐月里 产妇在做生姆内禁忌照镜子、动刀剪、晒太阳，且不出产房门，茶饭点心送到床上，故亦称“坐月里”。
  满月 婴孩出生满一个月，娘家送来“满月担”礼品有肉、鱼、鸡等食物，及老虎头帽、鞋、抱裙、披风等衣物。姨母、姑妈、舅母等以五色丝线编成，之彩带挂于婴孩项上，并赠以银锁片、银项圈等饰物，祝贺长命百岁。是日请福寿双全老太太抱着婴儿剃满月头。设祭享神祀祖，举办丰盛酒筵宴请亲友，谓之“满月酒”并，向四邻分肉丝炒面。产妇抱着婴儿向亲友致谢，亲友见婴儿时，要说反话：“介（很的意思）难看，介难看！”谓如此孩子日后会越长越好看。宾客告辞后，在婴儿鼻间点上一点墨，由“出窠娘”（服侍产妇的妇女）撑纸伞，产妇抱婴儿到外婆家或到近邻去串门，俗称“乌鼻头管望外婆”。外婆见了多赠以饰物、银钱作见面礼。
  取名字 为使婴儿长大，其出生后不取名字，以阿大、阿二、阿三，也有以动物取名者，阿毛（猫）、阿狗、小狗、小毛、阿牛代之。正式取名要排生辰八字，看其在金木水火土“五行”中缺什么，就在名字中补什么，如缺“金”则取带金字旁的字为名。小孩上学，要请先生（老师）按宗祠排行取书名。
  拿周 又称“试周”。婴儿出生满周岁，即于其面前陈列百玩，任其拿以测其性情爱好。是日，外婆馈赠以丰富的衣饰之类物品，亲友中也有赠送饰物银钱的，婿家则酒筵请之。
  第三节 祭祖丧葬
  旧时，人死后多为土葬，丧仪烦琐，解放后丧事从简，迷信渐除，挂遗像、送花圈、佩黑纱、戴白花以示悼念的新风渐盛。城区提倡火葬，火化率提高。丧事由追悼会、向遗体告别取代，近年也有按逝者遗愿不予举办。但有些农村、山区，旧时丧俗复行，坟墓越做越好，丧事大办，耗资颇多。
  做寿域 寿域，俗称“寿坟”。富家老人多择地做寿域，域内放“寿砖”两块、茶壶两把、油瓶（称“寿油”）两只。刻墓碑习惯把“寿域”两字涂以红漆，以示空穴，待进柩方涂黑漆。做寿域须择双日，以初十为吉日，忌本人出场。丧事
  送终 老人或病人弥留之际，家属侍于病榻前目送其断气，小辈要跪在榻前。也有长子扶逝者趺坐，俗谚“晓得死，爬起坐”，谓坐着死去，死者坐化，灵魂可升天。送终以子女到齐为“福气好”，倘有儿子尚在途中未赶到，有为临死者灌参汤，以延续时辰。待一断气，俗谓咽下最后一口“海底痰”，送者齐声嚎哭，掀帐，焚香燃烛，同烧锡箔纸钱，谓之“送盘缠”。
  浴尸、穿寿衣 老人一死，孝子身穿素服，撑伞、挈桶至水井或河边焚烧纸钱，汲回井（或河）水，用新毛巾擦抹死者，谓“买水浴尸”。一般是子浴父尸，媳浴母尸，也可女浴母尸。有的地方有往河埠头或向井丢一个铜钱，佯装打水，佯装为死者沐浴者。之后，为死者梳发整容，修剪指甲。浴毕，为死者换衣，有的地方亦有临终先换，谓“穿寿衣”。
  移尸 由长子捧头，幼子扛脚，移尸于中堂或堂前间的木板床上仰卧，俗称“移板头”，慈城等地称“歇床”。一般直摆，头朝外，脚朝里。移尸过天井，则要撑伞遮住，谓尸不见日。移尸时，眷属跪送不许哭，防泪水滴尸。尸体移妥，死者脸上盖一块白布，俗称“盖面白”。脚后点一盏油灯，谓给死者照明，俗称“脚后头灯”。洪塘等地有在死者脚后还放一磨盘的习俗，在磨孔内插上一杆大秤，秤钩吊麻袋，袋内装五谷。停尸后方可哭啼，并焚烧死者睡的席子及其他杂物焚烧于三岔路口或河埠头，俗称“燃荐包”。
  报丧 移尸后，派人向亲戚报丧。路远者发电报报丧，路近者由报丧人倒挟一把雨伞，低头赶路，途中不与人谈讲，到达目的地，将伞柄朝下放置门外，以示凶信。报丧人进内吃点心后，告知入殓日子即走。乡间有的地方，待报丧人一走，主人将报丧人用过的茶碗连同一张瓦片摔出门外，意示“百病消散”。
  守灵 移尸中堂后，床前悬巨幅孝幔，设祭桌。祭桌由三张八仙桌拼成，上首悬五色帐沿，桌上供各色糕点，中间一张供鸡肉鱼等牲礼，下面摆一只香炉、烛台，炉中点香，烛台上燃洁光大烛，昼夜不灭，做“灵前羹饭”，由尼姑诵经，念佛打醮。孝眷裁制孝服，谓“破孝”孝子寝卧在尸侧草荐（草垫）上，谓“陪尸”，到“大殓”（落材）；再轮流守灵，直到“出丧”。
  吊仪 亲戚得报，皆来吊唁。至亲好友送被，被面多为红绸，里为白布或帐子纱布，内衬薄棉，称“重被”，亦称“情被”；也有送香烛、纸钱、锡箔、果品、祭轴、馒头之类副食等。一般亲友送香烛一副，果包两只，亦有送钱者。对吊唁送礼之亲友回赠白布，制作丧服，俗称“散白”，或叫“回白”。
  丧服 孝子孝孙身穿麻衣，脚着蒲鞋，腰束草绳，头戴“三梁草冠”，孝孙于帽沿扎一块圆形红布，以示孝中有吉。侄子辈戴“二梁草冠”。嫡亲，男者“白帽头”圆顶；远亲，男者“白帽头”方顶。女眷戴孝兜，状如披风，有长有短，女儿、媳妇所戴最长，一般女眷亦戴白包头。族内本家晚辈穿麻衣，平辈则穿白衣。
  大殓 又称“入木”、“入殓”、“落材”。灵堂停尸为三日、五日、七日，俗称“几日排场”。一般择单日、拣潮涨时辰大殓，俗称“看潮水落材”。尸体入木前，先在棺材底铺一层稻草灰，富家亦有铺一层石灰，上铺灯芯碎沫，俗称“灯芯眼”，上盖一棉被，摊上枕席，两头分置“元宝枕”供尸搁头和脚。由孝子捧头扛足，帮忙者四人抓起兜尸被的四角，纳尸入棺，俗称“落材”。尸脚须碰着棺材板，并要说一声“脚踏实地”。尸周围放24包或32包石灰，俗称“包头”，放置死者生前所爱的器玩，连浴尸时剪下的指甲、趾甲用纸包好一并纳入。忌放镜子。然后依次叠盖眷属亲友所送“重被”，由执事者两人一呼一应，盖一条要喊一声是某人所送（如同今日报送花圈者名单）。合棺盖敲梢钉封棺时，亲人须抚摸棺材，谓可减轻死者痛苦，然后分批跪拜祭奠。贫家即日或次日出柩，富家择日出殡。
  开吊 吊客临门，孝眷在孝幔内举哀，吊客赴灵前上香叩拜，孝子匍匐案侧草荐之上叩头答礼谢吊。礼毕，吊客上前慰问。
  上饭 灵堂祭桌东侧设一灵位，上设神主牌，牌位后设一坐椅，椅上铺花椅披，椅前置新鞋一双，鞋底贴荷花。孝眷一日三餐点香作揖馈食于灵前，并默念生前尊称，谓之“上饭”，夜半供上茶果，谓“上夜香”。
  孝榜 大殓后丧家廊柱上边贴武汉对，门窗上贴斗方，大门外张贴孝榜讣告。
  堂祭 出殡前，行堂祭礼。吊祭者着孝服，以亲疏尊卑为序，一家一堂，外客后祭，行跪拜礼。长者立于前，晚辈列于后。东首赞礼生手持焚香一束，撮出一支赞礼曰：“一上香。”随将此香递予案前长者，长者双手接香，高举额前向灵位作揖后递予西首赞礼者插入香炉。上香毕，赞曰：“拜。”长幼随声跪于膝前蒲团上，供手于额，随躬身之势，双手下置左右，额角俯触蒲团。此时赞礼曰，“伸”拜者随声起，垂手肃立。赞礼继曰，“再拜”、“伸”、“三拜”、“伸”，行礼如仪，最后赞曰：“退。”即退立，两侧，换班行礼如上。堂祭开始至结束，燃放炮仗十分隆重。
  殡葬
  出殡 俗称出丧。大户人家灵柩上盖上一幅红毡条。一般人家即盖一条红被面，两人抬出，称“独龙杠”。大户人家灵柩罩一柩套（贳器店有贳），形如方顶床帐，四角扎以白花球，顶中立一纸扎白鹤，鹤首朝天，谓“独鹤朝天”。官宦人家，竖五只白鹤，一只居中，四角各一只，称“五鹤朝天”，有八人抬。大官僚用玻璃材套，称“玻璃”杠，边扎花球，前伸龙首，后凤尾，十六人抬，称“阔绰天平杠”。
  灵柩上路前，丧家请贵宾题神主，即于有神位牌位之“王”字上加一点使成“主”字。点主者称“主师，”点主仪式隆重。主师来时，孝子着素服，围白毡于内，红毡条于外，跪迎入灵堂，请上坐。然后抬柩出门，门外孝子向棺跪进三杯酒，抬棺人接酒一一泼洒于杠，谓“醮杠”。抬棺上路，孝子起步。富家多以“方相”即“开路神”为前导，两只大灯笼，左右两面“引路幡”各写“魄归窀穸”和“魂返家堂”。随后有人提纸扎为仆婢状的童男童女及其他冥器。女婿手捧神主牌位，坐“魂桥”内。再是“像亭”亭内悬遗像。其后是灵柩，孝子孝孙孝侄等披麻戴孝，手扶两尺“丧仗棒”，在孝帐内躬身而行，也有，不置孝帐，则随柩躬行。送葬亲族殿后。灵柩过桥，孝子先过桥跪迎，还要呼一声“过桥啦！”待柩过再起行。途中逢亲友祭奠，称“路祭”则歇柩受祭，孝子叩谢。
  祭故山 灵柩到达生圹前，祭祀山神土地，告以开圹动土，，祈神庇佑。
  入域 孝子率送葬众人列队先左后右绕墓域三圈，启开墓门，用芝麻秆点火烘墓穴，谓之“暖圹”。再以青毛竹一株对剖为二，并列复置穴底，然后将材头朝里，滑推入穴，最后封闭墓门，立墓碑、铺铭旌、藏志铭（石或砖），覆土墓顶，罗拜墓前，倚丧棒于墓侧，卸丧服，凡草冠、草带、纸扎仆婢皆焚之。
  吃羹饭 自移尸中堂后，丧家日日办羹饭待客，凡属戴白者，皆可就餐。出殡日中午为正餐。葬毕，晚餐称“上堂饭”。
  剃孝子头 丧事期间，孝子须剃两次头，第一次在出丧前；第二次在做“五七”时，谓之“剃孝子头”。祭奠
  做七 人死后，每隔七天做祭奠羹饭，谓“做七”，其中以头七、五七、七七为大七，亦有逢单作大七。五七则谓死者在“望乡台”，有不吃家乡饭之说，由女婿祭奠。至七七，除“断七”。在“七七”四十九天中，如遇初七、十七、二十七相重，称“重七”，须补做一次，延至做百日。
  做周年 人死后一周年称“周年”，二年称“二周年”，三年称“三周年”，皆以羹饭奠亡灵，俗称做“周年羹饭”。
  上棚 三周年日，送神主入宗祠，谓之“主进”亦称“上棚”。
  做阴寿 即为亡父亡母做寿，亦自50岁起每逢十做寿。寿堂陈素色，阴寿寿宴称“做十头”，至满百岁而止。
  招魂 死于他乡，或死于“飞来横祸”，无尸骨可归，家人以衣服饰为人状，置于竹竿上摇晃，望空遥祭，谓之“招魂”。也有做“衣冠冢”者。
  第四节 交际礼仪
  送往迎来 旧时客至，先请坐、敬烟、献茶、点心招待。贵客至，农村多煮糖蛋或面蛋招待；城区或煮糖蛋或买馄饨、或蛋糕、糕饼等招待。来者如是亲戚，要煮一大碗点心招待，客人不吃完留一点，叫留碗底，寓意有吃有余。若带小孩，且第一次作客，要给蛋或钱，并挂其脖子上，称挂胡须，意祝长命。春节期间客至，请坐、敬烟、敬茶后，先以炒葵花子、南瓜子、花生、沙炒豆、小胡桃、黄豆和糖果等干果招待，再裹汤团或炒年糕等点心招待，有的人家还请留客人食宿。贵客或远客以一顿丰盛的菜肴招待，现在一般上酒店宴客。
  筵席礼节 旧时，家宴只有男主人才能上桌陪客，而接待较密切的客人，孩子和女主人也可上桌，现仍沿此俗。宴席多设在厅堂，朝大门方向的左边里一桌为首席桌。四方桌（每桌8位）左边里座为首席，称东一位；右边里座为次席，称西二位；左边外座为三席，右边外座为四席；与大门同向左座为五席，其对面为六席；与大门同向右座为七席，其对面为末席。末席要执酒壶斟酒，每次斟酒须按上述席位顺序逐一进行。斟毕，酒壶口顺向自己，否则视为外行。每次饮酒后，顺请宾客用菜。其间恭听宾客谈天说地。一般请客人先下箸，每上一道菜，主人请客人或将菜挟到客人的盘碗。酒过三巡，常有猜拳行酒令（俗称“划拳”）以助兴。客人离席，主人及亲属常端着脸盆、拿着毛巾在旁边侍候，待客人擦洗完后，送客出大门。现宴席礼节已经没有那么多讲究。
  称呼礼节 新中国成立前，路遇陌生人，若老年男性称“翁”或“阿伯”女性则称“阿婆”或“阿母”；若是中年男性称“阿叔”、“阿哥”女性则称“阿嫂”；若是青年男女则称，“阿弟”、“阿妹”。中华人民共和国成立后，不论男女老少，陌生，人相遇概称“同志”。20世纪80年代后，常有称“师傅”的。后称男的“老板”，也兴称“先生”，女的称“小姐”。近年不管男女通称“老板”，对女同志禁呼“小姐”。
  相见礼节 旧时，路上遇见长辈等熟人，拱手作揖，请安问好；路遇同事、朋友拱手作揖，互道寒暄。现是互相问好，握手，打招呼，“上哪儿”“饭吃了没有”“身体好吧”“有空到我家玩”..路遇陌生人，主动让路，青让老，男让女，大让小，，空手让挑担，，轻担让重担，，挑担让扛抬。现在仍有旧俗，以示礼貌。
  送礼礼节 平时，凡遇喜事，除亲朋好友送礼祝贺外，左邻右舍亦互相邀请，并送糕点喜糖，表示友善、敬意。送礼，如果送钱，喜事要双数，取好事成双之意；丧事则送单数。一般女人作客，都随身带点东西表示意思，俗称“带面前”。
  送礼礼俗 凡结婚、嫁女均为先请后贺，绝无先贺后请之例。凡寿庆、三朝、丧事等均为先贺后请。亲朋闻讯，先送贺礼（包括丧事冥仪），然后主人根据送礼户数多少，安排筵席。先贺后请，主人难以计划，客人多了，酒肴不足；客人少了，造成浪费。最近几年，三朝免了，生日许多人也是先请后贺。
  客人送礼 客人常用篮子盛装礼物，贴上红纸（丧事用黄纸），婚丧喜庆，三代亲、姻亲、姑表亲、姨表亲均送厚礼，族人和朋友邻里只送一个红包。迎娶通常是喜联、烛炮、鸡（或鸭）及拜见礼（现钞若干）。祝寿则加寿糕、衣料、鞋袜。嫁女送衣料、化妆品等。丧事送挽联、三牲、猪头、豆腐、香纸等。无论喜事、丧事，三代亲的联挂首位，再挂其他人的，以示对外家的尊敬，饮水思源。
  主人回礼 客归，主人要回礼。喜庆活动，主人回条肉×斤（通常与送的鸡同重）。结婚、生日、盖房加回糍粑，送寿糕的要寿糕心，除鞋子外，衣服、寿糕都要回钱。丧事的，猪头可以割一点肉，三牲、果品可以收一点，但都要折价回钱，很是麻烦。凡送过礼而未赴宴的宾客，均将原礼送还，另加部分糖、饼，或将送实物的折价奉还。主人给一般拜年或第一次登门的客人，回赠米花、糖豆、小饼干，添些红包钱。对送远行的礼，主人收下礼物后也以各种礼物还谢。此俗现为参军的青年、上大中专的学生送礼，主人收下礼物，设宴请客以表回谢。
  其他礼节 待人接物，礼尚往来，旧时十分讲究，可谓富裕人家礼节多，贫寒人家乏力讲究。除上述人与人交往外，还有认干亲、拜师学艺、就业迁居等项目的礼尚往来。其中拜师学艺，择日行拜师礼，呈送红包，办敬师酒，终身执礼，情同父子；3年满师，师父送给徒弟手艺工具1副；徒弟结婚，师父送结婚衣服1套；婚宴请师父坐上席；师父去世，为徒者执弟子礼，有的还戴孝悼念。
  第五节 称谓
  称谓有血亲、姻亲之分。血亲又有直系、傍系之分；姻亲有父系、母系和妻系之别。
  第三章 生活习俗
  第一节 饮食
  主食 江北区域习惯一日三餐，主食大米。早稀，中、晚两干。有的乡村或山区农忙时节，早、中两干，晚稀，亦有三餐均干；农闲时吃早、晚两头餐，甚至一稀一干。旧日农家多以番薯干与米掺和着吃，俗称“番薯干饭”、“番薯泡饭”；也有将玉米、高粱磨成粉，与米粉煮，成糊，俗称“六谷糊”、“芦穄糊”。早稻收割前吃“麦碎”（碾碎的大麦），下半年吃番薯、薯干，还有六谷、大粟（高粱）、荞麦，青黄不接时吃草籽（即紫云英）煮薯干。改革开放后以大米为主。
  菜肴 多为本地物产，蔬菜品种较多。荤菜有猪、牛、羊等肉类及禽蛋，淡水水产及海产品。喜食海鲜，“黄蛤、吐铁，穷人鲜食”“海蜇皮子虾子酱，小鱼小虾沙白蟹”。传统菜肴制作方法有腌（腌菜、腌泥螺、腌蟹等）、霉（霉干菜，、霉千张、霉豆腐等），瞈（用腌苋菜梗卤浸制的豆腐、菜头、冬瓜、毛豆等）、酱（用蚕豆、黄豆、麦粉等发酵制成，是农家常年菜肴或作料，也有用来制酱瓜、茄等）、晒（春天，以笋为原料，辅以佐料，晒花生笋脯、咸齏笋脯、黄豆笋脯等）、糟（糟鸡、糟肉，以酒糟作调味配料），其中“茄糊苋菜头”是“常年老过口”。油菜蕻在滚开水中一汆，然后晾干，称作“阴晾菜蕻”（美称“万年青”），用以泡汤，色青菜香，别有风味。烹饪方法，有煎、炒、烤（干煮）、炖、蒸、煨（在火缸中炖）。宴筵菜肴，贫富相差悬殊，富豪人家，有12会千、16会千、甚至24会千的。贫困农家，乏力讲究。新中国成立后至20世纪70年代，生活逐步改善。80年代以后，多数人家日常不断荤腥，除部分农村居民及年长者仍喜食传统菜肴外，多讲究营养，注重色、香、味。至于宴请，其规格日趋高档，往往饱食有余，颇多靡费。
  饮水 旧时，江北民众城镇家家户户备有七石缸、青果缸、腰子缸等盛屋檐水，烧饭煮菜等饮食天落水；洗涤（洗衣洗菜）用河水、井水。山区村民多饮泉水、淡水，其水质纯而透明，含矿物质丰富，味如甘露，清澈微甜，俗称沙泸水。20世纪80年代中期，自来水渐进乡村。21世纪初，乡村除零星几个自然村外，全部饮用自来水。
  饮酒 祭祀、宴客，以绍兴老酒（黄酒）为主，自饮则黄酒、烧酒为多。入冬之后，农家习惯用糯米自酿白酒饮用，俗称白酒水。杨梅季节，用杨梅浸烧酒，称“杨梅烧酒”药饮兼用。中华人民共和国成立后，有些农家以自种高粱、大麦吊制烧酒自用。20世纪70年代起，，啤酒风行。80年代，时兴各色瓶酒，送礼时尚高档酒。
  点心 旧时有一特殊的时间名称“点心时”，意为吃点心的时分。一般指上午九、十点钟与下午三、四点钟。这是古代农耕劳作遗留下来的生活习惯。长时间在野外耕作，十分劳累，一日三餐不足以维持体力，中间需要补充吃食，点心就是用来“抵饥”的。常年点心有面条（切面、束面）、团类（金团、麻团、蒸团）和麦饼类（大饼、和尚饼亦称咸光饼、花类饼干、油条、馒头、包子）；时令点心有糕类（年糕、麦馃、花糕、骆驼蹄、米饺等）、汤馃类（汤团、麻糍）、粽类（各花色粽子）。
  第二节 服饰
  服式 旧时，男人服式单调，妇女服式花色较多。民国初期，服式沿袭清代，男人穿长衫的以商人、知识分子为多，外加一件马褂，且以蓝长袍、黑马褂为礼服；穿直襟胡桃纽扣衫的以工人农民为多，农民还常常戴方巾，既可擦汗又可用作挑担垫肩。裤子是中式大裆裤，腰头以白色布镶腰带，俗称“迭拢裤”。城乡富家妇女流行花色多样的旗袍，农村一般中老年妇衣则穿中式大襟衫，腰间常围蓝布襕，女子上袄以大襟喇叭袖居多，下穿长裤，外加罩裙。衣服质料，贫富相差悬殊。富者绫罗锦缎，皮裘呢绒，麻纱洋布（旧时称机织棉布为洋布），农村大多为自织土布。中华人民共和国成立后，流行人民装、列宁装、中山装，男女老少均相仿，少有特色。农民劳作时，仍以穿对襟布衫为主。20世纪80年代起，盛行西装、休闲服。女人服装式样日新月异，色彩鲜艳夺目。
  鞋袜 旧时，城镇男人多穿布鞋、皮鞋、橡胶鞋，下雨天穿元宝套鞋；妇女多穿布鞋，极少有皮鞋。布鞋多手工制作，鞋样以深口或小圆口布夹鞋为主，妇女鞋头绣花。冬天所穿布棉鞋有“二脱头”、“河蚌口”、“鸭舌头”3种；夏天穿拖鞋，有的前头绣花。乡村男人多穿草鞋或布系草鞋，农村也有穿木屐者上山下地劳作。雨天外出，穿木屐、行板、钉鞋、桐油布鞋、箬壳鞋，农村鲜见穿胶鞋者。小孩有绣花老虎头鞋、绣花草鞋。清代至民国初期，多穿细白布缝制的袜子，后行针织线袜。20世纪40年代出现翻袜、套袜、长筒丝袜。农民上山下地，穿草鞋连山袜，外护龙裤。新中国成立后，胶鞋、皮鞋、塑料鞋逐渐流行，中老年平时仍喜穿自制布鞋。城乡多穿线袜，20世纪60年代后流行尼龙袜、卡普隆袜。80年代末，女子流行连裤丝袜。
  帽子 帽式有冬夏之分。夏天农民等劳动者出工多戴草编凉帽，商人、知识分子戴金丝草帽。冬天多戴猢狲帽，即只留脸部，其余都盖住；商人、知识分子戴西瓜皮帽（旧时称铜盆帽为大帽，西瓜皮帽为小帽）；老年妇女戴黑绒包头，中青年妇女有戴绒线帽的。儿童帽子大多仿戏帽，用金银线刺绣或镶边，有的用银子作“福”、“禄”、“寿”三星，佩在额前的帽边上，或绣“长命富贵”等字样，也有绣石榴、荷花、菊花等象征吉祥的花草，还有老虎头帽、老虎帽圈（一般夏天戴），认为小孩戴可驱邪。新中国成立后，风行戴八角帽、人民帽、解放帽；中老年戴罗宋帽，妇女仍有戴绒线帽的。20世纪80年代起，式样、质量日趋时髦，渐失地方特色。
  发式 清代，男子留辫，妇女头发盘成“牛粪头”未婚姑娘梳辫子。辛亥革命以后剪辫，年长男子多剃光头，俗称“光郎头”；青年男子多剃平头，即额，前留短发，俗称“水平头”；小孩多剃童花头，头额上留一块短发，有的头后留一束长发，俗称“孝子发”。以后流行三七分“西式头”，也有剃圆头。老年妇女梳头髻，俗称“绕绕头”；中青年女子大多梳二角辫，额前留有盖丝，即“刘海”；城镇妇女也有烫发。新中国成立后，男子光头少见：女子短发为多，也有单辫、双辫。20世纪80年代起，男女发型多样，烫发流行。21世纪初，出现彩色焗油。
  首饰 旧时，城镇男女青年有镶金银牙齿的习俗，有大包金、银牙、嵌金、嵌银等，主要为了美观。女子多戴手镯（有玉制、银制、金制）、戒指、耳环、项链（均有银、金制），头饰有金钗、珠花。戒指品种繁多，有的镶各类翡翠、玉珠，有的为纯金；式样有泥鳅戒、方戒等；还有一种名字戒，即在戒指刻有名字。但视家境而定，富户多戴金质或珠宝，中等户戴银质或镀金，家境贫寒，也戴铜质，可谓“穷做穷，还有三样铜”。20世纪60年代后，此俗消失。80年代，男女又时兴金戒指、金项（手）链，90年代时尚钻戒，女子流行饰脚链，头饰品种多，花色繁。近年，城乡流行戴金佩玉，不分男女老少。旧俗，小孩多佩戴银制手镯、脚镯，男童项挂长命锁，戴银项圈，也有佩戴海贝壳，俗称“海宝贝，”有的腰间还佩戴“宝玉”，女孩手戴“带铃镯子”。近年，小孩亦多佩戴金项链、玉挂件。
  第三节 器用
  家具 家具材质多木制或竹制。晚清至民国年间，富户家具由红漆涂金型向紫檀漆骨雕嵌镶型转化。眠床讲究，大床有倚栏、卷帘、七弯等式样；凉床有平板、三弯、卷书式样等。习惯睡棕绷，铺席有草席、篾竹席。桌子有八仙桌、夔龙桌、半月形圆拼桌等。富户客堂增设“四茶（茶几）、八椅（太师椅）”、“搁几、净桌”。房间有衣橱、箱橱、书橱、幢橱、钱柜等。衣箱大多为板箱，少数富户用樟木箱、皮箱。座椅一般用竹椅、板凳，富户有太师椅、藤椅、皮椅。一般农家，一张小桌，几把竹椅，几条长凳，摆设简陋。20世纪50年代后，新式木床、双斗桌、写字台等进入普通人家。70年代起，五斗橱、三门橱、被柜等甬、杭、沪各式家具，进入城乡家庭。80年代中期始，流行组合家具。21世纪初，家具多样化，又开始出现红木家具。
  厨具 20世纪50年代前，乡村烧柴草，一般有大小两灶，大灶煮饭、烧菜，小灶醇茶、热酒。灶间置灰缸，俗称火缸，内贮灰火，用作热水、煨粥、烘尿布。另有水缸、疥橱。炊具是铁镬煮饭菜，铜壶烧开水，锡壶洒酒，锡瓶贮茶食，铜火熜取暖。另有洗碗桶、挈当、拗斗、菜刀、砧板、勺子、镬铲等。五六十年代后，煤球（饼）炉子渐进城镇和市郊乡村，厨具亦渐简化，炊具多被铝、搪瓷等制品所替代。80年代中期起，电饭煲、电茶壶、不锈钢餐具在城镇也不少见。90年代后，出现微波炉、玻璃炊具。但是民间尚喜用传统铝、铜、锡器皿。农村、山区仍多用柴灶。
  器物 日用器物有食用器皿、照明用具、计时用具、书写用具和祭祀用具。
  食用器皿用于盛、浸等用途的器皿惯用陶、瓷器皿。缸类分米缸、水缸、粪缸；甏类分酒甏、油甏、苋菜甏；甑类有大小斗甑等陶制品，碗、盏、盆、碟、杯、盅、调羹等瓷制品，富家用精制上品，贫寒家庭用粗劣大路货。瓷制“狮子饭盂”为嫁女必备，此俗至今未变。
  辅助厨房炊事的器皿多为竹制品，有菜篮、羹蒸架、淘箩、饭箩、蒸笼、筅帚、扫帚、畚斗等；送食品盛器主要有幢篮，每对有四格、六格之分，编制精巧，内外漆红，旁扎红绒，至今农村仍偶见使用。20世纪80年代后，塑料制品盛器开始替代陶、瓷、竹制品盛器。
  城区照明民国初期开始用电灯，但乡村照明多用火油灯，抗日战争时期一度用菜油灯盏和蜡烛。20世纪50年代城镇少数人家用电灯，70年代起电灯普及城乡，灯具有白炽灯、日光灯、节能灯等。以白炽灯为主。式样有台灯、吊灯、壁灯、吸顶灯等，从单一照明趋向房内装饰。
  清代晚期，钟表始入城镇殷富人家。民国时期，一般人家有座钟或挂钟，怀表、手表尚稀。20世纪60年代推崇上海牌手表和三五牌台钟。80年代流行电子表。手表已普及到工人、农民和中小学生。家庭多以石英钟或手表计时。
  古代视笔墨纸砚为“文房四宝”20世纪30年代学生作业用铅笔、毛笔，钢笔少见，60年代新增圆珠笔。80年代普遍使用钢笔、圆珠，笔，且式样众多。毛笔、砚台、墨除书画爱好者外，多已不备。
  第四节 宅居
  村落 亦称自然村，是居住的环境。旧时境域居民多以同姓而聚居，也有个别外姓迁往杂居。有的山区小村往往以姓氏取名，如王夹岙村等。同姓聚居由族长掌管民事。民国时期建“乡”、“保”、“甲”制。俗语“乡长买地起屋（造屋），保长吃鱼吃肉，甲长奔上奔落（方言：忙）”。新中国成立后，曾建立人民公社，设社长，下设大队、小队，有队长，分段掌管生产与民事。现在设乡（镇）、村制，由镇长、村长掌管生产与民事。
  宅居 以居住的功能分民居和公共用房；以房子的材料结构分，有草木（草竹）结构屋、木结构屋、砖木结构屋、钢混结构屋；以形式与高低分，有高平屋、屋棚、合院建筑、多层建筑、小高层、高层建筑、连体别墅、单体别墅；以产权所有者分私产房、公产房、公共产房、宗教产房等。
  合院建筑 简称院子，俗称墙门。房屋多朝南或东南，忌正西正北朝向。民房禁朝正南，须略偏东或西，庙宇大殿朝正南。山民依山坡而建宅。平原居民靠河道造房。
  明清留下的墙门以二层三合院为多，适合氏族聚居，间数多少不定，有三间二弄、五间二弄、七间二弄之分。官宦豪富之家，屋前有照壁，两边厢房互相对称，中间是天井，俗称“明堂”。正屋中间为中堂，下层会客，上层供祖神，中堂左右旁边为正堂房和弄堂间，以中轴线左右对称分间。前左右为厢房，以读书休闲用。楼房屋顶多为天花板。中为天井见天，阳光透入众房。全幢以紫红色为主，地板也是如此，俗称“金漆地板”。三合院式的正堂房光线阴暗，正房后面或旁边多为盖披屋，间数不定，随贫富而别。披屋作为灶间，或放谷柜、杂物，或作佣人的住舍。
  屋顶形式多以象征富豪的元宝砖压顶，脊梁上绘有“寿星”、“梅兰竹菊”和塑有“福”字或“八卦图”的精致花板。屋面多用中式蝴蝶瓦，檐口多用印有“双龙抢珠”图案的封口盖瓦。屋外四周有高墙围护，以防火、防盗。豪富人家以造二道围墙，二墙之间仅1米宽，作巡更和防御用。双屋之间用“马头墙”分隔，以防火。一般采用一、三马头为多，五重马头属于望族大户。
  慈城、庄桥、洪塘至今仍保留有部分合院建筑。
  石屋 旧时，山区偶有所见，一面紧靠山洞、顶用石板盖屋。今已消失。
  草屋 亦称草木结构屋，多见农家自己搭建草屋。搭建方法简单，先用毛竹或木料搭建空屋架，然后把稻草或茅草在一根竹子上编织成一扇扇草扇。最后，把草扇覆盖到屋顶与左右、前后成为泥墙体。此屋有冬暖夏凉。
  棚屋 城区简陋的住处，建造者取断木、残竹、碎油毛毯、石棉瓦等为材料，自行搭建、加工的房屋。曾存在于城乡接合部，如今早已无存。高平屋 比较正规搭建的砖木结构房屋。以屋架分类有五架梁、三架梁之分，一般临街，朝南一面比北面多一木屋架，放廊梁，作为雨天行路躲雨用。沿口下铺阶沿石，高于路面。在乡村屋前屋后用竹篱笆围进空地，种植四季瓜果蔬菜，篱笆爬满丝瓜，牵牛花藤，别有一番民俗风景。慈城、洪塘等地的农村有此建筑。
  洋房 俗称石库门，为中西合璧建筑。特点是保留了封闭式传统合院建筑风格，但不就中轴线对称，主张自由空间，保留了传统的小青瓦屋面。用刨砖实叠墙代替传统一砖一斗；混凝土过梁代替笨重石制大门（即石库门）；摆脱大量砖雕、木雕的烦琐，增设了墙炉取暖和宽敞的二层走马楼空间。混凝土立柱、平顶、走廊代替惓篷式和烦琐雕刻与装饰的月廊。目前保留完好的洋房有外滩建筑群、槐树路、慈城的工人疗养院等。
  低层建筑（工人新村） 20世纪50—70年代的民居。大批连排，楼高四层。一梯四户、走道狭窄，有的二户并灶间，没有卫生设备，时称非成套房。随着旧城改造，此建筑逐渐消失。孔浦街道的孔浦一村为此建筑。
  祠堂 属于旧时宗族的公有财产。各氏族都建有祠堂，用于祭祀本姓氏列祖列宗。祠堂的形式与结构以宗族大小强弱而定，大祠堂比较考究，还建戏台，供节日做社戏用。祠堂的建筑一般为一座封闭式的殿堂，三面高墙卫护，内有存放祖宗神主神位堂。左右厢房供子孙读书办私塾用，另有披屋杂屋，供管祠堂人（多为堕民）居住。祠堂正门均画有“武将”、“文官”神像，两边石雕狮子，前面照墙画有象征吉祥的獬豸、二十四孝子、梅兰竹菊等。每逢春秋祭日，凡有血缘关系的本姓族人都汇聚在氏族宗祠参拜祭祖、享受族田族产酒席、观戏。
  建屋 俗称造屋。旧时有众多的习俗。
  选地 旧时，农村造屋动土前，先请风水先生“看风水”选地。用向盘（即八卦盘）定向立桩，并用水果、香烛祭祀土地公公。择基原则，一般是地势高燥，水源有保障；能坐北朝南，采光通风好；不要太喧闹，没闹鬼传闻，周边没有坟墓。择地忌讳有二，一是“有钿不买疙瘩产”，宅地产权有纠纷的；二是隔壁邻舍霸道的。
  择日 选定风水宝地，东家要择黄道吉日并在江潮上涨时举行祭祀动土奠基仪式，意为金银财宝随潮水滚滚而来。择日首先要避开东家，的本命年，唯恐犯了“太岁”；具体的月日同样不能与家里人的生辰八字有大的冲，突；此外不能择类似七月半鬼日神灵及祖先的忌日。慈城等地的动土还要避开每月农历的初五、十四、廿三的几个晦气日；如周边，有人家出丧，或周边有出殡队伍经过，都得剔除。
  动土 造屋开工俗称“动土”。是日，东家三更起床，五更祭祀。一张画桌、一张八仙桌拼在一起。上摆朱红大祭盘，用三牲猪羊、四色果品、大红蜡烛、印度奇南香、锡纸元宝、红纸鞭炮，供奉当方土地神和鬼谷神仙。横头摆一把靠背椅，上贴“太岁头上忌动土”或“姜太公在此诸神退位”等安镇灵符。工匠设案请三界地主鲁班仙师。主持要先唱祝词，然后由把作师傅拈香拿锄、在墙基四周锄动。旧时，也有用狗血、鸡血洒奠基。习俗认为狗是天上二郎神养的；鸡是天上皇母娘报晓的，都能避邪。祭祀毕，工匠正式破土动工。
  上梁 上梁是指屋面最高一根梁，俗称“正栋梁”。习俗认为“梁”按位置而论，属一屋之首，按阴阳八卦论，属阳位，“乾卦”。按功能论它承受屋子的屋面重量，它象征一家之主体。为了家居的平安，东家对上梁仪式十分重视。其中包括：进山选梁、砍梁、起梁、制梁；上梁、浇梁、抛上梁馒头、抛五谷、办上梁酒、分发赏钱等。慈城等地的浇梁习俗是：木作头叫一个门生协助来上梁，他们身背工具袋骑在两边的梯子上，做好了一切准备。随着炮仗响起，屋主先高喊：“上梁呖，上梁呖！”众人也跟着高呼数遍。然后，梯上两人缓缓拉动绳索，东边的一头谓青龙座要先拉，稍高些，西边一头谓白虎座，跟上；如果梁木特重，下面的人也可拿杈木顶升，栋梁最后平稳地落在栋柱的槽里。唱毕上梁歌，作头解散绳结，把麻袋往下丢，屋主的儿孙们要争着去抢，寓意传宗接代，苞子苞孙。接着，作头再摸出梅树翼销，插入槽中。这种翼销的作用是将梁和柱固定住。很快，梁上垂下的百子炮被点响，接着开始掼上梁馒头，上梁仪式进入高潮。
  乔迁 即搬到新屋居住。旧时有俗语：“上屋搬下屋，至少一袋谷。”意思要一袋谷约100斤的价钱，才能搬家。在未搬前要祭门，用各式糕饼祭神，然后以金团馈送邻居。新屋造好，东家先扫庭屋，扫地必须朝内，“财不外扫”。搬屋选定“黄道吉日”。住进新屋后，要办“进屋酒”。宴请至亲好友、帮工喝酒。至亲好友要送“人情”表示祝贺。吃酒时，邀请能说会道的长者举杯讲祝词，如“一赞新房像皇宫，安屋乐业家繁荣；二赞房屋像皇印，子孙满堂如麒麟；三赞墙门如衙第，子孙发达在眼前..”等，搬家具要先“搬火种”、“立灶神”、“祭屋神”、“祭列祖列宗”。然后，搬农具、家具，象征安居乐业。
  第五节 出行
  江北之地由甬江、姚江围拱而成，境内河道密布，道路变化大。旧时，平民出行以步行为主，富裕人家坐轿子或元宝篮。远路乘船，城乡交通工具多为航船，有固定航线和航班，回来俗称“倒撑”。另有乌篷划子，称“脚划船”。20世纪初期，江北岸至慈城出现小轮船。30年代城镇开通客运汽车，但乡、村之间仍以航船代步。70年代，乡、镇通了汽车，乡、村逐渐以拖拉机、自行车等代步。80年代起，许多单位自备汽车，自行车普及并作为城乡主要交通工具。90年代，摩托车进入家庭，后渐成城乡的代步工具。21世纪初，民间出行除了乘公交客车外，基本为家用轿车和电动自行车。
  陆行工具
  轿子 亦称“肩舆”有木制、竹制之分，成四方，周幔布帘，轿腰两侧贯穿木杠，轿夫肩抬。旧时，城镇官吏、名医和大户，望族等阶层出门多坐轿子，一般人家出远门亦坐，民间俗称小青轿，亦称蓝面轿。
  元宝篮 元宝篮是用竹篾编织成，形如元宝，高的一头靠背脊，另一头较低，坐者的脚可抵地，由两人肩抬。此乃旧时乡间，尤其是山区殷实人家出门的代步工具。有的大户遇婚丧红白喜事，常用元宝篮上门邀请长辈，以示尊敬。
  独轮车 木制车架，人在其后用手推行，载客载货皆宜，适用狭窄小道。民国时，山区等农村有见，后消失。
  手拉车 分木制、铁制两种，双轮，人在其前用手拉行。20世纪50年代车轴改装轴承，车轮改装橡胶气胎。70年代后减少。现已被“货的”机动车代替。人力车 用铁皮做支架，双轮，设车篷和垂帘，一车一座，因车身呈黄色，俗称“黄包车”。车夫在车杠前面拉着跑，雨天头戴雨帽（或凉帽兜篷），身穿雨衣。有公众租乘和私家自备两种形式。解放后不久消失。
  三轮车 前一轮，后二轮；分客、货两种。客车为铁制支架，三轮橡胶质气胎，脚踏驱动，上置折叠式油布蓬和垂帘，一车双座。1947年出现，1954年4月全面替代黄包车。20世纪60年代一度消失。货车的车架上则仅铺底板，货载其上，承重量250千克左右，俗称“黄鱼车”。21世纪初，城区除特殊行业外被禁。
  水行工具
  汽油船 俗称小火轮，钢质，装汽油发动机，内河客、货船。航行时后拖数艘木船，俗称“拖船”不论载人、装货都成一长列，省时、省力。作客运时，有固定航线，固定班次，行驶于城乡，俗称航船，。上下客站同如今的公共汽车停靠站那样，供乘客上船下船。船舱设船板，供乘客坐。沿途有唱新闻、卖小吃等。航船有摇橹，纤夫拉纤，撑风帆等使船速度加快。
  夜航船 为内河船。分上下两层，下层装货，上层载客，每客给一席之地，以供夜眠。夏天供应茶、扇，冬天出租被褥。每日黄昏开船，老大双橹并使，交错摇动，借以保持船身稳定，乘客睡在船中无动荡感觉。翌日黎明到埠，一般都赶早市。回程俗称“倒撑”。
  帆船 旧时，以手摇风帆驱动，有桅杆和篷顶。航行于内河或近海，有捕鱼和运输两种。后改机器，有风时得风力前进，无风时用机器行驶，为主要水运工具。20世纪90年代逐渐减少。现乡间偶见。
  乌篷船 俗称脚划船，木质，体小轻捷，时速5～6公里，为旧时境内水上客运工具，也是富裕人家出行工具，平常人家无事不敢问津。现偶作渔船。水泥船 分农用、交通两种。交通水泥船载重量较大，一般在150～500吨，主要用于江海货运，内河载客，20世纪70年代兴盛，90年代逐渐减少。
  第四章 行业习俗
  第一节 农事习俗
  今江北区境农耕历史悠久，形成了各种农事习俗。旧时农事习俗，有些是良好的传统习俗，有些是人们祈求美好心愿，有些则迷信色彩浓厚。随着社会制度的变革，文化科学水平不断提高，生产条件和生产方式不断改变，农事习俗中有些消失，有些淡出，有些保留至今，有些则与时俱进发生了很大变化。
  春牛图报春 每年农历十二月至立春，有人身背双盘袋，口含吉词，手捧木版印制的“春牛图”，并带门神、青龙、白龙图像，送到农家。“春牛图”上有用阴、阳历日期标名的二十四节气、三梅三伏、潮汐时刻等天文气象。外边绘有十二生肖，中间是“春牛图”。“春牛图”有两种，一种是牧童骑牛图，这是长春年（阴历年外立春）的“春牛图”牧童身背凉帽，骑在牛背上优哉游哉吹着笛子，意为起畈慢慢来；另一种是牧童牵牛图，这是短春年，（立春在年内）的“春牛图”牧童头戴凉帽，赤脚牵着牛，似急于去耕田。各家农户用米换或用钱买“春牛图”，贴门墙上，一来报，春，二来以示吉祥，三来作为各种农事活动参照。“文化大革命”期间，“春牛图”上加印“抓革命、促生产”领袖语录等；近年来多印“恭喜发财”、“招财进宝”、“年年有余”等吉词。
  整修农具 旧时农户使用农具十分小心爱护，在春耕前必定请木匠、竹匠检查修补或重新打造。犁耙。春作师傅装犁，即对犁进行校正、修理。耙视情况进行修理或更换耙梃、耙齿。车水工具种类较多，有手牵车、双手摇车，有俗称“两个将军对面拜”的用木桶戽水、用吊桶吊水，以及脚踏水车和牛拉的牛车。收割与翻晒工具有稻桶、扎里等木质工具，由木匠修理。还有大量的竹器工具也非常重要，有“六月呒破箩”之说。种田农家都要齐备箩、篮、篾簟、马嘴、畚斗、筛谷箉、拉草筢、摊谷筢、稻桶遮粮、稻桶下巴、团箕、曝篮、土箕、土笥、草篮等竹器工具，则由竹匠（又叫篾匠、簟匠）修补或新做。木质农具整修好以后，还要买进红粉、桐油，把它拌匀进行油漆，待充分干燥后才能使用，保证既安全又防腐耐用。
  催芽播种 种子称秧子，浸种称秧子落缸，催芽称孵秧子；播种称下秧子，或叫撒秧子。俗话说：“秧子落缸，夫妻分床。”浸种是春耕之始，农忙起点。旧时择日浸种播种，也有“清明下秧，不用问爹问娘”。新中国成立后逐渐根据气象预报和气象规律，“暖尾冷头浸种，冷尾暖头抢晴播种”。从水秧田至半旱秧田，半旱秧则是半旱半浸水，播后覆焦泥、泥炭、砻糠灰、碎草子等物。1964年开始试验尼龙覆盖育秧，好虽好，却因为农业收入低，厚尼龙成本高未能推广。至20世纪80年代，改用薄膜覆盖后，迅速推广普及，有效防止烂秧，培育壮秧。后又采用不催芽地膜覆盖技术，改变了传统的催芽播种的习惯。
  耕耙插秧 春耕俗称”起畈”。绿肥田先用横刀或坑锨横断秕花，然后翻耕。一般春耕是两耕三耙，第一次耕田称“耕板田”，耕起的泥垡用锄头崭碎，再用耙压耖，叫“耖耙”；第二次翻耕称“耕水田”或“流田”也叫“耖田”流田后用铁耙摊平，再用平耙耙平为，第二次耙田；等到插秧时再耙第三次，这次叫混水耙，耙后当天插秧。种连作晚稻时通常不耕，只用滚耙耙平、耙光、耙糊即行插秧。传统的水稻种法是育秧移栽。插秧称“种田”，插间作晚稻叫“生晚青”或“嵌晚青”。决定插秧日期前5—7天分批施用“起身肥”。插秧的第一天称“开秧门”结束时叫“关秧门”。
  插秧是水稻生产中“三弯腰”的第，一弯。近20年来，逐步推广抛秧、直播及机动插秧机插秧，基本上解决了种田弯腰的大难题。以往耕田、摊田、锄田时碰到下雨，身着蓑衣；拔秧、种田、耘田时碰到下雨，身背合箕（又叫乌龟壳、河蚌壳、斗篷）遮雨，从20世纪60年代末开始，以尼龙雨衣代之。早晚稻“开秧门”与“关秧门”时，农家兴办酒水宴请，并加上、下点心，以炒年糕、艾青团、灰汁团或淡包等食品送至田头，款待雇用的长工、短工及换工、帮工的邻里乡亲和亲朋好友，慰劳辛勤劳作。集体化时，不少生产队也兴聚餐，又叫“敲瓦爿”。有些生产队还种几亩脆瓜，炎热的夏收夏种时分给社员，解暑解渴。
  耥田耘田 俗话说：“三分种，七分管。”耥田、耘田是水稻田间管理中传统的重要农事工种，繁重辛苦。
  耥田 在双季间作稻和单季（中）稻种植年代，用“耥头”（又叫落田耙）耥田，除草疏土。改革耕作制度与提高插种密度后，耥田农事不再行使。耘田 是水稻“三弯腰”工种的另一项。两腿跪在泥水中，颈套“推苗”（推开稻苗，防止稻叶触），大腿绑“骑马”（防大腿被稻叶划破），雨天还要背乌龟壳，背朝天，面朝田，任凭田钻、蚂蟥叮咬，在一埭六行内操作，两手不停地耘去杂草，疏松泥土，摸去稻根四周的泥与草，边耘边扶苗补苗，爬行前进，又称“摸六株”。耘田是除去稗草及其他杂草的主要手段，也有利根系生长，吸收更多养分，故有“田水浊一浊，谷壳薄一薄”之说。20世纪80年代初开始，试行化学除草，迅速推广普及，随之“耘田”的古老农事被彻底抛弃。此外，种植双季稻、湖白时代，如遇旱年，还用锄头在稻垅间削田，具有除草疏土抗旱等综合效果。
  弯腰割稻 割稻是喜庆丰收的日子，边收边要种，季节紧张，弯腰割稻，连续不停甩稻、肩挑谷箩重担，都是繁重的体力劳动，非常辛苦。俗话说，“麦老多皮，谷老多米”、“麦熟一刹，（早）稻黄一夜”、“早稻抢抢割，晚稻养养割”（早稻抢收既能避台风，又能争季节早插晚稻）、“早稻割青不割青，三天差百斤”。所以收割前都早早准备，整理工具，组织劳力，周密安排计划。收割时尽可能潮田割稻，稻桶装上“下笆”小把多甩多抖，细心脱粒，老人小孩田头拾稻穗，做到颗粒归仓。旧时脱粒用稻桶，20世纪50年代，开始改用脚踏打稻机，60年代改用电动或柴油机动力的打稻机。1974年首次引进江西生产的自走式半喂入联合收割机，经过反复引进推广，至20世纪90年代中期基本普及机械收割脱粒，彻底改变了弯腰割稻的传统方法。积肥兑肥 “庄稼一朵花，全靠肥当家”、“种田没本，哪怕你烂泥磨粉”，农民深知肥料重要。直到20世纪70年代，化学肥料还很少，还是全赖农家肥料。
  绿肥 冬季作物中最大宗的绿肥。境域从1949—1987年，绿肥面积都占到50％以上，其中占70％有14年，占80％以上也有3年，直至1999年绿肥面积还占42％以上。绿肥是农家最基本的肥料。合作化前的单条垅种草子（苜蓿，又称罗衣），合作化后改为撒播秕花（紫云英），产量高，烂得快，有利土壤改良有利早稻早发。
  积肥 有人粪尿的聚，积，猪牛鸡鸭等畜禽粪便的聚积，拾狗屙拾牛粪，家庭稻草灰的聚积，削草皮泥烧制焦泥灰，稻草还田杂草垃圾堆制积肥，捻河泥抑制河泥等。
  兑肥 农民去集镇兑人粪换，灰收鸡屙。慈城地区划归宁波市管辖后，市环卫处的人粪分配到各公社（乡）各大队，生产队按分配的数量与日期，定时去宁波市环卫处指定的屎道头装运人粪。
  爱惜耕牛 耕牛是农民的命根子。俗话说：“小小一头牛，性命在里头。”旧时，凡是耕耙、车水、碾米等全靠畜力完成。春耕开始给牛喂老酒、喂鸡蛋、喂花饼，夜里还喂夜草；勤出牛栏屎，保持清洁干燥；改善营养确保耕牛吃饱吃好睡好。在夏天防止耕牛中暑，把牛牵到大树下乘凉（水
  牛还要有一口池塘），白天割青草喂之。到冬天，从冬至开始到翌年起畈，这期间称“关冬”起畈开始牛“放青”。“关冬”时，牛关在栏里，吃热水，喂食切碎的红（早）稻草拌和炖熟的花饼，白天把，牛牵出在朝南避风有太阳的地方取暖，晚上多垫干草保暖。有的农民爱牛情深，连牛肉都不买进门，遇到耕牛死亡不剖宰食用而进行土葬。
  祈神求福 旧时农民文化科学知识缺乏，又无抗拒疾病与灾害的能力，祈求谷神、灶神、社神和龙王、菩萨保佑全家平安，五谷丰登、六畜兴旺。遇到大旱，迎请龙王行雨是一件大型的传统群众性求神活动。一般由当地农会召集，保、甲长参与，村里有威望的长者作头，组织农民敲锣打鼓，带着大群农民，抬着放有一只绿色小缸的轿子，到赭山龙王堂或汶溪邱家坪龙潭迎接北雪老龙。有人在龙潭旁祈求一会后，把放在水里的网拉起，扳起任何小动物都认作是龙王化身，放在小缸内，抬回庙中，放在露天晒太阳，并摆上祭品，点燃香烛，由作头人祈祷龙王早降大雨，保农业丰收，直至下雨为止。
  第二节 工商习俗
  同行、行会 手工业与商业，为了保护自身的利益，一般都以信奉本业祖师爷的名义（如：铁匠的祖师爷是太上老君；石匠、木匠、泥水匠同奉鲁班为师；竹篾匠是泰山；雕刻业是邱弥陀等），由当地较有名的作头出面，自发成立比较松散的同行、行会组织，交些“同行费”即可加入，参加者大都系作头。会首或柱头（即中层头目）则公推有名作头轮流担任。一般手工业者主要受制于作坊主或作头师父。一些未入“同行”的作头，不能在行会“作场”范围内邀工揽活。各同行、行会都自订本行规程章则，有“业规”、“帮规”、“会章”、“公议条规”等不同名称。手工业的行规，一般规定产品的价格、雇工的待遇、师徒关系等。
  拜师学艺 手工业与商业，旧俗都要拜师，未拜师自通者，称“逃生师傅”，即便是技术再精，同行不认，东家不请。拜师学艺，事先须经亲朋好友介绍引见，然后定期举行拜师礼，有的在逢年过节，有的在行业祖师生日。拜师时，点上大红蜡烛，请师傅上坐，学徒要行三跪九叩大礼。甬谚说：“一日为师，终身为父。”拜师礼后要请“拜师酒”，有的要给孝敬师傅的红包，有的还要签订师徒合同。一般拜师以后并不马上学手艺，而是先干粗活。他们的工作辛苦，却没有工资。每天吃的冷菜剩饭，每月发点理发零用钱，年终只发几块压岁钱。学徒期满，称“半庄”，师傅要送学徒半副或一副工具，徒弟还要为师傅做3年或4年工活，可得一半工钱。半庄期满后方可出师，以后便算为正式工匠，可以自行开业，寻东家接活，但不得抢师傅生意，否则叫“捉师傅帽子”。
  “吃讲茶” 手工业者行会观念十分强烈，不可跨行跨业。如建房长木工不许做圆木（木桶、木盆等），做家具的短木工不能做农具，不能“插扫帚”（即抢东家），其他行业也类似。若有违反行规的，或为解决同行间、劳资间的纠纷，便要”吃讲茶”解决，由犯规和理亏一方付给“茶资”，甚至要罚几桌酒筵。
  打“印记” 宁波旧俗铁、锡、金、银、铜各匠，皆尊太上老君为“老祖”，于农历二月十五日“老祖”生辰举行纪念仪式，铁匠营业的地方称“铁匠铺”、“铁匠炉”、“红炉”，以金、银、铜制作金银首饰的，一般称为“银匠”。铁、锡、金、银、铜各匠，他们都特别珍惜自己的手艺，一般在其所制产品打上印记，或在背面打上商号。
  商务习俗 商店开业，择吉日，拜财神，祈求发财。规模较大、实力较雄厚的商店，开张时放鞭炮，挂招牌，宴请宾客，拉拢关系，打折扣销售商品，以招揽生意。小型商店或夫妻店，张贴写有店号的红纸，放一阵鞭炮，即开张营业。挂“青龙匾”，为民间传统的商业广告形式。城里各行各业商铺店肆，虽各有自己的营业范围和经营特色，但是店堂的格局大都类似。即一个当街的曲尺形柜台，临街一面的柜台上陈列商品；另一面柜台的里端，则大都竖着一块“青龙招牌”，长方形，黑底金字，内容大都与行业相关，如酒店多题“太白遗风”、“刘伶停车”、“杜康佳酿”等；米行多题“食为民天”；水果店多题“南北果品”、“四时鲜果”等；酱园店多题“调和鼎鼐”；锡箔庄多题“洪武遗风”；也有题“童叟无欺”、“戒欺”等，以标明商店的道德规范。
  各商家十分重视元宵节，上灯前都要在门前张灯结彩。十二日上灯，清晨要请职工吃汤团，十八日落灯，晚上则吃年糕，即所谓“上灯圆儿落灯糕”。其间，商家都有“争接青龙”的风俗。就是在元月十二日，各龙灯都要到城隍庙参赛，挂红点睛，俗称“龙灯开光”。随后，各路龙灯飞舞，分别到大街小巷及富商巨贾家去舞龙灯、开利市。各店家为了“接青龙”，都要争相迎入。舞龙者则高举龙头，在招牌上兜一圈，然后，绕着厅堂、店铺，盘旋飞舞一番。有的舞龙者，还边舞龙灯，边吟吉利语，如：“天下太平万年长，青龙飞舞到店堂；一祝店家生意好，财源茂盛达三江；二祝店上多利市，生意兴隆四海旺；三祝东家身健康，多子多孙财满堂。”唱得店主高高兴兴，赐予香烛、点心和酒资红包后才离去。也有的店家因付给的酒资太少，得罪了舞龙者，舞龙者将龙灯倒退而出，俗称“倒拔龙”，意为诅咒店家一年生意不利。
  商家店铺禁忌甚多。如店员在店堂门口不可打呵欠、伸懒腰、手托门枋等，认为这些会把生意赶跑。店员站柜台，背不可朝外，背朝外为大忌，对顾客不礼貌。扫店堂，只能往里扫，不可往外扫，意谓金银财宝扫进门。如肉店卖猪头要称“卖利市”，烧猪头要称“烧利市”。药店习规更严，逢年初进货，须进“胖大海”和“大莲子”，取大发大利的意思；学徒进店，先拣“万金枝”、“金银花”和“金斗”，取意黄金银子，也有拣“柏仁”的，因“柏仁”似米粒，培养徒工细心办事的作风；说话也常以药名讨彩头，如“连翘”称“和合”，“红毛大戟”称“大吉”，“贝母”称“元宝贝”，“橘络”称“福禄”等。药店店员还忌嗅药，送药要说送补药，否则认为是触其霉头。
  第五章 民间信仰活动
  第一节 民间崇拜
  崇鬼神 据清光绪《慈溪县志》载，今江北慈城境内有祭坛5处，即社稷坛、风云雷雨山川坛、邑厉坛、里社坛和先农坛。各乡村有土谷祠、乡厉坛。家家贴门神，户户安灶神。此外，尚有火神殿、龙王堂、财神殿、药皇庙、俞庙（水陆财神）等，举凡天、地、风、雷、水、火、虫害、瘟疫人力不可抗拒的自然物和天灾、虫、病均设神像、神位顶礼膜拜，以求鬼神保佑。不论城乡，纪念祖先的迷信活动频繁，如“做七”、“冥寿”等超度亡灵，做羹饭，请和尚、尼姑、道士、念虔等念经。
  深化崇拜人物 旧时的庙堂、祠宇，绝大多数供奉神话人物，大致可分七类：一是为当地挖湖开塘修河筑路、“以实心，行实政，民爱之如慈母”的贤明官吏，如房琯、张颖、汪伟、刘振之等；二是影响当地的本地在外行政的官员，如阚泽、黄震、杨守勤、赵文华、陈敬宗；三是抗击外侮在当地牺牲或保境有功的将士，如向朴、朱贵、洪皓、张济芳等；四是影响当地的文士学者，如韩愈、杨简、袁炜、姜宸英等；五是有功于当地的普通百姓，如董黯甬上第一孝子，王厚本扶驾，郭氏轻财好施，何公行九等；六是行业祖师，如手工业者供奉鲁班，吹行者供奉唐明皇，也有供奉吕纯阳真人等；七是为保境安民而修造庙宇，由卜占者随意请一位神明供奉，其中关羽庙特别多。庙神划地而治，百姓皆称“界下子民”，生死都受神庇护、管理。
  拜菩萨 旧时，有“进庙门就拜，逢菩萨就拜”习惯，一般庙宇都设经堂，专供信女念佛诵经。大多数人视佛、道为一家，尤其妇女见佛就拜，见神就敬。有些家庭还供奉观音神像。念佛数珠几乎家家都有，不少老年妇女平时手捏数珠，口念弥陀，以念经为阴间积钱，保今生，修下世。上道观和上佛寺一样，多为求财、求子、问病求医，且分不清宗教和迷信之别。1926年前后，进步教师、学生提倡科学，破除迷信，得到社会响应，庙宇、祠堂多改为校舍。20世纪50年代后，迷信活动停止。近年来又有所抬头。
  讲吉凶先兆 旧时，小儿有病，求神祀鬼，讨香灰，摆夜羹饭，招活灵。小儿夜啼，书写“天皇皇，地皇皇，小儿啼哭在娘房，过路君子读一遍，一夜睡到大天亮”之类招贴，现很少见。喜鹊叫说是报喜，乌鸦叫说是不祥；遇棺材，说是有官有财，遇花轿说是不吉不利。晨出遇送娘（亦称送娘子或阿嫂），视为好运，谓空出满归。遇鸟屎撒身，尤其是撒头顶，谓有灾难临头，须立即吐口唾沫解魇。看到“海市蜃楼”视为大吉，俗称是看到“开天门”。深夜听到犬悲吠说是要死人。若燕子（若红下巴燕子）飞来做窝，谓吉祥，而见家蛇（在屋内出现蛇视为家蛇）示不吉，须撒茶叶拌米赶之。灯烛结芯（结花）兆喜事。灶火（烧柴草）爆响、蜘蛛掉下，筷笼取筷偶落一根、饭桌筷子多放等，都预言家有客来；若梳子掉地，谓有贵宾来临。左眼皮上下跳兆喜，说是“上跳财、下跳喜”。吃鱼若遇鱼刺梗喉，则旋鱼碗，男顺时针，女逆时针说能顺鱼刺。城乡还有求“筷子笼菩萨”，即抽筷子的单双来卜测能否实现某种愿望的习俗，后演变成用角子或铜钱的正反来卜测能否实现某种愿望。
  新中国成立后，除尚有一些老年人仍信吉凶先兆外，多已不信。
  第二节 庙会
  古代在春、秋两季举行祭神活动，祈求风调雨顺、人畜平安。后演化成庙会。庙会期间，商客游人云集，在神前问凶卜吉，也有祈财富、还心愿、求子嗣、卜婚配的。商贩择地搭棚设摊，香烛锡箔、农具山货、器皿杂物、糕饼小吃，乃至江湖卖艺、测字算命、郎中行医等，相聚成市。商贾资助演戏，流氓开台设赌，人来人往，很为热闹。晚清至民国时期的庙会分集市、演戏和出巡三种形式。其间，有些青年男女乘庙会之机相亲，农民在此交换种子，商贾趁机洽谈生意。庙会遂成社交贸易场所。新中国成立后，庙会扬弃其封建迷信、邪恶荒诞部分，演化为物资交流大会，地点也由神庙附近移向街道集镇。江北区慈城镇于2002年10月1日将传统秋季庙会嫁接于传统的中秋节，始办当代的文化庙会，集文化、艺术、美食、娱乐和商贸为一体，地点为南门寻芳景区，已连办三届，周边万人赶庙会。
  永明寺集市会 旧时，永明寺前通往德星桥的路边，开设店铺专卖香烛等，每年的四月初八，永明寺的小广场拥满四周来赶庙会的乡民，商贩卖各种小商品。
  四月半会 四月十一日至十三日，祀五都神会，俗叫“四月半会”。以街坊和各行业同行为庙社，分东南西北四柱，会器有大令旗、头牌、硬脚牌、旗锣、十番锣鼓、抬阁、鼓亭、纱船、珠龙、玉象、彩马、九连灯等。是会祭神，以祈求风调雨顺为目的，之后乡人各自始行春耕。慈城等地亦称“四月赛都神会”，逢祭神赛会时，庙道地是人山人海，围观者里三层外三层。行会队伍中舞狮、舞龙、踩高跷还有震天动地的放火铳。而平时游走在各乡村的江湖汉说大书、土郎中售草药、耍猴子变戏法、甩藤圈套小白免、小热昏卖梨膏糖都汇集在此。最后敲着铜锣开始做戏，有时是“帐如案”，有时请戏班子做戏文。民国年间也有放电影的，俗称“张小电影”。慈城最后一次龙神会约在1946年。
  九月半会 九月半，城区各街坊奉祠庙神像出巡街市，谓之“社夥”亦称“社火”又叫九月半会。是以庆祝农业大丰收。仪仗彩亭前导，金鼓杂剧，各相竞巧。行会队，伍中有自我，作囚者，蓬头垢面，脚镣手铐，绳捆索绑，亦有点“肉身灯”者。慈城的小关圣殿在秋冬之交也行龙神会，行会盛况同上。
  关帝会 详见第二十七编“文化艺术”。
  香会 旧时香会多在菩萨生日或佛像开光日，佛教信徒诵经念佛，商贩摆摊，也多游客，颇为热闹。香会有正月初五“财神会”，正月十五“三宫会”，二月十九“观音会”，五月十三“关帝会”等，还有僧尼特地设置的“梁皇会”、“白湖会”、“彭祖会”、“兰盆会”等。
  礼拜 相传明代嘉靖年间开始有以家庙、家庵为中心的结社礼拜活动。有正月十五雨水会。二月十五至十九为礼拜期，二月十九又是观世音生日，故称观音礼拜。二月初一，在庙前竖起旗杆，作为兴礼拜信号。礼拜行会，前有社旗，中有彩龙大纛，手持朝拜，浩浩荡荡，按预定路线进发。中餐由会柱（首事）设斋，各会都有地产租金作经费。民国16年（1927）以后，国民政府以结社为非法，下令禁止。抗日战争后，恢复活动。新中国成立后，自然消失。第六章 宗族习俗
  江北人居住在村落或集镇或城市。村落大多在农村和山区，又是同一族姓的居住地，不少村落以姓氏命名，如庄桥的李家村、东邵村等。集镇原也是村落，由于地处中心，或居住人口相对集中，逐渐形成市镇，是杂姓人群聚居的中心，如洪塘镇等。城市乃是集镇的扩大，其主要的特点是有“市”。但不管居住何处，旧时的江北同姓众家聚族而居。
  第一节 宗法制度
  境域城乡居住久远、族人众多的宗族，大都聚居在慈城城内，之后渐迁往城外，著名的有慈城冯氏、俞氏、钱氏、王氏，洪塘的裘氏、洪氏，庄桥的费氏、张氏、童氏，中马、白沙的孙氏、屠氏、董氏。
  各姓宗族之宗祠，设神堂供奉列宗，并为宗族庆典、祭祀、议事、裁判场所。其建筑因宗族盛衰、历代族人政治、经济地位高低而相差甚远，有的简陋残破勉强维持，有的雕梁画栋，规模恢宏。如杨氏宗祠坐北朝南，前进五间大厅，供有祖先神位，后进四间，专供处士。大厅前天井建有戏台，两边建有看楼。大门前有照壁一座，左右有旗杆夹两对，大门旁有一对抱柱，上书楹联曰：“赭北名家，关西旧族。”
  各姓宗族均厘定宗规族法，以封建宗法规范族人的行为，维护宗族利益。《四明桂氏》著有55条家训示后，其中有“春秋祭祀此是第一件事；有好饮食或有好衣服必须先奉于父母；为祖父者要拣好先生教初识；士农工商是四件事，士要专心读书，农夫耕田要勤..”其内容涉及生产、婚姻、伦理等许多方面，但江北的各姓宗族特别强调家族子孙的教育，不少家族订有类似“托宗之荫庇，读书起家，光显前人”（《慈东赐却亭沈氏宗谱》）和“茂德习诗书，家声恒久振”（《慈溪横山裘氏家谱》）的族规，陈氏家族直接把“读书为重，次为农桑”说成祖训。
  宗族活动第一件大事为祭祖（其仪式参见本编第一章“岁时节令”）。一般各姓宗族的族规是春秋两祭。春祭大多为正月，一般合族男性成员穿上新衣，均可到祠堂里去拜祭祖宗。拜毕侍立一旁，待全体拜毕，由族长指派一人读祖训或朱子治家格言一遍，然后从族长手里领到一份礼物，离开祠堂。礼物各不相同，但必定有一块糕饼，慈城冯氏宗族分两块吉饼。
  宗族活动费用，来源于出租族田收入，民间俗称为宗产，亦称族田，即老祖宗传下来的遗产，如上沈村沈氏一本堂，其宗产有七“田”分别义馆田（助老幼鳏寡）、灯祭田（助学）、祀田（凝聚族人）、秋祭田（祭祀分东西）、冬祭田（祭祀分，东西）、琴山冬祭田（房内冬祭）和修谱田。
  宗产的由来是家族中如果有人发迹了，就拿出一笔不动产——山或田，其子孙可把这份遗产出租或轮流经营，把其所得赢利交族长保管。宗产多至千亩以上者，开支按“祖宗遗训”，用于祭祀、添置或修缮族产、修桥铺路、造凉亭、兴义学、设消防、办义庄、置义冢等公益事业，以及表彰节烈、抚恤为族内利益而牺牲者的遗属和赈济贫乏族人等。宗产不准买卖，否则就是败家子，为族众所不齿，甚至有被赶出家族，取消祭祀资格的危险。
  为了达到宗规族法印痕于每一子孙的目的，各姓宗族大多把家训刻在祠堂墙壁或立碑加以警示。如大夫第的王氏家庙内壁上书家训十二条，并申明非流者不得与祭。除不得祭加以处罚外，旧时的宗规、族规中还有训斥、罚跪、示众、杖责、驱出族门、处死等惩罚办法。各姓宗族要处理族人，俗称开祠堂。其仪式首先把族祖的画像请出来挂在中堂上。族长向画像行跪拜礼后，坐在祖先像下的太师椅上，两边论资排辈坐着各房耆旧，类似民事法庭的合议庭。然后把触犯族规的人押到祠堂里，跪在祖先像前，再由族长历数其所犯条例，并提出惩罚意见，征得耆旧们同意后，立即宣布执行，被惩罚者几乎没有申诉的权利。
  1950年土地改革后，推翻了把持宗族的封建势力，族田分给无田少田的雇贫农，祠堂享堂改作学校、乡村办公处、公共活动场所、集体仓库，或成为国家公房另作他用。
  第二节 分家析产
  大家族到了维持不下去时，家长会宣布分家，即把家产分给子女的法定行为。旧制家产归儿子继承，女儿没有出嫁前，享有获得嫁妆的权利，一旦出嫁，便没有分得家产的权益。分家的主要拍板人不是族长或最具资历的乡绅，而是母亲的兄弟即子女们的舅父，俗称娘舅“大石头”。娘舅做主的分家析产可以不用契约，没有人敢违反的；如果没有娘舅，则要请族长或有威望的长辈做“中间人，”分好后写一分契约，请中间人盖印作证。大多家庭分家析产时，要立分书。分书由主人写序。
  第三节 族谱
  各姓宗族修有宗谱、族谱、家谱、家乘、祠谱等。如江北洪塘上沈村的《沈氏宗谱》就定三十年一修，六十年一大修。现江北境内最早的宗谱，当推明靖四十四年（1565）的向氏家乘十卷（抄本）。同朝的家谱还有《秦氏宗谱》[明万历二十一年（1593）刻本]，《费氏宗谱》（明万历抄本），《冯氏福聚宗谱（十卷）》。清代盛行修谱。民国时期，随印刷业的发达，卷帙及印数更有增加。现存宗谱存于天一阁、宁波图书馆等公共机构的江北各姓宗谱共98部954卷。据不完全统计，江北现存民间收藏的家谱至少有25部248卷（册）。近年来，辖区有的家族新编家谱或家谱史料有15部（册）。2006年秋，江北区文联、慈城冯氏研究会整理出版了由启承祠族人起草的《慈溪冯氏族谱》（启承祠支谱）。
  各姓宗族谱牒格式有两种，一为“宝塔”形，第一代位于宝塔的顶端，然后把他的子孙们一代一档从上到下吊在由他生发的红线下，俗称“吊红线”。古代宗谱多此类形式。另一式为“流线”形，第一代位于最前排，他的子孙们按顺序排在他的后面，由于此类宗谱省钱省力，所以现在修谱者也有应用，但查看不太方便，实用的不多。各姓宗族谱牒内容有×氏重修宗谱序、别传、世系图表、宗谱旧序、前谱凡例、新增凡例、宗族行次、世次、诰敕、簪缨和列女姓氏录等，有的谱牒还专辑各世祖的艺文。
  第七章 美德良风
  第一节 传统风尚
  爱国爱乡 乡人重乡谊，俗语“远亲不如近邻”。平日邻居互赠羹汤、糕点；有急难之需，醵钱相助，名曰纠会。首会得钱之后，次第低息清偿。人众款多的称“集贤会”少的叫“堆积会”。一人得钱，定期归还的称“单刀会”（另有提高利息醵钱谋得的“强盗会”则属，高利剥削，非互助互济）。出门相互帮衬，全国各地大城市乃至中国港澳地区、欧美等地，多设有同乡会，乡亲有难，多方照顾。商店店主、工厂厂主多喜雇用同乡人，认为知底细，信得过。一乡出门，由爱乡而爱国，有“国家兴亡，匹夫有责”之心。20世纪80年代起，旅外游子纷纷回乡探亲，诉离情，叙乡谊，留纪念，为家乡经济建设和文教卫生、福利事业作贡献。
  崇文重教 旧时，城乡多设有惜字炉，砖瓦结构，外书“敬惜字纸”。有字废纸和旧簿籍多投入炉内焚烧，不得乱丢。认为今世敬惜字纸，来世可明目识字，知书达礼，为人所敬。慈城于宋雍熙元年（984）建孔庙办学，是宁波府属最早的官学。宋庆历八年（1048），以前文庙后学宫的格局建孔庙，请杜醰等为师。之后，慈城、洪塘、庄桥等地大家望族先后创办14所私塾，初收本族子弟，后渐收外姓子弟启蒙学习。其间，慈城等地又先后创办了4所书院，官学、私学和书院曾是古、近代一邑重文兴教的表现形式。
  民间崇拜文人，清光绪《慈溪县志》载：一邑有文昌祠（殿、阁）15座，文武殿8座。民国21年（1932）慈城开办民众教育馆1所、民众学校17所。两年后，又兴办14所临时民众夜校，增办1所民众学，校，城区有11所小学开办短期小学班，其中普迪学校免费招收贫困子弟和大龄子女就学读书。为鼓励乡人学业有成，有乡贤出资专对优者设有奖学金，对特困优生亦设助学金。中华人民共和国成立后，学校多由国家和地方兴办，近年来旅外游子继承和发扬重文兴学优良传统，纷纷出资兴学助教。
  敬老爱幼 民间认为老人经历多，见识高，值得信赖，尊称为老农、老师傅、老先生、老前辈。在家庭、家族中，家长、族长说话，可以一言定鼎。吃饭时首请长辈就座，动筷。五四运动以后，封建缛节渐改，但是孝道仍重。赡养父母，安置终老，为子女天职；如失孝道，必遭邻里、乡亲的指责唾弃。中华人民共和国成立之后，孝道含义扩大，尊老之风，遍于社会。在农村对鳏、寡、孤、独老人，由集体给予“五保”逢年过节，党政干部看望高寿老人。20世纪六七十年代，雷锋精神遍及城乡，照顾老人，尊重老人的，事迹，随处可见。80年代起，各地开辟离退休老人活动场所，兴办“敬老院”；对于极少数只宠优“独生子女”、忽视优养老人的现象，也受到社会舆论的谴责。重商共济 重商贾为境域民风的一大特点，而古代的城山渡、近代的老外滩是对外经商的地域优势。清光绪《慈溪县志》载：慈溪（包括今江北慈城镇）“生齿日盛，地之所产，不给于用，四出营生，商旅遍于天下，如杭州、绍兴、苏州、吴城、汉口、牛庄、胶州、闽、粤贸易甚多”，“甚至东、西、南洋诸国，亦措资结队而往”，“邑人敢于冒险进取，出外业航运及工商业甚众，颇多获利，在津、汉、沪等处，执商界之牛耳”。经营项目，广及航运、金融、国药、烟草、南货、肉食、酒酱、油烛、地产。乡人旅外经商者中以国药为最多，有“国药人才集浙江，浙江在慈溪”之说。清代药王北京同仁堂、天津达仁堂、广州敬修堂、济南宏济堂、沈阳继仁堂、太原乐仁堂、上海冯存仁堂、杭州胡庆余堂、童涵春堂、宁波冯存仁堂、寿全斋等数十家驰名中外的百年老药店都是慈城人创办或经营的。
  造福桑梓 乡人向来热心于家乡公益事业。清嘉庆二十年（1815），郑氏家族祖孙三代捐银57549两，建义庄一所置田1017亩，无屋者供居住，断炊者给饭食。光绪二年（1876），慈城冯氏家族捐银31500两，置田1001亩收租储仓，以备灾年荒歉济赈抚恤贫民之用。光绪七年（1881），庄桥严信厚承父遗嘱，置田97亩建富春山庄义庄，专门救济贫困者。清代大姓宗族，多建义庄，置义冢，为贫困族人死后提供埋葬地。清光绪《慈溪县志》载，现江北境内各城乡有此类义庄共69处；异地设有京城白家庄义园，萧山设有“四明义亭”等。位于上海的四明公所设殡舍320间，专供每年清明、冬至两节由宁兴、宁绍二轮从沪运回甬的灵柩，寄放一段时间，再安葬于慈溪义冢。慈城镇的宝善堂、云华堂等，先后建于清乾隆、道光年间，为贫困无家者栖托之所。江北一地，自慈城设县治来，大凡成功者都有修桥铺路造凉亭和助学帮困的慈善之举。新中国成立后至1987年，不少江北籍旅外人士，捐款兴建学校，设立奖学金，建造敬老院，如台胞应昌期出资建造的中城小学、昌棋幼儿园，扩建的慈湖中学；姚祥兴捐款新建的祥兴医院等。
  第二节 现代新风
  参军光荣 旧俗视兵为“痞”，旧谚云“好铁勿打钉，好男勿当兵”。新中国成立后，随着军队性质的改变和爱国主义教育的深入，此俗大变。抗美援朝时期，热血青年踊跃参军，此后，征兵任务年年超额完成。
  就业平等 旧时重男轻女陋俗严重，妇女以家务为主，极少从事社会职业，贬称“雌马安得上战场”。新中国成立后，此风渐变。20世纪50年代中期起，妇女参加工农业生产和从事其他社会职业，与男子机会均等。
  助人为乐 20世纪50年代至“文化大革命”前，通过“三大改造”和“学英雄模范事迹”等一系列活动，爱国家、爱集体、一心为公、助人为乐的风气大振，可谓“夜不闭户，道不拾遗”社会安定。1963年起的“学雷锋”活动中，好人好事遍及城乡各地，困难者得到帮助，老年人受到尊重，，“五保”
  户得到照顾。20世纪80年代起，江北区先在农村后到城区普遍开展创建“遵纪守法关心集体好、敬老爱幼家庭和睦好、计划生育教育子女好、环境卫生邻里团结好、婚事新办移风易俗好”的“五好家庭”活动，推动社会主义精神文明建设。至2007年底，全区评出“五好家庭”、“双文明户”、“五好文明家庭”、“星级五好文明家庭”、“文明家庭”、“绿色家庭”、“平安家庭”、“双合格家庭”、“学习型家庭”、“无毒家庭”、“慈孝家庭”、“和谐文明家庭”等累计4.3万户，市级以上2.5万户，使城乡进一步树立了尊老爱幼、邻里和睦、勤劳致富、遵纪守法的社会新风尚。
  附：陋习及其革除
  迷信 旧志称越地“信鬼神、好淫祀”“凡事祈卜神灵，决定行止”。生子则颈挂“长命项圈”继拜菩萨为子，皈依佛门，免遭夭亡。生病则，求神许愿，请仙丹，吞香灰，要巫婆驱鬼、瞎子算命，，以卜吉凶。男女婚配，要排生辰八字，合则姻，冲则散。建屋上梁，婚嫁迎娶，要择“黄道吉日”，以求平安吉利。办丧事要招魂，烧锡箔冥纸，让死者有钱可花。农历十二月廿三日恭送灶神，以期在玉皇大帝面前多讲好话。正月初五，商店请“财神”祈求发财。农村中“三八”（正月初八、十八、廿八）问仙姑，预卜丰歉。七月半渔民恭请潮神，以期出海平安，满载归来。宗族造家庙，择请历史人物作本族保护神；城镇立城隍庙，请城隍菩萨保佑平安；山里有山神殿，海边有龙王庙，平原有土地堂，各设尊神，虔诚祭祀。巫婆、术士从中推波助澜，诓钱害命。
  赌博 旧时赌风颇盛，参赌者都想侥幸赢钱，摆赌局者以此骗取钱财。赌博门类繁多，有“铜宝”、“牌九”、“骰子”、“麻将”、“沙蟹”、“挖花”、“打罗宋”、“花会”等，以“铜宝”、“牌九”的赌势最烈，为害最深，常有因赌输而倾家荡产、妻离子散者。有的土豪劣绅、地痞流氓，勾结官府摆赌局，或在庙会里设赌场，抽头钱。当时政府也禁赌，但是有些官吏明禁实纵，抽头受贿，攫取钱财，因此赌风屡禁不止。“花会”于清宣统二年（1910）由外地传入，民国初期在全境蔓延，设36门，亦有34门，每门立一鬼神名，任参赌者押钱猜打，每日开筒1次（最盛时每日开筒2次）。打中者1∶30。因其利高，甚惑人心。慈城庙会风行赌博，由此，民间流传“年糕张戒赌”的故事。新中国成立后，国家严禁赌博，赌风顿敛。20世纪80年代，赌博恶习有沉渣泛起现象。
  烟毒 清朝后期，慈城有人抽鸦片和吸白粉，尤其是大家望族的纨绔子弟，吸食鸦片严重，因而民间对有的家族衰败总结为“成由、败于”。政府曾明令禁止，但是吸毒者大多为地痞、流氓、劣绅、污吏，贩毒者又每与官府勾结，查禁无果。清末，有些官吏怂恿农民种植罂粟，以获暴利。抗日战争前夕，罂粟已极少见，但是抽鸦片、吸白粉等，至1949年时仍有发现。新中国成立后，国家严厉禁止，吸毒恶习绝迹。改革开放之后，有吸毒者发现。
  打大阵 旧时，有些宗族实权者，为一己私利，利用沿袭已久的劣习，借故山林、土地、水利等纠葛，唆使煽动族人，结群斗殴，俗称“打大阵”。致一些邻近宗族，雠仇深结，寻衅报复，多次械斗，互致伤亡。这种封建宗派恶性争斗，自清朝至民国时期，每有发生。
  守节 封建社会，极重“妇道”，妇女从一而终，夫死不准他适，终身守寡，身心备受摧残。慈城等地颇多节妇，清光绪《慈溪县志》载：自宋以来，历代旌表节妇至5000余人。慈城周边，旧有石制贞节牌坊甚多，据光绪《慈溪县志》所载，有贞节牌130座，节孝亭3座：1949年后渐毁，现江北境内尚存3座，另有节孝牌坊1座。贞节牌坊耗资颇巨，亦非平民能及。因此节妇多为嫁入殷实人家的妇女。寡妇守节之俗，民国时已淡化，新中国成立后按婚姻法自行择处。
  冲喜 旧时未婚夫病重，将未婚妻抬过门举行婚礼称为冲喜。这种迷信活动对妇女危害很大，因为一旦未婚夫病故，新妇将终身成为寡妇；有时公婆病重，将未婚媳妇抬过门冲喜。新中国成立后，此俗破除。
  缠脚 旧时，城乡妇女以“三寸金莲”为美，一般女子长到5～6岁左右，父母便强迫用布缠脚，以免长成大脚。五四运动以后，反对妇女缠脚，慈城等地带头破除此俗，但农村和边远城镇仍保留此俗。1949年后，此俗彻底破除。
  嫖娼 民国时期，江北境内常有流动入境的妓女卖淫。暗娼各地都有，娼妓受地方恶势力的控制，性病亦比较流行。1949年后，取缔卖淫嫖娼活动，妓女被收容教养，从良就业安家，卖淫嫖娼活动曾一度禁绝。20世纪80年代后期，嫖娼卖淫又沉渣泛起，轻者教育，重者法办。
  溺杀女婴 1949年前，民众重男轻女、溺杀女婴之事，时有发生。1949年后，女婴受到法律保护，鼓励男到女家入赘，溺杀女婴者，受到社会谴责和法律制裁，此现象基本消除。但近年，由于外来人口定居，偶有溺杀女婴之事发生。
  专记：江北堕民
  自元明以来，江苏、浙江等地尤其是浙东的宁绍平原，生活着一群被称作堕民的特殊贱民。堕民，亦称惰民、怯怜户、乐户、丐户、郎户、勾户。宁波称其为堕贫（读音为皮）、大贫。女堕民又称送娘子。宁波的堕民则主要聚居在江北慈城镇一带。
  堕民的来历，主要有三种说法：一是乐户被弃之说。如家住慈城东门外的91岁陈大爷亲口叙述：20世纪50年代初，他与吹行堕民一起参加村文宣队，当时一些任姓堕民都自称是乐师后代。二是权贵被贬之说。据《洪武四年禁止再呼堕民铜碑》记载，元灭宋之后，将宋臣子孙贬为堕民，散放到宁、绍、温、台、金、衢、严、处八府。三是官兵被降之说。明代《琴川三风十愆记》认为：明灭元，凡蒙古部落流寓中国者，令就所在编入户籍，其在京、省，谓之乐户，在州邑，谓之丐户。江北堕民的来历，似以第三种说法较为靠谱。
  堕民的出入籍，以是否有脚埭（即堕民活动的地域范围）或是否从事堕民职业行当为依据。比如有钱的堕民离开天门下，出籍不再从事剃头等行当；而有的贫民因羡慕堕民的相对富裕而花钱买来脚埭而入籍。这样的流动，使浙东堕民的来源与组成变得复杂了。
  生存状态
  堕民的居住有聚居和散居两种形式。前者是自成村落居住，俗称堕民村。后者一般寄居在祠堂庙宇。堕民村地处偏僻，与其他村庄相隔甚远，房子低矮破旧。
  服饰打扮 据堕民自述，男堕民平时着短袄，出门走脚埭时着长袍，外套无袖马褂（背心）。民国前，男堕民还戴帽子，说是一种狗头帽。女堕民着黑（或蓝）斜襟短衫（或斜襟短袄），宽大无褶黑色罗裙，或者是青衣兰裙。无论男女，腰间都系一根带子。男堕民束腰撩绞，牵左角塞于腰间，以区别同一时代男人的衣着——长衫。女堕民的裙子一定要横做。旧俗，宁波女子做衣裳禁忌用横料，说这样女人生小孩时要难产的，从中可见民间对堕民的歧视了。此外，对女堕民的服饰禁忌还有一不能卷袖管，二不能穿红鞋。长袍揭左角与蓝色长罗裙是江北男女堕民的服饰标记。
  堕民的头发也与四民不同。民国前，男堕民前半头须剃光，后面的一根发辫常盘结于颈间，就像鲁迅笔下的阿Q头样。之后，他们只能剃光头或小平头，不能理西式头。女堕民虽可梳发髻，但发髻偏高，要高于四民妇女。前额的发一律往后梳，在两鬓及前额涂抹了一层用黏头乳（榆树叶浸出的汁）和黑粉调成的发胶，以固定蓬松的乱发。女堕民没有耳朵孔，不能戴耳环；天足，不能缠小脚。此外堕民的发饰只能用骨簪。
  居室 堕民无论聚居还是散居，其居室都比一般平民宅第檐低三尺。替东家打理祠堂的堕民也只能住在祠堂边的偏屋。
  脚埭 明代，堕民人数少，一般以定居村落为中心，只要一家一户的精力所及，就近服务，没有脚埭也无需划分脚埭。后随着堕民人口剧增，堕民村附近的四民所提供的业务已难满足堕民生存的需要，而且堕民各家也出现争夺地盘的现象，这就逐渐出现了脚埭。脚埭是以堕民定居的村落、祠堂和庙脚为基础，适当扩展一些原来没有堕民定居的空白村落。脚埭大小不等，大的有几个村，小的只有几户人家。而堕民想进某一脚埭，先后要经过族长、柱首和东家三者认可。堕民拥有脚埭，就像拥有家产一样，可以世代相传，但和旧时传遗产一样，传男不传女。
  职业行当
  送娘 送娘子是女堕民，以陪送新娘子而得名，简称送娘。送娘一旦被东家约雇，其职责有指导东家备办嫁妆、指导姑娘行新婚礼俗和代送新娘过门等。当迎亲花轿登门，送娘要为新娘开面化妆，帮新娘穿袄着裙，吃上轿饭，护着新娘辞别双亲。花轿出门，送娘手执提桶，肩背红灯笼，若两亲家相距很远，可用红绸替代灯笼送之。之后，送娘帮助新娘完成在夫家拜堂，吃贺郎酒等婚礼的全过程。
  绞面 女堕民的一手绝活。一根二尺左右长的棉纱线，用两手的指头绷成一种不规则的几何图形，再用一定速度滚动几下，绞去脸颊上的汗毛了，脸色也由此变得红润光滑。看来绞面具有按摩和美容双重功能。有的送娘还能把眉毛绞得细如柳叶。此外，送娘还做些贺岁拜年送金贴银，送糖送针兑米，小孩满月剃满月头，老人死后替死人揩身穿衣、送葬，做七满百帮忙等行当。
  值堂 堕民的一项重要行当。旧时，较大规模的红白大事、喜庆、祭祀，均需有值堂，职责仅次于总管。值堂受总管之托，负责指挥雇工经办所需的物资，设计布置喜堂、灵堂、祭堂和环境等工作。
  吹行和木偶戏 堕民的艺术行当。吹行以乐艺为主兼唱昆曲，演木偶戏时以吹行为乐队，能唱者配唱，加木偶和支撑表演者，即成木偶表演班。平时先服从吹行服务，闲时演木偶戏。吹行由边吹边走得名，如民间迎亲、出丧等场面的吹唢呐。婚礼中的贺郎酒，寿宴时的长寿酒均有器乐配奏和唱昆曲，名曰“小唱酒”。堕民能演全本《狸猫换太子》、《白蛇传》、《孙悟空大闹天宫》等。演期，有正月灯头戏、三月清明戏、十二月冬至戏。民间还有发财还愿戏、祝寿、中举、出丧、放焰口等时也有演出，均视东家喜好而定。
  剃头 该行当始于清代。清廷规定男人必须剃额发梳辫子头，就有了此行当。民国提倡剪辫子，剃头堕民发了财，大家抢着学剃头，成为堕民的主要行业。剃头行当分拎包剃头、肩挑剃头和开店剃头，这三个档次也是理发业发展简史。有句俗语：剃头挑子单头热。是指剃头担子一头放有烧热水的炉子，一头是脸盆架子和剃头家什。剃头理应属于手艺活，有一定的技术含量。但由堕民操作，剃头就没能如木工那样进入八种手艺行列。
  阉鸡 阉鸡俗称结鸡，也是堕民从事的技术性行当。旧时结鸡人有生意时，边坐落边从腰间取出手术家什。他解开布包，将一块黑布，垫在双膝上，用布包内的两只筷夹住鸡的两翅，筷系的细麻绳系住鸡的两爪，再在鸡肚下拔去一撮毛，取出锃亮的刀子一划。然后顺势将刀咬在嘴巴上，再用两只黄铜夹子拨开刀口迅速用小勺子找到类似糯米饭大小的睾丸，再用一根系在竹片上的棕榈丝套住睾丸，轻轻地一拉，，结鸡的手术算做完了。经这一手术后，原来喔喔会啼的公鸡就变成了骟鸡，有人戏称其为“鸡公公”。
  详梦 也称圆梦，也即释梦。详梦是慈城堕民季节性的特殊行当，也是他们区别于其他地方“堕民”的一种行当。旧时，慈城的清道观闻名江南，每年的冬至夜，人们选择清道观静坐求梦，祈求来年的好运。住在天门下的堕民近水楼台，借机替人详梦，久而久之，便成了慈城堕民特有的行当。
  兑糖 每当农闲时，堕民肩挑货郎担，手摇拨浪鼓，进村沿路叫卖低廉的针线、火柴、纽扣，或用头发及鸡、鸭、鹅毛兑换针和发夹，或者自制糖饴向村人兑换废铜烂铁，故称兑糖。
  抲瘌四 实在找不到行当的堕民以柯瘌四出售维持生计。瘌四即青蛙，是益虫，民间奉它为护公大将，故而视柯田鸡为罪过。而堕民以此业挣钱，颇受人鄙视。
  乡风民俗
  堕民的习俗与普通人基本相同，但因特殊的生存环境，也逐渐形成了自己的习俗。
  岁时节令 堕民过节是先送节后过节。他们常常赶赴脚埭的东家，陪少爷们乐，逗少奶们笑，以讨得一些赏物、赏钱，所以得先送节。比如堕民的祭灶是在次日的农历廿四傍晚。春天扫墓，堕民在谷雨前后。堕民不过端午节，谓此日是他们的落难日。
  从腊月开始，堕民过年忙于做金条或做纸马与黄龙。做金条是用来拜年，这是慈城堕民过年的贴金送银习俗。纸马与黄龙是他们岁时节令靠手艺做小买卖的习俗。旧时的城乡，过年有闹灯会、跑马灯、闹人堂等。表演者大多是堕民。
  堕民的节日是农历五月二十五。传说这天是都神殿的五都菩萨生日，五都菩萨是专门保佑他们的。为此天门下的堕民以五都菩萨的生日认作自己的节日。这一天，大家谁也不出门奔脚埭，而是倾家出动，聚集都神殿，吹拉弹唱，像过年一样热闹。
  宗教信仰 一般堕民的宗教信仰与四民相同。但吹行堕民还信奉老郎菩萨。每次排演新戏要登台演出前，吹行堕民都要在老郎殿点香祭拜老郎菩萨。小堕民入吹行之前，也要先祭拜殿内的老郎菩萨，以免日后登台演唱时的昏场忘词。
  喜哀婚丧 堕民婚娶的禁忌，不准与平民通婚，平民也不愿嫁娶堕民。有道是“有囡勿嫁挈提桶人家”。婚嫁的禁忌。堕民女子结婚不能坐轿，不准吹闹。歇后语“好像送娘拜堂——冷清”，说的就是当年堕民结婚寒酸的情形。堕民娶媳妇的年纪比一般四民小五六岁。主要一是早结婚，早得子，早得力，多了一个劳动力。而且早得力又包括生儿子后的劳力和娶来媳妇的劳力。二是延续香火所需。堕民家招上门女婿多；男堕民续弦多，女堕民改嫁多。女性堕民与男性堕民一样自由进出自家的祖堂。而平民女子是绝对禁止出入祠堂的。堕民死后，不能移尸、摊尸和设摆灵堂，也不能有鼓乐伴送，不能放鞭炮。堕民还禁忌“七七敲，百百念”那样超度亡灵。
  家族形态 堕民有家没有族，也没有家族的宗法制度。他们形如同宗，却不同姓；有的同姓却不亲。因为堕民村不能设祠堂，堕民更不能修谱。旧时，慈城小东门外的天门下有个堕民村，但没有村长、保长、甲长等管理人员，他们像一盘散沙奔走于各自的脚埭。
  特殊语言 慈城堕民在特定的场合专门用暗语进行交流。据堕民自述，这种特殊语言只流传于他们中间，外人一概不知。大凡能讲得出的东西，他们也能说出相应的暗语。有些外来语，民国后期才出现的东西虽然没有固定的暗语，但堕民是用“所以”两字插在这个词的中间来表示的。例如：司必灵，堕民的暗语为“司所以灵”；电灯泡，堕民的暗语为“电所以泡”。据慈城堕民介绍，堕民讲的暗语，无论走到哪里，若采用暗语对话，对上号的，对方必须招待你，一宿两餐能白吃白住。
  解放历程
  堕民作为贱民，社会地位极其低下。根据史料记载：数百年来，官规、族约和乡风民俗对堕民形成十条禁忌：“一禁入学读书，二禁进入仕途，三禁从事工商，四禁耕种田地，五禁与平民婚配，六禁高声说话，七禁昂首阔步，八禁聚众集议，九禁夜间喧哗，十禁成群结队。”这些的禁忌所产生的不公正、不公平导致了歧视，而歧视又加剧了不公正、不公平。为改变堕民地位与处境，社会上有识之士也曾奔走呼号，呼吁改变人与人之间的社会不平等地位，也有以办学等形式扎扎实实为堕民做实事的。江北籍名流卢洪昶、卢成章父子，是这方面的杰出代表（详见第四十二编《人物传略》）。
  民国元年（1912）。南京临时政府大总统孙中山通令堕民与其他百姓“一体享有公权私权”。从此，不少堕民青年自主自立自强，为民族为社会作出了卓越的贡献。最著名的有抗日英雄陈怀民。陈怀民本姓任，祖籍今江北区慈城镇。在震惊世界的武汉“4·29空战”中，他驾着自己的飞机撞落敌机，不惜以自己的身躯，抗击日军的侵犯。中华人民共和国成立后，堕民获得彻底翻身，其政治地位、职业行当、经济收入、文化素质等无不发生根本变化。1949年5月26日宁波解放的第二天。绰号为“黑卵袋”的任长元代表慈城天门下的堕民，成为乡评议小组成员之一，，这是堕民数百年来第一次登上政治舞台。如今，“堕民”早已成为一个历史名词。