江北区图书馆

面塑也叫“捏面人”，是艺人将糯米粉和面粉加彩料，捏制成各种小型的人物或动物的民间工艺。它流传广泛，且具有悠久的历史。在我国民间至少有四五百年的历史，北方各地还有许多流派。
  旧时面人都能吃，谓“果食”。民间关于捏面人有这样的传说：
  三国孔明征伐南蛮，在渡芦江时，忽遇狂风大作。机智的孔明，随即以面料制成人头与牲畜模样来祭拜江神，人马得以安然渡过。因此，捏面艺人均供奉孔明为祖师爷。
  宁波江北有一位面塑艺人丁逸儿。她所捏的面人，现已成为宁波市非物质文化遗产的代表作之一。丁逸儿钟爱面塑艺术，多年来一直沉浸在自己的面塑手艺世界中，经常关注和琢磨其他造型艺术，如插花、雕塑等。她心灵手巧，技艺精湛，有许多优秀的作品。其代表作有《龙腾万里》《鸟啼春晓》等。
  丁逸儿的手艺师承现年57岁的王冠开。如今，丁逸儿自己也当起了老师。她有一个接班人——现年40岁的徒弟老根。这使得丁逸儿的面塑手艺得以传承下去。
  面塑的材料和工具在我们的日常生活中随处都可找到。面塑材料一般有：1.糯米粉，须有较强的黏结力和韧性；2.面渗透饱和也起到重要作用；3.防腐剂，放入适量的防腐剂能有效地延长“面人”的保存时间。
  面塑制作工具一般有桶（拌粉用）、板（揉粉用）、盘（盛彩料用）、剪刀（加工面人用）、棒（固定面人或作配料用）。
  面塑的制作流程如下：
  一、制团。先用水把糯米粉和面粉按比例拌匀成团状。（配方：面粉500克、糯米粉100克、蜂蜜75克、盐50克、开水600克）
  二、加彩。每个面团都用不同颜色和防腐剂，制成不同颜色的彩团。具体方法是将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂等放在盆中拌均匀，再徐徐倒入开水，并用筷子搅拌，然后将面团反复揉搓，直至达到“三光”（面光、手光、盆光）。
  三、蒸团。用手将面团压成2至3厘米的薄片，用保鲜膜包好，上蒸笼蒸，约45分钟后取出，迅速将面片与香油揉和均匀，再放入塑料袋中，用毛巾裹好，放置24小时，至面团上劲后，即可进行调色。
  四、上色。将蒸好的面团用油画颜料、国画色、水彩、水粉等彩料上色。具体方法是先将面团摊成薄片，把颜料涂抹在上面，向内卷成圆桶形，再拧成螺旋形，折回再拧，循环多次，最后在掌心反复揉捏，直到颜色分布均匀为止。面团的颜料分两三次加入，一次不要加太多（否则容易粘在手上，揉进面团时会形成斑块，影响效果）。
  五、发酵。彩团要在一定温度下，经10小时以上发酵，方可使用。
  六、造型制作。按照图形或凭想象，捏制成面人，并用各种色彩显示，加强艺术感。制作时，由于面塑的颜色是直接揉在面团里，着手制作后，不能再相互糅捏，所以造型制作采取先塑头、颈、胸部，然后做上衣、裙或裤，像人穿衣服一样，从里到外把面人穿戴起来。这样既可区别每个部分的颜色，还能突出面塑艺术作品特有的层次感。
  面塑的制作流程还可以概括成“一印、二捏、三镶、四滚”。
  一印：靠简单的手工工具拨子（一种用于造型的小工具）、竹签、剪刀、小梳子和毛笔完成。但是每个环节都有复杂的过程和技巧；
  二捏：捏的过程中有捻、揉、搓、切、点等不同的手法；
  三镶：着色有调色、镶色、复色、并列色、对比色以及调和色等多种技法；
  四滚：用于凸显“文的胸、武的肚、老人的脊背、美女的腰”。
  传统面艺，是人们祈求生活风调雨顺，祝福儿童健康、活泼，营造节日喜庆气氛等时所用。作为
  一种民间生命力极强的造型艺术，面塑生长和扎根于民众生活，成为民俗风情的一种表现方式，无时不在，无时不有。其中所包含的造型意识和方法、原始宗教意识和衍变、人文思想及发展等深刻内涵，都有待开发。因此我们一定要保护好面塑手艺，并让这一艺术代代相传。