永康图书馆

农村有“三年不养猪，田头薄厘稀”谚语。全乡农户都有养猪的习惯，饲养以东阳引进的“两头乌”为主，其次有本地乌猪与“两头乌”杂交育成的“永康大花猪”。“两头乌”具有皮薄、肉嫩、味鲜优点，宜于腌制“金华火腿”。此外，还有从缙云引进的筱溪乌猪。从五十年代开始，先后引进约克、苏白、长白等猪种，具有架子大，生长快，耐粗料，抗病力强，宜养大猪等优点，基本上各村养户都有饲养。 过去，以私养为主，在“文化大革命”期间，提倡“三级办场，队队办场”全乡二十二个生产大队都办了猪场，一九七二年实现“一亩一猪”。一九七八年后，农村进行经济体制改革，鼓励农户多养猪，到一九八零年，全乡养猪多达一万五千零八十二头。近年来由于农民致富门路增多，养猪经济效益较低，生猪饲养量有所下降。