永康图书馆

猪
  农村有“三年不养猪，田头薄厘稀”谚语。全乡农户都有养猪的习惯，饲养以东阳引进的“两头乌”为主，其次有本地乌猪与“两头乌”杂交育成的“永康大花猪”。“两头乌”具有皮薄、肉嫩、味鲜优点，宜于腌制“金华火腿”。此外，还有从缙云引进的筱溪乌猪。从五十年代开始，先后引进约克、苏白、长白等猪种，具有架子大，生长快，耐粗料，抗病力强，宜养大猪等优点，基本上各村养户都有饲养。
  过去，以私养为主，在“文化大革命”期间，提倡“三级办场，队队办场”全乡二十二个生产大队都办了猪场，一九七二年实现“一亩一猪”。一九七八年后，农村进行经济体制改革，鼓励农户多养猪，到一九八零年，全乡养猪多达一万五千零八十二头。近年来由于农民致富门路增多，养猪经济效益较低，生猪饲养量有所下降。
  灰鹅
  灰鹅，雅名舒雁。羽毛银灰洁亮，肉质鲜嫩，易于消化，营养丰富。灰鹅采食力强，抗病易养，生长周期短，故有“六十日鹅好上盘”之说。一年四季均可饲养，人称“四季鹅”。我乡各村均有饲养灰鹅的传统。经肥育的过年鹅，每只重十几斤，饲养的灰鹅，除食用外，多用于年节，清明祭祀、方岩拜胡公和红白喜事酬宾。鹅视为吉祥如意的象征。荷园灰鹅，颇负盛名，全村饲养量达二千五百余只。柳墅村也不少，其中最多一户养有灰鹅达百余只。供应市场、永康灰鹅加工厂的需要，增加经济收入。
  兔
  民国时期，有少数户养兔，仅供观赏。一九五八年，我乡养兔发展到一百五十九只。由于兔毛收入较好，发展快，一九六二年引进力克斯新兔种，饲养量发展到九百四十三只。七十年代，先后引进各地的优种长毛兔，若干生产队建立养兔场。一九八零年形成长毛兔生产运动季，养兔量剧增到二千二百九十二只。往后，由于兔毛滞销，价格下跌，养兔生产急剧下降。一九八四年订了兔毛产销合同，饲养量有所回升，一九八七年又下降到六百九十八只。
  养蜂
  民国时期本乡各地已有少数户开始养蜂，但多为“中国土蜂”，只是一种附带性的副业，没有专业饲养户，经济效益不高。一九五三年，县良种场职工从兰溪引进意大利蜂，接着城关西津村柯德杨、桥下朱世东等相继引进意大利蜂多箱，逐年繁殖扩展，后引入我乡派溪吕汝法户，从此养蜂逐渐发展。一九五八年私有蜂折价入社，养蜂人员定额计酬，养蜂积极性受挫。一九六零年遭受蜂蟒虫危害，养蜂量锐减，一九六二年仅存二十三箱。文化大革命期间限制外出放蜂，至一九七六年仅有二百十箱，八0年增至三百四十八箱，产蜂蜜三千六百斤。贯彻联产承包制任制后，发展到一千零四十八箱，产蜜一千一百七十一担。到一九八七年发展到一千一百零一箱，产蜜一千七百三十八担。我乡专业养蜂户以派溪吕村为最多。