永康图书馆

数百年来，河头村民的生活习俗，虽与社会因时而变，但缘于所处生活环境、生产方式、经济来源等方面的差异，在生活习俗上也与其他地方略为有别。主食副食
  主食以稻米为主粮，以小麦、玉米、番薯为副粮。主食有米饭、米粥、麦饼、面条（索面）、饭汤、泡饭（清水饭汤）、羹等。
  米饭 有大米饭、糯米饭、粟米饭（已罕见）。烧法，以前有铜罐饭、饭甑饭、蒲篓饭、铁锅饭。铜罐饭特别香。民间流动作业的铜匠、锡匠、铁匠以及农村小学教师，家庭中人口少的人家多烧这种饭吃。现在多为高压锅饭、电饭锅饭、铁锅饭、蒸饭等。
  米粥 有大米粥、糯米粥、绿豆粥。
  羹类 有米粉羹、麦羹、秼穄羹、番薯羹。早期还有花麦羹。
  饼类 有肉麦饼、糖麦饼、小麦饼、麦饼爿、糕干麦饼。早期还有秼穄饼、花麦酥。
  其他主食 有馒头、包子、花卷、饺子、发糕、索面。
  除了主食之外，年节时家家户户都要切糖。糖的品种有糯米糖、油麻糖、粟米糖、花生糖等。还要炒米胖、舂年糕、磨炒米粉（磨〓）、舂〓糍、蒸糕、煎馓、煎番薯片等。现在这些家庭自制的食品已逐步消失，被市场上种类繁多的食品所取代。过年过节鱼、肉、禽、蛋、山珍海味，甚为丰盛。菜肴讲究色、香、味三要素。
  在外地的河头人，随乡入俗，很难吃到家乡风味食品，这些食品常令他们向往思念。每逢回永康探亲，亲友们总要千方百计的搞来给他们品尝，以慰乡思。
  肉麦饼，其馅有肉拌芥菜生、肉拌芥菜干两种。芥菜生味鲜甜，芥菜干味喷香。此饼具有饼膳（皮）薄，饼内空气鼓如扁球，风味独特，余香难忘的特点。
  豆腐圆，先把豆腐捣糊，再用汤匙盛一满匙，内放瘦肉，放置盛有淀粉的碗中滚动，滚成鸭蛋形的圆子。这种圆子外表滚上一层淀粉，置汤中煮而不散。见圆子浮于水面，连汤盛出来，加以配料（虾米、酱油、醋、姜、葱蒜、辣虎）即成。肉麦饼，豆腐圆搭配起来吃，既鲜美，又实惠。
  单麦饼，又名“小麦饼”。形如荷叶，薄如纸张，用巾包藏，三五天仍韧而软，不会变质。手艺人出门常携带作旅途点心。逢年过节，炒点荤素小菜如萝卜丝、千张豆腐条、金针肉、粉丝等为卷馅，吃时取单麦饼1～2张夹上菜，卷成圆筒，叫“麦饼筒”。
  杨梅烧酒，鲜杨梅浸白酒，置瓶密封月余即可吃。隔年吃更佳。不仅鲜味，香甜可口，而且解暑开胃。
  豆腐皮包，小块豆腐皮稍加水润软，包上蒿菜豆腐成小圆筒形，放在平底锅内浅油煎烤，蘸以甜酱、辣酱等，清香、鲜美，风味特异，是佐酒佳肴。 清明粿，清明扫墓的一种寒食，以糯米粉加水拌和蒸熟，包以芝麻红糖，再放入雕花的印板内印出花纹。特殊的用蓬蒿嫩叶加石灰水腌渍后，漂清，与糯米粉舂拌，包以笋、咸菜、豆腐、肉末（或豆沙）做成糰子（又叫金糰），蒸熟后色暗绿，清香糍柔。蓬蒿又有开胃治病功效。
  此外，以前不少家庭在立冬前后有酿糯米酒习惯。自酿自饮，甚是乐陶。每逢过年过节、宴会，还要用酒猜拳。
  穿着佩戴
  清末和民国初年以自纺棉纱织土布成衣为多，色调以靛青蓝、白、黑色为主。男人一般穿对襟短衫长裤，冬天穿长衫、长袍、棉裤、夹
  袄、夹裤；女人一般穿大襟短衣，下身围以长裙；婴儿穿肚抽、连身衣、连袜裤、肚褡；孩童均穿对襟衣、开叉裤。抗日战争时期，学生兴穿学生装，公务人员兴穿中山装。女的穿旗袍、短裤、长统袜。不穿旗袍的，则穿短衣，围以短裙。一般农户，男的穿对襟短衫，女的穿大襟短衫。50年代服饰布料兴工农蓝布、卡叽布、龙头细布。男女青年盛穿中山装、列宁装。一般男性农民仍穿对襟衣，农妇仍穿大襟衣。60～70年代人造棉布料一度流行，的确卡、的确凉算是上乘。冬天流行棉大衣、卫生衫、卫生裤，少数男女有毛线衫、毛线裤、棉袍、棉裤，长衫逐步消失。80年代以后，男女老少的服装色彩渐趋丰富，一改以往形成的一片蓝黑旧貌。
  旧时男女平时一般穿圆口低帮布鞋，冬天穿元宝棉鞋。寒冷雨天，穿靴和钉鞋、竹板鞋，夏天穿蒲鞋，劳动穿草鞋。建国后兴穿解放鞋（橡胶鞋）。70年代风行塑料鞋，草鞋逐步绝迹。
  旧时比较富裕农家女子戴银手镯、银戒指、银项链、银耳环。建国后曾一度绝迹。进入80年代又复兴。90年代青年女子爱戴金戒指、金项链、金耳环。现在老年妇女也仿效佩戴；而且男“大款”兴戴“老板戒”（四、五钱重的戒指）。70年代以戴手表为时尚，至80年代达到男女老少人人手上有表；90年代戴手表逐渐减少，已被黄金首饰取代。
  日用器具
  旧时普通家庭有大橱、花床、长脚桌或八仙桌、小柜、四尺凳、方凳、大凳、面盆架等。富户大户，客堂置有画桌（供桌）、古式圆桌、太师椅、茶几；卧室放有千工床、大橱、梳妆台、柜桌、床头柜、骨排凳等；书房摆有书橱、书箱、书架、桌、椅等。一般人家，仅有床柜（既可藏谷、又代床）柜桌、菜橱及常用木桶、板凳、竹椅等。
  厨房里，一般户设三眼锅灶。大锅，用作焐面泔、做豆腐和蒸炊；中锅，用作煮饭粥和汤面；小锅，用作炒菜，过去多用平底单柄锅，又
  叫铜锅。炊具有火钳、火锨、菜刀、饭锹、铜杓、萝卜烫等。盛具有缸、坛、瓶、缽等，陶器制品。点火在未有火柴之前，用打火石，纸煤筒。照明有“松明”、篾照、灯笼、灯盏头、桐油灯、菜油灯、煤油灯。夏季驱热有蒲扇、麦秆扇。驱蚊用艾草和锯沫、雄黄纸壳蚊香；冬季御寒有火笼，更有专为幼儿站坐用的火桶。盛物有方箩、大方箩、竹篮。
  解放后，火柴、打火机、手电筒、电灯普及。打火石、松明、篾照已成陈迹，灯笼只在祈祷、祭祀时使用。
  住房 交通
  旧时以氏族而居，形成自然村落。村中建有吕氏宗祠、吕五宗祠、棋五公祠、慎八公祠、宝中公祠等，几百年来沿袭古式建筑，多为土木、砖木结构，一般为坐北朝南，所谓“有福之人住得朝南地”。普通家庭为“3间头”、“5间头”，富裕之家则有“7间头”、“9间头”、“13间头’，个别也有“18间头”大院。吕相公曾营建东、西厅，分3进，建有两廊庑。澹宁居、新屋里雕梁画栋、磨砖铺地，为古代精美建筑。民国时吕民贵的三层、四层楼颇具新型。吕式如的双半居，古色古香，堪称上乘屋宇。50年代初居住条件改变不大。70年代人口增长快，住房拥挤，二代同堂、三代同堂比比皆是。由于受经济条件限制，不少家庭改建、扩建的新房，多用土木（黄泥墙）建筑，呈现一字形结构。进入
  80年代，随着生活水平不断提高，村民纷纷建造新屋，形成多个新居民点。建筑材料基本是钢筋、水泥、红砖。形式为多层平台，走廊、阳台，向空间多层建筑发展，装潢讲究。
  旧时道路多为黄泥路，主要通道用鹅卵石，或者是用长方石板砌成。来往都以步行为主。运货靠肩挑、肩背，笨重货物则用两人或数人抬。外出走亲访友也多是步行。只有乡绅士宦坐轿。新中国成立后，独轮车、双轮车、机动车等运输工具不断发展，行路就越来越方便。80年代后，主要道路都是水泥路面，以车代步，骑自行车盛兴，几乎家家户户都有自行车。富有人家有摩托车、小轿车。运输用拖拉机、汽车。近年来近途往来骑自行车，摩托车，或坐三轮黄包车；远途往来则坐汽车，火车，或坐飞机。五里、十里往返步行甚是罕见了。