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知识信息
第一节 生产习俗
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《永康县志》
图书
唯一号:
112420020220000772
颗粒名称:
第一节 生产习俗
分类号:
K892.455
页数:
2
页码:
697-698
摘要:
本节记述了永康县的风俗的生产风俗,包括开秧门、关秧门、放水、禁山、耕田钱等内容介绍。
关键词:
永康县
风俗
生产习俗
内容
开秧门 插秧,俗称种田。旧时插秧头一天,种田师傅要先吃一双鸡蛋,然后大家一起吃粽、吃金团、吃糕。意味“粒粒种,年年高,快长快大”,谓之“开秧门”。
关秧门 插秧结束,把有余的秧个,一部分插在田角,以备用于补缺垦,还要带几个秧个回家,抛到自家屋瓦背,称之“关秧门”。
敲豆 农民在稻谷收割后,准备在田里种豆,不用翻耕,只用锄头脑把稻茬敲成臼形(开垦),每垦放上5至6颗豆籽。盖上焦泥灰即成。这种方法,俗称“敲豆”。待豆苗出土后,锄铲一次则可收获。
耕田钱 旧时耕水田、耕空白田,以银元、铜板或粮食付酬。耕玉米田,以所耕田所产的玉米秆作工钱。耕糖梗田,以所耕田所产的糖梗头尖作工钱。耕田户可以用玉米秆和糖梗头尖作为耕牛越冬饲料。
雇工 旧时整年给人做雇工的,谓之“打长年”;短期给人做雇工的,谓之“打零工”。稻客是忙季惯请的雇用工,大多来自客地缙云、仙居一带。他们身带五样东西来永康:一个凉帽、一把蒲扇、一条汤布、一根扁担、一根担柱。借寓于祠堂、庙宇、戏台、任人选雇。受雇者即由主人领去供给膳宿、调排使用。如果主客欢喜,就预约来年雇用。
放水 夏至前,无论哪丘田都可到塘里放水灌溉。过夏至,天气进入盛夏,用水量激增,塘水管理就严格起来,只准所属灌注的农户使用。为了防止水利纠纷,制定乡规民约,如水中养有菱藕和鱼苗,放水则以底涵开直为止。底涵以下的水,谓之“保命水”。
过田水规约 水路田,一般都有水沟。如无水沟,上田刚施过肥,下田急需放水,必须给上田筑子岸,否则上田施栏肥要隔七天,浑水隔三天方可过水。
禁山 要鸣锣晓示,在山上吃禁山酒,宣布禁山约。禁山后如有违犯者,要罚一灶豆腐、一坛酒,到所犯地点鸣锣,招引附近村民饮酒吃豆腐。有的还要请全村男女老少吃一次罚酒。
工匠崇奉之神 木匠、泥水、石匠崇奉鲁班先师,丈量用鲁班尺。裁缝崇奉轩辕氏,丈量用三元尺(轩辕尺)。铁匠、砖瓦匠崇奉太上老君。其他工匠崇奉胡公。现时丈量多用标准计量器具。
招徕顾客 民间多货郎担。主要贩卖日常生活、生产用品,收购废品废物。他们串乡走户,用各种形式招徕顾客。针钻担、补缸担、染布担、桐油担、索面担、粉干担用叫卖声招徕顾客;敲糖担、销货担用货郎鼓招徕顾客;馄饨担用敲竹筒招徕顾客;补锅、补铜壶、铸锅、修雨伞、钉碗用铁片铃招徕顾客。
知识出处
《永康县志》
出版者:浙江人民出版社
本书记录了永康县的历史、地理、风俗、人物、文教、物产等方面的专书,包括政区、自然地理、居民、土地、农业、水利电力、百工、工业等内容介绍。
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