永康图书馆 内容
民国期间，农业生产、农副产品加工、提水溉灌，一般都使用铁、木、竹、石制作的简易传统农机具，依靠人力、畜力、水力、风力进行作业，劳动强度大，效率低。
建国后，农业机械逐步推广和应用，加工农产品的手臼、麦磨、水碓等工具逐步淘汰。至1987年底，全县拥有各类农业机械总动力82808千瓦。
第一节 机具演变
一、耕作机具
传统翻耕机具有犁、耙、耖。开山翻土、平整土地、中耕除草、田间管理传统农具，有开山锄、两齿耙、四齿把、锄头、泥锹、田耙等，沿用至今。
1954年推广双轮双铧犁。因犁铁制，总重92公斤，需两牛合拉，转动不便。使用效果不佳而终止。1958年深耕改土运动，推广绳索牵引机，不受农民欢迎，悉数报废。1960年引进2台英国产拖拉机，仅用于水利工程压土。1965年陆续引进上海工农－7型手扶拖拉机。工效比牛耕提高3倍，并适应小田块作业。后因配件困难而报废。1967年引进上海丰收－35型和丰收－27型四轮拖拉机各一台，机型偏重偏大，不适应小田块作业而淘汰。1968年永康拖拉机厂试制成功工农－12型手扶拖拉机，机型小、轻巧灵活、性能稳定、操作方便。适应本地区特点，成为全县使用的主要机型。1970年引进8套电犁，1978年发展到20套。由于成本高、田横头犁不到、翻土一边倒、平土费工、移动笨重而淘汰。
1987年底，全县拥有农用拖拉机3727台，其中手扶拖拉机3616台。中型拖拉机111台。耕作机械动力30003千瓦。
二、排灌机具
传统排灌机具有木制水车。由车架、车桶、龙骨组成。以脚踏“力头”上水。按脚踏人力多少分2人车、3人车、4人车等。此外，还有手摇水车。一人手摇提水。
1959年开始引进3台10×10水泵和3台2125型18千瓦煤气机，在柿后、堰头、世雅安装使用。其功效比人力水车高15—30倍，深受农民欢迎。1978年引进喷灌机，有移动式和固定式两种装置，用于高地、旱地作物喷洒。用水省，效益高。1985年底止。全县有农用水泵3193台，平均每84.5亩水田就有一台，至1987年底，全县拥有排灌机械总动力达9599千瓦。
三、植保机具
旧时防治蔬菜虫害，多以竹筒为工具。在其一头包上细布，内装雷公藤粉，防治时只要敲打竹筒雷公藤粉末就会撒于疏菜的茎叶上。1957年开始使用圆筒式手摇喷雾器，靠气压喷雾，因使用不便，后被背负式喷雾器所取代。1967年推广工农－36型担架式机动喷雾器、东方红－18型机动喷雾器。因这两种喷雾器的使用效果尚不理想，又推广扁方形的联合－14、工农－16型背负式手摇喷雾器，这种喷雾器具有成本低，结构简单、操作方便、易修理等优点，很受用户欢迎。至1987年底，全县已有机动喷雾器200架，手摇喷雾器63054架，植保机械动力达247千瓦。
四、收获机具
收割稻、麦等农作物的传统农具是镰刀。形如眉月，齿细锋利，长不盈尺，使用轻巧方便。1958年推广山东大镰刀和快速收割器，未受群众采用。1978年夏引进100-5型、100-3型机动收割机，在云山、油川、新店公社试割，因机械质量差，适应性能差，至今未能推广。
稻、麦脱粒的传统农具主要有稻桶、配有稻梯、稻桶簟，用手工脱粒。此外，用于玉米脱粒的有玉米钻。1957年开始使用脚踏打稻机，工效比稻桶打稻提高3-4倍。1964年推广机动打稻机，工效又比脚踏打稻机提高1倍。适用于集体作业，操作省力，脱粒干净。至1987年底，全县拥有人力打稻机29815台，机动打稻机4928台，收获机械动力达12635千瓦。
五、加工机具
粮食加工历来靠手臼、踏碓、麦磨、磨砻和牛磨、水碓磨等。动力分别依靠人力、水力和牛力。
油料加工传统工具称油车。油车由车筒、拗架、油楔子、油槌等组成。配有石碾、地灶和炒锅。油车筒为整段大樟木制成，中间镂槽。手工榨油劳动强度高，出油率低。
民国11年（1922）。县城创建永康电灯公司，兼营碾米，始有碾米机械。解放后，粮食、饲料、油料、棉花、茶叶、榨糖等各类加工机械相继发展。至1987年底，全县有农产品加工机械动力14029千瓦。
六、运输机具
农业运输长期靠肩挑，民国时期始用手车。1958年“大跃进”提出“车子化”，全县胶轮手推车达到2517辆，60年代，手推车大量用于农田作业的短途运输。拖拉机发展后，配有拖斗，农业运输日益改善。1975年购进3辆农用汽车。进入80年代，机械运输发展很快。至1987年，除拖拉机外，全县有农用汽车242辆。运输机械动力达16295千瓦。基本实现农村运输机械化。
第二节 农机管理
一、管理机构
1960年后至1984年前，农机管理曾由县农机局、县手工机械局、县农机管理局、县农林局、县农业局相继管辖。1984年3月设立县农业机械管理站，具体负责农业机械的管理、新式农机具的推广以及业务指导，其下属机构有：
县农机监理站 设于1982年3月，负责拖拉机驾驶员考核、发牌、发证、年度检审验和乡村道路拖拉机事故处理。
县农机培训站 建于1981年9月，负责培训全县各类农机手、修理工及农机管理干部。
县农机服务公司 开办于1984年3月，负责指导乡镇农机服务公司（站）经营业务，沟通上下联系，传递经营信息。
乡镇农机管理站 各乡镇分别于1975～1976年建立。设1～2名农机专管员。负责当地农机管理、油料分配、机械维修、小事故处理、新式农机具推广等工作。
乡镇农机服务公司（站） 开办于1982～1984年。全县共33个，计职工90人。经营代耕、代运、代修理、代经销零配件等业务。
二、使用管理
1975年前，农机使用管理无规章制度，使用效率低。费用大、损坏丢失严重。1975年县建立专门农机管理机构、公社建立农机管理站。大队建立农机管理小组，形成县、社、大队三级农机管理网。1979年逐步推广单机核算，建立定人、定机、定任务、定成本、定油耗，保证安全质量、保证安全生产，超产低耗加奖励的“五定、二保、一奖”责任制。1982年，承包经营责任制全面落实，有专业承包、联户经营和包机到人等多种形式，责、权、利紧密联系，促进农机经济效益的提高。
三、机耕管理
1982年开始，在农忙期间，禁止拖拉机上公路营业性运输，由农机监理站监督检查。1983年推广珠山乡农耕管理实行“六统一”做法。即统一管理、统一订立机耕合同、统一调配、统一安排、统一收费、统一供应油料。全乡31台拖拉机全部投入农田作业，机耕面积占全乡水田面积的90％。1987年三季全县投入农田作业拖拉机5630台次。机耕面积为39.61万亩，占全县农作物（扣除绿肥）播种面积的61.9％。
四、油料管理
1975年前，农用柴油统一由县商业局分配基层供销社供应。1975年开始。由县计委下达各公社，一律由公社农机管理站统一分配。由基层供销社供应。1983年，农用柴油计划由县农机主管部门分配下达各乡和有关农业用油单位，实行统配定量、包干使用。1984年开始进行农用柴油分配和供应的检查监督，纠正分配和供应上不正之风。1987年，分配农用柴油1545吨，救灾、补助议价柴油221吨，汽油21吨，推广金属洗剂1吨。
五、安全监理
1968年开始，拖拉机手考核合格后，由农林水利局发给驾驶证，方可上公路行驶。1972年后，拖拉机由农机、交通、公安部门联合成立检审小组检审验证，办理签证手续。1984年改换中华人民共和国农田拖拉机行驶证和驾驶证，手扶拖拉机年度检审验证由农机部门单独负责。1983年，县农机局被评为全国农机监理，安全生产先进单位，出席农牧渔业部召开的农机管理工作会议。1985年和1986年连续被评为省安全监理先进单位。
第一章 生产关系变革
建国前，土地均为私人和公常所有。占人口极少数的地主占有大量土地，而占人口约95％的农民无地少地，靠租田为生。
地租有定租制、分租制、钱租制三种。
定租制 由业主确定租额，佃户按固定租额向业主交纳。一般租额为正产物的65％。
分租制 只有在佃户认为受灾歉收、不能照租额依纳之年，要求业主落田对分，其租额或三七、四六、对半，或倒四六分不等。
钱租制 佃户向业主承种之前先付租金。每亩4元、6元，最高为7元。不论年景丰歉，租金不变。租期多为一年。收钱租之田，多为公田、学田、祀田之类。
民国16年（1927），实行二五减租，定佃户之最高租额为正产物的50％，佃户依最高租额减25％缴租，实折租额为正产物的37.5％，故二五减租又称37.5％标准。由于业主多有撤田、变卖等情发生，纠纷甚多，实行地区仅达65％。民国18年，二五减租无法继续施行，佃户仍照原租额缴纳。农民生活苦，负担重，民间有“放下镰刀即籴米”之谚。业、佃纠纷经常发生。解放后，农村生产关系经历了多次变革。
第一节 土地改革
1950年2月，中央政务院发表《关于新解放区土地改革指示》，5月全县开展土地、人口、租佃、阶级关系的调查。10月，在崇道乡进行土改试点，于次年1月中旬全面开展。运动中，执行“依靠贫农、雇农，团结中农，中立富农，有步骤、有分别地消灭封建剥削制度，发展农业生产”的路线。通过发动群众，划分阶级成分；没收征收土地、房产、农具；分配果实，总结布置生产；复查、颁发土地证等几个步骤，于6月基本完成土地改革。全县得益雇农858户，分得土地2534亩，房屋342.5间，农具3074件，家具5419件，耕牛24头，粮食6116.75公斤：贫农40664户，分得土地141716亩，房屋4789.75间，农具36033件，家具37978件，耕牛261头，粮食658406.75公斤：中农15573户分得土地50593亩，房屋594.5间，农具4049件，家具4123件，耕牛15头，粮食20369.75公斤。此外，独立劳动者等阶层分得农具家具154件：留给公用家具9400余件。
第二节 互助合作
土地改革后，农民组织起来，劳动致富。全县涌现了“调工”、“变工”等多种形式的互助组534个。1951年10月发展到1343个。1952年春，贯彻“耐心说服、典型示范、稳步发展”的方针和“自愿结合、等价交换、民主管理”三大原则，开展农村两条道路、前途方向教育，并确定河南乡王汝火、清溪乡陈时昌、金川乡朱德兴等三个互助组作示范，逐步推广。至1953年春，有互助组4068个，入组农户27904户。其中常年互助组1320个，入组农户10042户。1952年平均亩产206.5公斤，比1951年亩增13.22％。
1953年3月，县委在河南乡试办王正隆农业生产合作社。全社13户，土地、耕畜、大农具折价入社，按土地、劳动日分配。1954年1月，农业社发展到11个。至1955年春发展到272个。由于缺乏办社经验，管理混乱，有的社员要求退社。1955年5月，贯彻省委“全力巩固、坚决收缩”的方针和自愿互利的政策，解散98个社，留下174个社。
1955年冬，批判“坚决收缩”方针，掀起办社高潮。至年底，发展到1775个。入社农户49195户，占总农户数的62％。
1956年2月，河南乡“前进”等8个社合并，创办土地为集体所有，取消土地分红，全部按劳分配的高级社。5月，全县共有农业社1250个，入社农户72275户，占总农户90.28％。其中高级社215个，入社农户35269户，占总农户46.23％；初级社1035个，入社农户37006户，占总农户44.05％。至下半年，高级社由原来215个发展到381个。入社农户51454户，占总农户64.3％。由于政策处理粗糙，经营管理不善，又遇旱灾，部分合作社收入下降，社员要求退社。枫坑乡雅吕点，原有入社农户700多户，退社后只剩80多户。
1957年春，贯彻中共中央《关于整顿农业生产合作社的指示》，派工作组到基层开展整社工作。退社的17012户社员全部重新回社，还吸收7609户单干农户入社。至9月，全县有高级社711个，入社农户78195户，占总农户98.6％。1957年冬，高级社实行包产、包工、包成本和超产奖励制度。推行劳动定额，按件计酬。
第三节 人民公社
1958年，县委在城关等7个乡镇筹办公社试点，按照“一大二公”的要求，实行工农商学兵五位一体，农林牧副渔全面发展的政社合一的人民公社。9月初，兴办县内第一个人民公社——红旗（环城）人民公社。月底，全县实现人民公社化。共办红旗、跃进（石柱，后改八一）、超美（芝英）、先锋（龙山）、东风（象珠，后改东方红）、卫星（倪宅，后改猛进）6个人民公社，42个管理区，390个生产大队，4050个生产队。10月，永康、武义两县合并，全县共14个人民公社，95个管理区，765个生产队，5814个包产小队。当时，公社对生产资料搞无偿调用；在组织上按军事化要求，以营、连、排、班编制；在生产上劳力统一调配，搞“大兵团作战”；生活上推行伙食供给制、大办集体食堂和基本工资加奖励。农村农、副业生产受到严重破坏。
1959年3月，人民公社实行“三级核算，队为基础”。全县有基本核算单位3309个。
1960年11月，开始纠正“大跃进”中的“平调风”、“共产风”错误，并进行算帐退赔。全县共付退赔款351万元，占应退赔款总数381万元的92％。
1961年，恢复区级党委和政府。全县设83个公社，后合并为75个公社。以原生产队为大队，计765个，下辖5814个生产队。永康、武义分县后，永康设6个区、41个人民公社、662个生产大队、4876个生产队。农副业生产情况仍未见根本好转。4月贯彻《农村人民公社工作条例（草案）》（即《六十条》）后，保障生产队自主权，实行定额包工，评工记分，农业生产得到恢复发展。1966年“四清”运动中，再次出现过渡到大队核算。至1970年，全县647个生产大队中有185个实行大队核算。新楼公社铜山大队有26个自然村，散布在方圆5公里的山区，也合并为一个核算单位。同时全县合并了一批生产队，使每个基本核算单位的平均户数由1965年的16.2户扩大到1970年的34.5户。并取消自留地，取消农村集市贸易，以评政治分取代按劳计酬，挫伤农民生产积极性。70年代后期，部分社队试行“四定（定工、定产、定产值、定成本）一奖（增产奖）”生产责任制，但仍不能从根本上克服分配上的平均主义倾向。
第四节 联产承包责任制
1980年，开始实行联产承包制的第一步改革。
农业 多以家庭为单位，按人落实责任田，联产承包。凡完成国家的粮食征、购任务，上交集体的公积金、公益金，剩下为自己所有，通称“大包干”。农田可以自种，也允许转让他人耕种，但任务不变。首先在柏岩公社实行包干到户责任制。至1981年冬，全县41个公社、661个大队、4771个生产队基本上落实包干到户责任制，承包期多数为三年、五年，1984年全县各地普遍延长到十五年，革除了“大锅饭”弊病。
林业 实行“三定”（即山权、林权和责任承包权），1982年，全县落实定权发证。1983年，在查清山权、林权的基础上，落实责任制。全县划分自留山10.16万亩，联产承包到户19万亩，统一经营、专业管护59.46万亩，专业承包到组2000亩，社队林场、专业经营6000亩，合计89.26万亩，茶、桑、桔也全部落实承包责任制。
渔业 以水面为单位承包。全县共有水面32000亩，落实承包24000亩，占80％。
社队企业 由一人或几人向公社、大队承包。1982年全县社办企业256个，队办企业1117个。至1983年，分别落实了包干上交、超利分成、按毛利分成的承包责任制。
第二章 粮油生产
第一节 粮油产量
粮食作物 以稻为主，麦次之。再次为玉米、大豆、番薯、马铃薯等杂粮。建国前，粮食产量低而不稳，丰年也不能自给。解放前后，以每人每年需米192.5公斤计算，全县需米49720吨，而常年产米仅41475吨，尚缺8242吨。建国以后，粮食生产几经曲折。经过土地改革，使耕者有其田。1952年总产达81445吨，人均口粮332公斤，基本实现自给。1953～1957年，年总产徘徊在7万吨左右，1958～1961年“大跃进”、“共产风”，又加自然灾害，造成产量下降。1961年产粮只有5.82万吨。1962年实行队为基础，三级所有，稳定群众情绪，粮食生产恢复和发展。1966年产粮120405吨，人均占有粮食366公斤。1967～1976年“文化大革命”，人均产粮下降到345公斤，粉碎“四人帮”后，粮食产量逐年提高。1981年开始，农村实行经济体制改革，推行以家庭经营为主的联产承包责任制，调整农业产业结构，粮食生产连年丰收。1984年总产达216105吨。人均产粮491.5公斤，比1976年增长52.9％，年递增5.4％,1985年起，农民建房、厂矿交通及城镇建设用地逐年增加，产业结构调整。一部分粮田改种经济作物，粮食总产量有所减少。1987年遭受严重自然灾害，粮食产量比1986年203688吨减产8.5％。
油料作物 有油菜籽、芝麻、花生，以油菜籽为主。民国22年（1933），全县种植油菜2000亩，产籽400担；36年种植2.60万亩，总产873.5吨；1949年2.55万亩，总产661.25吨。1968年为扩大粮食面积，油菜面积减少到400亩。至1978年又恢复到1.92万亩，产籽1114.55吨。1982年，减少到3300亩，产籽308.5吨，亩产94公斤。
第二节 耕作制度
民国时期，水田种植多为“冬作——单季早中稻——秋杂粮”。冬作以绿肥为主，次为大小麦；秋杂粮以玉米、秋大豆为最多，辅之荞麦、萝卜和蔬菜、旱地即以麦、番薯、甘蔗、棉花、粟、芝麻、花生为多。
1949～1955年，全面推行“三改”：改一熟为多熟，改单季晚稻、迟熟中稻为早中稻；改低产作物为高产作物。六年扩大春粮3.29万亩；绿肥5.96万亩；扩大早中稻7.21万亩。既避开秋旱，又扩大玉米、番薯高产秋粮。减少荞麦、马料豆等低产作物种植。1955年，玉米种植面积13.62万亩。比1949年增加6.76万亩。形成“麦——稻——玉米”的三熟制，提高粮食复种面积，粮食总产量达81050吨。比1949年增11375吨。
1956～1963年，进行双季稻改制，形成两种耕作制度。一为“老三熟”，即“春粮（绿肥、油菜）—早中稻——秋玉米”：二为“新三熟”，即“春粮（绿肥、油菜）——早稻——晚稻”。这一时期粮食增长31.3％，年递增率为3.96％。
1964～1970年，推行新三熟制，减少春粮，扩大绿肥、推广早稻矮秆良种，增加双季晚稻面积，1970年粮食总产13.5万吨。
1971年开始，新老三熟制并举，推广小麦矮秆良种、迟熟早稻良种和玉米杂交品种，扩大春粮，调整双季晚稻种植面积。1971年粮食耕地年亩产突破500公斤。
1980～1987年，普及杂交晚稻，减少春粮和秋玉米。早稻以中熟品种当家，1983年晚稻亩产390公斤，早稻亩产370.5公斤，首次出现晚稻超早稻。1984年粮食总产21.61万吨，比1979年增长16.5％。1987年种粮面积57.78万亩，总产18.64万吨。
旱地耕作自60年代开始，发展小麦——套种早豆——玉米（或番薯）的三熟制。1983年旱地三熟面积达17427亩，占旱地面积的75％。
第三节 良种推广
民国时期，种子以农民自选、自留、自用为主，相互串换及市场余缺调剂为辅。建国后，农作物种子不断更新。1952年，全县穗选早中稻种子44981公斤，粒选91530公斤，供5万多亩田播种。1953年，建立种子田。人民公社化后，县建立良种繁育场，公社建立农科站，生产大队建立农科队，组成三级良种繁育体系。70年代中期，全面推广杂交玉米和杂交水稻的亲本种子，由特邀基地繁种，县统一供应亲本种子给社、队制种，再由县统一供应。1983年起，杂交稻制种每亩产量稳定在150公斤以上。种子纯度99％以上，成为全省制种高产县之一。杂交种子自给有余，还调出20万公斤。
早中稻 50年代有三百粒、大叶青、细叶青等。60年代有珍珠矮、赣农3425、三九九、南京2号。70年代有广选3号，在杂交水稻种子出现后，老品种随之淘汰。
早稻 双季连作稻，1956年以南特号当家。60年代由莲塘早、陆财号、江南1224、钱丰、矮脚南特号先后取代。70年代普及矮秆品种广陆矮4号、先锋1号、珍圭51、矮珍、原丰早、二九青、桐矮28、矮南早1号等，其中广陆矮4号具有迟熟、抗病、耐肥、高产的优点，成为早稻当家品种。80年代中期，杂交稻普及后，中熟二九丰成为当家品种。
晚稻 50年代有猪毛簇、10509、晚籼9号等，60年代引进农垦58、新太湖青等，70年代引进中糯京引15、晚粳东方红、农虎6号、嘉湖4号等。80年代开始，推广杂交稻，种植面积占80％以上，其中汕优6号又占杂交稻面积80％以上。
小麦 50年代有南大2419。60年代有介吉麦、吉利、矮洛阳、矮秆红、桑帕，70年代引进908品种，因为有早熟、高产、抗病等优点，适于新三熟种植。1974年成为当家品种。1984年，全县9.6万亩小麦，其中种植908的有9.30万亩，占96.9％。
大麦 50年代有六棱，60年代推广二棱大麦矮白洋、浙农12,70年代引进早熟3号，因为有抗倒伏、耐迟栽、高产等优点成为当家品种。1984年，全县种植早熟3号4684亩，占大麦面积的95.5％。
玉米 清代始有种植，民国时期，依种植地域不同，分山玉米、地玉米、田玉米3种，山玉米生长期长，秆高大、籽粒深满，品种有瞎眼；田玉米生长期短，耐迟栽，品种有小粒黄；地玉米生长期居两者之中，品种有大粒黄。70年代推广杂交玉米浙单1号、旅曲、丹玉5号等。
番薯 民国时期有红皮白心、红皮黄心。1955年推广胜利百号，因产量高、含水份低、耐贮藏而普及全县。
豆类 有早豆、田豆、马料豆之分。早豆又称六月豆，适于旱地种植，土种有小粒豆、大粒豆、铁浆豆等。田豆与马料豆，在解放初期为县内主要秋作。1952年种植9.01万亩，随着双季稻的推广，种植面积逐年减少。品种以兰溪大黄豆、百斤豆和樟籽乌为主。
蚕豆 俗称佛豆，品种有大粒与小粒之分。大粒供食用，小粒作水田绿肥。60年代后，蚕豆作绿肥逐年减少而绝迹。
豌豆 俗称蚕豆。品种有白花与紫花之分，耐瘠耐旱，宜于新垦荒地种植，亦有作水田绿肥种植。60年代种植较广，80年代大大减少，仅作蔬菜应市。
油菜 50年代有胜利油菜。60年代有东胜14号。70年代推广长秆油白菜、九二、7055、480、3063等。80年代以九二13系当家。
紫云英 俗称花草。为水稻田的主要绿肥。品种以平湖籽、大桥籽为主。60年代推广以磷增氮，用磷肥拌种，产量成倍增长。1982年引进浙子5号品种，迟熟、产量高，种植面积逐年扩大。
第四节 栽培技术
一、水稻
育秧 民国时期“清明浸谷子”。种子的处理，习惯用冷水浸种不催芽，谷芽露白即出田。秧田水耕水作，水播水育大秧。建国后，用生石灰水浸种，催芽方法有温汤催芽、焦泥灰催芽、土坑催芽和“5406”催芽。改水秧田为合适秧田，辅以塑料薄膜覆盖以防寒。播种时间，50年代至70年代初期大都偏早，烂秧严重，70年代中期，确定春分边播种。杂交水稻育秧，采用两段育秧，先出播秧床，后株寄秧田，带蘖大秧移栽大田。
插秧 传统为“立夏开秧门”。插秧为大苗栽插，株行距为0.4米见方，每丛10～12本秧。建国后，推广小株密植，行距7×8（寸），每丛6～8本秧。1958年，盲目推行“满天星”密植，造成严重减产。1963年提倡5×5、6×6浓株密植，产量回升。1967年推广小苗带土移栽，匀株密植，插前将大田平整，水澄清后放干，种一丘，灌水一丘，秧苗成活快，起发早。70年代开始，改为混水栽插，推广行距5～6寸，株距3～4寸，每丛7～8本秧。连作晚稻和单季晚稻的株行距，则比早稻宽。
肥水管理 水稻历来实行满水漫灌，田间长期积水，进入成熟后期才排水干田。在肥料施用上，传统采用鸡毛、头发、石膏粉、人粪尿拌焦泥灰、塘泥，分塞到每丛稻根处。俗称“种下脚”。第一次涂田，施生石灰、草木灰或炉灰。上水后种第二次下脚。在水浆管理上，对秧苗常用灌水防寒。移栽后灌三日满秧水，涂田时排水烤田。60年代初，提倡对秧苗施用断奶肥，移栽前施用起身肥，并要求大田基肥足，追肥速，看苗施用吊头肥等。在水浆管理上提出深水护苗，浅水发棵，烤田控蘖，寸水保胎等。70年代前后，推广化肥深施，重视有机肥料的结合施用。早稻肥料在移栽后20天内施用完毕。70年代中后期，灰肥施用大为减少。在水浆管理上，前期以薄水为主。中期烤田以人踩田中不陷脚有细裂为准。要求四周开好避水沟，田中开好丰产沟。后期干干湿湿，活根到老，青秆黄熟。80年代后，化肥施用增加，有机肥料减少，提倡青稻秆还田，以保护地力。1984年推广“以土定产、以产定氮、因缺补缺、高产栽培”的配方施肥新技术。
除草技术 一般耘田2次、涂田2次。先耘横行、后耘直行。建国前，栽后半月第一次耘田。建国后推广双季稻。第一次耘田提前到栽后5至7天进行。20天内耘涂结束。70年代前后，曾提倡改田耙耘田为用手摸田。效果虽好但劳力强度过大，仍不能推广。水稻管理上岸后，通常要铲除田边杂草。70年代中期以后，逐步推广使用除草剂除草。
二、大、小麦
传统播种都用点播。畦宽3～4尺，沟宽1.5尺。行距1尺，每亩播种量2.5～3公斤。播种时间为11月中下旬。60年代改点播为横条播。1968年，推广大麦撒播。1973年推广江苏唐桥春粮高产栽培新技术，畦宽8尺，沟窄6寸。沟深破塥，畦面公路形，以防积水。每亩播种量10～12.5公斤。用石灰水浸种，磷肥拌种，灰肥盖籽。80年代初，麦种播种量减少到小麦4～5公斤，大麦6～7.5公斤。
肥料施用 50年代前，麦子播种，习惯于“放清子”（不施肥）。麦苗破土浇麦枪肥。春节前后各施一二次肥。后期贪青，病虫害严重。60年代，提倡基肥足、追肥速、腊肥重、春肥厚、穗肥巧的施肥原则。70年代改为早施苗肥、重施腊肥、巧施穗肥。采取年内攻、年外补的施肥方法。这样，也常出现年内及早春拔节。遭冻害而倒伏。80年代，采取前促、中控、后补的原则，提倡早施麦枪肥，促使低节位分蘖。
开沟排水 农民历来重视开沟排水。70年代提倡隔水沟与主沟破塥。每隔两畦一深沟，要求三沟配套，防积水，冬旱注意浇水护苗。在雨季做好清沟排水。
中耕压麦 传统习惯，大小麦中耕除草2次。第一次深锄，称“掏麦”。第二次浅锄，称“刨麦”。民间有“麦是麦亲家，越踏越生桠”的农谚，但农民很少把压麦当作管理中的一环。70年代，推广唐桥经验后，压麦技术在全县普遍应用，通常在麦苗为三叶时进行。晴天，土燥、苗大要重压。雨天，有露水时不压。苗小，土湿时轻压。压后泼浇人肥、氮肥或泥浆。并培土防冻害。
三、玉米、番薯
玉米 传统多采用点播，畦宽3～4尺，行距1尺。六月下旬播种，七月初删苗定株、中耕培土各一次，施肥重前期，结果秆高蒲小产量低。解放后，推行合理密植，育苗移栽，适施苗肥，重施蒲肥，推广人工辅助授粉，隔行去雄及黑须期斩天花等技术。70年代，为提高复种指数，推广双行密植。
番薯 育苗，传统方法多选择山洞、灰坛自然育孵，60年代以来推广温床育苗。多将番薯放在塑料薄膜温床催芽，然后移种苗地，育长藤剪藤扦插。扦插成活后，习惯施用焦泥灰，藤长数尺即开始翻藤。1970年以来，改行苗期施氮肥，并推广翻藤为提藤。
第五节 肥料
一、农家肥料
民国时期至50年代，农家肥料是农作物主要肥料。它包括人粪尿、猪栏肥、牛栏肥、焦泥灰、塘泥、绿肥、地脚泥、垃圾等。
猪栏肥、牛栏肥多作基肥，也常用作水稻面肥、冬作物腊肥，也用于稻板麦盖子，以防杂草。
焦泥灰，多用于种麦、种玉米、种菜、扦番薯和水稻育秧。
塘泥，在冬季趁车水捕鱼时挖掘。分放麦行间冻酥，作腊肥，或晒燥后碾细作水稻育秧肥。
绿肥，除田间种植紫云英外，还有大麦、蚕豆、佛豆“压青”，割嫩树叶、青草头“摁田”。1961年推行紫云英增施磷肥。每亩产量从500公斤提高到2500公斤。成为粮食增产的重要因素。1962年开始稻田养萍，以萍肥田。1973年达5万余亩。1980年后停养，近年来普遍采用早稻“青稻草还田”作晚稻基肥。
二、化学肥料
民国17年（1928），始有少数农户购用德国产肥田粉（硫酸铵），但长期未能推广。解放后，化学肥料施用量逐年上升。种类有氮素化肥、磷素化肥、钾素化肥、复合化肥、微量元素肥料、生长刺激素、腐植酸铵等大类，100多个品种。1987年施用化肥37430吨（折合标准量）。
第六节 作物保护
一、主要病虫害
作物主要病害有稻瘟病、白叶枯病、玉米大小斑病、大小麦赤霉病、锈病、黑穗病等。主要虫害有螟虫、稻虱、稻象虫、蝗虫、卷叶虫、斑蟊等。
清咸丰三年（1854）七月，稻将熟，稻虱危害，一霎时稻立槁。谷实多耗。民国19年（1930），全县发生稻瘟病，稻谷仅收折半。24年发生稻虱，稻秆如灰，谷实如粉。1951年2655亩水稻受螟虫、稻象虫之害，减产7.75万公斤。1949～1959年，黑穗病连年发生。1954、1958、1973、1975、1977年赤霉病危害颇大。1968～1972年玉米、早晚稻均发生矮缩病。1955、1956、1965、1968年稻虱暴发。1972～1978年，晚稻后期连年受稻虱危害。1980年以来，稻瘟病成为山区低湿田的主要病害。1985年起，杂交稻连年发生纹枯病、小球菌核病，影响增产。
二、植保措施
民国16年（1927），省建设厅通令各县掘毁稻根，预防螟害。永康因防治螟患处置得宜，曾获省政府嘉许。
民国23年7月，县里曾设置植物病虫害陈列室，宣传防治病虫害。全年治虫分三期：3～6月春耕灌水，点诱蛾灯，采卵块，禁捕有益动物；7～10月，齐泥割稻，提倡翻耕，种春花；11月至次年2月掘毁稻根，芟除杂草。1950年5月成立县治虫指挥部，动员干部群众采摘螟卵、点灯诱蛾、防治螟虫。摘螟卵块549.97万块，诱杀螟蛾24万只，捕虫66万条。1953年冬季挖稻根6.80万亩，玉米根17.89万亩，铲田岸草19.91万亩，冬耕6700亩。60年代植保工作转入以化学农药防治为主。使用有机氯、有机汞、有机磷、有机氮等四大类20多种药物防治病虫。1959年建立县病虫观测站，掌握病虫预报，及时指导病虫防治。1971年各公社配备植保员，形成县、区、社三级植保网。1974年县病虫测报站在7个村建立病虫测报点，推广综合防治，落实农业防治和药剂防治相结合的技术措施，提高防治效果。1982年，各乡创办植保公司和配药站，开展防治技术咨询和农药供应服务。
第三章 林业
第一节 林业资源
一、森林
民国34年（1945），县内山地主要种植马尾松、杉、油桐。胸高直径0.17米的有232.35万株，0.33米的有116.18万株，资源数量在金属八县居第4位。
1951年，有森林面积56.62万亩，85％是马尾松，以小径级的中幼林为主。建国初期，一度采伐超量，再经大办钢铁、大办食堂、毁林开荒，至1965年，森林面积只剩25.03万亩，计蓄积11.54万立方米，覆盖率仅23.6％。1975年森林面积增至59.15万亩，蓄积31.31万立方米，覆盖率为41.1％。1985年森林面积53.80万亩，蓄积106.9万立方米。据1985年资源清查测算，全县连年总生长量为13.83万立方米。综合平均连年生产率为11.8％。每亩平均年生长量为0.2349立方米，高于全省平均水平。县内森林资源分布的特点是：树种单一，龄组结构不合理，林种比例失调，疏林面积大，混交林少。树种以马尾松占绝对优势，杉木仅占3.25万亩，阔叶树仅占0.40万亩；幼龄林占38.87万亩，近熟林仅占0.38万亩；用材林所占比重过大，而经济林、防护林、薪炭林、特用林所占比重偏小；疏林山占林业用地16.5％，而蓄积仅占总蓄积7％；林相简单，植被稀疏，造成生态失调，马尾松松毛虫危害普遍而严重。
二、树种
当地常见乔木有马尾松、杉木、木荷、黄檀、香樟、苦槠、甜槠、青冈栎、麻栎、锥栗、石栎、枫香、冬青、重阳木、柳树、柏木、女贞；经济果木有桑、茶、柑桔、杨梅、桃、李、杏、柿、梨、枇杷；珍稀树种有银杏、紫楠、金钱松、榧树、花榈木等。从外地引进的速生用材树种和四旁绿化树种有水杉、池杉、苦楝、泡桐、桉树、意大利杨、桤木、马褂木、火炬松、湿地松、广东青皮竹等。
在多种树种中，树龄较长的古木有：
千年以上的香樟12株（下丁2株，里木坦4株，凌宅1株，大路任3株，花川1株，方岩前山1株）。百年以上的香樟154株。百年以上的马尾松16株，1987年7月以前小告朱尚有1棵明永乐年间种植的松树，树高30米。百年以上的苦槠9株，灵岩寺前有一片300多年的苦槠林。平均胸径53厘米，最大胸径89厘米。树龄百年以上的枫香有19株，内7株胸径1米以上。
珍稀树种有：方岩长生塘岸2株千年古柏，树高20米，胸径分别为96厘米和81厘米，金川乡坑里村1株古柏，树龄已有六七百年，胸径近1米。中山乡箬岭下1株榧树，树龄千年以上，胸径1.39米，在树高3米处开始分枝，树冠最宽处13米，方岩乡柘岭口和新楼乡高寮有2株榧树，胸径分别为0.8米、0.46米。中山乡金坑村1株千年银杏，胸径1.28米，树高30多米，树高2米处分生两枝，大小相似，高低相近，滚圆笔直，直插云霄。广慈寺西侧1株樱花，树龄百年左右，粗0.28米，高7米，春天花开满树。石湖坑紫云殿前及新店乡后吴村，2株苏铁，俗称铁树。前者树龄已300年。抗日战争初期，在五峰书院前植下的一批泡桐，最大胸径0.86米，树高35米。
第二节 植树造林
一、采种
民国时期，大坟山沿村农民历来有采摘松果，培育松苗的习惯，县内马尾松树苗多数由他们供应。建国后每年都抓采种育苗。1957年前，全县采种量自给有余，每年都有外调。
1958年起，采种跟不上育苗，育苗跟不上造林。1963年缺种12万斤。1959年10月曾发动全民采种。1962年曾派员赴淳安采集马尾松种子1500公斤。1965年10月起，贯彻执行“自采种、自育苗、自造林”方针，发动群众，人人采种，队队育苗。70年代后，一批早年营造的马尾松陆续进入结果期，采种量逐渐增大，扭转松苗自给不足局面，1971年还调出马尾松籽2.5吨。调入种籽有：油茶7.5吨，柳杉20公斤，麻栗850公斤，喜树37.5公斤，山核桃350公斤。
县内现有马尾松林53.5万亩，可作采种的占36.5万亩，多集中分布于中部丘陵。松籽量多质好，是较为理想的马尾松采种基地。
马尾松种子，年产5吨以上，除自用和上调省种苗站外，还销售宁波、温州、开化、常山等地，远销福建、贵州、湖南、江西、陕西等省。1987年，被推荐为浙江省5个重点采种县之一。大坟山沿村的采种量占全县总量的50％左右，采种年收入可达4万多元。近年，林木长大，树冠升高，采种难度增加，化工增多。而种子收购价格上调不大，农民采种经济效益低影响采种积极性，采种量陆续下降。1984年收购6500公斤，1985年降为1150公斤。1987年仅收购400公斤。
由永康承担的全国马尾松种源试验课题，已于1986年通过间段成果鉴定，在全国64个马尾松种源中，确认永康马尾松为优良种源。1980年建立的150亩马尾松实生种子园，至今林木生长良好，开始有少量结果。
二、育苗
民国期间，县农业推广所育有少量苗木。35年（1946）育苗3亩，育成苗木8.30万株，计有白杨、悬铃木、女贞、油茶等树种。37年育苗16万株。
1954年有大坟山沿、山后卢两个私营林业合作所从事育苗工作，年产苗木440万株。1955年国家拨出专款委托育苗7.58亩，所产苗木无偿或低价分送给农民绿化造林。1958年前苗木基本上能满足绿化造林需要。1962年造林851万株，缺苗575万株。70年代后，国家每年拨出一定数量的粮食、化肥、资金扶持育苗，苗木种类发展到20多个。
1984年，成立县林木种苗服务公司，负责种苗调拨供应和育苗技术指导。是年开始推广杉木冬播育苗和苗圃化学除草技术，提高苗木质量，降低育苗成本，自育苗木基本上能满足绿化造林需要。
三、植树
民国29～36年仅造林457.5亩，远远抵不上森林的消耗。建国初期，农民分得山场，以私人造林为主。1951年全县尚遗留荒山11.37万亩。1953年造林4088亩，成活率在90％以上。树种有马尾松、杉木、锥栗、麻栎、板栗、乌桕等。
1955年后，山林折价入社，贯彻“社造社有、村造村有、谁造谁有”的林业政策。1956年3月造林22094亩，公路绿化92公里，河道两旁植树145公里，四旁绿化69万株，成活率在90％。
1958～1962年，山林归公社所有。1958年和1959年植树17万亩，成活率极低，直播营造的12万亩油茶、油桐所存无几。1959年底，环城公社在250块荒山上种茶叶、油茶、油桐、桔、毛竹、薪炭林和桑树等，少则数千亩，多则万余亩。由于质量差，又疏于管理，存者寥寥。1963年以后，推行以发展油桐、油茶、板栗等木本粮油为主。木本粮油与马尾松薪炭林并举，积极发展用材林、特产林和水土保持林的方针。1964年在绿化荒山同时，退耕还林45000亩。
1964～1967年，造林30.81万亩，平均每年7.7万亩，保存率较高。1962～1970年，累计造林40.83万亩，保存率70％，并完成26万亩疏林补植。这批营造的林木，大部分已进入中龄，成为当今永康森林的主要组成部分。1973年曾在开展荒山造林的同时，四旁植树1187万株。1979～1987年荒山造林和四旁绿化均有进展。
四、基地建设
1972年起，开始林业基地建设。1979年9月，杉木、油桐、油茶、乌桕、毛竹，集中连片种植。组织专业队进行抚育管理。国家给予一定的经济扶持。每年秋季，按基地建设标准进行验收，符合标准的发给补助费。
1972～1983年，平均每年基地造林3971亩。1986年，县人民政府把发展杉木速生丰产林作为山区脱贫致富的重要途径。1987年7月总结大陈、石雅两村在自留山划分到户后发展联户造林的试点经验，在全县推广试行。至年底，全县有基地林50821亩。其中杉木37571亩，毛竹2031亩，油茶5660亩，油桐纯林4799亩，乌桕341亩。这些基地林木长势普遍良好，早些年营造的杉木，大部分已进入间伐期。
五、林木抚育
60年代前营造的马尾松林，基本上行一锄法造林，栽后一直没有进行其他抚育作业。60年代营造的，普遍行双株密植，初植密度每亩达800株以上。70年代后营造的杉木速生丰产林，由于延误了间伐时机，造成许多林木被压，大量枝条枯死，林冠急剧上升，影响成材。
1985和1986年，主管部门连续两次下达关于做好马尾松抚育间伐工作的通知，还从木材采伐指标中拨出专项指标，用于8000亩杉木林的抚育间伐，并组织技术人员下乡进行抚育间伐规划设计和技术指导，使抚育间伐科学地、有秩序地进行。
第三节 森林保护
一、护林法规和措施
林木历来受法律保护，民间普遍立禁山公约，有效地保护风景林、常产林和私有林。民国34～38年（1945～1949），珠山、仙义、六安、九安、桐城、达德、历城、崇道、历山、石鹤、桐源、合德、邑东、永安等乡曾先后成立林业协会或森林保护协会，订立护林公约共同护林。
建国以后，党和人民政府重视加强绿化造林成果的保护。1950年各区、乡、村均分别成立护林机构，发动村民拟订护林公约，严禁滥伐偷盗和放火烧山。县委和县人民政府屡次颁发布告，下发文件封山育林，护林防火，禁止盲目开荒，并加强木材市场管理。
1980年以后，县委和县人民政府大力宣传贯彻《中华人民共和国森林法》。1983年林业局成立林政股，专事森林资源管理。当年实行竹木凭证限额采伐制度。1985年开始，封山育林单位与县林业主管部门签订封山育林合同。经过验收，符合规定标准的每年每亩由省补助0.25元。全县符合要求的封育面积，1985年为18431亩，1987年为83848亩。1986～1987年各乡镇陆续恢复乡村两级林政组织，建立林管会。配备护林员，划分责任区，建立护林责任制。1987年全县统一制订了《林木采伐实施办法》和《林技员验收号印守则》，使林木采伐管理程序化、规范化、制度化。并成立林业派出所，专司打击破坏森林的犯罪活动。
二、病虫害防治
森林害虫有松毛虫、松梢螟和杉梢小卷蛾等。后两种，有虫未成灾，未构成威胁。危害最严重的是马尾松松毛虫。清末及民国时期，在柏岩、雅吕一带曾出现松毛虫，但未蔓延扩大。1953年4月在壶坑洞乡长岗及来龙头发现虫害，到8月蔓延扩大到临近山头。1954年虫情进一步发展，蔓延到6个区40多个乡，受害面积达5万亩。此后，松毛虫呈周期性大暴发。60年代的暴发周期为6～8年，70年代缩短到4～5年，80年代进一步缩短到2～3年。防治松毛虫的办法有：人工捕捉、药械防治、飞机防治和生物防治等。
50年代主要以人工捕捉为主，药械防治为辅。60年代则药械防治与人工捕捉相结合。发动群众有虫除虫，有茧摘茧，有卵采卵。药物防治以541烟雾剂和六六六粉喷雾为主。70年代全面推行化学防治。除烟雾剂和六六六粉外，还有滴滴涕、敌敌畏、敌百虫、双敌油剂、敌蚂合剂等。80年代淘汰长效高残毒有机氯农药，广泛采用高效低毒的菊酯类杀虫剂。1983年12月，成立县森林病虫害防治站。为适应林业生产责任制落实后，群众治虫难的新情况，森防站开始摸索“有偿服务，承包治虫”的新路子，这样，既方便农户，又降低防治成本，已在全县普遍推广。
县内化学防治机械有3NF—4型弥雾机16台，3Y—35型喷烟机1台，在松毛虫暴发时，仅靠这些机械远不能应付，还曾多次聘用飞机防治。防治乡镇有：1972年李店、崇道；1983年舟山、俞溪头、前仓、新楼、；1985年芝英、俞溪头、岩后、石柱、油川、金川、西溪、胡库、古山、桥下、四路；1987年方岩、岩后、八字墙、柏岩、古山等。
70年代后，生物防治法控制松毛虫逐渐兴起。1974年首次大面积运用赤眼蜂防治松毛虫。
1975～1977年曾建有赤眼蜂繁蜂站1所，利用赤眼蜂防治过1.10万亩林地，生物防治成本低，无污染，有利于保持生态平衡，但效果不够稳定，技术要求较高，群众不易接受。80年代后推广白僵菌防治松毛虫。1985年4月在前仓、堰头、雅吕等乡释放白僵菌5吨，防治面积10000亩；11月还在李店乡推广应用苏云金杆菌100千克防治面积200亩。1987年4月在八字墙乡店园、金杜释放白僵菌405公斤，防治面积810亩。
森林病害主要有毛竹枯梢病及杉木黄花病、炭疽病。1978年毛竹枯梢病发病2000亩，杉木病害1500亩；1980年毛竹枯梢病1万亩，杉木病害5000亩。对这些病害的防治办法尚在探索中。
三、植物检疫
森林植物检疫始于1983年，由一位森防干部兼管负责。1983年12月，建立永康县森林植物检疫站。1985年上半年，森检站组织4名林业干部和6名林技员，在全县花圃苗圃进行产地检疫，并进行毛竹枯梢病、枣疯病等检疫对象的普查工作。1986年下半年开始在全县范围内进行森林植物蚧壳虫采集记载，并由市森检站组织鉴定，编制蚧壳虫记录。
四、森林防火
建国初期，由于领导重视，措施落实，群众自觉，山林火灾极少发生。
1960年后三年困难时期，盲目烧山开垦，造成山林火灾不断，1960年春，富山公社仅2月份就连续发生山火10次，烧毁松木2.23万余株，毛竹0.36万株，1961年1季度全县（含武义部分）发生山林火灾35次，烧毁面积6742亩，焚毁大小林木68万多株，1960年6月，县成立护林防火委员会，各公社成立指挥部。大队、生产队建立小组，边界地区建立联防组织，确定专人负责，划分地段，制订公约，具体加强护林防火工作的领导。凡生产性用火必须经公社审查批准报县备案，组织好劳力，开好防火线，备好灭火工具，做到有组织有领导地进行。自1963年起，森林火灾有所下降。
1983年后，大部分山林作为自留山划分给社员经营，林火急剧增加，1984和1985两年都发生10次。1986年春，由于天气高温干旱，火灾次数猛增到35次，受灾面积达1194亩。1987年，广泛开展防火宣传，注意防火组织和制度的落实，火灾次数和损失有所下降。12月17日再次成立永康县护林防火委员会，各乡建立护林防火领导小组，山林较多的村建立义务扑火队。同时实行护林防火各级行政首长负责制，以森林火灾过火面积不超过本辖区面积的千分之二为任期目标，一级抓一级，明确职责。
第四章 养殖业
第一节 家畜
一、猪
农村有“三年不养猪，田头薄厘稀”之谚语。农户都喜养猪。民国22年（1933）有猪6万头，人均0.1头。1954年有猪11.52万头。实行粮食统购统销后，由于在农村购了过头粮，1955年生猪饲养量下降到7.46万头。纠正后，1957年回升到13.39万头。三年困难时期，粮食减产，养猪锐减。贯彻执行“公私并举，以私养为主”的方针后，采取精饲料奖售措施，并落实了饲料地，1964年，生猪饲养量回升到21.48万头，户均2.7头。“文化大革命”期间，提倡“三级办场、队队办场”，全县办猪场285个。1972年，实现“一人一猪，一亩一猪”。葛塘下大队，户均7.46头，人均1.8头。1975年后粮食遭灾减产。1977年下降到26.86万头。1978年后，农村进行经济体制改革，鼓励农户多养猪。1979～1985年平均饲养量为35.53万头。其中1980年，高达38.92万头，户均3.6头，亩均1.28头。1986年，有养猪大户751户。近年来，由于农民致富门路增多，养猪经济收入较低。1987年饲养量降到31.42万头。
猪种，原以饲养乌猪（分双背猪和单背猪）为主。乌猪，具有耐粗料、抗病力强、繁殖率高等优点。但生长缓慢，肉质粗。民国9年前后，中山、四路等地从东阳引进“两头乌”，与永康乌猪进行杂交，育成“永康大花猪”。这种猪，脚梗硬、嘴巴短、双背、皮薄耳大、肉质鲜嫩，宜做火腿，平均每胎产12.7头。饲养7个月，体重60公斤左右。此外，新店、石柱、前仓等地还饲养缙云小溪乌猪。1955年县农场引进中型约克。1961年引进盘克夏。1962年县食品公司引进长白种猪，并建立配种站。1971年从吉林引进盘克夏和吉林黑猪。1976～1978年，推广“公猪纯种化、母猪本地化、肉猪一代杂交化”的养猪新体系，先后共引进苏白、长白、大约克等猪55头，两头乌种猪400余头。在杂交改良过程中，苏白、长白、大约克的一代杂交猪，因架子大、生长快、耐粗料、抗病力强，宜养大猪，为农村养户所欢迎。1978年，县农科所建立“两头乌”猪种繁殖基地。1983年，芝英食品站和县良种场又引进瘦肉型“杜洛克”猪种3头。1986年，建立花街、唐先2处瘦肉型商品猪基地。1987年引进更新种猪9头，加速瘦肉型猪饲养量发展。
二、牛
耕牛 民国21年有8800头，县内销8400头，外销义乌、金华、无锡400头。36年有水牛7316头，黄牛5496头。1949年有耕牛16000头。土地改革后鼓励农民养耕牛，禁止随便出卖和私自屠宰耕牛。1951年存栏19059头，1952年，被列为全省“爱国护畜重点县”之一。1953年增至20564头。1955年存栏17551头。农业合作化运动期间，耕牛折价入社，饲养量保持稳定。1958年刮起“共产风”，年终存栏14935头，比1957年减少2394头。1960年回升到15205头。1965年，对私人养牛当作割资本主义尾巴加以打击，1969年减少到12209头。随着耕作制度改变，双季稻面积扩大，耕牛结构起了变化，水牛增加，黄牛减少。水牛占耕牛总数，50年代占34％,60年代增至44％。70年代开始，手扶拖拉机增多，耕牛存栏数不断下降。1979年降至10356头，其中水牛占87.2％。1982年，手扶拖拉机剧增，耕牛饲养量再度下降。1983年，全县出现养牛专业户24户，重点户478户，年末存栏9181头。至1987年，全县耕牛下降到4265头。
奶牛 1956年，城关镇徐瑞涛等6人创办永康县合作牛奶场，用土黄牛产鲜奶。1958年用荷兰种公牛与本地种黄牛杂交，首次实现杂交奶牛产乳。同年，枫坑口村购入杂交奶牛1头，另租用土黄牛10头，开办奶牛场，1961年停办。1962年，永康县合作牛奶场与县食品公司合并，称县牛奶场，并将原合作牛奶场的奶牛逐年淘汰，从衢县、金华、杭州等地采购奶牛10头，设场于东库山背。1978年，枫坑口村从温州、黄岩等地购进奶牛8头，再次建场；半年后场散牛卖。1980年，仅存县牛奶场奶牛6头。1983年，奶牛在私户中发展，芝英、儒堂头、枫林、云山、溪口、倪宅等村出现户办牛奶场。1984年，全县有奶牛39头，年产鲜乳138吨。由于乳品加工厂未跟上，1985年减少到26头，至1987年，只存6头。
三、羊
山羊 民间历来有饲养山羊传统，民国36年（1947）全县有山羊8879只。1949年，年终存栏5200只。1962年，达43900只，枫林大队，户均2.4只。“文化大革命”开始后，年终存栏数逐年下降，1968年仅存4200只。1979年后，饲养量回升。近年来，由于山林承包到户，出现新的矛盾，饲养量趋于下降，1987年，仅存栏8900只。
绵羊 1957年，从湖州引进湖羊100只。又从海宁、杭州、河北承德等地引进绵羊1073只，在八字墙、雅吕、棠溪、四路、新店、李店、苏溪等14个公社、34个大队饲养繁殖。由于地域环境不适应以及绵羊寄生虫病严重，经济效益差，1981年已绝种。
奶山羊 1963年从山东引进4只，1975年又从临海引进78只，在金川、八字墙、岩后、柏岩等社队饲养繁殖，杂交改良，1980年，发展到138只，后因羊乳销售不佳，而饲养绝迹。
四、兔
民国时期，只有少数户养兔，以供观赏。1949年，仅300只，1957年，发展到2万只。由于兔毛收入较好，1961年，发展到6.8万只。品种有本地兔、力克斯兔、青紫兰皮用兔等。1964年后，家庭副业受限制，饲养量锐减至1300只。70年代，先后从嘉兴、平湖、吴兴等地引进长毛兔，在苏溪、前仓、清溪、新楼、芝英等社队推广饲养。1978年，采取扶持措施，补助山区养兔粮食10万斤。1980年，开展长毛兔生产运动季，养兔量剧增。1981年，达到13.44万只，并确定前仓、石柱、俞溪头、苏溪、雅湖、八字墙等8个公社为养兔生产基地，兔毛收购量近2万公斤。永康被列为浙江省长毛兔生产基地县之一。1982年，兔毛滞销，价格下跌，生产急剧下降。1983年仅存2.47万只。1984年，与上海签订兔毛产销合同后，饲养量回升，至1985年，达到12万只。1987年又降至7.5万只。
第二节 家禽
一、饲养状况
永康灰鹅 雅名舒雁。明嘉泰年间已在民间普遍饲养。至民国时，户养少则几只、几十只，多达百余只。1949年全县有灰鹅1.84万只，1955年达2.58万只。1978年后，运销广州和港澳地区，饲养量大增，1984年达65万只。1985年有饲养重点乡24个，养鹅娘大户20户，年饲养量为70万只。1987年，达85万只。
鸡 民国21年（1932)8万只。1949年52.12万只。1957年达73.41万只。1958年由于“大办牧场”和饲料紧缺、疫病流行等原因，全年饲养量仅为20万只。1960～1980年，饲养量徘徊于四五十万只之间。1982年出现一批养鸡重点户、专业户。1983年，有专业户86户，户均养鸡337只，1984年全县养鸡64.47万只。200只以上专业户有272户。1985年饲养量为100万只。1987年101万只。
种鸡，有本地鸡，属仙居鸡群体中一个类型，鸡体小型，觅食能力强，毛色分黄、花、白、黑、麻几种，以黄色为多，肉质鲜美，属肉蛋兼用型鸡种。1959年引进白克蛋鸡2000只。1962年，引进北京来航鸡2000只，1983年城关镇周塘村王新喜等7户开始专业饲养蛋肉鸡0.35万只，并陆续向外地引进红育、江—13、浙黄、罗斯、星波罗、S220、希塞斯等5万多只。1984年，县举办养鸡训练班3次，培训学员748人，并分别到松江、萧山、杭州等地引进蛋、肉良种商品鸡罗斯4.2万只、星波罗5500只、红波罗父母代种鸡2200只、新浦东父母代A、B、C、D四系配套种鸡2800只、罗斯父母代种蛋5500只。同年，县畜禽服务公司种鸡场饲养红波罗父母代种鸡2200只，1985年引进良种鸡5500只，1987年又引进依萨、黑佩科等良种鸡2.37万只。
鸭 民国21年，全县养鸭1万只，1949年为8.74万只，1950年10万只，1956年达15万只。1957年开始受左的影响，饲养量下降，至1963年仅有1.34万只。1978年后，饲养量逐年上升，1984年有专业户319户，平均养鸭383只，共计15.4万只，1985年鸭蛋价格降低，影响养户效益，饲养量下降到9.6万只。1987年回升到12万只。种鸭，以麻鸭为主，这种鸭成熟早、产蛋多、觅食强、饲料省，深受养户欢迎。1956年和1974年曾相继引进数万只北京鸭。此鸭具有适应性强，毛色洁白，肉质鲜嫩，生长快等优点，也颇受养户喜爱。
二、孵化
清光绪年间，仙居人名大通，率先在高镇创办孵坊，用缸火孵苗鸡，大得其利，曾占高镇大半土地。民国初年，大通撤返仙居，华村华德曹继办。此后，田桥、水碓头、下里溪、古塘里、下徐店、芝英等地亦相继开办孵坊。孵化时间，每年惊蛰至端阳，年孵8趟。苗禽销往武义、金华、东阳、松阳、遂昌等县。建国后，孵坊有所发展。1958年归集体经营，孵坊8个，年产苗禽42.5万只。1965年，发展到16个，年产苗禽91.12万只。1973年，孵坊达到32个，年产苗禽476.5万只。1974年，半自动式电孵坊在石柱公社建成投产，有孵化箱24只。1976年，县食品公司建成自动式电孵坊，有孵化箱4只。1982年后，公有孵坊由私人承包经营。1984年，县畜牧兽医站在农科所建办现代化全自动式电孵坊，可常年孵化苗禽，年产苗禽100万只。1985年，全县有孵坊28个，年产苗禽198万只，远销江西、杭州、上海等地。
第三节 蜜蜂
民国时期，在县城、古山、桥下等地有少数户从事养蜂，但多为“土蜂”。1949年，全县有土蜂5200箱。1953年，县良种场职工章春荣从兰溪引进意大利蜂10箱。接着，城关西津村柯德杨、桥下朱世东等相继引进意大利蜂多箱，逐年繁殖扩展。1958年，私有蜂折价入社，养蜂人员定额计酬。1960年遭受蜂蟒虫危害，养蜂锐减。1961年仅存932箱。“文化大革命”期间，限制外出放蜂。1977年有3696箱。1979年升到7764箱，有国营、集体蜂场64个。1980年达到1.1万多箱，集体蜂场增加到109个，养蜂人员发展到616人，联产承包责任制贯彻后，1984年达到2.1万多箱，年产蜂蜜1045吨。1987年，养蜂24571箱，年产蜂蜜1292吨，有养蜂专业户628户。
第四节 水产
解放初期，有江溪水域25318亩。山塘水面18436.6亩。嗣后，陆续兴建水库和整修山塘，水域面积增加。1987年，全县有渔业水域5.27万亩，其中可养鱼水域4.13万亩。这些水域分布比较均匀。山塘占56％；各类水库占44％。适宜鱼类的生长期有8个月。
较主要的水产动物有66种。其中鱼类51种，其他水生动物15种。在鱼类中，鲢、镛鱼是主要养殖鱼类。青鱼（俗称乌子）和鲤鱼是搭养鱼。草鱼，主养于山塘。鳊、团头鲂、红荷包鲤、兴国红鲤、东北银鲫、异育银鲫、日本白鲫、胡子鲶、罗非鱼是从外地引进的新养殖品种。金鱼为家庭观赏鱼类。栖息于江溪池塘的野杂鱼类有鲫、鲶、乌鳢、黄鳝、泥鳅、麦穗鱼、溪斑鱼等。
主要的水生经济植物有莲藕、菱角、荸荠、茭白；水生饲料植物有水葫芦、水浮莲、革命草、细绿萍等。
一、鱼苗鱼种
历史上以养殖鲤鱼为主。清道光廿二年（1842）始有弓塘村村民到诸暨贩运鲢鳙鱼种，后又去杭州运回夏花，培育成鱼种再出售。接着长塘头村民相继仿效，并引起竞争纠纷。清咸丰十年（1860）经金华府裁决：弓塘村的经营范围可以从鱼苗、夏花直到鱼种销售，而长塘头等村只能经营鱼种销售。从此两村以鱼苗种为主要副业，村民们在冬春两季肩挑鱼篓，奔波于杭州、义乌及永康、缙云等地，最多时有鱼篓100多副，年销售量30万尾。
1955年人民政府组织各乡渔（农）民统一到长江采购鱼苗，当年采购26大篓，计520万尾，先后在梅陇村、黄塘坑村开挖简易鱼塘，每年约培育家鱼鱼种30～40万尾。1958年4月成立鱼种产销委员会，当年培育夏花60余万尾，并在环城、石柱、芝英、龙山、象珠、倪宅各区相继建立鱼种场，鱼种销售量达70余万尾。1959～1964年以县水产场为主组建长江鱼苗采购队，每年采购鱼苗3000万尾，出塘夏花100万尾，销售鱼种50～80万尾。
1962年在龙山区鱼种场试验鲢鱼人工繁殖，获得鱼苗10万余尾。1965～1970年，县水产场鲢、鳙、草三大家鱼人工繁殖相继试验成功，并投入批量生产，年产量600余万尾，鱼种年放养量100余万尾，县内鱼苗种基本自给。1981年鱼苗产量突破千万尾大关，鱼种放养达200余万尾。1982～1985年鱼苗年产量均在1500万尾以上。1987年达4340万尾余。
二、成鱼
建国前，永康仅有一些门前塘放养鳙、鲢鱼，亩产很低。1949年养殖产量仅170吨。1957年，产量达416吨，为1949年的2.3倍。1958年，县鱼种产销委员会在油川乡西卢村搞万斤塘高产试验，在四路乡下宅口村搞鱼畜联养的高产示范。这两个点虽对全县山塘养鱼起了一点示范作用，但由于得不偿失，在很大程度上挫伤群众养鱼积极性。1956～1966年，全县养鱼产量徘徊在500吨左右。“文化大革命”，水产养殖业遭到严重摧残，1970年，全县山塘水库的养殖产量，仅有555吨。
1971年，全县有102口山塘搞了人工割草精养的试验，平均亩产达100余公斤。田畈林村亩产达200公斤。黄坟水库1973～1975年3年中平均亩产24公斤。至1974年同类型试点达239个，全县总产量达600余吨，1982年有95％山塘水库落实了承包责任制，并逐步从粗养转为精养。太平水库1982年产量达68吨。1987年全县养鱼总产量达1151吨。
稻田养鱼 起始于民国年间。1958年前，全县有1000余亩稻田养鱼，亩产10公斤左右，后因耕作制度改变，逐渐消失。1983年全省稻田养鱼会议后，恢复稻田养鱼，长塘头村利用稻田培育鱼种获得好收成。至1987年全县稻田养鱼163亩，产量2吨。
网箱养鱼 1981年太平水库搞了200平方米的网箱，进行培育鱼种试
验。1987年全县网箱养鱼面积达2000平方米。商品鱼最高亩产5000公斤以上。
三、特种水产养殖
1983年以来，不少农户从事甲鱼、珍珠、黄鳝等特种水产养殖，陆续获得成功，收到较好效益。
甲鱼养殖 1983年，八字墙乡农户从上海引进“华东一号”甲鱼进行试养。1985年，全县有12个农户从事甲鱼生产，养殖面积为3000余平方米。1986年，14个养甲鱼户共孵化幼鳖4000余只，养甲鱼取得阶段性成功，被列入市级“星火”计划。1987年以养鳖专业户为基础，全县建立5个养鳖场，共孵出小鳖6125只，面积扩大到8571平方米，养殖19230只。
珍珠养殖 1984年开始从武义等县引入珍珠养殖。1987年养殖500亩以上。1987年有养殖户100余户，面积1200余亩，插珠三角蚌8万只，鸡冠蚌35万只。自繁小蚌400万只，产珠200公斤。
四、品种引进
据旧志记载，明清时，县内已有松、白、青、鲤、鲫等鱼出产。清道光廿二年开始从诸暨引进鲢、鳙鱼苗。
1965年县水产场从金华地区农试站引进红荷包鲤鱼200尾。1966年繁殖成功。此鱼原产江西省婺源县，色泽鲜红，肉多刺少，味道鲜美，生产率较本地鲤高25％，封建王朝曾作“贡品”。
1971年县水产养殖试验场从金华双龙鱼种场引进团头鲂和鳊鱼3000尾。此鱼原产武昌，体形侧扁，生长快，无病害，现已成为养殖主要品种。
1981年，县水产场从金华地区农业试验站引进罗非鱼。此鱼原产非洲，生长迅速，抗病力强，当年试验，亩产千斤。越冬试验成功，全县年养殖3万尾以上。
1982年县水产场从金华县湖海塘鱼场引进日本白鲫200尾。生长速度比本地鲫高1倍以上。已繁殖成功。
1984年，县科委、县水电局、县水产场联合从中国水生生物研究所，湖南省湘阳县鱼场引进异育银鲫、兴国红鲤、杂交鲤等三个新品种，正在探索生长繁殖规律。
1985年，童宅乡专业户从义乌县引进草胡子鲶。此鱼原产埃及，生长快，肉味美。1986年6月繁殖成功。就全县而言，1985年3月以后，全县鱼苗从基本自给转为供不应求，外出广东、江苏等地采购鱼苗4000万余尾，当年夏花销售量在2879万尾以上，鱼种放养量达458万尾以上。从60年代至1987年全县已从外地引进新品种9种。其中红荷包鲤鱼、日本白鲫、罗非鱼等已成为群众喜爱的养殖鱼种。
五、捕捞
全县捕捞鱼具共有20余种。
江溪中常见撒网和油丝网捕捞野生鱼类。大雨之后可见板罾捕鱼。1956年前，全县约有鹭鸶100余只，现已淘汰舍弃。各类鱼钩、卡、顿钩、笼、篮、〓、叉是钓捕各种鱼类、黄鳝、泥鳅、春虾、甲鱼、螺蛳等的家常小型鱼具。山塘捕鱼的主要网具是百袋网，俗称大淋。一般每片长20米，高5～6米。数片百袋网连接，并与撒网、油丝网配合，可在水深15米的小水域捕捞。1968年，太平水库用栏网、三层刺网及定置张网组成大型赶、拦、刺、张联合网具，辅以音响、白板等赶鱼手段，在千亩以上水库，一次渔获量达数万公斤。1973年，县水产场牵头，由兼业捕捞渔民12人组成县捕捞队，专为水库捕捞。1980年后网具不断改进。1983年，太平水库进行定置网、增设保险网、捕回头鱼、赶鱼等4项改革，使捕捞量从3万公斤猛增到6.8万公斤。
六、渔政管理
历史上，向无渔政管理机构。民国时期始由实业科管理，主要靠乡规民约之约束。在县城南溪华溪地段有放生池数个，对繁殖保护鱼类不无裨益。
建国后，1949～1973年，渔政由县农林水利局管理，1973年开始，由县水利电力局管理，1981年在局内专设水产股，1984年改称水产管理站，专司渔政。
渔政管理部门还专门制订了一些规章制度，每年制定全县的鱼种价格，相应规定县、区、乡（镇）鱼种场放养鱼种的范围，并不定期地举办养鱼技术培训班。至1987年底止，受训学员已达208人次。
第五节 疫病防治
一、畜禽疫病防治
建国前，猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、牛炭疽等烈性传染病危害严重。建国后，重视防疫注射，畜禽疫病逐步得到控制，但仍有发生。1951～1987年间有6年发生猪瘟，发病1794头。1952年猪丹毒流行，死猪1500头。1953年发生猪肺炎，死猪1000头。1967年发生感染性胃肠炎，发病73头。1971年发生猪钩端螺体病120头，死猪10头。1979～1981年连年发生猪瘟，涉及3个区9个公社，扑杀深埋病猪741头，到1984年基本得到控制。1955～1957年连续发生牛炭疽，死牛7头。1959、1976两年发生水牛恶几个年份鱼产量
性卡他热病，死牛2头。1967年发生牛大叶性肺炎，发病6头，死亡2头。1981年，发生耕牛狂犬病，死亡1头。1985年发生兔瘟，死亡80只。鸡新成疫、鸭瘟、鹅瘟、禽出败，历年均有发生，1985年尤为严重，死亡率占饲养量的30％以上。
1953年，设立县畜牧兽医站。1960年建立公社兽医站14个，兽医保健室147个。1964年，6个区均建立畜牧兽医站。1971年41个公社也都建立畜牧兽医站。1975年，实行畜牧合作医疗制度，每个大队设兽医防治员，共87人。
1952年以来，每年春、秋两季开展普防。至1987年，平均预防密度达95％。1975年，41个公社相继开办兽药厂和剂药室，推广中草药防治畜禽疫病。1976年，用中草药防治病猪2.4万头。病牛700头，降低药费3.5万元。1979年，中兽医经验交流会整理出畜禽病例46个，155个验方，其中中草药单方26个，1985年后，中兽医的技术应用取其精华，向中西结合的方向发展。
1985年8月，建立县家畜家禽防疫检疫站，实行收购检疫、宰前检验、出境检验、市场交易检疫。1987年，检验肉猪10.7万头。肉牛132头，把好食品卫生关。
二、鱼类疫病防治
危害鱼类养殖的疫病，除侵袭性（寄生虫）鱼病外，主要是传染性鱼病。
1965年，在黄坟水库发现指环虫，因水面较大，未采取防治措施。1968年，前仓乡宅树下村发现草鱼肠炎。经县水产场采用大蒜、十滴水、食盐等药物治疗，基本痊愈。1971年，随着草鱼人工精养的开展，烈桥、李店、油川、桥下、石柱、清溪等乡普遍发现草鱼肠炎、烂鳃、赤皮等传染性鱼病，分别用磺胺胍、地锦草、十滴水、大蒜头、漂白粉等药物防治，控制病情蔓延。1982年县水产场东库分场发现草鱼出血病，除继续使用上述药物外，又用生石灰、四合剂等防治。虽能控制病情，但无法治愈。1985年后，县水电局采用草鱼灭活疫苗预防注射，才有效控制发病。至今，草鱼出血病和“三炎”仍是水产养殖的严重病害。
第五章 土特产
第一节 果瓜
柑桔 南宋文献中已有方岩桔记载。方岩桔品种为朱红，果型较小，色鲜红，初摘酸味较强，贮后味转甜，是树势强，适应性广的土种。民国4年（1915）春连续大雪，冻害达一个月之久，桔树冻死所剩无几。民国22年，永康产桔5000担，产量在省内仅次于黄岩和衢县，民国26年“白蚰”（即吹绵蚧）危害，产量锐减。1949年全县桔园200亩，产量72吨。此后，年有恢复。1958年产量285吨，国家收购234吨，但随后刮来“五风”，桔树无代价归集体所有，生产下降，国家收购中断达11年之久。1968年引进温州蜜柑、宫川椪柑等品种，先后在独松、先盆、葩陌、桐坑等桔区种植，随后不断扩大种植面。1975年达2197亩，产量增至463吨。1977年1～2月连续降雪、严寒冰冻，全县60％桔树被冻伤或冻死，当年收购量降至32吨。1978年产量恢复到498吨。1982年后落实承包责任制，政府对发展柑桔实行补贴。全县形成种桔热潮，主要分布方岩、古山、芝英、溪岸、唐先、永祥、珠山、舟山等乡镇。1983年桔园面积12878亩，产量3000吨。1987年柑桔面积达32289亩，总产达7776吨。
桃 民国时期，永康常年产桃300吨。李店乡杨官村民国25年从奉化引入的白洋桃，具有皮薄肉厚、白里透红、汁多味甜、耐贮运等特点，单果重150～200克，6月下旬成熟，50年代中期，曾发展到5000多株，总产达50多吨，畅销于县内，并运销金华、武义、杭州、上海、福建等地。60年代末至70年代初，桃园盲目发展，全县41个乡（镇）有310个大队建有桃园。1972年面积达2700亩，总产达2026吨。品种有端午桃、白花桃、苋菜桃、白凤、一点红、玉露等，一时产量过盛又难贮运，到1980年面积缩减到716亩，总产538吨。1981年杨官桃仅剩30亩。此后，引进发展加工品种黄桃，其他桃也得到发展。1985年桃园面积3757亩，其中黄桃面积达500亩，杨官桃70亩。1987年全县桃园面积8873亩。
柿 主要产于新楼乡方山口、凌宅、上丁、下丁等村，称方山柿。方山柿有牛奶柿、大柿、小柿（丁香柿），毛狸曲四个品种，以大柿和小柿最著名，色泽橙黄、鲜艳，果浆丰满甘醇。大柿，皮薄如纸，软而无渣，既可鲜食又可加工柿饼。小柿，果小如枣，无核，宜加工柿花，常年供应。柿花肉色透明，香甜可口，是一种补血、活血的营养品。柿树寿命长，采摘周期长的可达120年，最高株产可达400公斤，建国后仍沿袭过去习惯，仅限老区裁培，1973年最高年产87吨。1985年总面积47亩，1640株，总产48吨。1987年总面积扩大到263亩。
杨梅 主要产地在永祥乡拱瑞下村，宋代已很出名，品种分白梅、红梅、紫梅三种，紫梅是梅中珍品，最高年产曾达200多吨，但长期来仅限于老区内自然更新，1984年正式列入生产发展规划。1985年已发展到476亩，总产达10吨。1987年扩大到1440亩。
枇杷 主要产于珠山乡峡源坑一带，峡源枇杷果皮金黄、皮薄肉厚、汁多、酸甜可口，特别是箬青坑、岩洞前的枇杷果型大、单核、核小、果肉占总重量的40％。历史上曾兴旺过一时，最高年产曾达250吨。当时主要销售婺、温两地。民国时期，常年产枇杷180吨，销往义乌、东阳等县达50吨。省内产量位于黄岩、杭县之后，居第三位。60年代曾收购30多吨运销温州。其后由于放任自流缺乏更新而衰败。落实承包责任制后，县内各地有新的发展。1985年全县总面积619亩。1987年扩大到1653亩。
梨 历史上柘坑肖梨曾名噪一时。全县各地有零星栽培，管理粗放。1949年总产量为44吨。1961年原“金华专署桐琴果园苗圃”的一部分，划归永康管辖，建立“永康县果园”。当时有梨园1060亩，品种以菊水、黄蜜为主，菊水皮薄肉细，汁多味甜，石细胞少，品质上等，颇受港胞欢迎。从1961年开始发展，1963年总产511吨，1980年高达2053吨，分布全县39个乡（镇）。1985年总面积3973亩，总产1204吨。
葡萄 一直作庭院零星栽培。品种均系土种。1982年从上虞、杭州引进北醇、甲州三尺及金皇后三个品种，在童宅乡建园试种。1983年唐先乡组织专业户从上虞县庙前大队引进新品种2.1万株，种植120亩。1984年，八字墙、城关等乡（镇）又有发展。品种有巨峰、红富士、先锋、黑沃林，唐先镇面积、质量都居全县首位。1987年全县总面积317亩，产量18吨。
李 俗称麦李。后塘弄村李树满山遍野，植李已有300多年历史。品种为朱李。皮红艳、肉嫩黄、味甜，多用根蘖作无性繁殖，以保持品种特性。民国时期，永康常年产李2250吨，省内仅次于诸暨而居第二位，合作化时，李树归社，管理不当，损失了一批，后又毁果种粮，砍去一批，年产量一度只剩几十吨。近年来，引进红心李、桃李等品种。1985年恢复发展到1832亩，共91600株。1986年产量60吨。
枣 主要产地在清溪乡官川村，石柱镇下里溪村和云山乡白垤里村。相传，官川村的牛背陇大枣，东汉时已有栽培。这种枣果大、色白、皮薄、肉厚、汁少，质松脆，味鲜甜，并以核中有双个枣仁而驰名。1956年尚存丰产枣树1万多株，以后由于强调“以粮为纲”，大枣生产受到影响。1961年全县产量只有12吨。1966年石柱乡下里溪村，从山东引进金丝小枣12000株。国家在物资、技术等方面给予扶持。1977年开始结果。当年产枣7.5吨。1983年枣园划片承包到户。1985年全县有枣园96亩。其中金丝小枣6000株。
苹果 1974年从山东引进国光、金帅、红玉等品种，苹果苗45000株。在八字墙、花川、花街等乡种植。1980年收获63吨。但因气候不适，结成的苹果质硬味酸。1987年面积129亩。产量18吨。
西瓜 花川乡寺口方村一带由于壤土、沙壤土磷钾含量高，通透性好，所产西瓜果型美观、果表光洁淡绿、果皮薄、果肉玫瑰红、汁多味甜、籽少品质佳，60年代就曾远销杭州、丽水、温州等地，成为市场上畅销货。全村110户均种西瓜，久种不衰。1985年全村种植150亩，总产量550吨。近年来，引进浙蜜一号、蜜宝、新澄一号等西瓜良种，全县种植面积扩大。1985年达2700亩，1987年扩大到3996亩。
第二节 蔬菜
县内常见的蔬菜有萝卜、九头芥、三月青、四月白、长梗白菜、油冬菜、乌菜、菠菜、芹菜、苋菜、菊花菜、黄芽菜、甘兰、花菜、莴苣、苦荬、胡萝卜、地瓜、芋艿、生姜、马铃薯、番茄、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦蒲、豇豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豌豆、刀豆、大蒜、葱、洋葱、韭菜、荸荠、藕、茭白、竹笋、食用菌、黄花菜等。其中萝卜、九头芥、生姜、荸荠种植历史悠久，产量多，质量上乘。近年来茭白、食用菌，黄花菜的发展较快。
萝卜 种植面积广，质量好，可供人生吃，可做成各种鲜美菜肴吃，农家历来有加工成什景菜、萝卜鲞、萝卜丝、萝卜干、萝卜钱等干制品传统，以供常年食用。萝卜还是养猪的主要青饲料之一，民国22年（1933）全县种植3500亩，产量3500吨。近年来，年种植3万亩左右，年产15万吨。
九头芥 田头地角、自留地种植普遍，是县内传统腌制腌菜（俗名菜生），加工干菜（俗名菜干）的专用菜。花街乡杨坑、吴坑一带农户则多专业种植、腌制。
九头芥“菜生”，色黄，松脆爽口，鲜而不腻，凡豆芽、豆腐、芋艿、竹笋、毛豆乃至鱼、肉等家常菜佐入菜生均益增风味，用以做馅烤肉麦饼则香、味均佳，为永康著名小吃。九头芥菜生经慢火焖熟后晒成菜干，色乌黑、入口酥软，香气浓郁；或加鲜肉炒、或作酥饼馅，向被在外永康人视为“家乡味”。九头芥菜生、菜干味道独特，加工方便，耐贮藏，可充淡季蔬菜的不足，县内人人喜吃，户户常备。
生姜 主要产于中山、唐先一带。五指岩前生产的生姜，谓之五指姜，宋代文献已有记载。这种生姜具有根茎皮淡黄色，芽带淡红色，肉腊黄色，纤维少，味辣等特点。若将鲜姜折断，姜内即冒出一股辣味中透香的白雾。不论药用、食用均属佳品。8月上旬开始上市，主要在11月上旬收获。1953年全县种植400亩，总产300吨。1985年总面积676亩，总产1000吨，主要销往港澳等地。
荸荠 县内各地均有种植。其中以花川乡西田畈荸荠为佳。这种荸芥果型中等，色红蒂短、皮薄味甜，清口嫩脆，是制作罐头的最佳品。近年来经金华食品厂制成罐头出口，深受外商青睐。西田畈荸荠明万历四十八年（1620）开始种植。民国21～25年，年产量在200吨左右。1961年全县种荸荠面积300亩，年产量150吨；1987年全县种荸荠1012亩。
黄花菜 俗称金针、药名萱草。县内素有利用田头地角零星种植的传统，作鲜食或制干。1969年从江苏省宿迁县引进良种“大乌嘴”，在大溪塘村试种成功。因为这个品种适应性强，高产、抗病、耐旱，肉质厚，香味纯，外形美观而推广全县。1975年种植总面积达6706亩，分布40个公社217个大队，18个社办农场，以崇道、云山、李店、花川为主。干花不仅畅销国内，还出口香港、日本、美国、东欧和东南亚等国家和地区，成为当时省内第一个出口黄花菜的基点县。以《永康黄花菜香飘海外》为题的大型图片，在省科协举办的农村致富展览馆展出。1984年麻车头大队副业队13.5亩黄花菜，平均亩产干花257.4公斤，创全省高产纪录。是年全县干花总产200吨，种植面积和产量均居全省第三位，质量为全省之冠。此后，因黄花菜加工环节相对繁琐，成本较高，种植面积下降。1987年全县种植面积0.25万亩，干花产量150吨。
食用菌 历史上只有野生蕈，每年农历3、6、9三个月产出。1960年2月，县财政局组织生产求经团前往龙泉参观学习人工栽培食用菌，4月试种草菇成功，7月芝英等地89个生产队试种成功。收获鲜草菇350余公斤。1971年县供销社引进蘑菇菌种在八字墙公社大源大队试种，1972年推广到八字墙、前仓、石柱、城关、永祥、芝英等公社。1973年起，各地普遍建造标准菇房。1982年全县种菇面积达68万平方尺，其中八字墙乡占全县种菇面积50％以上，还办起两个菌种场，为全县菇农提供菌种。永康榨油厂，附设食用菌试验场，建造专门场房450平方米，并设有空调器。该场先后从福建、浙江农科院等地引进平菇、凤尾菇、银耳、草菇原种，生产栽培种菇获得成功，并向菇农提供菌种。1985年全县有18个乡，103个村，252个种菇户，种植面积38.14万平方尺，总产量187吨。1987年全县种植41万平方尺，总产量200吨。
豆制品 种类繁多，较著者有：城关镇姚家垄的五香干；童宅乡郎家的烘熏豆腐干；烈桥乡横山下的千张，大徐的水豆腐；烈桥乡大徐、俞皮、横山下、横山脚和童宅乡油麻山产的豆腐皮，具有色如玉、腻如脂、薄如纸、韧而不脆，不易霉变的特色。1965年，永康县食品厂开始加工豆腐、五香干、千张鸡、豆腐皮、豆腐藻，价廉物美，颇受居民欢迎。
第三节 丝茶棉糖药
蚕桑 民国21年（1932）全县产茧3.79吨（春茧2。98吨，夏秋茧0.81吨）。土丝产量0.3吨。解放前夕几乎绝迹。1956年开始恢复，桑园面积1362亩，主要分布李店、寮湖、太平等乡。1960年桑园扩大到7750亩，年产茧43吨。1965～1970年先后从外地调入嫁接桑苗300万株，并推广无杆密植技术。
1975年12月县丝厂建成投产，专产白厂丝。党的十一届三中全会以后，建立和健全蚕桑生产责任制，实行蚕茧确定收购基数，超基数部分加价15％，实行议价收购，并奖售化肥等物资，蚕桑发展迅速。为抓点带面，全县建立“中心户”204个。1983年开始推广小蚕联户养，大蚕户养的办法，全县有294个村建立了蚕桑生产基地。养蚕单位3103个，桑园总面积8001亩，产茧329吨。1984年推行承包到组与承包到户两种责任制。1985年有38个乡（镇）267个村种桑养蚕，养蚕单位4352个，桑园总面积6970亩，蚕茧总产量380吨。1987年种桑面积4739亩，茧产量295吨。
茶叶 永康属绿茶区。明代精制芽茶是县内两项岁贡之一。民国21年，年产茶叶30吨；23年茶园面积1350亩，产茶43.2吨。其中绿茶33.3吨。县内直接消费；红茶9.9吨，外销长江以北。25年成为省内21个产红茶县之一。1949年全县仅有茶园526亩，总产10吨。1968年后，发展较快。1969年总面积达9048亩，1982年发展到1.52万亩，总产量达600吨，总产值达171.7万元，主要分布于八字墙、柏岩、永祥三个乡及县茶场，其中八字墙、永祥两个乡及县茶场产茶千担以上。1987年全县茶园面积1.22万亩，总产550吨。1982年开始，先后在县茶场、永祥乡和八字墙乡建精制茶厂各一座，厂房面积1630平方米，年加工能力250吨。
棉花 种棉历史可追溯至宋代。民国时期，已散布四乡。民国19年全县植棉6000亩，产皮棉93.5吨。28年植棉6100亩，产皮棉120吨。1959年，省人民政府确定永康为全省棉花生产基地之一。当年植棉2.61万亩，收购皮棉416吨。1960年扩大到3.16万亩，收购皮棉424吨。1961年国家调整种植计划，实种8200亩，皮棉总产33吨。品种为：岱山15号、钱江九号、海岛长绒棉。1962年对自留棉实行奖售政策，全县种植自留棉2000亩。1980年产皮棉585吨。1983年起县人民政府决定取消棉花种植计划。1987年全县种棉188亩，产皮棉9吨。
糖蔗 永康种植有水果用甘蔗和制糖用糖蔗（俗称糖梗）。民国21年县产甘蔗600吨，价值7200元。1949年全县栽培面积1800亩，总产糖蔗3800吨。平均亩产2105公斤。清溪、大后、珠山、雅吕等乡为主要糖蔗产地。解放后引进华南56/21、印度310、赣蔗1号、川蔗10号、浙塘60/35、台糖134等，多属早熟高糖份的高产良种。产量最高年份1982年。种植5600亩，产糖蔗22640吨。1987年种植0.39万亩，产糖蔗13603吨。
药材 永康盛产“浙八味”中的元胡、白术、白芍（芍药），贝母。永康白术有“南术”之称而名扬全国。所产元胡因质佳，久负盛名于南洋诸国。民国21年，全县生产白术21.25吨。销售外县玄胡（即元胡）10吨，白芍15吨。1952年药材种植面积130亩，1957年扩大到1838亩，1967年达2700亩，1986年达7953亩。1987年，全县生产白术225吨，元胡159吨，玄参6吨。
第四节 虫白蜡 雷公藤
虫白蜡 中山乡农户利用女贞树资源放养白蜡虫，并收集其分泌物提炼加工而成天然脂类——虫白蜡，系永康特产。中山虫白蜡由于加工精良，品纯质优，其硬度和纯度较四川虫白蜡高20％，被誉为全国虫白蜡上品。中山虫白蜡，始产于明代。民国时期年产曾达750公斤，产量居全省之首。1949年产量500公斤，解放后多年均保持这一水平。1972年确定为省虫白蜡生产基地，始有发展，1976年产量达1.7吨。落实生产承包责任制以来，已有年产25公斤以上专业户6户，其中卢开兴户放养白蜡虫女贞树600株，年出售虫白蜡250公斤。1987年有专业户二三十户，虫白蜡产量上升到1.5吨。
雷公藤 俗名菜虫药，为多年生木本植物，产于卉川乡（今八字墙乡）大园、青岩口等地。一亩地可种550株，以每年惊蛰至春分为扦插期，插条长30公分，每穴扦插3条，穴距80～100公分。每年中耕两次，5年后不再中耕，8～10年后，于每年8月开始挖掘加工，根呈金红色。亩产鲜根10～50担，每担鲜根可取根皮25公斤，每50公斤根皮可加工药粉30公斤，为蔬菜的特效杀虫药。据民国35年度县政府工作报告称：“卉川出产雷公藤甚丰，年产4000余担，经农林部调查，吾国仅有此处独产”。当地实业家胡钦海对雷公藤作过悉心研究，于民国25年购置雷公藤磨粉机试办雷公藤杀虫药粉厂，28年8月正式投产加工精制雷公藤杀虫药粉，以粉施于受害蔬菜，即见杀死害虫，长势转茂，故颇受县内及金、兰等地农民信仰，并远销浙、闽、皖、赣诸省，产品供不应求。今作蔬菜治虫已少见，而多用于制药工业。
第六章 场圃
民国35年（1946)10～11月，全县有合作农场三个。
下谢合作农场 在桐安乡下谢村有田143亩，砂地65亩，荒山180亩，场员81人，经营项目有农艺、园艺、造林、养蜂、畜牧、制造等。
南园合作农场 在古丽镇南园。有田100亩，场员73人，经营项目有农艺、园艺、造林、畜牧、制造等。
古塘合作农场 在邑东乡古塘（白塔），有田835亩，场员53人。经营项目有农艺、畜牧、造林、制造等。
前两个农场经农林部备案。这三个农场均在解放前夕停办。
建国后兴办的场圃主要有永康县良种繁育场，永康县茶场、永康县林场、永康县水产养殖试验场。
永康县良种繁育场 位于永富公路沿线，县城西南部。前身是1952年2月创建的永康县农场。1960年曾改名永康县科学研究所农业试验场。1962年8月，将农业试验场排塘农垦场、果园、水产养殖场及交通饭店等合并，成立永康县农林垦殖场。1963年撤销县农林垦殖场，建立县良种繁育场。全场占地面积280亩，其中耕地244亩，工人85人，其中固定职工62人。以繁育稻、麦良种为主，亦为国家提供部分商品粮，并兼营水果生产。属全民农业事业单位，企业管理。
1952～1957年生产粮食95.1万公斤，种子9万公斤。1953年开始耕作制度改革。改水稻一熟为二熟，搞间作栽培。1955年种植连作稻取得成功。推动1956年双季稻在全县推广。1958年粮食平均亩产407公斤。1959年平均亩产545公斤。全县推广的种子，1971年前有：人民京、叶下坑、硬头颈、陆财号、广陆矮4号、红梅早及金湘晚粳等。1972～1984年共生产水稻69.84万公斤、小麦良种4.05万公斤，油菜良种0.19万公斤，玉米良种225公斤。
1980年开始种植浙大长萝卜良种，1984年种植面积从1981年40亩增至94亩，总产5850公斤。萝卜籽销售全县各乡，并远销省外。
水稻的三系杂交制种，1982年亩产76.3公斤，总产2823.5公斤。1984年亩产153公斤，总产1.27万公斤，并形成了麦——水稻制种——萝卜菜的高效益种植结构。
另外，引种繁殖水浮莲、绿萍，为县内提供种苗，为养猪生产提供青粗饲料。全场总动力为200千瓦。其中，耕作53千瓦，排灌22千瓦，收获18千瓦，农产品加工24千瓦，植保6千瓦。
永康县茶场 场设花川乡走马龙岗，距县城9公里。土地总面积4961亩。1956年创办，称金华专署桐琴果园，后经永康县果园、永康县农林垦殖场、永康县农业技术学校、永康县五·七干校、永康县五·七垦殖场等先后6次替换。1979年10月改称今名，属全民企业单位。现有茶园1218.6亩。1956年以果树生产为目的。70年代后逐渐淘汰果树，发展茶树。1978年开始，以茶为主，综合开发。1980年开始发展香花生产。同年扩建精制窨花车间。1980年产花茶5.7吨。1984年达50.2吨。1971～1985年兼办猪场。提供肉猪837头，仔猪2807头。1985年茶场采摘面积667.6亩。粗制茶厂年加工能力为150吨。精制茶厂年加工能力为200吨。1987年茶场采摘面积扩大为976亩，产花茶68.8吨，毛茶139吨，产值88.6万元。
永康县林场 1958年8月创设，原称县历山林场，场址设新店乡境内。场部设朱坑口。全场经营历山背山地面积33175亩，以营造生长快，林质好的用材林为主，兼营经济林。1959年8月，永康县历山林场与武义林场合并，撤销历山林场，改名永康县林场，场部设今武义白溪。1961年，永康、武义分县，当年12月恢复永康县历山林场。1962年4～8月，历山林场向新店、富山、崇道三个公社征收集体所有山13956亩，收回国有山11474亩。建立白云山、杨西坑、岗固岭坑三个林区。共经营山地面积25420亩。1962年7月，历山林场并入县农林垦殖场。1963年2月，县人委批准将岗固岭坑3000亩，坛瓶坑4000亩。杨西坑3000亩划为封山。1963年10月，撤消县农林垦殖场，复设永康县历山林场，单独核算，自负盈亏。1966年4月，永康县历山林场将杨西坑山委托富山公社仁村、西卢、上范、小告朱四个大队管理，将野猪井山委托新店公社塘花大队管理。1968年历山林场收回十里牌国有山113亩，增设十里牌林区。1972年，接收群众赠送的集体山及收回国有山共209亩，增设方岩林区。1975年统计全场经营面积9375亩，1978年，十里牌建立林业科学研究所，同时撤消十里牌林区。1980年，方岩山成立风景管理处，同时撤消方岩山林区。保留杨西坑、岗固岭坑、白云山三个林区。经营面积9053亩，以用材林为主。1983年，历山林场实行林业“三定”，落实生产责任制，现有林木蓄积量9072立方米。经济林有茶叶115亩，散竹林52亩，立竹5610株，全场现有干部职工49人。
永康县水产养殖试验场 创建于1959年8月，坐落在城西黄塘龙水库南侧。现有鱼塘28.6亩，年产鱼苗1500万尾，鱼种30万尾，有干部职工12人，技术素质较好，均可独立操作。
1962年6月至1963年10月曾与县农场、县果园、县林场合并称“永康县农林垦殖场水产繁殖分场”，1964年5月至1978年8月，曾一度改名为“永康县鱼种场”。
第七章 农业机具
民国期间，农业生产、农副产品加工、提水溉灌，一般都使用铁、木、竹、石制作的简易传统农机具，依靠人力、畜力、水力、风力进行作业，劳动强度大，效率低。
建国后，农业机械逐步推广和应用，加工农产品的手臼、麦磨、水碓等工具逐步淘汰。至1987年底，全县拥有各类农业机械总动力82808千瓦。
第一节 机具演变
一、耕作机具
传统翻耕机具有犁、耙、耖。开山翻土、平整土地、中耕除草、田间管理传统农具，有开山锄、两齿耙、四齿把、锄头、泥锹、田耙等，沿用至今。
1954年推广双轮双铧犁。因犁铁制，总重92公斤，需两牛合拉，转动不便。使用效果不佳而终止。1958年深耕改土运动，推广绳索牵引机，不受农民欢迎，悉数报废。1960年引进2台英国产拖拉机，仅用于水利工程压土。1965年陆续引进上海工农－7型手扶拖拉机。工效比牛耕提高3倍，并适应小田块作业。后因配件困难而报废。1967年引进上海丰收－35型和丰收－27型四轮拖拉机各一台，机型偏重偏大，不适应小田块作业而淘汰。1968年永康拖拉机厂试制成功工农－12型手扶拖拉机，机型小、轻巧灵活、性能稳定、操作方便。适应本地区特点，成为全县使用的主要机型。1970年引进8套电犁，1978年发展到20套。由于成本高、田横头犁不到、翻土一边倒、平土费工、移动笨重而淘汰。
1987年底，全县拥有农用拖拉机3727台，其中手扶拖拉机3616台。中型拖拉机111台。耕作机械动力30003千瓦。
二、排灌机具
传统排灌机具有木制水车。由车架、车桶、龙骨组成。以脚踏“力头”上水。按脚踏人力多少分2人车、3人车、4人车等。此外，还有手摇水车。一人手摇提水。
1959年开始引进3台10×10水泵和3台2125型18千瓦煤气机，在柿后、堰头、世雅安装使用。其功效比人力水车高15—30倍，深受农民欢迎。1978年引进喷灌机，有移动式和固定式两种装置，用于高地、旱地作物喷洒。用水省，效益高。1985年底止。全县有农用水泵3193台，平均每84.5亩水田就有一台，至1987年底，全县拥有排灌机械总动力达9599千瓦。
三、植保机具
旧时防治蔬菜虫害，多以竹筒为工具。在其一头包上细布，内装雷公藤粉，防治时只要敲打竹筒雷公藤粉末就会撒于疏菜的茎叶上。1957年开始使用圆筒式手摇喷雾器，靠气压喷雾，因使用不便，后被背负式喷雾器所取代。1967年推广工农－36型担架式机动喷雾器、东方红－18型机动喷雾器。因这两种喷雾器的使用效果尚不理想，又推广扁方形的联合－14、工农－16型背负式手摇喷雾器，这种喷雾器具有成本低，结构简单、操作方便、易修理等优点，很受用户欢迎。至1987年底，全县已有机动喷雾器200架，手摇喷雾器63054架，植保机械动力达247千瓦。
四、收获机具
收割稻、麦等农作物的传统农具是镰刀。形如眉月，齿细锋利，长不盈尺，使用轻巧方便。1958年推广山东大镰刀和快速收割器，未受群众采用。1978年夏引进100-5型、100-3型机动收割机，在云山、油川、新店公社试割，因机械质量差，适应性能差，至今未能推广。
稻、麦脱粒的传统农具主要有稻桶、配有稻梯、稻桶簟，用手工脱粒。此外，用于玉米脱粒的有玉米钻。1957年开始使用脚踏打稻机，工效比稻桶打稻提高3-4倍。1964年推广机动打稻机，工效又比脚踏打稻机提高1倍。适用于集体作业，操作省力，脱粒干净。至1987年底，全县拥有人力打稻机29815台，机动打稻机4928台，收获机械动力达12635千瓦。
五、加工机具
粮食加工历来靠手臼、踏碓、麦磨、磨砻和牛磨、水碓磨等。动力分别依靠人力、水力和牛力。
油料加工传统工具称油车。油车由车筒、拗架、油楔子、油槌等组成。配有石碾、地灶和炒锅。油车筒为整段大樟木制成，中间镂槽。手工榨油劳动强度高，出油率低。
民国11年（1922）。县城创建永康电灯公司，兼营碾米，始有碾米机械。解放后，粮食、饲料、油料、棉花、茶叶、榨糖等各类加工机械相继发展。至1987年底，全县有农产品加工机械动力14029千瓦。
六、运输机具
农业运输长期靠肩挑，民国时期始用手车。1958年“大跃进”提出“车子化”，全县胶轮手推车达到2517辆，60年代，手推车大量用于农田作业的短途运输。拖拉机发展后，配有拖斗，农业运输日益改善。1975年购进3辆农用汽车。进入80年代，机械运输发展很快。至1987年，除拖拉机外，全县有农用汽车242辆。运输机械动力达16295千瓦。基本实现农村运输机械化。
第二节 农机管理
一、管理机构
1960年后至1984年前，农机管理曾由县农机局、县手工机械局、县农机管理局、县农林局、县农业局相继管辖。1984年3月设立县农业机械管理站，具体负责农业机械的管理、新式农机具的推广以及业务指导，其下属机构有：
县农机监理站 设于1982年3月，负责拖拉机驾驶员考核、发牌、发证、年度检审验和乡村道路拖拉机事故处理。
县农机培训站 建于1981年9月，负责培训全县各类农机手、修理工及农机管理干部。
县农机服务公司 开办于1984年3月，负责指导乡镇农机服务公司（站）经营业务，沟通上下联系，传递经营信息。
乡镇农机管理站 各乡镇分别于1975～1976年建立。设1～2名农机专管员。负责当地农机管理、油料分配、机械维修、小事故处理、新式农机具推广等工作。
乡镇农机服务公司（站） 开办于1982～1984年。全县共33个，计职工90人。经营代耕、代运、代修理、代经销零配件等业务。
二、使用管理
1975年前，农机使用管理无规章制度，使用效率低。费用大、损坏丢失严重。1975年县建立专门农机管理机构、公社建立农机管理站。大队建立农机管理小组，形成县、社、大队三级农机管理网。1979年逐步推广单机核算，建立定人、定机、定任务、定成本、定油耗，保证安全质量、保证安全生产，超产低耗加奖励的“五定、二保、一奖”责任制。1982年，承包经营责任制全面落实，有专业承包、联户经营和包机到人等多种形式，责、权、利紧密联系，促进农机经济效益的提高。
三、机耕管理
1982年开始，在农忙期间，禁止拖拉机上公路营业性运输，由农机监理站监督检查。1983年推广珠山乡农耕管理实行“六统一”做法。即统一管理、统一订立机耕合同、统一调配、统一安排、统一收费、统一供应油料。全乡31台拖拉机全部投入农田作业，机耕面积占全乡水田面积的90％。1987年三季全县投入农田作业拖拉机5630台次。机耕面积为39.61万亩，占全县农作物（扣除绿肥）播种面积的61.9％。
四、油料管理
1975年前，农用柴油统一由县商业局分配基层供销社供应。1975年开始。由县计委下达各公社，一律由公社农机管理站统一分配。由基层供销社供应。1983年，农用柴油计划由县农机主管部门分配下达各乡和有关农业用油单位，实行统配定量、包干使用。1984年开始进行农用柴油分配和供应的检查监督，纠正分配和供应上不正之风。1987年，分配农用柴油1545吨，救灾、补助议价柴油221吨，汽油21吨，推广金属洗剂1吨。
五、安全监理
1968年开始，拖拉机手考核合格后，由农林水利局发给驾驶证，方可上公路行驶。1972年后，拖拉机由农机、交通、公安部门联合成立检审小组检审验证，办理签证手续。1984年改换中华人民共和国农田拖拉机行驶证和驾驶证，手扶拖拉机年度检审验证由农机部门单独负责。1983年，县农机局被评为全国农机监理，安全生产先进单位，出席农牧渔业部召开的农机管理工作会议。1985年和1986年连续被评为省安全监理先进单位。
建国后，农业机械逐步推广和应用，加工农产品的手臼、麦磨、水碓等工具逐步淘汰。至1987年底，全县拥有各类农业机械总动力82808千瓦。
第一节 机具演变
一、耕作机具
传统翻耕机具有犁、耙、耖。开山翻土、平整土地、中耕除草、田间管理传统农具，有开山锄、两齿耙、四齿把、锄头、泥锹、田耙等，沿用至今。
1954年推广双轮双铧犁。因犁铁制，总重92公斤，需两牛合拉，转动不便。使用效果不佳而终止。1958年深耕改土运动，推广绳索牵引机，不受农民欢迎，悉数报废。1960年引进2台英国产拖拉机，仅用于水利工程压土。1965年陆续引进上海工农－7型手扶拖拉机。工效比牛耕提高3倍，并适应小田块作业。后因配件困难而报废。1967年引进上海丰收－35型和丰收－27型四轮拖拉机各一台，机型偏重偏大，不适应小田块作业而淘汰。1968年永康拖拉机厂试制成功工农－12型手扶拖拉机，机型小、轻巧灵活、性能稳定、操作方便。适应本地区特点，成为全县使用的主要机型。1970年引进8套电犁，1978年发展到20套。由于成本高、田横头犁不到、翻土一边倒、平土费工、移动笨重而淘汰。
1987年底，全县拥有农用拖拉机3727台，其中手扶拖拉机3616台。中型拖拉机111台。耕作机械动力30003千瓦。
二、排灌机具
传统排灌机具有木制水车。由车架、车桶、龙骨组成。以脚踏“力头”上水。按脚踏人力多少分2人车、3人车、4人车等。此外，还有手摇水车。一人手摇提水。
1959年开始引进3台10×10水泵和3台2125型18千瓦煤气机，在柿后、堰头、世雅安装使用。其功效比人力水车高15—30倍，深受农民欢迎。1978年引进喷灌机，有移动式和固定式两种装置，用于高地、旱地作物喷洒。用水省，效益高。1985年底止。全县有农用水泵3193台，平均每84.5亩水田就有一台，至1987年底，全县拥有排灌机械总动力达9599千瓦。
三、植保机具
旧时防治蔬菜虫害，多以竹筒为工具。在其一头包上细布，内装雷公藤粉，防治时只要敲打竹筒雷公藤粉末就会撒于疏菜的茎叶上。1957年开始使用圆筒式手摇喷雾器，靠气压喷雾，因使用不便，后被背负式喷雾器所取代。1967年推广工农－36型担架式机动喷雾器、东方红－18型机动喷雾器。因这两种喷雾器的使用效果尚不理想，又推广扁方形的联合－14、工农－16型背负式手摇喷雾器，这种喷雾器具有成本低，结构简单、操作方便、易修理等优点，很受用户欢迎。至1987年底，全县已有机动喷雾器200架，手摇喷雾器63054架，植保机械动力达247千瓦。
四、收获机具
收割稻、麦等农作物的传统农具是镰刀。形如眉月，齿细锋利，长不盈尺，使用轻巧方便。1958年推广山东大镰刀和快速收割器，未受群众采用。1978年夏引进100-5型、100-3型机动收割机，在云山、油川、新店公社试割，因机械质量差，适应性能差，至今未能推广。
稻、麦脱粒的传统农具主要有稻桶、配有稻梯、稻桶簟，用手工脱粒。此外，用于玉米脱粒的有玉米钻。1957年开始使用脚踏打稻机，工效比稻桶打稻提高3-4倍。1964年推广机动打稻机，工效又比脚踏打稻机提高1倍。适用于集体作业，操作省力，脱粒干净。至1987年底，全县拥有人力打稻机29815台，机动打稻机4928台，收获机械动力达12635千瓦。
五、加工机具
粮食加工历来靠手臼、踏碓、麦磨、磨砻和牛磨、水碓磨等。动力分别依靠人力、水力和牛力。
油料加工传统工具称油车。油车由车筒、拗架、油楔子、油槌等组成。配有石碾、地灶和炒锅。油车筒为整段大樟木制成，中间镂槽。手工榨油劳动强度高，出油率低。
民国11年（1922）。县城创建永康电灯公司，兼营碾米，始有碾米机械。解放后，粮食、饲料、油料、棉花、茶叶、榨糖等各类加工机械相继发展。至1987年底，全县有农产品加工机械动力14029千瓦。
六、运输机具
农业运输长期靠肩挑，民国时期始用手车。1958年“大跃进”提出“车子化”，全县胶轮手推车达到2517辆，60年代，手推车大量用于农田作业的短途运输。拖拉机发展后，配有拖斗，农业运输日益改善。1975年购进3辆农用汽车。进入80年代，机械运输发展很快。至1987年，除拖拉机外，全县有农用汽车242辆。运输机械动力达16295千瓦。基本实现农村运输机械化。
第二节 农机管理
一、管理机构
1960年后至1984年前，农机管理曾由县农机局、县手工机械局、县农机管理局、县农林局、县农业局相继管辖。1984年3月设立县农业机械管理站，具体负责农业机械的管理、新式农机具的推广以及业务指导，其下属机构有：
县农机监理站 设于1982年3月，负责拖拉机驾驶员考核、发牌、发证、年度检审验和乡村道路拖拉机事故处理。
县农机培训站 建于1981年9月，负责培训全县各类农机手、修理工及农机管理干部。
县农机服务公司 开办于1984年3月，负责指导乡镇农机服务公司（站）经营业务，沟通上下联系，传递经营信息。
乡镇农机管理站 各乡镇分别于1975～1976年建立。设1～2名农机专管员。负责当地农机管理、油料分配、机械维修、小事故处理、新式农机具推广等工作。
乡镇农机服务公司（站） 开办于1982～1984年。全县共33个，计职工90人。经营代耕、代运、代修理、代经销零配件等业务。
二、使用管理
1975年前，农机使用管理无规章制度，使用效率低。费用大、损坏丢失严重。1975年县建立专门农机管理机构、公社建立农机管理站。大队建立农机管理小组，形成县、社、大队三级农机管理网。1979年逐步推广单机核算，建立定人、定机、定任务、定成本、定油耗，保证安全质量、保证安全生产，超产低耗加奖励的“五定、二保、一奖”责任制。1982年，承包经营责任制全面落实，有专业承包、联户经营和包机到人等多种形式，责、权、利紧密联系，促进农机经济效益的提高。
三、机耕管理
1982年开始，在农忙期间，禁止拖拉机上公路营业性运输，由农机监理站监督检查。1983年推广珠山乡农耕管理实行“六统一”做法。即统一管理、统一订立机耕合同、统一调配、统一安排、统一收费、统一供应油料。全乡31台拖拉机全部投入农田作业，机耕面积占全乡水田面积的90％。1987年三季全县投入农田作业拖拉机5630台次。机耕面积为39.61万亩，占全县农作物（扣除绿肥）播种面积的61.9％。
四、油料管理
1975年前，农用柴油统一由县商业局分配基层供销社供应。1975年开始。由县计委下达各公社，一律由公社农机管理站统一分配。由基层供销社供应。1983年，农用柴油计划由县农机主管部门分配下达各乡和有关农业用油单位，实行统配定量、包干使用。1984年开始进行农用柴油分配和供应的检查监督，纠正分配和供应上不正之风。1987年，分配农用柴油1545吨，救灾、补助议价柴油221吨，汽油21吨，推广金属洗剂1吨。
五、安全监理
1968年开始，拖拉机手考核合格后，由农林水利局发给驾驶证，方可上公路行驶。1972年后，拖拉机由农机、交通、公安部门联合成立检审小组检审验证，办理签证手续。1984年改换中华人民共和国农田拖拉机行驶证和驾驶证，手扶拖拉机年度检审验证由农机部门单独负责。1983年，县农机局被评为全国农机监理，安全生产先进单位，出席农牧渔业部召开的农机管理工作会议。1985年和1986年连续被评为省安全监理先进单位。
第一章 生产关系变革
建国前，土地均为私人和公常所有。占人口极少数的地主占有大量土地，而占人口约95％的农民无地少地，靠租田为生。
地租有定租制、分租制、钱租制三种。
定租制 由业主确定租额，佃户按固定租额向业主交纳。一般租额为正产物的65％。
分租制 只有在佃户认为受灾歉收、不能照租额依纳之年，要求业主落田对分，其租额或三七、四六、对半，或倒四六分不等。
钱租制 佃户向业主承种之前先付租金。每亩4元、6元，最高为7元。不论年景丰歉，租金不变。租期多为一年。收钱租之田，多为公田、学田、祀田之类。
民国16年（1927），实行二五减租，定佃户之最高租额为正产物的50％，佃户依最高租额减25％缴租，实折租额为正产物的37.5％，故二五减租又称37.5％标准。由于业主多有撤田、变卖等情发生，纠纷甚多，实行地区仅达65％。民国18年，二五减租无法继续施行，佃户仍照原租额缴纳。农民生活苦，负担重，民间有“放下镰刀即籴米”之谚。业、佃纠纷经常发生。解放后，农村生产关系经历了多次变革。
第一节 土地改革
1950年2月，中央政务院发表《关于新解放区土地改革指示》，5月全县开展土地、人口、租佃、阶级关系的调查。10月，在崇道乡进行土改试点，于次年1月中旬全面开展。运动中，执行“依靠贫农、雇农，团结中农，中立富农，有步骤、有分别地消灭封建剥削制度，发展农业生产”的路线。通过发动群众，划分阶级成分；没收征收土地、房产、农具；分配果实，总结布置生产；复查、颁发土地证等几个步骤，于6月基本完成土地改革。全县得益雇农858户，分得土地2534亩，房屋342.5间，农具3074件，家具5419件，耕牛24头，粮食6116.75公斤：贫农40664户，分得土地141716亩，房屋4789.75间，农具36033件，家具37978件，耕牛261头，粮食658406.75公斤：中农15573户分得土地50593亩，房屋594.5间，农具4049件，家具4123件，耕牛15头，粮食20369.75公斤。此外，独立劳动者等阶层分得农具家具154件：留给公用家具9400余件。
第二节 互助合作
土地改革后，农民组织起来，劳动致富。全县涌现了“调工”、“变工”等多种形式的互助组534个。1951年10月发展到1343个。1952年春，贯彻“耐心说服、典型示范、稳步发展”的方针和“自愿结合、等价交换、民主管理”三大原则，开展农村两条道路、前途方向教育，并确定河南乡王汝火、清溪乡陈时昌、金川乡朱德兴等三个互助组作示范，逐步推广。至1953年春，有互助组4068个，入组农户27904户。其中常年互助组1320个，入组农户10042户。1952年平均亩产206.5公斤，比1951年亩增13.22％。
1953年3月，县委在河南乡试办王正隆农业生产合作社。全社13户，土地、耕畜、大农具折价入社，按土地、劳动日分配。1954年1月，农业社发展到11个。至1955年春发展到272个。由于缺乏办社经验，管理混乱，有的社员要求退社。1955年5月，贯彻省委“全力巩固、坚决收缩”的方针和自愿互利的政策，解散98个社，留下174个社。
1955年冬，批判“坚决收缩”方针，掀起办社高潮。至年底，发展到1775个。入社农户49195户，占总农户数的62％。
1956年2月，河南乡“前进”等8个社合并，创办土地为集体所有，取消土地分红，全部按劳分配的高级社。5月，全县共有农业社1250个，入社农户72275户，占总农户90.28％。其中高级社215个，入社农户35269户，占总农户46.23％；初级社1035个，入社农户37006户，占总农户44.05％。至下半年，高级社由原来215个发展到381个。入社农户51454户，占总农户64.3％。由于政策处理粗糙，经营管理不善，又遇旱灾，部分合作社收入下降，社员要求退社。枫坑乡雅吕点，原有入社农户700多户，退社后只剩80多户。
1957年春，贯彻中共中央《关于整顿农业生产合作社的指示》，派工作组到基层开展整社工作。退社的17012户社员全部重新回社，还吸收7609户单干农户入社。至9月，全县有高级社711个，入社农户78195户，占总农户98.6％。1957年冬，高级社实行包产、包工、包成本和超产奖励制度。推行劳动定额，按件计酬。
第三节 人民公社
1958年，县委在城关等7个乡镇筹办公社试点，按照“一大二公”的要求，实行工农商学兵五位一体，农林牧副渔全面发展的政社合一的人民公社。9月初，兴办县内第一个人民公社——红旗（环城）人民公社。月底，全县实现人民公社化。共办红旗、跃进（石柱，后改八一）、超美（芝英）、先锋（龙山）、东风（象珠，后改东方红）、卫星（倪宅，后改猛进）6个人民公社，42个管理区，390个生产大队，4050个生产队。10月，永康、武义两县合并，全县共14个人民公社，95个管理区，765个生产队，5814个包产小队。当时，公社对生产资料搞无偿调用；在组织上按军事化要求，以营、连、排、班编制；在生产上劳力统一调配，搞“大兵团作战”；生活上推行伙食供给制、大办集体食堂和基本工资加奖励。农村农、副业生产受到严重破坏。
1959年3月，人民公社实行“三级核算，队为基础”。全县有基本核算单位3309个。
1960年11月，开始纠正“大跃进”中的“平调风”、“共产风”错误，并进行算帐退赔。全县共付退赔款351万元，占应退赔款总数381万元的92％。
1961年，恢复区级党委和政府。全县设83个公社，后合并为75个公社。以原生产队为大队，计765个，下辖5814个生产队。永康、武义分县后，永康设6个区、41个人民公社、662个生产大队、4876个生产队。农副业生产情况仍未见根本好转。4月贯彻《农村人民公社工作条例（草案）》（即《六十条》）后，保障生产队自主权，实行定额包工，评工记分，农业生产得到恢复发展。1966年“四清”运动中，再次出现过渡到大队核算。至1970年，全县647个生产大队中有185个实行大队核算。新楼公社铜山大队有26个自然村，散布在方圆5公里的山区，也合并为一个核算单位。同时全县合并了一批生产队，使每个基本核算单位的平均户数由1965年的16.2户扩大到1970年的34.5户。并取消自留地，取消农村集市贸易，以评政治分取代按劳计酬，挫伤农民生产积极性。70年代后期，部分社队试行“四定（定工、定产、定产值、定成本）一奖（增产奖）”生产责任制，但仍不能从根本上克服分配上的平均主义倾向。
第四节 联产承包责任制
1980年，开始实行联产承包制的第一步改革。
农业 多以家庭为单位，按人落实责任田，联产承包。凡完成国家的粮食征、购任务，上交集体的公积金、公益金，剩下为自己所有，通称“大包干”。农田可以自种，也允许转让他人耕种，但任务不变。首先在柏岩公社实行包干到户责任制。至1981年冬，全县41个公社、661个大队、4771个生产队基本上落实包干到户责任制，承包期多数为三年、五年，1984年全县各地普遍延长到十五年，革除了“大锅饭”弊病。
林业 实行“三定”（即山权、林权和责任承包权），1982年，全县落实定权发证。1983年，在查清山权、林权的基础上，落实责任制。全县划分自留山10.16万亩，联产承包到户19万亩，统一经营、专业管护59.46万亩，专业承包到组2000亩，社队林场、专业经营6000亩，合计89.26万亩，茶、桑、桔也全部落实承包责任制。
渔业 以水面为单位承包。全县共有水面32000亩，落实承包24000亩，占80％。
社队企业 由一人或几人向公社、大队承包。1982年全县社办企业256个，队办企业1117个。至1983年，分别落实了包干上交、超利分成、按毛利分成的承包责任制。
第二章 粮油生产
第一节 粮油产量
粮食作物 以稻为主，麦次之。再次为玉米、大豆、番薯、马铃薯等杂粮。建国前，粮食产量低而不稳，丰年也不能自给。解放前后，以每人每年需米192.5公斤计算，全县需米49720吨，而常年产米仅41475吨，尚缺8242吨。建国以后，粮食生产几经曲折。经过土地改革，使耕者有其田。1952年总产达81445吨，人均口粮332公斤，基本实现自给。1953～1957年，年总产徘徊在7万吨左右，1958～1961年“大跃进”、“共产风”，又加自然灾害，造成产量下降。1961年产粮只有5.82万吨。1962年实行队为基础，三级所有，稳定群众情绪，粮食生产恢复和发展。1966年产粮120405吨，人均占有粮食366公斤。1967～1976年“文化大革命”，人均产粮下降到345公斤，粉碎“四人帮”后，粮食产量逐年提高。1981年开始，农村实行经济体制改革，推行以家庭经营为主的联产承包责任制，调整农业产业结构，粮食生产连年丰收。1984年总产达216105吨。人均产粮491.5公斤，比1976年增长52.9％，年递增5.4％,1985年起，农民建房、厂矿交通及城镇建设用地逐年增加，产业结构调整。一部分粮田改种经济作物，粮食总产量有所减少。1987年遭受严重自然灾害，粮食产量比1986年203688吨减产8.5％。
油料作物 有油菜籽、芝麻、花生，以油菜籽为主。民国22年（1933），全县种植油菜2000亩，产籽400担；36年种植2.60万亩，总产873.5吨；1949年2.55万亩，总产661.25吨。1968年为扩大粮食面积，油菜面积减少到400亩。至1978年又恢复到1.92万亩，产籽1114.55吨。1982年，减少到3300亩，产籽308.5吨，亩产94公斤。
第二节 耕作制度
民国时期，水田种植多为“冬作——单季早中稻——秋杂粮”。冬作以绿肥为主，次为大小麦；秋杂粮以玉米、秋大豆为最多，辅之荞麦、萝卜和蔬菜、旱地即以麦、番薯、甘蔗、棉花、粟、芝麻、花生为多。
1949～1955年，全面推行“三改”：改一熟为多熟，改单季晚稻、迟熟中稻为早中稻；改低产作物为高产作物。六年扩大春粮3.29万亩；绿肥5.96万亩；扩大早中稻7.21万亩。既避开秋旱，又扩大玉米、番薯高产秋粮。减少荞麦、马料豆等低产作物种植。1955年，玉米种植面积13.62万亩。比1949年增加6.76万亩。形成“麦——稻——玉米”的三熟制，提高粮食复种面积，粮食总产量达81050吨。比1949年增11375吨。
1956～1963年，进行双季稻改制，形成两种耕作制度。一为“老三熟”，即“春粮（绿肥、油菜）—早中稻——秋玉米”：二为“新三熟”，即“春粮（绿肥、油菜）——早稻——晚稻”。这一时期粮食增长31.3％，年递增率为3.96％。
1964～1970年，推行新三熟制，减少春粮，扩大绿肥、推广早稻矮秆良种，增加双季晚稻面积，1970年粮食总产13.5万吨。
1971年开始，新老三熟制并举，推广小麦矮秆良种、迟熟早稻良种和玉米杂交品种，扩大春粮，调整双季晚稻种植面积。1971年粮食耕地年亩产突破500公斤。
1980～1987年，普及杂交晚稻，减少春粮和秋玉米。早稻以中熟品种当家，1983年晚稻亩产390公斤，早稻亩产370.5公斤，首次出现晚稻超早稻。1984年粮食总产21.61万吨，比1979年增长16.5％。1987年种粮面积57.78万亩，总产18.64万吨。
旱地耕作自60年代开始，发展小麦——套种早豆——玉米（或番薯）的三熟制。1983年旱地三熟面积达17427亩，占旱地面积的75％。
第三节 良种推广
民国时期，种子以农民自选、自留、自用为主，相互串换及市场余缺调剂为辅。建国后，农作物种子不断更新。1952年，全县穗选早中稻种子44981公斤，粒选91530公斤，供5万多亩田播种。1953年，建立种子田。人民公社化后，县建立良种繁育场，公社建立农科站，生产大队建立农科队，组成三级良种繁育体系。70年代中期，全面推广杂交玉米和杂交水稻的亲本种子，由特邀基地繁种，县统一供应亲本种子给社、队制种，再由县统一供应。1983年起，杂交稻制种每亩产量稳定在150公斤以上。种子纯度99％以上，成为全省制种高产县之一。杂交种子自给有余，还调出20万公斤。
早中稻 50年代有三百粒、大叶青、细叶青等。60年代有珍珠矮、赣农3425、三九九、南京2号。70年代有广选3号，在杂交水稻种子出现后，老品种随之淘汰。
早稻 双季连作稻，1956年以南特号当家。60年代由莲塘早、陆财号、江南1224、钱丰、矮脚南特号先后取代。70年代普及矮秆品种广陆矮4号、先锋1号、珍圭51、矮珍、原丰早、二九青、桐矮28、矮南早1号等，其中广陆矮4号具有迟熟、抗病、耐肥、高产的优点，成为早稻当家品种。80年代中期，杂交稻普及后，中熟二九丰成为当家品种。
晚稻 50年代有猪毛簇、10509、晚籼9号等，60年代引进农垦58、新太湖青等，70年代引进中糯京引15、晚粳东方红、农虎6号、嘉湖4号等。80年代开始，推广杂交稻，种植面积占80％以上，其中汕优6号又占杂交稻面积80％以上。
小麦 50年代有南大2419。60年代有介吉麦、吉利、矮洛阳、矮秆红、桑帕，70年代引进908品种，因为有早熟、高产、抗病等优点，适于新三熟种植。1974年成为当家品种。1984年，全县9.6万亩小麦，其中种植908的有9.30万亩，占96.9％。
大麦 50年代有六棱，60年代推广二棱大麦矮白洋、浙农12,70年代引进早熟3号，因为有抗倒伏、耐迟栽、高产等优点成为当家品种。1984年，全县种植早熟3号4684亩，占大麦面积的95.5％。
玉米 清代始有种植，民国时期，依种植地域不同，分山玉米、地玉米、田玉米3种，山玉米生长期长，秆高大、籽粒深满，品种有瞎眼；田玉米生长期短，耐迟栽，品种有小粒黄；地玉米生长期居两者之中，品种有大粒黄。70年代推广杂交玉米浙单1号、旅曲、丹玉5号等。
番薯 民国时期有红皮白心、红皮黄心。1955年推广胜利百号，因产量高、含水份低、耐贮藏而普及全县。
豆类 有早豆、田豆、马料豆之分。早豆又称六月豆，适于旱地种植，土种有小粒豆、大粒豆、铁浆豆等。田豆与马料豆，在解放初期为县内主要秋作。1952年种植9.01万亩，随着双季稻的推广，种植面积逐年减少。品种以兰溪大黄豆、百斤豆和樟籽乌为主。
蚕豆 俗称佛豆，品种有大粒与小粒之分。大粒供食用，小粒作水田绿肥。60年代后，蚕豆作绿肥逐年减少而绝迹。
豌豆 俗称蚕豆。品种有白花与紫花之分，耐瘠耐旱，宜于新垦荒地种植，亦有作水田绿肥种植。60年代种植较广，80年代大大减少，仅作蔬菜应市。
油菜 50年代有胜利油菜。60年代有东胜14号。70年代推广长秆油白菜、九二、7055、480、3063等。80年代以九二13系当家。
紫云英 俗称花草。为水稻田的主要绿肥。品种以平湖籽、大桥籽为主。60年代推广以磷增氮，用磷肥拌种，产量成倍增长。1982年引进浙子5号品种，迟熟、产量高，种植面积逐年扩大。
第四节 栽培技术
一、水稻
育秧 民国时期“清明浸谷子”。种子的处理，习惯用冷水浸种不催芽，谷芽露白即出田。秧田水耕水作，水播水育大秧。建国后，用生石灰水浸种，催芽方法有温汤催芽、焦泥灰催芽、土坑催芽和“5406”催芽。改水秧田为合适秧田，辅以塑料薄膜覆盖以防寒。播种时间，50年代至70年代初期大都偏早，烂秧严重，70年代中期，确定春分边播种。杂交水稻育秧，采用两段育秧，先出播秧床，后株寄秧田，带蘖大秧移栽大田。
插秧 传统为“立夏开秧门”。插秧为大苗栽插，株行距为0.4米见方，每丛10～12本秧。建国后，推广小株密植，行距7×8（寸），每丛6～8本秧。1958年，盲目推行“满天星”密植，造成严重减产。1963年提倡5×5、6×6浓株密植，产量回升。1967年推广小苗带土移栽，匀株密植，插前将大田平整，水澄清后放干，种一丘，灌水一丘，秧苗成活快，起发早。70年代开始，改为混水栽插，推广行距5～6寸，株距3～4寸，每丛7～8本秧。连作晚稻和单季晚稻的株行距，则比早稻宽。
肥水管理 水稻历来实行满水漫灌，田间长期积水，进入成熟后期才排水干田。在肥料施用上，传统采用鸡毛、头发、石膏粉、人粪尿拌焦泥灰、塘泥，分塞到每丛稻根处。俗称“种下脚”。第一次涂田，施生石灰、草木灰或炉灰。上水后种第二次下脚。在水浆管理上，对秧苗常用灌水防寒。移栽后灌三日满秧水，涂田时排水烤田。60年代初，提倡对秧苗施用断奶肥，移栽前施用起身肥，并要求大田基肥足，追肥速，看苗施用吊头肥等。在水浆管理上提出深水护苗，浅水发棵，烤田控蘖，寸水保胎等。70年代前后，推广化肥深施，重视有机肥料的结合施用。早稻肥料在移栽后20天内施用完毕。70年代中后期，灰肥施用大为减少。在水浆管理上，前期以薄水为主。中期烤田以人踩田中不陷脚有细裂为准。要求四周开好避水沟，田中开好丰产沟。后期干干湿湿，活根到老，青秆黄熟。80年代后，化肥施用增加，有机肥料减少，提倡青稻秆还田，以保护地力。1984年推广“以土定产、以产定氮、因缺补缺、高产栽培”的配方施肥新技术。
除草技术 一般耘田2次、涂田2次。先耘横行、后耘直行。建国前，栽后半月第一次耘田。建国后推广双季稻。第一次耘田提前到栽后5至7天进行。20天内耘涂结束。70年代前后，曾提倡改田耙耘田为用手摸田。效果虽好但劳力强度过大，仍不能推广。水稻管理上岸后，通常要铲除田边杂草。70年代中期以后，逐步推广使用除草剂除草。
二、大、小麦
传统播种都用点播。畦宽3～4尺，沟宽1.5尺。行距1尺，每亩播种量2.5～3公斤。播种时间为11月中下旬。60年代改点播为横条播。1968年，推广大麦撒播。1973年推广江苏唐桥春粮高产栽培新技术，畦宽8尺，沟窄6寸。沟深破塥，畦面公路形，以防积水。每亩播种量10～12.5公斤。用石灰水浸种，磷肥拌种，灰肥盖籽。80年代初，麦种播种量减少到小麦4～5公斤，大麦6～7.5公斤。
肥料施用 50年代前，麦子播种，习惯于“放清子”（不施肥）。麦苗破土浇麦枪肥。春节前后各施一二次肥。后期贪青，病虫害严重。60年代，提倡基肥足、追肥速、腊肥重、春肥厚、穗肥巧的施肥原则。70年代改为早施苗肥、重施腊肥、巧施穗肥。采取年内攻、年外补的施肥方法。这样，也常出现年内及早春拔节。遭冻害而倒伏。80年代，采取前促、中控、后补的原则，提倡早施麦枪肥，促使低节位分蘖。
开沟排水 农民历来重视开沟排水。70年代提倡隔水沟与主沟破塥。每隔两畦一深沟，要求三沟配套，防积水，冬旱注意浇水护苗。在雨季做好清沟排水。
中耕压麦 传统习惯，大小麦中耕除草2次。第一次深锄，称“掏麦”。第二次浅锄，称“刨麦”。民间有“麦是麦亲家，越踏越生桠”的农谚，但农民很少把压麦当作管理中的一环。70年代，推广唐桥经验后，压麦技术在全县普遍应用，通常在麦苗为三叶时进行。晴天，土燥、苗大要重压。雨天，有露水时不压。苗小，土湿时轻压。压后泼浇人肥、氮肥或泥浆。并培土防冻害。
三、玉米、番薯
玉米 传统多采用点播，畦宽3～4尺，行距1尺。六月下旬播种，七月初删苗定株、中耕培土各一次，施肥重前期，结果秆高蒲小产量低。解放后，推行合理密植，育苗移栽，适施苗肥，重施蒲肥，推广人工辅助授粉，隔行去雄及黑须期斩天花等技术。70年代，为提高复种指数，推广双行密植。
番薯 育苗，传统方法多选择山洞、灰坛自然育孵，60年代以来推广温床育苗。多将番薯放在塑料薄膜温床催芽，然后移种苗地，育长藤剪藤扦插。扦插成活后，习惯施用焦泥灰，藤长数尺即开始翻藤。1970年以来，改行苗期施氮肥，并推广翻藤为提藤。
第五节 肥料
一、农家肥料
民国时期至50年代，农家肥料是农作物主要肥料。它包括人粪尿、猪栏肥、牛栏肥、焦泥灰、塘泥、绿肥、地脚泥、垃圾等。
猪栏肥、牛栏肥多作基肥，也常用作水稻面肥、冬作物腊肥，也用于稻板麦盖子，以防杂草。
焦泥灰，多用于种麦、种玉米、种菜、扦番薯和水稻育秧。
塘泥，在冬季趁车水捕鱼时挖掘。分放麦行间冻酥，作腊肥，或晒燥后碾细作水稻育秧肥。
绿肥，除田间种植紫云英外，还有大麦、蚕豆、佛豆“压青”，割嫩树叶、青草头“摁田”。1961年推行紫云英增施磷肥。每亩产量从500公斤提高到2500公斤。成为粮食增产的重要因素。1962年开始稻田养萍，以萍肥田。1973年达5万余亩。1980年后停养，近年来普遍采用早稻“青稻草还田”作晚稻基肥。
二、化学肥料
民国17年（1928），始有少数农户购用德国产肥田粉（硫酸铵），但长期未能推广。解放后，化学肥料施用量逐年上升。种类有氮素化肥、磷素化肥、钾素化肥、复合化肥、微量元素肥料、生长刺激素、腐植酸铵等大类，100多个品种。1987年施用化肥37430吨（折合标准量）。
第六节 作物保护
一、主要病虫害
作物主要病害有稻瘟病、白叶枯病、玉米大小斑病、大小麦赤霉病、锈病、黑穗病等。主要虫害有螟虫、稻虱、稻象虫、蝗虫、卷叶虫、斑蟊等。
清咸丰三年（1854）七月，稻将熟，稻虱危害，一霎时稻立槁。谷实多耗。民国19年（1930），全县发生稻瘟病，稻谷仅收折半。24年发生稻虱，稻秆如灰，谷实如粉。1951年2655亩水稻受螟虫、稻象虫之害，减产7.75万公斤。1949～1959年，黑穗病连年发生。1954、1958、1973、1975、1977年赤霉病危害颇大。1968～1972年玉米、早晚稻均发生矮缩病。1955、1956、1965、1968年稻虱暴发。1972～1978年，晚稻后期连年受稻虱危害。1980年以来，稻瘟病成为山区低湿田的主要病害。1985年起，杂交稻连年发生纹枯病、小球菌核病，影响增产。
二、植保措施
民国16年（1927），省建设厅通令各县掘毁稻根，预防螟害。永康因防治螟患处置得宜，曾获省政府嘉许。
民国23年7月，县里曾设置植物病虫害陈列室，宣传防治病虫害。全年治虫分三期：3～6月春耕灌水，点诱蛾灯，采卵块，禁捕有益动物；7～10月，齐泥割稻，提倡翻耕，种春花；11月至次年2月掘毁稻根，芟除杂草。1950年5月成立县治虫指挥部，动员干部群众采摘螟卵、点灯诱蛾、防治螟虫。摘螟卵块549.97万块，诱杀螟蛾24万只，捕虫66万条。1953年冬季挖稻根6.80万亩，玉米根17.89万亩，铲田岸草19.91万亩，冬耕6700亩。60年代植保工作转入以化学农药防治为主。使用有机氯、有机汞、有机磷、有机氮等四大类20多种药物防治病虫。1959年建立县病虫观测站，掌握病虫预报，及时指导病虫防治。1971年各公社配备植保员，形成县、区、社三级植保网。1974年县病虫测报站在7个村建立病虫测报点，推广综合防治，落实农业防治和药剂防治相结合的技术措施，提高防治效果。1982年，各乡创办植保公司和配药站，开展防治技术咨询和农药供应服务。
第三章 林业
第一节 林业资源
一、森林
民国34年（1945），县内山地主要种植马尾松、杉、油桐。胸高直径0.17米的有232.35万株，0.33米的有116.18万株，资源数量在金属八县居第4位。
1951年，有森林面积56.62万亩，85％是马尾松，以小径级的中幼林为主。建国初期，一度采伐超量，再经大办钢铁、大办食堂、毁林开荒，至1965年，森林面积只剩25.03万亩，计蓄积11.54万立方米，覆盖率仅23.6％。1975年森林面积增至59.15万亩，蓄积31.31万立方米，覆盖率为41.1％。1985年森林面积53.80万亩，蓄积106.9万立方米。据1985年资源清查测算，全县连年总生长量为13.83万立方米。综合平均连年生产率为11.8％。每亩平均年生长量为0.2349立方米，高于全省平均水平。县内森林资源分布的特点是：树种单一，龄组结构不合理，林种比例失调，疏林面积大，混交林少。树种以马尾松占绝对优势，杉木仅占3.25万亩，阔叶树仅占0.40万亩；幼龄林占38.87万亩，近熟林仅占0.38万亩；用材林所占比重过大，而经济林、防护林、薪炭林、特用林所占比重偏小；疏林山占林业用地16.5％，而蓄积仅占总蓄积7％；林相简单，植被稀疏，造成生态失调，马尾松松毛虫危害普遍而严重。
二、树种
当地常见乔木有马尾松、杉木、木荷、黄檀、香樟、苦槠、甜槠、青冈栎、麻栎、锥栗、石栎、枫香、冬青、重阳木、柳树、柏木、女贞；经济果木有桑、茶、柑桔、杨梅、桃、李、杏、柿、梨、枇杷；珍稀树种有银杏、紫楠、金钱松、榧树、花榈木等。从外地引进的速生用材树种和四旁绿化树种有水杉、池杉、苦楝、泡桐、桉树、意大利杨、桤木、马褂木、火炬松、湿地松、广东青皮竹等。
在多种树种中，树龄较长的古木有：
千年以上的香樟12株（下丁2株，里木坦4株，凌宅1株，大路任3株，花川1株，方岩前山1株）。百年以上的香樟154株。百年以上的马尾松16株，1987年7月以前小告朱尚有1棵明永乐年间种植的松树，树高30米。百年以上的苦槠9株，灵岩寺前有一片300多年的苦槠林。平均胸径53厘米，最大胸径89厘米。树龄百年以上的枫香有19株，内7株胸径1米以上。
珍稀树种有：方岩长生塘岸2株千年古柏，树高20米，胸径分别为96厘米和81厘米，金川乡坑里村1株古柏，树龄已有六七百年，胸径近1米。中山乡箬岭下1株榧树，树龄千年以上，胸径1.39米，在树高3米处开始分枝，树冠最宽处13米，方岩乡柘岭口和新楼乡高寮有2株榧树，胸径分别为0.8米、0.46米。中山乡金坑村1株千年银杏，胸径1.28米，树高30多米，树高2米处分生两枝，大小相似，高低相近，滚圆笔直，直插云霄。广慈寺西侧1株樱花，树龄百年左右，粗0.28米，高7米，春天花开满树。石湖坑紫云殿前及新店乡后吴村，2株苏铁，俗称铁树。前者树龄已300年。抗日战争初期，在五峰书院前植下的一批泡桐，最大胸径0.86米，树高35米。
第二节 植树造林
一、采种
民国时期，大坟山沿村农民历来有采摘松果，培育松苗的习惯，县内马尾松树苗多数由他们供应。建国后每年都抓采种育苗。1957年前，全县采种量自给有余，每年都有外调。
1958年起，采种跟不上育苗，育苗跟不上造林。1963年缺种12万斤。1959年10月曾发动全民采种。1962年曾派员赴淳安采集马尾松种子1500公斤。1965年10月起，贯彻执行“自采种、自育苗、自造林”方针，发动群众，人人采种，队队育苗。70年代后，一批早年营造的马尾松陆续进入结果期，采种量逐渐增大，扭转松苗自给不足局面，1971年还调出马尾松籽2.5吨。调入种籽有：油茶7.5吨，柳杉20公斤，麻栗850公斤，喜树37.5公斤，山核桃350公斤。
县内现有马尾松林53.5万亩，可作采种的占36.5万亩，多集中分布于中部丘陵。松籽量多质好，是较为理想的马尾松采种基地。
马尾松种子，年产5吨以上，除自用和上调省种苗站外，还销售宁波、温州、开化、常山等地，远销福建、贵州、湖南、江西、陕西等省。1987年，被推荐为浙江省5个重点采种县之一。大坟山沿村的采种量占全县总量的50％左右，采种年收入可达4万多元。近年，林木长大，树冠升高，采种难度增加，化工增多。而种子收购价格上调不大，农民采种经济效益低影响采种积极性，采种量陆续下降。1984年收购6500公斤，1985年降为1150公斤。1987年仅收购400公斤。
由永康承担的全国马尾松种源试验课题，已于1986年通过间段成果鉴定，在全国64个马尾松种源中，确认永康马尾松为优良种源。1980年建立的150亩马尾松实生种子园，至今林木生长良好，开始有少量结果。
二、育苗
民国期间，县农业推广所育有少量苗木。35年（1946）育苗3亩，育成苗木8.30万株，计有白杨、悬铃木、女贞、油茶等树种。37年育苗16万株。
1954年有大坟山沿、山后卢两个私营林业合作所从事育苗工作，年产苗木440万株。1955年国家拨出专款委托育苗7.58亩，所产苗木无偿或低价分送给农民绿化造林。1958年前苗木基本上能满足绿化造林需要。1962年造林851万株，缺苗575万株。70年代后，国家每年拨出一定数量的粮食、化肥、资金扶持育苗，苗木种类发展到20多个。
1984年，成立县林木种苗服务公司，负责种苗调拨供应和育苗技术指导。是年开始推广杉木冬播育苗和苗圃化学除草技术，提高苗木质量，降低育苗成本，自育苗木基本上能满足绿化造林需要。
三、植树
民国29～36年仅造林457.5亩，远远抵不上森林的消耗。建国初期，农民分得山场，以私人造林为主。1951年全县尚遗留荒山11.37万亩。1953年造林4088亩，成活率在90％以上。树种有马尾松、杉木、锥栗、麻栎、板栗、乌桕等。
1955年后，山林折价入社，贯彻“社造社有、村造村有、谁造谁有”的林业政策。1956年3月造林22094亩，公路绿化92公里，河道两旁植树145公里，四旁绿化69万株，成活率在90％。
1958～1962年，山林归公社所有。1958年和1959年植树17万亩，成活率极低，直播营造的12万亩油茶、油桐所存无几。1959年底，环城公社在250块荒山上种茶叶、油茶、油桐、桔、毛竹、薪炭林和桑树等，少则数千亩，多则万余亩。由于质量差，又疏于管理，存者寥寥。1963年以后，推行以发展油桐、油茶、板栗等木本粮油为主。木本粮油与马尾松薪炭林并举，积极发展用材林、特产林和水土保持林的方针。1964年在绿化荒山同时，退耕还林45000亩。
1964～1967年，造林30.81万亩，平均每年7.7万亩，保存率较高。1962～1970年，累计造林40.83万亩，保存率70％，并完成26万亩疏林补植。这批营造的林木，大部分已进入中龄，成为当今永康森林的主要组成部分。1973年曾在开展荒山造林的同时，四旁植树1187万株。1979～1987年荒山造林和四旁绿化均有进展。
四、基地建设
1972年起，开始林业基地建设。1979年9月，杉木、油桐、油茶、乌桕、毛竹，集中连片种植。组织专业队进行抚育管理。国家给予一定的经济扶持。每年秋季，按基地建设标准进行验收，符合标准的发给补助费。
1972～1983年，平均每年基地造林3971亩。1986年，县人民政府把发展杉木速生丰产林作为山区脱贫致富的重要途径。1987年7月总结大陈、石雅两村在自留山划分到户后发展联户造林的试点经验，在全县推广试行。至年底，全县有基地林50821亩。其中杉木37571亩，毛竹2031亩，油茶5660亩，油桐纯林4799亩，乌桕341亩。这些基地林木长势普遍良好，早些年营造的杉木，大部分已进入间伐期。
五、林木抚育
60年代前营造的马尾松林，基本上行一锄法造林，栽后一直没有进行其他抚育作业。60年代营造的，普遍行双株密植，初植密度每亩达800株以上。70年代后营造的杉木速生丰产林，由于延误了间伐时机，造成许多林木被压，大量枝条枯死，林冠急剧上升，影响成材。
1985和1986年，主管部门连续两次下达关于做好马尾松抚育间伐工作的通知，还从木材采伐指标中拨出专项指标，用于8000亩杉木林的抚育间伐，并组织技术人员下乡进行抚育间伐规划设计和技术指导，使抚育间伐科学地、有秩序地进行。
第三节 森林保护
一、护林法规和措施
林木历来受法律保护，民间普遍立禁山公约，有效地保护风景林、常产林和私有林。民国34～38年（1945～1949），珠山、仙义、六安、九安、桐城、达德、历城、崇道、历山、石鹤、桐源、合德、邑东、永安等乡曾先后成立林业协会或森林保护协会，订立护林公约共同护林。
建国以后，党和人民政府重视加强绿化造林成果的保护。1950年各区、乡、村均分别成立护林机构，发动村民拟订护林公约，严禁滥伐偷盗和放火烧山。县委和县人民政府屡次颁发布告，下发文件封山育林，护林防火，禁止盲目开荒，并加强木材市场管理。
1980年以后，县委和县人民政府大力宣传贯彻《中华人民共和国森林法》。1983年林业局成立林政股，专事森林资源管理。当年实行竹木凭证限额采伐制度。1985年开始，封山育林单位与县林业主管部门签订封山育林合同。经过验收，符合规定标准的每年每亩由省补助0.25元。全县符合要求的封育面积，1985年为18431亩，1987年为83848亩。1986～1987年各乡镇陆续恢复乡村两级林政组织，建立林管会。配备护林员，划分责任区，建立护林责任制。1987年全县统一制订了《林木采伐实施办法》和《林技员验收号印守则》，使林木采伐管理程序化、规范化、制度化。并成立林业派出所，专司打击破坏森林的犯罪活动。
二、病虫害防治
森林害虫有松毛虫、松梢螟和杉梢小卷蛾等。后两种，有虫未成灾，未构成威胁。危害最严重的是马尾松松毛虫。清末及民国时期，在柏岩、雅吕一带曾出现松毛虫，但未蔓延扩大。1953年4月在壶坑洞乡长岗及来龙头发现虫害，到8月蔓延扩大到临近山头。1954年虫情进一步发展，蔓延到6个区40多个乡，受害面积达5万亩。此后，松毛虫呈周期性大暴发。60年代的暴发周期为6～8年，70年代缩短到4～5年，80年代进一步缩短到2～3年。防治松毛虫的办法有：人工捕捉、药械防治、飞机防治和生物防治等。
50年代主要以人工捕捉为主，药械防治为辅。60年代则药械防治与人工捕捉相结合。发动群众有虫除虫，有茧摘茧，有卵采卵。药物防治以541烟雾剂和六六六粉喷雾为主。70年代全面推行化学防治。除烟雾剂和六六六粉外，还有滴滴涕、敌敌畏、敌百虫、双敌油剂、敌蚂合剂等。80年代淘汰长效高残毒有机氯农药，广泛采用高效低毒的菊酯类杀虫剂。1983年12月，成立县森林病虫害防治站。为适应林业生产责任制落实后，群众治虫难的新情况，森防站开始摸索“有偿服务，承包治虫”的新路子，这样，既方便农户，又降低防治成本，已在全县普遍推广。
县内化学防治机械有3NF—4型弥雾机16台，3Y—35型喷烟机1台，在松毛虫暴发时，仅靠这些机械远不能应付，还曾多次聘用飞机防治。防治乡镇有：1972年李店、崇道；1983年舟山、俞溪头、前仓、新楼、；1985年芝英、俞溪头、岩后、石柱、油川、金川、西溪、胡库、古山、桥下、四路；1987年方岩、岩后、八字墙、柏岩、古山等。
70年代后，生物防治法控制松毛虫逐渐兴起。1974年首次大面积运用赤眼蜂防治松毛虫。
1975～1977年曾建有赤眼蜂繁蜂站1所，利用赤眼蜂防治过1.10万亩林地，生物防治成本低，无污染，有利于保持生态平衡，但效果不够稳定，技术要求较高，群众不易接受。80年代后推广白僵菌防治松毛虫。1985年4月在前仓、堰头、雅吕等乡释放白僵菌5吨，防治面积10000亩；11月还在李店乡推广应用苏云金杆菌100千克防治面积200亩。1987年4月在八字墙乡店园、金杜释放白僵菌405公斤，防治面积810亩。
森林病害主要有毛竹枯梢病及杉木黄花病、炭疽病。1978年毛竹枯梢病发病2000亩，杉木病害1500亩；1980年毛竹枯梢病1万亩，杉木病害5000亩。对这些病害的防治办法尚在探索中。
三、植物检疫
森林植物检疫始于1983年，由一位森防干部兼管负责。1983年12月，建立永康县森林植物检疫站。1985年上半年，森检站组织4名林业干部和6名林技员，在全县花圃苗圃进行产地检疫，并进行毛竹枯梢病、枣疯病等检疫对象的普查工作。1986年下半年开始在全县范围内进行森林植物蚧壳虫采集记载，并由市森检站组织鉴定，编制蚧壳虫记录。
四、森林防火
建国初期，由于领导重视，措施落实，群众自觉，山林火灾极少发生。
1960年后三年困难时期，盲目烧山开垦，造成山林火灾不断，1960年春，富山公社仅2月份就连续发生山火10次，烧毁松木2.23万余株，毛竹0.36万株，1961年1季度全县（含武义部分）发生山林火灾35次，烧毁面积6742亩，焚毁大小林木68万多株，1960年6月，县成立护林防火委员会，各公社成立指挥部。大队、生产队建立小组，边界地区建立联防组织，确定专人负责，划分地段，制订公约，具体加强护林防火工作的领导。凡生产性用火必须经公社审查批准报县备案，组织好劳力，开好防火线，备好灭火工具，做到有组织有领导地进行。自1963年起，森林火灾有所下降。
1983年后，大部分山林作为自留山划分给社员经营，林火急剧增加，1984和1985两年都发生10次。1986年春，由于天气高温干旱，火灾次数猛增到35次，受灾面积达1194亩。1987年，广泛开展防火宣传，注意防火组织和制度的落实，火灾次数和损失有所下降。12月17日再次成立永康县护林防火委员会，各乡建立护林防火领导小组，山林较多的村建立义务扑火队。同时实行护林防火各级行政首长负责制，以森林火灾过火面积不超过本辖区面积的千分之二为任期目标，一级抓一级，明确职责。
第四章 养殖业
第一节 家畜
一、猪
农村有“三年不养猪，田头薄厘稀”之谚语。农户都喜养猪。民国22年（1933）有猪6万头，人均0.1头。1954年有猪11.52万头。实行粮食统购统销后，由于在农村购了过头粮，1955年生猪饲养量下降到7.46万头。纠正后，1957年回升到13.39万头。三年困难时期，粮食减产，养猪锐减。贯彻执行“公私并举，以私养为主”的方针后，采取精饲料奖售措施，并落实了饲料地，1964年，生猪饲养量回升到21.48万头，户均2.7头。“文化大革命”期间，提倡“三级办场、队队办场”，全县办猪场285个。1972年，实现“一人一猪，一亩一猪”。葛塘下大队，户均7.46头，人均1.8头。1975年后粮食遭灾减产。1977年下降到26.86万头。1978年后，农村进行经济体制改革，鼓励农户多养猪。1979～1985年平均饲养量为35.53万头。其中1980年，高达38.92万头，户均3.6头，亩均1.28头。1986年，有养猪大户751户。近年来，由于农民致富门路增多，养猪经济收入较低。1987年饲养量降到31.42万头。
猪种，原以饲养乌猪（分双背猪和单背猪）为主。乌猪，具有耐粗料、抗病力强、繁殖率高等优点。但生长缓慢，肉质粗。民国9年前后，中山、四路等地从东阳引进“两头乌”，与永康乌猪进行杂交，育成“永康大花猪”。这种猪，脚梗硬、嘴巴短、双背、皮薄耳大、肉质鲜嫩，宜做火腿，平均每胎产12.7头。饲养7个月，体重60公斤左右。此外，新店、石柱、前仓等地还饲养缙云小溪乌猪。1955年县农场引进中型约克。1961年引进盘克夏。1962年县食品公司引进长白种猪，并建立配种站。1971年从吉林引进盘克夏和吉林黑猪。1976～1978年，推广“公猪纯种化、母猪本地化、肉猪一代杂交化”的养猪新体系，先后共引进苏白、长白、大约克等猪55头，两头乌种猪400余头。在杂交改良过程中，苏白、长白、大约克的一代杂交猪，因架子大、生长快、耐粗料、抗病力强，宜养大猪，为农村养户所欢迎。1978年，县农科所建立“两头乌”猪种繁殖基地。1983年，芝英食品站和县良种场又引进瘦肉型“杜洛克”猪种3头。1986年，建立花街、唐先2处瘦肉型商品猪基地。1987年引进更新种猪9头，加速瘦肉型猪饲养量发展。
二、牛
耕牛 民国21年有8800头，县内销8400头，外销义乌、金华、无锡400头。36年有水牛7316头，黄牛5496头。1949年有耕牛16000头。土地改革后鼓励农民养耕牛，禁止随便出卖和私自屠宰耕牛。1951年存栏19059头，1952年，被列为全省“爱国护畜重点县”之一。1953年增至20564头。1955年存栏17551头。农业合作化运动期间，耕牛折价入社，饲养量保持稳定。1958年刮起“共产风”，年终存栏14935头，比1957年减少2394头。1960年回升到15205头。1965年，对私人养牛当作割资本主义尾巴加以打击，1969年减少到12209头。随着耕作制度改变，双季稻面积扩大，耕牛结构起了变化，水牛增加，黄牛减少。水牛占耕牛总数，50年代占34％,60年代增至44％。70年代开始，手扶拖拉机增多，耕牛存栏数不断下降。1979年降至10356头，其中水牛占87.2％。1982年，手扶拖拉机剧增，耕牛饲养量再度下降。1983年，全县出现养牛专业户24户，重点户478户，年末存栏9181头。至1987年，全县耕牛下降到4265头。
奶牛 1956年，城关镇徐瑞涛等6人创办永康县合作牛奶场，用土黄牛产鲜奶。1958年用荷兰种公牛与本地种黄牛杂交，首次实现杂交奶牛产乳。同年，枫坑口村购入杂交奶牛1头，另租用土黄牛10头，开办奶牛场，1961年停办。1962年，永康县合作牛奶场与县食品公司合并，称县牛奶场，并将原合作牛奶场的奶牛逐年淘汰，从衢县、金华、杭州等地采购奶牛10头，设场于东库山背。1978年，枫坑口村从温州、黄岩等地购进奶牛8头，再次建场；半年后场散牛卖。1980年，仅存县牛奶场奶牛6头。1983年，奶牛在私户中发展，芝英、儒堂头、枫林、云山、溪口、倪宅等村出现户办牛奶场。1984年，全县有奶牛39头，年产鲜乳138吨。由于乳品加工厂未跟上，1985年减少到26头，至1987年，只存6头。
三、羊
山羊 民间历来有饲养山羊传统，民国36年（1947）全县有山羊8879只。1949年，年终存栏5200只。1962年，达43900只，枫林大队，户均2.4只。“文化大革命”开始后，年终存栏数逐年下降，1968年仅存4200只。1979年后，饲养量回升。近年来，由于山林承包到户，出现新的矛盾，饲养量趋于下降，1987年，仅存栏8900只。
绵羊 1957年，从湖州引进湖羊100只。又从海宁、杭州、河北承德等地引进绵羊1073只，在八字墙、雅吕、棠溪、四路、新店、李店、苏溪等14个公社、34个大队饲养繁殖。由于地域环境不适应以及绵羊寄生虫病严重，经济效益差，1981年已绝种。
奶山羊 1963年从山东引进4只，1975年又从临海引进78只，在金川、八字墙、岩后、柏岩等社队饲养繁殖，杂交改良，1980年，发展到138只，后因羊乳销售不佳，而饲养绝迹。
四、兔
民国时期，只有少数户养兔，以供观赏。1949年，仅300只，1957年，发展到2万只。由于兔毛收入较好，1961年，发展到6.8万只。品种有本地兔、力克斯兔、青紫兰皮用兔等。1964年后，家庭副业受限制，饲养量锐减至1300只。70年代，先后从嘉兴、平湖、吴兴等地引进长毛兔，在苏溪、前仓、清溪、新楼、芝英等社队推广饲养。1978年，采取扶持措施，补助山区养兔粮食10万斤。1980年，开展长毛兔生产运动季，养兔量剧增。1981年，达到13.44万只，并确定前仓、石柱、俞溪头、苏溪、雅湖、八字墙等8个公社为养兔生产基地，兔毛收购量近2万公斤。永康被列为浙江省长毛兔生产基地县之一。1982年，兔毛滞销，价格下跌，生产急剧下降。1983年仅存2.47万只。1984年，与上海签订兔毛产销合同后，饲养量回升，至1985年，达到12万只。1987年又降至7.5万只。
第二节 家禽
一、饲养状况
永康灰鹅 雅名舒雁。明嘉泰年间已在民间普遍饲养。至民国时，户养少则几只、几十只，多达百余只。1949年全县有灰鹅1.84万只，1955年达2.58万只。1978年后，运销广州和港澳地区，饲养量大增，1984年达65万只。1985年有饲养重点乡24个，养鹅娘大户20户，年饲养量为70万只。1987年，达85万只。
鸡 民国21年（1932)8万只。1949年52.12万只。1957年达73.41万只。1958年由于“大办牧场”和饲料紧缺、疫病流行等原因，全年饲养量仅为20万只。1960～1980年，饲养量徘徊于四五十万只之间。1982年出现一批养鸡重点户、专业户。1983年，有专业户86户，户均养鸡337只，1984年全县养鸡64.47万只。200只以上专业户有272户。1985年饲养量为100万只。1987年101万只。
种鸡，有本地鸡，属仙居鸡群体中一个类型，鸡体小型，觅食能力强，毛色分黄、花、白、黑、麻几种，以黄色为多，肉质鲜美，属肉蛋兼用型鸡种。1959年引进白克蛋鸡2000只。1962年，引进北京来航鸡2000只，1983年城关镇周塘村王新喜等7户开始专业饲养蛋肉鸡0.35万只，并陆续向外地引进红育、江—13、浙黄、罗斯、星波罗、S220、希塞斯等5万多只。1984年，县举办养鸡训练班3次，培训学员748人，并分别到松江、萧山、杭州等地引进蛋、肉良种商品鸡罗斯4.2万只、星波罗5500只、红波罗父母代种鸡2200只、新浦东父母代A、B、C、D四系配套种鸡2800只、罗斯父母代种蛋5500只。同年，县畜禽服务公司种鸡场饲养红波罗父母代种鸡2200只，1985年引进良种鸡5500只，1987年又引进依萨、黑佩科等良种鸡2.37万只。
鸭 民国21年，全县养鸭1万只，1949年为8.74万只，1950年10万只，1956年达15万只。1957年开始受左的影响，饲养量下降，至1963年仅有1.34万只。1978年后，饲养量逐年上升，1984年有专业户319户，平均养鸭383只，共计15.4万只，1985年鸭蛋价格降低，影响养户效益，饲养量下降到9.6万只。1987年回升到12万只。种鸭，以麻鸭为主，这种鸭成熟早、产蛋多、觅食强、饲料省，深受养户欢迎。1956年和1974年曾相继引进数万只北京鸭。此鸭具有适应性强，毛色洁白，肉质鲜嫩，生长快等优点，也颇受养户喜爱。
二、孵化
清光绪年间，仙居人名大通，率先在高镇创办孵坊，用缸火孵苗鸡，大得其利，曾占高镇大半土地。民国初年，大通撤返仙居，华村华德曹继办。此后，田桥、水碓头、下里溪、古塘里、下徐店、芝英等地亦相继开办孵坊。孵化时间，每年惊蛰至端阳，年孵8趟。苗禽销往武义、金华、东阳、松阳、遂昌等县。建国后，孵坊有所发展。1958年归集体经营，孵坊8个，年产苗禽42.5万只。1965年，发展到16个，年产苗禽91.12万只。1973年，孵坊达到32个，年产苗禽476.5万只。1974年，半自动式电孵坊在石柱公社建成投产，有孵化箱24只。1976年，县食品公司建成自动式电孵坊，有孵化箱4只。1982年后，公有孵坊由私人承包经营。1984年，县畜牧兽医站在农科所建办现代化全自动式电孵坊，可常年孵化苗禽，年产苗禽100万只。1985年，全县有孵坊28个，年产苗禽198万只，远销江西、杭州、上海等地。
第三节 蜜蜂
民国时期，在县城、古山、桥下等地有少数户从事养蜂，但多为“土蜂”。1949年，全县有土蜂5200箱。1953年，县良种场职工章春荣从兰溪引进意大利蜂10箱。接着，城关西津村柯德杨、桥下朱世东等相继引进意大利蜂多箱，逐年繁殖扩展。1958年，私有蜂折价入社，养蜂人员定额计酬。1960年遭受蜂蟒虫危害，养蜂锐减。1961年仅存932箱。“文化大革命”期间，限制外出放蜂。1977年有3696箱。1979年升到7764箱，有国营、集体蜂场64个。1980年达到1.1万多箱，集体蜂场增加到109个，养蜂人员发展到616人，联产承包责任制贯彻后，1984年达到2.1万多箱，年产蜂蜜1045吨。1987年，养蜂24571箱，年产蜂蜜1292吨，有养蜂专业户628户。
第四节 水产
解放初期，有江溪水域25318亩。山塘水面18436.6亩。嗣后，陆续兴建水库和整修山塘，水域面积增加。1987年，全县有渔业水域5.27万亩，其中可养鱼水域4.13万亩。这些水域分布比较均匀。山塘占56％；各类水库占44％。适宜鱼类的生长期有8个月。
较主要的水产动物有66种。其中鱼类51种，其他水生动物15种。在鱼类中，鲢、镛鱼是主要养殖鱼类。青鱼（俗称乌子）和鲤鱼是搭养鱼。草鱼，主养于山塘。鳊、团头鲂、红荷包鲤、兴国红鲤、东北银鲫、异育银鲫、日本白鲫、胡子鲶、罗非鱼是从外地引进的新养殖品种。金鱼为家庭观赏鱼类。栖息于江溪池塘的野杂鱼类有鲫、鲶、乌鳢、黄鳝、泥鳅、麦穗鱼、溪斑鱼等。
主要的水生经济植物有莲藕、菱角、荸荠、茭白；水生饲料植物有水葫芦、水浮莲、革命草、细绿萍等。
一、鱼苗鱼种
历史上以养殖鲤鱼为主。清道光廿二年（1842）始有弓塘村村民到诸暨贩运鲢鳙鱼种，后又去杭州运回夏花，培育成鱼种再出售。接着长塘头村民相继仿效，并引起竞争纠纷。清咸丰十年（1860）经金华府裁决：弓塘村的经营范围可以从鱼苗、夏花直到鱼种销售，而长塘头等村只能经营鱼种销售。从此两村以鱼苗种为主要副业，村民们在冬春两季肩挑鱼篓，奔波于杭州、义乌及永康、缙云等地，最多时有鱼篓100多副，年销售量30万尾。
1955年人民政府组织各乡渔（农）民统一到长江采购鱼苗，当年采购26大篓，计520万尾，先后在梅陇村、黄塘坑村开挖简易鱼塘，每年约培育家鱼鱼种30～40万尾。1958年4月成立鱼种产销委员会，当年培育夏花60余万尾，并在环城、石柱、芝英、龙山、象珠、倪宅各区相继建立鱼种场，鱼种销售量达70余万尾。1959～1964年以县水产场为主组建长江鱼苗采购队，每年采购鱼苗3000万尾，出塘夏花100万尾，销售鱼种50～80万尾。
1962年在龙山区鱼种场试验鲢鱼人工繁殖，获得鱼苗10万余尾。1965～1970年，县水产场鲢、鳙、草三大家鱼人工繁殖相继试验成功，并投入批量生产，年产量600余万尾，鱼种年放养量100余万尾，县内鱼苗种基本自给。1981年鱼苗产量突破千万尾大关，鱼种放养达200余万尾。1982～1985年鱼苗年产量均在1500万尾以上。1987年达4340万尾余。
二、成鱼
建国前，永康仅有一些门前塘放养鳙、鲢鱼，亩产很低。1949年养殖产量仅170吨。1957年，产量达416吨，为1949年的2.3倍。1958年，县鱼种产销委员会在油川乡西卢村搞万斤塘高产试验，在四路乡下宅口村搞鱼畜联养的高产示范。这两个点虽对全县山塘养鱼起了一点示范作用，但由于得不偿失，在很大程度上挫伤群众养鱼积极性。1956～1966年，全县养鱼产量徘徊在500吨左右。“文化大革命”，水产养殖业遭到严重摧残，1970年，全县山塘水库的养殖产量，仅有555吨。
1971年，全县有102口山塘搞了人工割草精养的试验，平均亩产达100余公斤。田畈林村亩产达200公斤。黄坟水库1973～1975年3年中平均亩产24公斤。至1974年同类型试点达239个，全县总产量达600余吨，1982年有95％山塘水库落实了承包责任制，并逐步从粗养转为精养。太平水库1982年产量达68吨。1987年全县养鱼总产量达1151吨。
稻田养鱼 起始于民国年间。1958年前，全县有1000余亩稻田养鱼，亩产10公斤左右，后因耕作制度改变，逐渐消失。1983年全省稻田养鱼会议后，恢复稻田养鱼，长塘头村利用稻田培育鱼种获得好收成。至1987年全县稻田养鱼163亩，产量2吨。
网箱养鱼 1981年太平水库搞了200平方米的网箱，进行培育鱼种试
验。1987年全县网箱养鱼面积达2000平方米。商品鱼最高亩产5000公斤以上。
三、特种水产养殖
1983年以来，不少农户从事甲鱼、珍珠、黄鳝等特种水产养殖，陆续获得成功，收到较好效益。
甲鱼养殖 1983年，八字墙乡农户从上海引进“华东一号”甲鱼进行试养。1985年，全县有12个农户从事甲鱼生产，养殖面积为3000余平方米。1986年，14个养甲鱼户共孵化幼鳖4000余只，养甲鱼取得阶段性成功，被列入市级“星火”计划。1987年以养鳖专业户为基础，全县建立5个养鳖场，共孵出小鳖6125只，面积扩大到8571平方米，养殖19230只。
珍珠养殖 1984年开始从武义等县引入珍珠养殖。1987年养殖500亩以上。1987年有养殖户100余户，面积1200余亩，插珠三角蚌8万只，鸡冠蚌35万只。自繁小蚌400万只，产珠200公斤。
四、品种引进
据旧志记载，明清时，县内已有松、白、青、鲤、鲫等鱼出产。清道光廿二年开始从诸暨引进鲢、鳙鱼苗。
1965年县水产场从金华地区农试站引进红荷包鲤鱼200尾。1966年繁殖成功。此鱼原产江西省婺源县，色泽鲜红，肉多刺少，味道鲜美，生产率较本地鲤高25％，封建王朝曾作“贡品”。
1971年县水产养殖试验场从金华双龙鱼种场引进团头鲂和鳊鱼3000尾。此鱼原产武昌，体形侧扁，生长快，无病害，现已成为养殖主要品种。
1981年，县水产场从金华地区农业试验站引进罗非鱼。此鱼原产非洲，生长迅速，抗病力强，当年试验，亩产千斤。越冬试验成功，全县年养殖3万尾以上。
1982年县水产场从金华县湖海塘鱼场引进日本白鲫200尾。生长速度比本地鲫高1倍以上。已繁殖成功。
1984年，县科委、县水电局、县水产场联合从中国水生生物研究所，湖南省湘阳县鱼场引进异育银鲫、兴国红鲤、杂交鲤等三个新品种，正在探索生长繁殖规律。
1985年，童宅乡专业户从义乌县引进草胡子鲶。此鱼原产埃及，生长快，肉味美。1986年6月繁殖成功。就全县而言，1985年3月以后，全县鱼苗从基本自给转为供不应求，外出广东、江苏等地采购鱼苗4000万余尾，当年夏花销售量在2879万尾以上，鱼种放养量达458万尾以上。从60年代至1987年全县已从外地引进新品种9种。其中红荷包鲤鱼、日本白鲫、罗非鱼等已成为群众喜爱的养殖鱼种。
五、捕捞
全县捕捞鱼具共有20余种。
江溪中常见撒网和油丝网捕捞野生鱼类。大雨之后可见板罾捕鱼。1956年前，全县约有鹭鸶100余只，现已淘汰舍弃。各类鱼钩、卡、顿钩、笼、篮、〓、叉是钓捕各种鱼类、黄鳝、泥鳅、春虾、甲鱼、螺蛳等的家常小型鱼具。山塘捕鱼的主要网具是百袋网，俗称大淋。一般每片长20米，高5～6米。数片百袋网连接，并与撒网、油丝网配合，可在水深15米的小水域捕捞。1968年，太平水库用栏网、三层刺网及定置张网组成大型赶、拦、刺、张联合网具，辅以音响、白板等赶鱼手段，在千亩以上水库，一次渔获量达数万公斤。1973年，县水产场牵头，由兼业捕捞渔民12人组成县捕捞队，专为水库捕捞。1980年后网具不断改进。1983年，太平水库进行定置网、增设保险网、捕回头鱼、赶鱼等4项改革，使捕捞量从3万公斤猛增到6.8万公斤。
六、渔政管理
历史上，向无渔政管理机构。民国时期始由实业科管理，主要靠乡规民约之约束。在县城南溪华溪地段有放生池数个，对繁殖保护鱼类不无裨益。
建国后，1949～1973年，渔政由县农林水利局管理，1973年开始，由县水利电力局管理，1981年在局内专设水产股，1984年改称水产管理站，专司渔政。
渔政管理部门还专门制订了一些规章制度，每年制定全县的鱼种价格，相应规定县、区、乡（镇）鱼种场放养鱼种的范围，并不定期地举办养鱼技术培训班。至1987年底止，受训学员已达208人次。
第五节 疫病防治
一、畜禽疫病防治
建国前，猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒、牛炭疽等烈性传染病危害严重。建国后，重视防疫注射，畜禽疫病逐步得到控制，但仍有发生。1951～1987年间有6年发生猪瘟，发病1794头。1952年猪丹毒流行，死猪1500头。1953年发生猪肺炎，死猪1000头。1967年发生感染性胃肠炎，发病73头。1971年发生猪钩端螺体病120头，死猪10头。1979～1981年连年发生猪瘟，涉及3个区9个公社，扑杀深埋病猪741头，到1984年基本得到控制。1955～1957年连续发生牛炭疽，死牛7头。1959、1976两年发生水牛恶几个年份鱼产量
性卡他热病，死牛2头。1967年发生牛大叶性肺炎，发病6头，死亡2头。1981年，发生耕牛狂犬病，死亡1头。1985年发生兔瘟，死亡80只。鸡新成疫、鸭瘟、鹅瘟、禽出败，历年均有发生，1985年尤为严重，死亡率占饲养量的30％以上。
1953年，设立县畜牧兽医站。1960年建立公社兽医站14个，兽医保健室147个。1964年，6个区均建立畜牧兽医站。1971年41个公社也都建立畜牧兽医站。1975年，实行畜牧合作医疗制度，每个大队设兽医防治员，共87人。
1952年以来，每年春、秋两季开展普防。至1987年，平均预防密度达95％。1975年，41个公社相继开办兽药厂和剂药室，推广中草药防治畜禽疫病。1976年，用中草药防治病猪2.4万头。病牛700头，降低药费3.5万元。1979年，中兽医经验交流会整理出畜禽病例46个，155个验方，其中中草药单方26个，1985年后，中兽医的技术应用取其精华，向中西结合的方向发展。
1985年8月，建立县家畜家禽防疫检疫站，实行收购检疫、宰前检验、出境检验、市场交易检疫。1987年，检验肉猪10.7万头。肉牛132头，把好食品卫生关。
二、鱼类疫病防治
危害鱼类养殖的疫病，除侵袭性（寄生虫）鱼病外，主要是传染性鱼病。
1965年，在黄坟水库发现指环虫，因水面较大，未采取防治措施。1968年，前仓乡宅树下村发现草鱼肠炎。经县水产场采用大蒜、十滴水、食盐等药物治疗，基本痊愈。1971年，随着草鱼人工精养的开展，烈桥、李店、油川、桥下、石柱、清溪等乡普遍发现草鱼肠炎、烂鳃、赤皮等传染性鱼病，分别用磺胺胍、地锦草、十滴水、大蒜头、漂白粉等药物防治，控制病情蔓延。1982年县水产场东库分场发现草鱼出血病，除继续使用上述药物外，又用生石灰、四合剂等防治。虽能控制病情，但无法治愈。1985年后，县水电局采用草鱼灭活疫苗预防注射，才有效控制发病。至今，草鱼出血病和“三炎”仍是水产养殖的严重病害。
第五章 土特产
第一节 果瓜
柑桔 南宋文献中已有方岩桔记载。方岩桔品种为朱红，果型较小，色鲜红，初摘酸味较强，贮后味转甜，是树势强，适应性广的土种。民国4年（1915）春连续大雪，冻害达一个月之久，桔树冻死所剩无几。民国22年，永康产桔5000担，产量在省内仅次于黄岩和衢县，民国26年“白蚰”（即吹绵蚧）危害，产量锐减。1949年全县桔园200亩，产量72吨。此后，年有恢复。1958年产量285吨，国家收购234吨，但随后刮来“五风”，桔树无代价归集体所有，生产下降，国家收购中断达11年之久。1968年引进温州蜜柑、宫川椪柑等品种，先后在独松、先盆、葩陌、桐坑等桔区种植，随后不断扩大种植面。1975年达2197亩，产量增至463吨。1977年1～2月连续降雪、严寒冰冻，全县60％桔树被冻伤或冻死，当年收购量降至32吨。1978年产量恢复到498吨。1982年后落实承包责任制，政府对发展柑桔实行补贴。全县形成种桔热潮，主要分布方岩、古山、芝英、溪岸、唐先、永祥、珠山、舟山等乡镇。1983年桔园面积12878亩，产量3000吨。1987年柑桔面积达32289亩，总产达7776吨。
桃 民国时期，永康常年产桃300吨。李店乡杨官村民国25年从奉化引入的白洋桃，具有皮薄肉厚、白里透红、汁多味甜、耐贮运等特点，单果重150～200克，6月下旬成熟，50年代中期，曾发展到5000多株，总产达50多吨，畅销于县内，并运销金华、武义、杭州、上海、福建等地。60年代末至70年代初，桃园盲目发展，全县41个乡（镇）有310个大队建有桃园。1972年面积达2700亩，总产达2026吨。品种有端午桃、白花桃、苋菜桃、白凤、一点红、玉露等，一时产量过盛又难贮运，到1980年面积缩减到716亩，总产538吨。1981年杨官桃仅剩30亩。此后，引进发展加工品种黄桃，其他桃也得到发展。1985年桃园面积3757亩，其中黄桃面积达500亩，杨官桃70亩。1987年全县桃园面积8873亩。
柿 主要产于新楼乡方山口、凌宅、上丁、下丁等村，称方山柿。方山柿有牛奶柿、大柿、小柿（丁香柿），毛狸曲四个品种，以大柿和小柿最著名，色泽橙黄、鲜艳，果浆丰满甘醇。大柿，皮薄如纸，软而无渣，既可鲜食又可加工柿饼。小柿，果小如枣，无核，宜加工柿花，常年供应。柿花肉色透明，香甜可口，是一种补血、活血的营养品。柿树寿命长，采摘周期长的可达120年，最高株产可达400公斤，建国后仍沿袭过去习惯，仅限老区裁培，1973年最高年产87吨。1985年总面积47亩，1640株，总产48吨。1987年总面积扩大到263亩。
杨梅 主要产地在永祥乡拱瑞下村，宋代已很出名，品种分白梅、红梅、紫梅三种，紫梅是梅中珍品，最高年产曾达200多吨，但长期来仅限于老区内自然更新，1984年正式列入生产发展规划。1985年已发展到476亩，总产达10吨。1987年扩大到1440亩。
枇杷 主要产于珠山乡峡源坑一带，峡源枇杷果皮金黄、皮薄肉厚、汁多、酸甜可口，特别是箬青坑、岩洞前的枇杷果型大、单核、核小、果肉占总重量的40％。历史上曾兴旺过一时，最高年产曾达250吨。当时主要销售婺、温两地。民国时期，常年产枇杷180吨，销往义乌、东阳等县达50吨。省内产量位于黄岩、杭县之后，居第三位。60年代曾收购30多吨运销温州。其后由于放任自流缺乏更新而衰败。落实承包责任制后，县内各地有新的发展。1985年全县总面积619亩。1987年扩大到1653亩。
梨 历史上柘坑肖梨曾名噪一时。全县各地有零星栽培，管理粗放。1949年总产量为44吨。1961年原“金华专署桐琴果园苗圃”的一部分，划归永康管辖，建立“永康县果园”。当时有梨园1060亩，品种以菊水、黄蜜为主，菊水皮薄肉细，汁多味甜，石细胞少，品质上等，颇受港胞欢迎。从1961年开始发展，1963年总产511吨，1980年高达2053吨，分布全县39个乡（镇）。1985年总面积3973亩，总产1204吨。
葡萄 一直作庭院零星栽培。品种均系土种。1982年从上虞、杭州引进北醇、甲州三尺及金皇后三个品种，在童宅乡建园试种。1983年唐先乡组织专业户从上虞县庙前大队引进新品种2.1万株，种植120亩。1984年，八字墙、城关等乡（镇）又有发展。品种有巨峰、红富士、先锋、黑沃林，唐先镇面积、质量都居全县首位。1987年全县总面积317亩，产量18吨。
李 俗称麦李。后塘弄村李树满山遍野，植李已有300多年历史。品种为朱李。皮红艳、肉嫩黄、味甜，多用根蘖作无性繁殖，以保持品种特性。民国时期，永康常年产李2250吨，省内仅次于诸暨而居第二位，合作化时，李树归社，管理不当，损失了一批，后又毁果种粮，砍去一批，年产量一度只剩几十吨。近年来，引进红心李、桃李等品种。1985年恢复发展到1832亩，共91600株。1986年产量60吨。
枣 主要产地在清溪乡官川村，石柱镇下里溪村和云山乡白垤里村。相传，官川村的牛背陇大枣，东汉时已有栽培。这种枣果大、色白、皮薄、肉厚、汁少，质松脆，味鲜甜，并以核中有双个枣仁而驰名。1956年尚存丰产枣树1万多株，以后由于强调“以粮为纲”，大枣生产受到影响。1961年全县产量只有12吨。1966年石柱乡下里溪村，从山东引进金丝小枣12000株。国家在物资、技术等方面给予扶持。1977年开始结果。当年产枣7.5吨。1983年枣园划片承包到户。1985年全县有枣园96亩。其中金丝小枣6000株。
苹果 1974年从山东引进国光、金帅、红玉等品种，苹果苗45000株。在八字墙、花川、花街等乡种植。1980年收获63吨。但因气候不适，结成的苹果质硬味酸。1987年面积129亩。产量18吨。
西瓜 花川乡寺口方村一带由于壤土、沙壤土磷钾含量高，通透性好，所产西瓜果型美观、果表光洁淡绿、果皮薄、果肉玫瑰红、汁多味甜、籽少品质佳，60年代就曾远销杭州、丽水、温州等地，成为市场上畅销货。全村110户均种西瓜，久种不衰。1985年全村种植150亩，总产量550吨。近年来，引进浙蜜一号、蜜宝、新澄一号等西瓜良种，全县种植面积扩大。1985年达2700亩，1987年扩大到3996亩。
第二节 蔬菜
县内常见的蔬菜有萝卜、九头芥、三月青、四月白、长梗白菜、油冬菜、乌菜、菠菜、芹菜、苋菜、菊花菜、黄芽菜、甘兰、花菜、莴苣、苦荬、胡萝卜、地瓜、芋艿、生姜、马铃薯、番茄、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、葫芦蒲、豇豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豌豆、刀豆、大蒜、葱、洋葱、韭菜、荸荠、藕、茭白、竹笋、食用菌、黄花菜等。其中萝卜、九头芥、生姜、荸荠种植历史悠久，产量多，质量上乘。近年来茭白、食用菌，黄花菜的发展较快。
萝卜 种植面积广，质量好，可供人生吃，可做成各种鲜美菜肴吃，农家历来有加工成什景菜、萝卜鲞、萝卜丝、萝卜干、萝卜钱等干制品传统，以供常年食用。萝卜还是养猪的主要青饲料之一，民国22年（1933）全县种植3500亩，产量3500吨。近年来，年种植3万亩左右，年产15万吨。
九头芥 田头地角、自留地种植普遍，是县内传统腌制腌菜（俗名菜生），加工干菜（俗名菜干）的专用菜。花街乡杨坑、吴坑一带农户则多专业种植、腌制。
九头芥“菜生”，色黄，松脆爽口，鲜而不腻，凡豆芽、豆腐、芋艿、竹笋、毛豆乃至鱼、肉等家常菜佐入菜生均益增风味，用以做馅烤肉麦饼则香、味均佳，为永康著名小吃。九头芥菜生经慢火焖熟后晒成菜干，色乌黑、入口酥软，香气浓郁；或加鲜肉炒、或作酥饼馅，向被在外永康人视为“家乡味”。九头芥菜生、菜干味道独特，加工方便，耐贮藏，可充淡季蔬菜的不足，县内人人喜吃，户户常备。
生姜 主要产于中山、唐先一带。五指岩前生产的生姜，谓之五指姜，宋代文献已有记载。这种生姜具有根茎皮淡黄色，芽带淡红色，肉腊黄色，纤维少，味辣等特点。若将鲜姜折断，姜内即冒出一股辣味中透香的白雾。不论药用、食用均属佳品。8月上旬开始上市，主要在11月上旬收获。1953年全县种植400亩，总产300吨。1985年总面积676亩，总产1000吨，主要销往港澳等地。
荸荠 县内各地均有种植。其中以花川乡西田畈荸荠为佳。这种荸芥果型中等，色红蒂短、皮薄味甜，清口嫩脆，是制作罐头的最佳品。近年来经金华食品厂制成罐头出口，深受外商青睐。西田畈荸荠明万历四十八年（1620）开始种植。民国21～25年，年产量在200吨左右。1961年全县种荸荠面积300亩，年产量150吨；1987年全县种荸荠1012亩。
黄花菜 俗称金针、药名萱草。县内素有利用田头地角零星种植的传统，作鲜食或制干。1969年从江苏省宿迁县引进良种“大乌嘴”，在大溪塘村试种成功。因为这个品种适应性强，高产、抗病、耐旱，肉质厚，香味纯，外形美观而推广全县。1975年种植总面积达6706亩，分布40个公社217个大队，18个社办农场，以崇道、云山、李店、花川为主。干花不仅畅销国内，还出口香港、日本、美国、东欧和东南亚等国家和地区，成为当时省内第一个出口黄花菜的基点县。以《永康黄花菜香飘海外》为题的大型图片，在省科协举办的农村致富展览馆展出。1984年麻车头大队副业队13.5亩黄花菜，平均亩产干花257.4公斤，创全省高产纪录。是年全县干花总产200吨，种植面积和产量均居全省第三位，质量为全省之冠。此后，因黄花菜加工环节相对繁琐，成本较高，种植面积下降。1987年全县种植面积0.25万亩，干花产量150吨。
食用菌 历史上只有野生蕈，每年农历3、6、9三个月产出。1960年2月，县财政局组织生产求经团前往龙泉参观学习人工栽培食用菌，4月试种草菇成功，7月芝英等地89个生产队试种成功。收获鲜草菇350余公斤。1971年县供销社引进蘑菇菌种在八字墙公社大源大队试种，1972年推广到八字墙、前仓、石柱、城关、永祥、芝英等公社。1973年起，各地普遍建造标准菇房。1982年全县种菇面积达68万平方尺，其中八字墙乡占全县种菇面积50％以上，还办起两个菌种场，为全县菇农提供菌种。永康榨油厂，附设食用菌试验场，建造专门场房450平方米，并设有空调器。该场先后从福建、浙江农科院等地引进平菇、凤尾菇、银耳、草菇原种，生产栽培种菇获得成功，并向菇农提供菌种。1985年全县有18个乡，103个村，252个种菇户，种植面积38.14万平方尺，总产量187吨。1987年全县种植41万平方尺，总产量200吨。
豆制品 种类繁多，较著者有：城关镇姚家垄的五香干；童宅乡郎家的烘熏豆腐干；烈桥乡横山下的千张，大徐的水豆腐；烈桥乡大徐、俞皮、横山下、横山脚和童宅乡油麻山产的豆腐皮，具有色如玉、腻如脂、薄如纸、韧而不脆，不易霉变的特色。1965年，永康县食品厂开始加工豆腐、五香干、千张鸡、豆腐皮、豆腐藻，价廉物美，颇受居民欢迎。
第三节 丝茶棉糖药
蚕桑 民国21年（1932）全县产茧3.79吨（春茧2。98吨，夏秋茧0.81吨）。土丝产量0.3吨。解放前夕几乎绝迹。1956年开始恢复，桑园面积1362亩，主要分布李店、寮湖、太平等乡。1960年桑园扩大到7750亩，年产茧43吨。1965～1970年先后从外地调入嫁接桑苗300万株，并推广无杆密植技术。
1975年12月县丝厂建成投产，专产白厂丝。党的十一届三中全会以后，建立和健全蚕桑生产责任制，实行蚕茧确定收购基数，超基数部分加价15％，实行议价收购，并奖售化肥等物资，蚕桑发展迅速。为抓点带面，全县建立“中心户”204个。1983年开始推广小蚕联户养，大蚕户养的办法，全县有294个村建立了蚕桑生产基地。养蚕单位3103个，桑园总面积8001亩，产茧329吨。1984年推行承包到组与承包到户两种责任制。1985年有38个乡（镇）267个村种桑养蚕，养蚕单位4352个，桑园总面积6970亩，蚕茧总产量380吨。1987年种桑面积4739亩，茧产量295吨。
茶叶 永康属绿茶区。明代精制芽茶是县内两项岁贡之一。民国21年，年产茶叶30吨；23年茶园面积1350亩，产茶43.2吨。其中绿茶33.3吨。县内直接消费；红茶9.9吨，外销长江以北。25年成为省内21个产红茶县之一。1949年全县仅有茶园526亩，总产10吨。1968年后，发展较快。1969年总面积达9048亩，1982年发展到1.52万亩，总产量达600吨，总产值达171.7万元，主要分布于八字墙、柏岩、永祥三个乡及县茶场，其中八字墙、永祥两个乡及县茶场产茶千担以上。1987年全县茶园面积1.22万亩，总产550吨。1982年开始，先后在县茶场、永祥乡和八字墙乡建精制茶厂各一座，厂房面积1630平方米，年加工能力250吨。
棉花 种棉历史可追溯至宋代。民国时期，已散布四乡。民国19年全县植棉6000亩，产皮棉93.5吨。28年植棉6100亩，产皮棉120吨。1959年，省人民政府确定永康为全省棉花生产基地之一。当年植棉2.61万亩，收购皮棉416吨。1960年扩大到3.16万亩，收购皮棉424吨。1961年国家调整种植计划，实种8200亩，皮棉总产33吨。品种为：岱山15号、钱江九号、海岛长绒棉。1962年对自留棉实行奖售政策，全县种植自留棉2000亩。1980年产皮棉585吨。1983年起县人民政府决定取消棉花种植计划。1987年全县种棉188亩，产皮棉9吨。
糖蔗 永康种植有水果用甘蔗和制糖用糖蔗（俗称糖梗）。民国21年县产甘蔗600吨，价值7200元。1949年全县栽培面积1800亩，总产糖蔗3800吨。平均亩产2105公斤。清溪、大后、珠山、雅吕等乡为主要糖蔗产地。解放后引进华南56/21、印度310、赣蔗1号、川蔗10号、浙塘60/35、台糖134等，多属早熟高糖份的高产良种。产量最高年份1982年。种植5600亩，产糖蔗22640吨。1987年种植0.39万亩，产糖蔗13603吨。
药材 永康盛产“浙八味”中的元胡、白术、白芍（芍药），贝母。永康白术有“南术”之称而名扬全国。所产元胡因质佳，久负盛名于南洋诸国。民国21年，全县生产白术21.25吨。销售外县玄胡（即元胡）10吨，白芍15吨。1952年药材种植面积130亩，1957年扩大到1838亩，1967年达2700亩，1986年达7953亩。1987年，全县生产白术225吨，元胡159吨，玄参6吨。
第四节 虫白蜡 雷公藤
虫白蜡 中山乡农户利用女贞树资源放养白蜡虫，并收集其分泌物提炼加工而成天然脂类——虫白蜡，系永康特产。中山虫白蜡由于加工精良，品纯质优，其硬度和纯度较四川虫白蜡高20％，被誉为全国虫白蜡上品。中山虫白蜡，始产于明代。民国时期年产曾达750公斤，产量居全省之首。1949年产量500公斤，解放后多年均保持这一水平。1972年确定为省虫白蜡生产基地，始有发展，1976年产量达1.7吨。落实生产承包责任制以来，已有年产25公斤以上专业户6户，其中卢开兴户放养白蜡虫女贞树600株，年出售虫白蜡250公斤。1987年有专业户二三十户，虫白蜡产量上升到1.5吨。
雷公藤 俗名菜虫药，为多年生木本植物，产于卉川乡（今八字墙乡）大园、青岩口等地。一亩地可种550株，以每年惊蛰至春分为扦插期，插条长30公分，每穴扦插3条，穴距80～100公分。每年中耕两次，5年后不再中耕，8～10年后，于每年8月开始挖掘加工，根呈金红色。亩产鲜根10～50担，每担鲜根可取根皮25公斤，每50公斤根皮可加工药粉30公斤，为蔬菜的特效杀虫药。据民国35年度县政府工作报告称：“卉川出产雷公藤甚丰，年产4000余担，经农林部调查，吾国仅有此处独产”。当地实业家胡钦海对雷公藤作过悉心研究，于民国25年购置雷公藤磨粉机试办雷公藤杀虫药粉厂，28年8月正式投产加工精制雷公藤杀虫药粉，以粉施于受害蔬菜，即见杀死害虫，长势转茂，故颇受县内及金、兰等地农民信仰，并远销浙、闽、皖、赣诸省，产品供不应求。今作蔬菜治虫已少见，而多用于制药工业。
第六章 场圃
民国35年（1946)10～11月，全县有合作农场三个。
下谢合作农场 在桐安乡下谢村有田143亩，砂地65亩，荒山180亩，场员81人，经营项目有农艺、园艺、造林、养蜂、畜牧、制造等。
南园合作农场 在古丽镇南园。有田100亩，场员73人，经营项目有农艺、园艺、造林、畜牧、制造等。
古塘合作农场 在邑东乡古塘（白塔），有田835亩，场员53人。经营项目有农艺、畜牧、造林、制造等。
前两个农场经农林部备案。这三个农场均在解放前夕停办。
建国后兴办的场圃主要有永康县良种繁育场，永康县茶场、永康县林场、永康县水产养殖试验场。
永康县良种繁育场 位于永富公路沿线，县城西南部。前身是1952年2月创建的永康县农场。1960年曾改名永康县科学研究所农业试验场。1962年8月，将农业试验场排塘农垦场、果园、水产养殖场及交通饭店等合并，成立永康县农林垦殖场。1963年撤销县农林垦殖场，建立县良种繁育场。全场占地面积280亩，其中耕地244亩，工人85人，其中固定职工62人。以繁育稻、麦良种为主，亦为国家提供部分商品粮，并兼营水果生产。属全民农业事业单位，企业管理。
1952～1957年生产粮食95.1万公斤，种子9万公斤。1953年开始耕作制度改革。改水稻一熟为二熟，搞间作栽培。1955年种植连作稻取得成功。推动1956年双季稻在全县推广。1958年粮食平均亩产407公斤。1959年平均亩产545公斤。全县推广的种子，1971年前有：人民京、叶下坑、硬头颈、陆财号、广陆矮4号、红梅早及金湘晚粳等。1972～1984年共生产水稻69.84万公斤、小麦良种4.05万公斤，油菜良种0.19万公斤，玉米良种225公斤。
1980年开始种植浙大长萝卜良种，1984年种植面积从1981年40亩增至94亩，总产5850公斤。萝卜籽销售全县各乡，并远销省外。
水稻的三系杂交制种，1982年亩产76.3公斤，总产2823.5公斤。1984年亩产153公斤，总产1.27万公斤，并形成了麦——水稻制种——萝卜菜的高效益种植结构。
另外，引种繁殖水浮莲、绿萍，为县内提供种苗，为养猪生产提供青粗饲料。全场总动力为200千瓦。其中，耕作53千瓦，排灌22千瓦，收获18千瓦，农产品加工24千瓦，植保6千瓦。
永康县茶场 场设花川乡走马龙岗，距县城9公里。土地总面积4961亩。1956年创办，称金华专署桐琴果园，后经永康县果园、永康县农林垦殖场、永康县农业技术学校、永康县五·七干校、永康县五·七垦殖场等先后6次替换。1979年10月改称今名，属全民企业单位。现有茶园1218.6亩。1956年以果树生产为目的。70年代后逐渐淘汰果树，发展茶树。1978年开始，以茶为主，综合开发。1980年开始发展香花生产。同年扩建精制窨花车间。1980年产花茶5.7吨。1984年达50.2吨。1971～1985年兼办猪场。提供肉猪837头，仔猪2807头。1985年茶场采摘面积667.6亩。粗制茶厂年加工能力为150吨。精制茶厂年加工能力为200吨。1987年茶场采摘面积扩大为976亩，产花茶68.8吨，毛茶139吨，产值88.6万元。
永康县林场 1958年8月创设，原称县历山林场，场址设新店乡境内。场部设朱坑口。全场经营历山背山地面积33175亩，以营造生长快，林质好的用材林为主，兼营经济林。1959年8月，永康县历山林场与武义林场合并，撤销历山林场，改名永康县林场，场部设今武义白溪。1961年，永康、武义分县，当年12月恢复永康县历山林场。1962年4～8月，历山林场向新店、富山、崇道三个公社征收集体所有山13956亩，收回国有山11474亩。建立白云山、杨西坑、岗固岭坑三个林区。共经营山地面积25420亩。1962年7月，历山林场并入县农林垦殖场。1963年2月，县人委批准将岗固岭坑3000亩，坛瓶坑4000亩。杨西坑3000亩划为封山。1963年10月，撤消县农林垦殖场，复设永康县历山林场，单独核算，自负盈亏。1966年4月，永康县历山林场将杨西坑山委托富山公社仁村、西卢、上范、小告朱四个大队管理，将野猪井山委托新店公社塘花大队管理。1968年历山林场收回十里牌国有山113亩，增设十里牌林区。1972年，接收群众赠送的集体山及收回国有山共209亩，增设方岩林区。1975年统计全场经营面积9375亩，1978年，十里牌建立林业科学研究所，同时撤消十里牌林区。1980年，方岩山成立风景管理处，同时撤消方岩山林区。保留杨西坑、岗固岭坑、白云山三个林区。经营面积9053亩，以用材林为主。1983年，历山林场实行林业“三定”，落实生产责任制，现有林木蓄积量9072立方米。经济林有茶叶115亩，散竹林52亩，立竹5610株，全场现有干部职工49人。
永康县水产养殖试验场 创建于1959年8月，坐落在城西黄塘龙水库南侧。现有鱼塘28.6亩，年产鱼苗1500万尾，鱼种30万尾，有干部职工12人，技术素质较好，均可独立操作。
1962年6月至1963年10月曾与县农场、县果园、县林场合并称“永康县农林垦殖场水产繁殖分场”，1964年5月至1978年8月，曾一度改名为“永康县鱼种场”。
第七章 农业机具
民国期间，农业生产、农副产品加工、提水溉灌，一般都使用铁、木、竹、石制作的简易传统农机具，依靠人力、畜力、水力、风力进行作业，劳动强度大，效率低。
建国后，农业机械逐步推广和应用，加工农产品的手臼、麦磨、水碓等工具逐步淘汰。至1987年底，全县拥有各类农业机械总动力82808千瓦。
第一节 机具演变
一、耕作机具
传统翻耕机具有犁、耙、耖。开山翻土、平整土地、中耕除草、田间管理传统农具，有开山锄、两齿耙、四齿把、锄头、泥锹、田耙等，沿用至今。
1954年推广双轮双铧犁。因犁铁制，总重92公斤，需两牛合拉，转动不便。使用效果不佳而终止。1958年深耕改土运动，推广绳索牵引机，不受农民欢迎，悉数报废。1960年引进2台英国产拖拉机，仅用于水利工程压土。1965年陆续引进上海工农－7型手扶拖拉机。工效比牛耕提高3倍，并适应小田块作业。后因配件困难而报废。1967年引进上海丰收－35型和丰收－27型四轮拖拉机各一台，机型偏重偏大，不适应小田块作业而淘汰。1968年永康拖拉机厂试制成功工农－12型手扶拖拉机，机型小、轻巧灵活、性能稳定、操作方便。适应本地区特点，成为全县使用的主要机型。1970年引进8套电犁，1978年发展到20套。由于成本高、田横头犁不到、翻土一边倒、平土费工、移动笨重而淘汰。
1987年底，全县拥有农用拖拉机3727台，其中手扶拖拉机3616台。中型拖拉机111台。耕作机械动力30003千瓦。
二、排灌机具
传统排灌机具有木制水车。由车架、车桶、龙骨组成。以脚踏“力头”上水。按脚踏人力多少分2人车、3人车、4人车等。此外，还有手摇水车。一人手摇提水。
1959年开始引进3台10×10水泵和3台2125型18千瓦煤气机，在柿后、堰头、世雅安装使用。其功效比人力水车高15—30倍，深受农民欢迎。1978年引进喷灌机，有移动式和固定式两种装置，用于高地、旱地作物喷洒。用水省，效益高。1985年底止。全县有农用水泵3193台，平均每84.5亩水田就有一台，至1987年底，全县拥有排灌机械总动力达9599千瓦。
三、植保机具
旧时防治蔬菜虫害，多以竹筒为工具。在其一头包上细布，内装雷公藤粉，防治时只要敲打竹筒雷公藤粉末就会撒于疏菜的茎叶上。1957年开始使用圆筒式手摇喷雾器，靠气压喷雾，因使用不便，后被背负式喷雾器所取代。1967年推广工农－36型担架式机动喷雾器、东方红－18型机动喷雾器。因这两种喷雾器的使用效果尚不理想，又推广扁方形的联合－14、工农－16型背负式手摇喷雾器，这种喷雾器具有成本低，结构简单、操作方便、易修理等优点，很受用户欢迎。至1987年底，全县已有机动喷雾器200架，手摇喷雾器63054架，植保机械动力达247千瓦。
四、收获机具
收割稻、麦等农作物的传统农具是镰刀。形如眉月，齿细锋利，长不盈尺，使用轻巧方便。1958年推广山东大镰刀和快速收割器，未受群众采用。1978年夏引进100-5型、100-3型机动收割机，在云山、油川、新店公社试割，因机械质量差，适应性能差，至今未能推广。
稻、麦脱粒的传统农具主要有稻桶、配有稻梯、稻桶簟，用手工脱粒。此外，用于玉米脱粒的有玉米钻。1957年开始使用脚踏打稻机，工效比稻桶打稻提高3-4倍。1964年推广机动打稻机，工效又比脚踏打稻机提高1倍。适用于集体作业，操作省力，脱粒干净。至1987年底，全县拥有人力打稻机29815台，机动打稻机4928台，收获机械动力达12635千瓦。
五、加工机具
粮食加工历来靠手臼、踏碓、麦磨、磨砻和牛磨、水碓磨等。动力分别依靠人力、水力和牛力。
油料加工传统工具称油车。油车由车筒、拗架、油楔子、油槌等组成。配有石碾、地灶和炒锅。油车筒为整段大樟木制成，中间镂槽。手工榨油劳动强度高，出油率低。
民国11年（1922）。县城创建永康电灯公司，兼营碾米，始有碾米机械。解放后，粮食、饲料、油料、棉花、茶叶、榨糖等各类加工机械相继发展。至1987年底，全县有农产品加工机械动力14029千瓦。
六、运输机具
农业运输长期靠肩挑，民国时期始用手车。1958年“大跃进”提出“车子化”，全县胶轮手推车达到2517辆，60年代，手推车大量用于农田作业的短途运输。拖拉机发展后，配有拖斗，农业运输日益改善。1975年购进3辆农用汽车。进入80年代，机械运输发展很快。至1987年，除拖拉机外，全县有农用汽车242辆。运输机械动力达16295千瓦。基本实现农村运输机械化。
第二节 农机管理
一、管理机构
1960年后至1984年前，农机管理曾由县农机局、县手工机械局、县农机管理局、县农林局、县农业局相继管辖。1984年3月设立县农业机械管理站，具体负责农业机械的管理、新式农机具的推广以及业务指导，其下属机构有：
县农机监理站 设于1982年3月，负责拖拉机驾驶员考核、发牌、发证、年度检审验和乡村道路拖拉机事故处理。
县农机培训站 建于1981年9月，负责培训全县各类农机手、修理工及农机管理干部。
县农机服务公司 开办于1984年3月，负责指导乡镇农机服务公司（站）经营业务，沟通上下联系，传递经营信息。
乡镇农机管理站 各乡镇分别于1975～1976年建立。设1～2名农机专管员。负责当地农机管理、油料分配、机械维修、小事故处理、新式农机具推广等工作。
乡镇农机服务公司（站） 开办于1982～1984年。全县共33个，计职工90人。经营代耕、代运、代修理、代经销零配件等业务。
二、使用管理
1975年前，农机使用管理无规章制度，使用效率低。费用大、损坏丢失严重。1975年县建立专门农机管理机构、公社建立农机管理站。大队建立农机管理小组，形成县、社、大队三级农机管理网。1979年逐步推广单机核算，建立定人、定机、定任务、定成本、定油耗，保证安全质量、保证安全生产，超产低耗加奖励的“五定、二保、一奖”责任制。1982年，承包经营责任制全面落实，有专业承包、联户经营和包机到人等多种形式，责、权、利紧密联系，促进农机经济效益的提高。
三、机耕管理
1982年开始，在农忙期间，禁止拖拉机上公路营业性运输，由农机监理站监督检查。1983年推广珠山乡农耕管理实行“六统一”做法。即统一管理、统一订立机耕合同、统一调配、统一安排、统一收费、统一供应油料。全乡31台拖拉机全部投入农田作业，机耕面积占全乡水田面积的90％。1987年三季全县投入农田作业拖拉机5630台次。机耕面积为39.61万亩，占全县农作物（扣除绿肥）播种面积的61.9％。
四、油料管理
1975年前，农用柴油统一由县商业局分配基层供销社供应。1975年开始。由县计委下达各公社，一律由公社农机管理站统一分配。由基层供销社供应。1983年，农用柴油计划由县农机主管部门分配下达各乡和有关农业用油单位，实行统配定量、包干使用。1984年开始进行农用柴油分配和供应的检查监督，纠正分配和供应上不正之风。1987年，分配农用柴油1545吨，救灾、补助议价柴油221吨，汽油21吨，推广金属洗剂1吨。
五、安全监理
1968年开始，拖拉机手考核合格后，由农林水利局发给驾驶证，方可上公路行驶。1972年后，拖拉机由农机、交通、公安部门联合成立检审小组检审验证，办理签证手续。1984年改换中华人民共和国农田拖拉机行驶证和驾驶证，手扶拖拉机年度检审验证由农机部门单独负责。1983年，县农机局被评为全国农机监理，安全生产先进单位，出席农牧渔业部召开的农机管理工作会议。1985年和1986年连续被评为省安全监理先进单位。
相关地名
永康县
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