慈溪市图书馆

慈溪东汉广栽水稻，宋末始种棉花，后经长期辛勤开拓，逐步形成滨海综合性农区。解放前生产落后，现县境民国25年（1936），农业总产值合（1980年不变价）现金仅6000万元；37年为（1980年不变价）6604万元。
  解放后，实行土地改革，开展农田基本建设，改进栽培技术，发展农业生产。1954年调整县境后，成为全国重点商品棉基地，棉花生产迅速发展，名闻全国。中共十一届三中全会后，改革经济体制，调整产业结构，农、林、牧、渔、副各业全面发展，农民生活明显提高。1987年，农业总产值为3.62亿元，比1949年5586万元增长5.5倍。其中农作物种植业23246万元，占64.1％；林业181万元，占0.5％；畜牧业8155万元，占22.5％；渔业817万元，占2.3％；副业3844万元，占10.6％分别比1949年增长4.63倍、4.48倍、37.1倍、26.2倍、12.54倍。人均收入由1957年的116元增加到783元，增长5.75倍。
  一、农业生产关系变革
  封建土地所有制 1950年土地改革前，全县有地主1764户，占总户数的2.3％，耕地124837亩（不含地主、富农控制的大量公堂土地），占总耕地的26.59％，户均70.77亩；有雇农7929户，占总户数的10.38％，耕地750亩，仅占总耕地的0.16％，户均0.09亩；有贫农20424户，占总户数的26.73％，耕地18590亩，占总耕地的3.97％，户均0.91亩。地主户均占地是贫农的77倍，雇农的786倍。现境周巷青龙桥村大地主劳鞠宏，占土地12000亩，而同村57户农民，户均占土地仅2亩，只及地主占地的1/6000。除地主占有大量土地外，全县尚有公堂土地110459亩，占总耕地的23.54％。为封建宗族所有，多由地主、富农控制。地租是地主剥削农民的主要形式，租率颇高，在第一次国内革命战争前，一般为农产品总量的一半，高者竟达60～70％。民国15年9月，柯东乡（今宗汉乡）农民在中共党组织领导下成立农民协会，推行“二五”减租，保障佃农永佃权，接着各地亦相继开展减租活动，但因当局维护业主利益，并未真正执行。抗日战争时期，三北抗日根据地实行“二五”减租，规定交租不得超过农产品收获量的37％。32年，龙山、观城、逍林、横河等地的地租租率大多降为21.5～29.5％，佃农的永佃权也逐步确认。民国后期，地租形式还有活租、死租、押租和稍租，特别是稍租，佃农租种小租田，既要缴纳田底权所有者的地租，又要缴纳田面权所有者的地租，受双重剥削。
  土地改革 1950年夏季，县轮训干部300余人，县区乡成立土地整理委员会，并抽调干部、教师、知识青年492人，清查未申报的“黑田”。是年秋，在昌明乡（今宓家埭乡）、妙山乡（今属余姚市）、黄山乡（今属宁波市）进行土改试点。冬，县委成立土改指挥部，全面开展土地改革，至1951年基本结束。通过土改，全县共没收征收土地306425亩。并以村为单位按人口统一分配，共有27377户贫雇农分得土地178367亩。同时，也分给地主一份土地，促其劳动，使其改造成为自食其力的劳动者。全县共计发《土地所有权证》11万份。土改后，地主的土地占有数由土改前的户均70.77亩下降为4.11亩；雇农由土改前的户均0.09亩上升至5.28亩；贫农由土改前的户均0.91亩上升至7.64亩。土地改革废除了封建土地所有制，实行耕者有其田，解放了农村生产力。
  农业合作化 1951春，县委根据中央指示，在原有代耕、调工、帮工等形式基础上，引导农民组织生产互助组，开始走社会主义集体化道路。至1953年，现县境已有各种形式的互相组5464个。1954年上半年，宁波地委成立慈北棉区互助合作基点工作委员会，领导和帮助岐山、古窑、师桥、淹浦、洋山、掌起6个乡镇的农业合作化运动。秋后，全县已建初级农业生产合作社1133个，入社农户35364户，占总农户数的38.27％，入社耕地225080亩。1955年春，贯彻省委“全力巩固、坚决收缩”方针，停办434个社，同年秋，贯彻毛泽东《关于农业合作化问题》的指示，初级社激增，至年底，全县有初级社1392个，入社农户占总农户数的54.24％，入社耕地308200亩。1952年4月，岐山乡建立全省最早的高级社——五洞闸集体农庄。是年，岐山乡共办高级社8个，入社农户占全乡总农户的92％，12月27日，毛泽东在《中国农村的社会主义高潮》一书按语中指出：“……这个浙江省五洞闸合作社了不起的事例，应当使之传遍全国。五洞闸所在的这个乡——慈溪县的岐山乡，有百分之九十二的农户加入了8个高级社，谁说高级社那么难办呢？”至年底，全县高级社发展到88个，入社农户占总户数的13.29％。1956年全县“并社升级”，全县高级社发展到496个，入社农户89111户，占总农户数的81.63％，入社耕地556922亩。至1957年底，全县有高级社606个，入社农户105821户，占总农户数的95.9％，基本上实现农业的社会主义改造。
  人民公社 1958年8月，县委作出“关于在全县范围内普遍建立人民公社的决定”。并部署按照“一大二公”的形式和“政社合一”的体制，将全县548个高级社合并为东方红（龙山区）、五洞闸（观城、鸣鹤区）、东风（逍林区）、红旗（浒山区）、火箭（周巷区）、光明（庵东区）、卫星（泗门区）等7个人民公社。每社平均19587户，最大的五洞闸公社有30736户。人民公社建立后，全县农村原有500多个核算单位合并成7个，用“大兵团作战”方式组织生产，产生“一平二调”错误，刮起了“共产风”，出现高指标、瞎指挥，还一度推行“吃饭不要钱”的伙食供给制，兴办集体食堂1512个，严重影响了农业生产和社员生活。1959年，纠正农业生产上的瞎指挥，浮夸风和“一平二调”错误，各公社改名为龙山、五洞闸、逍林、浒山、长河、周巷、泗门、庵东人民公社，下设84个管理区，465个生产队、5214个生产小队，并确定以生产队（后称大队）为基本核算单位。1961年建区分社，撤销管理区，建72个公社，752个大队，9673个生产队。1963年，全县生产队调整为10006个，平均每队14.28户。除五洞闸公社15个大队154个生产队仍采用大队核算外，其余均以生产队为基本核算单位，使组织生产和进行分配的单位统一起来，调动了干部和社员的积极性。1968年开展“农业学大寨”，推行“政治评分”，部分社队向二级所有制过渡。1969年，有166个大队实行大队核算，占大队总数的22.5％。有的还收回自留地。1971年后，又逐步改为三级核算。1983年9月，全县改变“政社合一”的人民公社体制，实行政社分设，恢复乡、村建制，合作组织与乡、村分开，人民公社消失。
  农村经济体制改革 1978年后，全县农村相继涌现各种形式的生产责任制。1979年，坎东公社新建大队第四生产队率先实行联产承包责任制，采用包产、包工、包本、超产奖励形式，将部分土地分包给家庭经营，增产效果明显，次年有11个生产队仿效。到年底，全县实行这种责任制的生产队已发展到350个，涉及96个大队、6936户社员。1981年4月26日至5月1日，县委召开区、社书记和县级各部门负责人经济理论学习会，贯彻《棉区实行“统一经营、专业分工、承包到劳、联产计酬”责任制的试行办法》，到年末，有8224个生产队实行，占全县总队数的92％。1982年，改为“专业分工、承包到劳、包干分配”责任制，目标更明确，利益更直接。至次年，全县8978个生产队，有8708个生产队实行，占总队数的97％，其中有4002个生产队的59771户社员承包口粮田。1984年，按中共《关于1984年农村工作的通知》精神，县、区、乡层层组织力量完成66个生产队延长土地承包的试点工作。随后，本着“大稳定、小调整”的原则，延长7264个生产队的土地承包期，至年底，以县人民政府名义颁发《承包土地使用证》，其中承包期在15年的占94.4％，是年全县粮棉大丰收。农村实行多种形式的承包责任制后，农民生产积极性提高，出现了大量剩余劳动力和资金，而农产品统、派购制度和工商经济体制改革，又为剩余劳动力和资金向其他产业转移创造了条件，产业结构随之发生迅速变化。至1987年，农村社会总产值中，传统农业产值仅占22.4％，其他各业占70％以上。随着农村商品经济的发展，农民间新的联合和合作正在兴起。至1987年，全县已有4114个联合体，从业人员15892人，全年经济收入8741万元。有的已初步形成农副产品产供销一体化。
  二、农区
  沿海棉区 原在大古塘南北，以后随海涂围垦而逐步北移，现主要分布在二塘至八塘之间，共36万余亩。区内夏秋除种少量旱杂粮和瓜菜外，均种植棉花；冬季大部种植蚕豆、大小麦、油菜、间作绿肥和疏菜。
  稻棉轮作区 分布在逍林以西的大古塘南北，有8万多亩稻田和5万多棉田。夏秋季稻棉轮作，冬季种植蚕豆、大小麦、油菜、绿肥和蔬菜等。在历史上素有种植瓜菜等多种经济作物的习惯。
  稻区 分布在沿山平原至大古塘南北，共有稻田10万亩。夏秋季种植水稻；冬季种植大小麦、油菜和绿肥等。
  丘陵林果区 分布在县境南部与余姚、宁波交界处，有丘陵山地24万余亩。多为丘陵缓坡，一般海拔高度200～300米，宜植林木，盛产杨梅。
  此外，在沿海八塘至九塘之间的新围海涂上，1980年后，挖塘蓄淡养鱼，至1987年计养鱼1.8万亩，为淡水鱼养殖基地。
  三、棉花生产
  棉花是慈溪主产作物。1954年前，产地慈北地区（观城区境），每年种植面积10万亩左右。1954年县境调整后为全国重点产棉县，常年植棉40余万亩，占全县耕地的60％以上，约占全省棉田1/3。1950年～1987年共产皮棉73.87万吨，提供商品棉70.45万吨，商品率95.4％。1986年后列为全国优质棉生产基地之一。
  植棉概况 慈溪植棉始于南宋末，元代后逐步发展，迄今已有700多年历史。清初产品已运销闽、赣等地。民国初期，为浙江棉花重要产地。但生产水平低下，民国9～37年，平均亩产仅11.8公斤，抗日战争时期，棉花滞销，棉价暴跌，出现“一斤棉花一斤米，卖卖出眼泪，不卖饿肚皮”的惨景。
  解放后，通过土地改革、农业合作化、调整棉花价格、普及良种和改进栽培技术，棉花生产有较大发展。1957年植棉46.6万亩，亩产50.05公斤，为全国首批实现《1956年到1967年全国农业发展纲要（修正草案）》规定指标（50公斤）的县。1965年和1968年亩产继续增至75.5公斤和74公斤。1984年大面积推广地膜覆盖栽培，加上气候条件有利，42.56万亩棉花，亩产上升到92.5公斤，总产39399吨，单产、总产均创历史最高纪录。1985年后，种植计划改指令性为指导性，调整棉区种植结构，棉花种植面积减少，同时植棉经济效益明显低于其他经济作物，影响棉农植棉积极性。1987年面积减至28.14万亩，总产量降至15362吨。
  同时，棉花品质也明显提高。民国时期和解放初棉花品种以亚洲棉为主，纤维粗而短，纤维长度18～23毫米，仅能纺10～12支纱。1955年普及岱字棉15号后，提高了棉花品质，1955年～1987年平均品级为4.2级，可纺棉占72.83％，纤维长度为27.19毫米，单纤维强力为3.92克。
  耕作制度 棉区长期采取一年棉粮两熟的间作套种耕作制度。纯棉区，冬季采用春粮（蚕豆、大小麦）与绿肥（黄花苜蓿）间作，夏季把棉花套种在春花行间。稻棉轮作区，夏季稻棉隔年轮作，冬季种植春花或绿肥。在庵东七塘下的新垦棉区，其耕作制度多为畦作，冬季以春花与绿肥、蔬菜间作，夏季套种棉花。另外，还有部分油菜（或大小麦）棉花连作制。
  良种推广 解放前，棉花品种以亚洲棉（中棉）为主。民国时期，先后试种推广改良中棉“百万棉”、陆地棉品种脱字棉和德字棉531。解放后，进行大面积两次品种更换，三次原种更新。
  第一次，1952年试种岱字棉15号，高产、优质、适应性广，1955年占棉田的92.81％，取代亚洲棉和德字棉，成为当家品种。1965年和1968年通过提纯复壮，进行两次原种更新，保持优良种性，使这两年的棉花亩产分别达到75.5公斤和74公斤。
  第二次，1972年后，因遭灾缺种大量调入外地种子，加上棉花枯萎病蔓延，致使品种多、乱、杂、退（退化），时间长达10年。1975年引入抗病品种“86-1”取代其他感病品种，使全县棉花枯萎病基本得到控制，棉花增产16.2～42.0％。1984年进行原种更新，实现一、二代原种化，获得棉花大丰收。
  60年代初在长河农场、县第二农场、县庵东农场等地小面积种植长绒棉1号、苏农1号、苏农7号等海岛棉和海陆杂交种，1964年种植256亩，后因成熟晚，产量低而终止。
  1986年试种抗枯萎病品种“中棉12号”14.9亩，表现抗病、高产、优质，1987年扩大试种513亩。
  播种方式 1954年前以撒播为主，少数采用点播，1955年后普及条播，1958年大面积推广露地育苗移栽。地膜覆盖栽培经1979～1981年试研，有提高地温，促进棉花早发作用，1982年后逐步扩大，1984年增至19.83万亩，占棉花面积的46.6％。取得了棉花大丰收。
  棉技推广 1955年建立各区农业技术推广站，1971～1972年公社建立农科站，后，又相继建立生产大队科技组，逐步形成县、区、公社、大队四级农科网。至1987年，全县有棉花专业技术人员74人，农民棉花技术员77人，推广先进技术，指导植棉。1973年后，几经撤建，复建立慈溪棉花科学研究所，开展棉花试验研究。1958～1976年，多次开办农校和棉技校（班），培养技术人才。在每年冬春季，举办棉花技术培训班，培训农村生产骨干。1959年以来，还通过外派植棉辅导员和援外专家组成员，出版书刊、摄制《慈溪棉花》纪录影片，向外县、外省乃至国外，传播慈溪植棉经验。
  四、粮油生产
  水稻 东部在东汉光武帝时（公元25～57）兴开杜湖和白洋湖时，已广栽水稻。西部在三国吴时（222～280）已有烛溪湖灌水栽稻。北宋庆历年间（1041～1048），灌区扩大，水稻种植区向北延伸，清初发展到大古塘以北，光绪年间（1875～1908）坎塘南北也有零星种植，唯产量一直很低，直至民国时期，亩产，仅200公斤左右。解放后发展较快，1959年16.63万亩水稻，亩产411公斤，超《一九五六年到一九六七年全国农业发展纲要（修正草案）》规定指标（400公斤）。1984年种18.34万亩，亩产759公斤，总产13.9万吨，亩产和总产均创历史最高水平。1987年种17.92万亩，亩产699公斤，总产12.5万吨，比1949年分别增长2.3倍、1.84倍。
  蚕豆 系传统棉花前作，明代已有种植记述。现县境民国25年种13.14万亩，总产1.3万吨。解放后，约有70％棉地间作蚕豆，折实面积常年15万亩左右，亩产100～200公斤，1974年产量最高，亩产300公斤，总产3.65万吨。1987年种8.32万亩，亩产202公斤，总产1.68万吨。蚕豆主要品种是“大白蚕”，为浙江五大名豆之一，粒大质优，名闻中外，油沸豆、盐炒豆、速冻豆、粉丝等加工制品，畅销省内外，有的还远销国际市场。
  大麦 南宋嘉泰《会稽志》中已见记载。现县境民国25年种6.99万亩，总产1.21万吨。解放后，常年种植面积5万亩上下，亩产200公斤左右。1972年种植最多，为10.06万亩，亩产220公斤，总产2.21万吨。1987年种7.9万亩，亩产307公斤，总产2.43吨棉区大麦多与绿肥间作，稻区与早晚稻连作合称“三熟制”。品种：60年代以矮白洋和浙农光芒为主，70年代后，以早熟3号为当家品种。
  小麦 南宋时已有种植记述。现县境民国25年种2.34万亩，总产2546吨。解放后种植面积不稳定。1986年种4.88万亩，亩产405公斤，总产1.98万吨，总产超历史。1987年4.09万亩，亩产360公斤，总产1.47万吨。小麦主栽于棉地，与绿肥隔行间作。品种：60年代以矮秆红为主，70年代以908为主，1980年后以扬麦3号、4号为主。
  油菜 明万历时（1573～1619）已有种植油菜记述。现县境民国25年种2.64万亩，总产1365吨。解放后发展较快，1981年后稳定在10万亩以上。1986年种18.71万亩，亩产114公斤，总产2.14万吨，面积、总产超历史。1987年种17.43万亩，亩产122公斤，总产2.13万吨。棉地种油菜相沿已久，稻区油菜，在解放前后种在单季晚稻田，1959年始种于连作稻田里，称“新三熟制”，70年代后逐渐增多。1985年后，稻田油菜面积扩大至11万亩以上，占早稻田面积的75％，占全县油菜面积的65～75％，成为县内油菜的主产区。油菜品种，解放前均系白菜型的本油菜。解放后先后推广甘蓝型的各种品种。1985年，县水稻农场选育出油菜5～8系，秆较矮，花期集中，稳产高产，1986年种植12.6万亩，普及全县。
  此外，小面积种植的其他粮油作物尚有：玉米、番薯、高梁、大豆、豇豆、绿豆、赤豆、花生、芝麻等。荞麦、小米等因低产现已淘汰。
  五、林业生产
  1954年前，全县有丘陵山地43.35万亩，主要分布在陆埠山区。1954年调整县境后，面积减少，现有24.50万亩，占全县陆域总面积的12％，集中在县之南境。解放后，政府重视林业生产，开展植树造林，抚育林木。其间所有制几经变动，影响林业生产发展。1981年后，实行林业“三定”（稳定山权、林权、划定社员自留山和植树地段），落实承包责任制，调整生产结构，林业生产得到恢复和发展。1987年林业总产值181万元，比1949年的33万元增长4.5倍。
  山林分布 山林分布在37个乡（镇）的294个村和1个国营林场。其中：丘陵山地面积占全乡土地总面积80％以上的全山区仅彭东1个乡；占50～79％的半山区有雁门、龙场、灵湖、东安、宓家埭、鸣鹤、桥头、樟树、彭桥、龙南等10个乡（镇）；占50％以下的少山区有26个乡（镇）。面积最多的是龙南乡，有34478亩。
  丘陵多缓坡，宜植多种林木。经解放后的多年营造，在22.50万亩林业用地中，有林地19.10万亩，占84.9％；疏林地2.00万亩，占8.9％。未成林地0.37万亩，占1.6％；无林地1.03万亩，占4.6％。全县森林覆盖率为12.6％。
  林木蓄积 林木有乔木林、竹林和经济林。乔木林，1987年全县共有12.93万亩，活立木总蓄积量21万立方米。其中松类14.7万立方米，杉木2.31万立方米，硬阔叶树2.52万立方米，软阔叶树1.47万立方米。竹林，共1.55万亩，其中毛竹1.45万亩，立竹量295万株。经济林有杨梅、桃、梨、茶叶、油茶、油桐等。
  林木品种 有木本植物71科、121种。主要树种有松类、杉类等40余种。竹子有毛竹、哺鸡竹等20余种，以毛竹为主。雷竹1984年后扩大至400亩，取笋食用。
  古树名木 1987年，全县有古树名木107株，13个树种，主要是香樟、枫香、银杳、金钱松等。其中五磊寺有600年以上的金钱松1株、沙朴2株、枫香2株，灵湖乡方家河头有1株500年以上古槐，傅家塘村有1株800年以上的香樟，龙南乡寺下村有1株913年的香樟，宓家埭乡洪家村有1株明代古柏，精忠乡万寿村有1株300多年的银杏。
  植树造林 民国时期，政府督导乡镇植树造林。解放后，开展丘陵山区造林、平原绿化和营造沿海防护林。
  丘陵山区造林：土改后，群众分到了山林，从事林业生产的积极性高涨。1961年贯彻中共中央《关于确定林权、保护山林和发展森林的若干政策规定（试行草案）》，1963年又贯彻国务院《森林保护条例》，实行队为基础，三级核算，建立林业专业队（山林队）。1973年后，政府采取经济和粮食扶持及奖售措施，并建立杉木、毛竹、油桐、日本扁柏基地，推动了群众性造林。1949～1987年累计造林18.13万亩。
  平原绿化：50年代和60年代为群众自发种植。从70年代开始，动员群众“四旁”（村旁、路旁、河旁、宅旁）植树，并引进川楝、白榆、泡桐、水杉等速生树种，1973～1976年年均“四旁”植树200万株以上。1949～1987年平原“四旁”植树累计1887万株，以白榆为主。后因甲虫大发，又缺乏防治，大批被砍，1987年保存150万株，平原森林覆盖率仅2.5％。
  沿海防护林：60年代始由县农垦场营造33亩。80年代列入省沿海防护林试点工程，至1987年完成林带46条，计354亩，长57.3公里，植树8.78万株，保存7.04万株。
  同时，在造林季节，组织机关、团体、学校义务植树。在山区又开展封山育林工作。
  花木生产 解放前，花木栽培甚少，仅见于观城、师桥一带富裕人家及寺院，供观赏。1979年后，花木生产兴起，1980年全县建立花木苗圃45个，农民利用自留地、杂地种植更多，至1985年初，全县花木苗圃面积达6500亩。自1985年下半年开始，花木价格下跌，苗木滞销，面积逐年减少，至1987年底，全县花木苗圃面积降至5100亩，并转向培植大苗和盆景。花木品种，通过不断引种，种类较多，以月季、黄杨、茶花、玉兰、柏类、五针松为大宗。月季，品种有6000余种，被誉为“月季之乡”。
  六、瓜果、蔬菜、中药材
  慈溪瓜、果、蔬、茶、桑、药种植较早。解放后除蚕桑外，均有较大发展，1985年农村产业结构调整后，发展更为迅速。1987年产值达9134万元，占农作物种植业产值的39.3％。杨梅、辣椒、大蒜、麦冬、丝瓜络等还远销国外。
  杨梅 是慈溪传统特产。宋代已有人工栽培，明、清期间多有赞誉慈溪杨梅之记述，谓慈溪杨梅“其味冠绝诸果”。民国29年种植面积1000亩，产量10000担。解放后，发展较快。1949年现县境种植面积4000亩，总产750吨。1985年面积增至40451亩，总产12500吨，创历史最高纪录。1987年，全县种植面积发展到31个乡、镇，201个村，面积49300亩，占水果总面积的69％。总产7389吨，比解放初增加8.9倍。重点产地分布横河、观城、龙山3区。杨梅品种较多，其中以荸荠种为优，色紫、核小、果肉细软多汁，味甜少酸，品质甚佳。产品除供应当地外，还运销国内外。许多罐头食品厂，还竞购荸荠种杨梅加工杨梅蜜饯和罐头。
  葡萄 明嘉靖时（1522～1566）已有栽种。解放初少量农户有零星栽培。1985年后发展较快，成为慈溪主要水果之一。1987年种植3811亩，总产1797吨。产地分布在65个乡镇，470个村，以胜北乡六塘南村和淹浦乡洞桥虞家村最多。
  柑橘 元代已有慈溪产金柑之记述。解放前后种植甚少，1980年后开始发展。1987年种植面积6733亩，总产729吨。
  桃 在明成化年间（1465～1487）已有种植，但发展缓慢，80年代开始逐步发展。1987年种植7294亩，总产1338吨。其中以五洞闸乡古窑片和石堰乡乌玉桥村的桃子著名。
  梨 明成化间已有种植，解放前后民间有零星栽种。1984年以后，周巷镇西缪路、东缪路村开始种植黄花梨。1987年全县有梨园1802亩，总产470吨。
  草莓 1983年引入试种，后逐步扩大。1987年采果面积148亩，总产44.4吨，为慈溪新兴水果。
  其他水果尚有枇杷、柿、李和樱桃等。
  蔬菜 慈溪历来盛产蔬菜。1987年种植19.8万亩，总产量59.58万吨，产值5231万元，占农作物种植总产值的22.5％。种类主要有榨菜、雪里蕻、大头菜、白菜、辣椒、大蒜、洋葱和番茄等。
  西瓜 明嘉靖年间已有种植记述。50年代种植面积在万亩以上。1984年后骤增，1987年种植72119亩，总产10.38万吨，面积和产量均为全省之首。产品畅销沪、杭、甬等大中城市。
  中药材 麦冬：为全国重点产地之一，产量占全国10％左右。质地短壮饱满，色泽黄亮，优于四川、福建产麦冬，因而长期盛产不衰。明成化时已有种植。清末，年产1000箱（约150吨），为宁波三大浙货之一（白术、象贝、麦冬），各帮药商来县竞购。1952年种植2279亩，收购71.9吨。以后受价格、气候影响，种植面积和产量起伏较大。1974年产量1130.7吨，为历史最高年。1987年种植4235亩，产量160吨。
  丝瓜络：民国25年始引入，在新浦一带种植。产品素以洁白、挺直、个大、质坚著称。解放初，面积在200亩上下，产量10吨左右。1952年，国家组织出口，产量逐年上升。80年代后，常年种植2500亩左右，产量150吨上下。产量最高的1984年种植4500亩，总产441.8吨。1987年133.7吨，产量居全国之首。产品有30％供药用，70％外销欧美、日本、东南亚等地。
  红花：为传统中药材。解放后零星种植，常年产量3～5吨。现种植面积逐年减少，濒临绝种。其他中药材尚有白芍、芍药、择兰、垂盆草、地鳖虫和野生的蒲公英、半夏、黑栀子和旱莲等。
  七、畜禽蜂业
  民国时期，畜禽蜂业产值的比重不到农业生产总值的4％。解放后，政府重视发展畜牧业，加强对畜牧业的领导，尤其是1978年后，扶植畜牧业专业户，畜牧生产由传统的家庭副业开始向专业化、商品化发展，使畜牧业的产量、产值显著增加。1987年与1949年相比，除牛、羊减少外，生猪饲养量增长4.7倍，兔存栏数增长8.6倍，家禽饲养量增长10.6倍，蜂业生产已由过去的零星饲养发展成为农业生产中的一大产业。1987年，全县畜禽蜂业产值为8155万元，比1949年增长37.1倍，占农业生产总产值的22.5％。
  家禽饲养 养禽是农家传统副业，自食为主。民国25年，全县养禽29.7万羽。解放后，逐年发展。1971年，“星波罗”鸡列为外贸产品出口，养鸡开始向商品化发展，1978年增至86.32万羽。1979年后，饲养肉鸡、蛋鸭、白鹅等专业户兴起，家禽生产发展很快，1980年饲养量超百万羽，1987年达344.94万羽。全县有专业户1168户（养鸡347户、鸭723户、鹅98户），并出现饲养万羽鸭、5000羽鸡的专业大户。
  蜂业生产 慈溪养蜂，明成化时（1465～1487）已有记述。解放初，养蜂甚少，仅有桶养中蜂（中华蜜蜂），用割巢取蜜的传统方法。1957年引入意蜂（意大利蜂），并传入活框蜂箱和饲养新技术，养蜂日益发展。1979年后，养蜂业向专业化方向发展，蜂群猛增，1987年达191923群，有养蜂户3583户，联合体664个，从业人员10512人。蜂产品产值3696万元，占农业生产总产值的10.2％。1980年至1987年养蜂量连续8年居全国之首。
  八、渔业生产
  慈溪水产资源丰富。解放前，沿海渔民用传统简陋渔具下海捕捞，内河渔民祖孙三代共栖一舟，终年漂泊打鱼，苦度生计。1949年，全县有淡水捕捞渔民567户，2130人，1100多个劳力，沿海捕捞渔（农）民近千人，年产水产品275吨。1955年后，组织渔业生产合社或农业社渔业组，开展集体养殖、捕捞，产量逐年上升。1958年，各大公社成立渔业大队，配有海洋机动渔船，进行海洋捕捞，并扩大淡水放养，1959年产量上升到2820吨。1962年后产量下降，渔民生活困难。1979年开始贯彻“以养为主，养捕结合”的生产方针，开发荒涂，挖塘蓄淡养鱼，扩大内河放养面积，改进捕捞技术，产量迅速增加。1987年，全县有专业渔民341户，1011人，从事渔业的劳动力7622人，总产量7190吨，其中海水产品1050吨，淡水产品6140吨，产值601万元，产量、产值比1949年分别增长25.1倍和49.1倍。
  海洋渔业资源 全县海岸线长77.56公里，沿海捕捞海域广阔，东出灰鳖洋，紧接舟山渔场，北出王盘洋，间有七姊八妹列岛，西接钱塘江。区内是鳓鱼、鲳鱼、马交鱼的回游栖息场所；在西霍山傍有鮸鱼礁，夏末，鮸鱼回游繁殖于其周围；并有梅鱼、鲚鱼、鲻鱼、章鱼等常栖性鱼类和季节性鳗苗；也是海蜇的自然繁殖地带。沿海有65万亩滩涂，产有泥螺、黄蛤、白蛤、梅蛤、弹胡、泥鱼、箭鳗、青蟹、沙蟹和沙蚕等海产品。
  淡水渔业资源 内陆淡水总面积9.26万亩，有5.86万亩可饲养鱼类。其中外荡17105亩，池塘21751亩，水库19389亩，山塘350亩。主要经济鱼类有：青、草、鳙、鳊、鲤、鲫、鲻、黄〓、乌鳢、鲶、鲈、土布、鳜、棒花、餐条、鲅、花䱻、刀鲚、白鲫、鳗鲡、黄鳝、泥鳅等，还有青虾、白虾、河蟹、螺蛳、黄蚬和河蚌等。其中名特水产品有：河蟹、海蜇、泥螺、鳗苗、沙蚕等。鲻梭鱼和鮸鱼，肉质细嫩鲜美，营养价值高，是高档紧俏鱼类。
  内河淡水养殖 解放前无淡水养殖。1952年开始由渔民集资养殖。1955年后，由渔业社利用滩沼、江河、溇浜等水域拦箔养鱼。1987年，内河、湖库水域养殖面积扩大至3.76万亩，年产淡水鱼868吨。
  沿海“万亩鱼塘” 70年代末，利用沿海已围海涂挖塘蓄淡养鱼获得成功。以后，挖塘蓄淡养鱼迅速发展，1983年有2107亩。1984年5月，开发沿海荒涂养鱼项目，获得联合国粮食计划署资助，计小麦21600吨，食油360吨，折514.85万美元，开发面积1万亩。县成立开发工程指挥部，27个有关乡、镇也相应建立开发领导小组，于同年11月开工，至1986年8月竣工。计建商品鱼塘40个，面积1.07万亩，当年投产。1987年鱼场扩大到1.4万亩，产鱼4872吨，占全县水产总产量的
  67.8％。同时，建设冷库2座，购置活鱼运输车1辆，挂桨机船115艘和一部分水产养殖机械。“万亩鱼塘”的建成，为慈溪渔业生产史上增添了新的一页。
  其他水产养殖尚有稻田养鱼、人工养蟹、河蚌育珠和试养对虾等。
  捕捞 近海捕捞：海洋捕捞起源较早，宋代已有下海捕捞记载，明代已具相当规模。
  民国时期，近海捕捞以海涂采集、木帆船下海捕捞为主，年产不足200吨。解放后，逐步发展机帆船，开展多种捕捞作业。1987年全县有从事近海捕捞的专（兼）业渔民2293人，机动渔船398艘，木帆船82艘，捕捞海产品1046吨，比1949年增长4倍。主要捕捞作业有：机帆船捕捞，网具捕捞（涨网、溜网、串网、跳网）和海涂采集（海涂干潮时用人工拾、锹挖、刀钩、网拖）。70年代后，每年2至4月底，还在沿海排涝闸口附近捕捞鳗苗。
  淡水捕捞：解放前，淡水捕捞渔民以船为家，产量很低，年产仅50吨左右。1987年，全县有专（兼）业淡水渔民366户，1523个劳力，渔船1351艘，计798吨位，共捕淡水鱼400吨，比1949年增长5.2倍。捕捞渔具有迁网、刺网、掩网、定置网、钓具五大类。解放初，曾有鹭鹚捕鱼作业，因其破坏鱼类资源，1959年后淘汰。
  九、农业机具
  农业生产向赖简易农具，耕作艰辛，工效甚低。民国时期有少量抽水机在个别地区使用。解放后，推广改良农具，发展农业机械。至1987年，全县农渔业机械总动力14.25万千瓦（包括淡水鱼养殖机械、鱼饲料加工机械和活鱼运输车动力2635千瓦）。其中：柴油机动力8.88万千瓦，汽油机动力0.98万千瓦，电动机动力4.39万千瓦。各类农机动力的比重：耕作机械占27.9％，排灌机械占21.6％，收获机械占12.9％，运输机械占12.3％，加工机械占10.5％，植保机械占1.1％，渔业机械占5.2％，其他农业机械占8.5％。全县机耕、机电排灌、机械脱粒面积分别占总耕地的33.24％、80％和粮食播种面积66.19％，粮、棉、油加工和农村运输也基本上实现了机械化。此外还有一批脱粒、植保等半机械化农具。棉区因受间作套种耕作制度的限制，机械化程度低，多数作业仍然用传统农具和半机械化农具。