慈溪市图书馆

工业
  本县工业类别：碾米业、制茶业、印刷业、电气业。
  一、碾米业
  1.概况
  本县为产米之区，米又为本县人之主要食品，故碾米一业自古有之。惟旧时碾米，多由农家用石臼或手舂。至民国十年后，因碾米厂之设备简单，引擎价亦甚廉，不必集巨大资本，即可成立一厂，故本县始有机器碾米。兹据二十二年《中国实业志》所载，将本县之米厂状况列表于后：
  2.来源
  本县各米厂所碾糙米之来源，均由本县自给。
  二、制茶业
  1.产量
  浙省产茶地点范围极广，本县亦其中之一。据二十二年《中国实业志》，本县每年产茶叶一千二百四十四担。
  2.制造
  鲜茶叶由茶户采下，即由茶户制造粗茶，由茶栈收买后再行烘制。茶户之制茶皆用手工，其烘焙法分三次：
  ①做头次 先将鲜茶叶入热镬中，用手上下搅拌，使热度均匀，至茶叶萎柔发出黏性，即行取出，使稍冷，是名做青草，又名做头次。
  ②做二次 至稍冷时，去其粗枝杂梗，用手揉拌，使茶叶成团，再入热镬，上下搅拌，至六七分干燥，茶叶略带黑色，急减去镬下火力，是曰做烂茶，又曰做二次。
  ③做三次 镬内热减少者，继续上下搅拌，使之干燥，是曰做燥茶，又曰做三次。
  遇天气晴暖，烈日当空时，常省去一二两次做茶工作，而以日光曝晒代之，时间人工固省去不少，然以茶味之品质香味而论，不及烘焙远甚。
  三、印刷业
  1.概况
  浙省之印刷事业以杭州最发达，全市有印刷所八十六家。本县邻县鄞县亦不少。印刷有石印与铅印之分。本县印刷所只一家，系为慈溪印刷公司，厂址设在城内竺巷口，资本为二千元，年营业额亦二千元。
  2.生产
  本县印刷出品种类复杂，其中尤以图书、报章、簿据、信笺、卡片、仿单、传单、标语等较多。
  3.原料
  印刷所用之原料，以纸张、油墨、颜料、铅锑等为主，而其中以纸张最重要。大概常用之纸为卷筒纸、道林纸、毛道林、有光纸、连史纸、卡片纸、白板纸、洋毛边等。
  四、电气业
  1.概况慈溪电厂仅一家，创于民国十年。兹将其概况列表如下：
  2.原料
  慈溪电灯厂所用之原料为柴油，有美孚、亚细亚、德士古三种。据调查，柴油之价格每吨各县有差异，其与交通之便利有关。慈溪每吨为八〇元，其来源多非本国产，必购自外国，此亦电厂之漏卮也。
  3.发电
  发电之原动力，原为水力、火力二种。浙省电厂之原动力则皆为火力。本县电厂原动力亦属火力，为柴油引擎，即油机是。异日钱塘江上游新安江水电站筑成，本县与鄞县可同改为水力发电厂矣。