慈溪市图书馆

茶叶 解放前，茶叶多由私商收购经销或茶农自产自销，仅供县内市场需要。解放后逐步由供销合作社收购运销。1958年后，因茶园面积锐减，茶叶收购量年仅数吨。1971年起开始增加，至1975年收购41吨。1979年随县境调整，茶园面积增加，当年茶叶收购量达133吨。品种以绿茶（平炒青）为主。80年代起向茶农优惠供应水泥、煤、化肥等物资，帮助新建、扩建茶场，投售量不断上升。1987年增至277吨。1958～1987年共收购2129吨，常年除县内销售50吨外，大部销往绍兴等地。
  蔬菜 1952年，各地供销社开始收购雪里蕻菜、大头菜、大白菜、洋葱头、榨菜、辣椒干、蒜苗等，销往宁波、上海等地。1956年销往外地6900吨，计金额41.6万元。三年暂时困难时期，曾集中收购大头菜1229吨，支援山东、河南等重灾区。1963～1976年间，平均每年收购大宗蔬菜9500吨，最高年份为1.5万吨。1977年，浒山镇开始建立商品蔬菜基地，至1987年已累计向县城居民供应蔬菜1.25万吨。1985年，慈溪冷冻厂建成，当年收购各种新鲜蔬菜500余吨，经速冻、保鲜出口。
  近年来，全县农村共组建420多个综合性服务组织，以及众多购销专业户，向外地推销各类蔬菜。1987年，全县向外推销蔬菜38.5万吨，其中霉干菜1750吨，成品榨菜7万余吨，辣椒干6600吨，大蒜头7000吨。
  瓜果 慈产瓜果以杨梅、西瓜为主，杂以桃、梅、梨及各种瓜类。杨梅最为著名，据民国22年（1933）编纂之《中国实业志》载：慈溪杨梅常年总产1200担，销县内400担，销宁波、上海等地800担。1953年起，杨梅、西瓜等大宗瓜果，由供销社为主收购运销，1973年收购杨梅4932吨，至1982年，10年平均年收购量3000余吨。80年代始，杨梅运销多渠道经营，供销社收购量逐年降低，1987年收购505吨，其间少量鲜杨梅出口香港，部分经速冻保鲜试销日本。1954年，供销社收购西瓜1695吨，1959年增至3446吨。1963、1965、1972年3年收购量均超过2000吨。1982年后，西瓜由农村个体贩运户经营为主。1987年，县供销社仅收购西瓜367吨。