余姚市图书馆 徐长发
| 知识出处： | 《余姚报》 |
| 唯一号： | 112130020230000026 |
| 人物姓名： | 徐长发 |
| 文件路径： | 1121/01/object/PDF/112112020230000001/19560511 |
| 起始页： | 002.pdf |
| 时代： | 当代 |
传略
徐长发是从浙江省中茶公司和特产局抽调到当地茶厂进行技术指导的工人技术员之一。他们和陈先源等人一起分头在大岚、洪山等地的制茶工厂进行茶叶采制技术指导，包括「分批采茶」、「萎凋」、「揉捻」、「烘焙」等。他们成功制作出了第一批质量很好的春茶。梁弄、陆埠农产品采购站评定这些茶为一级一等和一级二等的高级红茶，销售价格分别为每担红毛茶137元和144元。当地农民赞扬道：“茶厂里的工人老大哥，真是有本领的师傅”。目前，绿茶改制红茶的采制技术仍在梁、陆茶区不断推广中。徐长发也是在这个技术推广过程中发挥了重要作用。
