余姚市图书馆

当你吃着美味可口、營養丰富的豆腐时，可曾想到水作工人是怎樣从事生产的？当人們还熟睡的時候，水作工人們已經摸黑起床，推着那重达一百多斤的石磨轉呀、轉呀……；做豆腐離不了水，担起水來又是那么笨重。因此在这一行业中，歷來流傳着这樣一句話：“天下行业三樣苦，打鉄撑船磨豆腐。”但是，在党的領導下，職工們解放了思想，破除了迷信，用自己的智慧和雙手，大鬧技朮革新，就这樣，一部水作加工自动机在陸埠公社供銷部水作加工厂創造成功了。从此，水作工人“日夜磨豆腐”的痛苦將永遠成为过去，笨重的体力勞动得到了大解放。
  这部水作加工自动机的誕生是並不容易的。
  为了擺脫笨重的体力勞动，厂內党支部組織職工开展了大鳴大放大辯論，号召人人獻計，个个獻策，大鬧技朮革新，用自己的智慧和双手來解放自己。中共候補党員副厂長章偉炳帶头行动，積極着手研究。在他从事生产过程中，发現水向着低流，得到了啟发，接着就根据磨的高度和濾漿机、火灶的情况，分別繪了草圖。他的这一行动，立卽得到了党支部的大力支持，为他解决了研究时間和資金困难；職工們也加以積極支持，无私地獻出了木料60多根和其他物資，机師樓生橋还將1956年购進的一部动力進行修理、裝拆，經常搞到深夜一、二点鐘。这一來，章偉炳的創造发明勁頭更高了，經过了四、五个晚上，那架老机器終于开动了，机器一开动，用电磨这一关打破了。接着，他們又根据抽水机的原理，創造了自动升高机；用彎軸的原理創造了自动过漿机；利用水往低流的原理，解决了自动下水等設備，用大漏斗裝小漏斗，解决了自动打漿等……，一套全部自动化操作的水作生产設備，終于在勞动者手中創造成功了。
  这部水作加工自动机的創造成功，不但使水作工人擺脫了歷史从來的笨重操作，在勞力上徹底得到解放，而且还能提高工作效率三倍，按照該厂的生产情况，还負担副食品厂的糕点全部磨粉工序，比原來節約勞动力三人，产品質量比原來人工操作大大提高，用电磨均勻、細潔、濾漿干漿。这一來，工人們个个笑顏逐开，老年工人施祖光說：“党的領導眞偉大，做豆腐也实現了自动化。”