余姚市图书馆

一跨進肖東鄉黄山村，就能聽到衆人稱贊方元嫂節約粮食的聲音，「阿拉姆媽節約粮食，真是黄山村戶戶人家都知道了」連做女儿的也誇獎母親了。
  的確，許方元的妻子李彩玲對節約粮食是動了番腦筋的，他们全家人口五个半，（除一个七歲，一个十一歲外，其他都是大人），每人定粮480斤，共計2640斤。他们一家人在思想上都認識到粮食是寳中寳，絕不能浪费，因此，處處打算節約。他们一直吃礱糙米，每百斤要比軋米多四、五斤，這樣就多130多斤，同時礱糙米漲性好，礱糠還好煑粥吃；煑飯也看季節，農忙吃三餐干飯，農閑、下雨天吃粥，搭點粗粮，如芋艿、蕃薯；天熱飯煑得燥些，天气涼時吃好早餐就淘好米，先給它漲漲好，飯煑得爛一些；吃飯時還有竅門，先鍋鏟推一把，給大人吃燥點的，給小孩吃爛點的。有時即使烧起了鑊焦，也不給小孩子當閑食吃，仍舊煑入飯中。他家養了九只雞都是餦糠的，不餵米和飯，只要看一看灶頭上的飯水斗脚缸，就可看出是没有飯粒珠的。
  李彩玲懂得精打細算，節少成多的道理，想盡辦法節約粮食，今年上半年三定口粮不但够吃，而且還省出了200斤左右，她口口聲聲的講：「只要安排得好，精打細算，粮食肯定是够吃的」。