余姚市图书馆

目前正是采茶季節，怎样使茶果粒粒下山、顆顆还家、保証質量呢？要注意以下几点。
  一，采收的标准，要在茶果成熟时。茶果是否成熟，可以覌察茶果的色澤及开裂情况來確定。成熟茶果的外果皮帶褐棕色，果壳稍現裂縫；内部茶子的种皮也是呈棕褐色，子叶是飽滿的，
  二，采收的时間和方法：时間一般在霜降前后（成熟期），不要过嫩或过遲，否則要影響茶子產量和質量。一株茶樹上茶果成熟有早有遲，所以还要采取分次采收。去采时最好帶二只籃，飽滿的好茶子放一只籃，虫蛀破碎的放一只籃；好的作种子，壞的打油、当肥皂用。
  三，采收后的处理：应攤放在干燥涼爽和通風的場所，以免日光曝晒和雨淋。茶果堆放的厚度不能超过三市寸，每天要翻动3、4次，使种子干燥均匀。堆放層内部温度不可超过25度，否則有毀滅种子生活力的危險。堆放到外果皮大部乾裂时，就可以选剝；还未裂开的繼續堆放一段时間。剝壳后的茶子如含水尚多，应再陰堆到含水量30%左右。
  另外茶子的种植时間以十一月份較好，播种深度一寸半，上面盖些灰，每穴播种子3、4粒；种植的行距4尺半，株距1尺到1尺2寸，以利將來机耕。