第二节 生产习俗

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内容出处: 《泗门镇志》 图书
唯一号: 112120020220002764
颗粒名称: 第二节 生产习俗
分类号: K892.28
页数: 3
页码: 731-733
摘要: 本文记述了泗门镇生产习俗的历史沿革概况等。
关键词: 泗门镇 习俗 生产

内容

旧时生产习俗多有迷信色彩,今已基本摈除。
  农业生产 农历正月初八,农民望晴预测年成。有农谚曰:“头八晴,好秧性;二八晴,好年成;三八晴,好收成。”二八、三八是指正月十八、廿八。
  正月十四日晚,农家用火把照田间,焚烧杂草中的蝗虫卵,谓“照蝗虫”。是日,亦是耕种田地较多人家雇用的长工开始劳作的日子。
  二月初二,相传为土地公公生日,农家在田头点上三支清香,摆三只酒盅,分别放上米、茶叶、黄酒,祈求田公田婆保佑平安丰收。
  惊蛰日,听雷声预测年成。农谚云:“惊蛰闻雷米如泥。”如雷动在惊蛰前,则预示当年歉收。
  二月十二日,看天色预测年成。如这一日天色晴好,则预示当年风调雨顺,是个丰收年。相传这一日又是棉花神生日,棉农要选晒棉籽,以祈求棉苗生长茁壮。
  三月初三,听蛙声预测当年雨水多寡。农谚云:“田鸡叫午前,丰产在高田;田鸡叫午后,低田不用愁。”
  清明浸秧籽。农家要吃发芽的蚕豆(俗称芽豆),祈盼谷芽像蚕豆芽一样粗壮。牧童一早将牛赶至田头,任其吃草子(苜蓿),任何人不得干涉,称“放青”,俗谓“吃之清明露水草,就要开始耕田哉”。
  插秧种田要办大田王酒,请大田王菩萨。早上7时左右,主人家将鸡、肉、鱼三牲及三茶六酒、点心等供在田头,点燃香烛,然后磕头礼拜。仪式完毕,将所供酒菜招待种田师傅,且只有插头行秧的作头才有资格吃鸡头。种田时,以糯米粉团子作点心,暗喻插下去的秧苗如团子粘在土里落地生根。
  四月十六,看天色预测雨水。晴者年内多雨水,雨者年内多旱情,最好是阴有云。农谚云:“有谷无谷,要看四月十六。”又云:“天上有云,地上有谷。”
  五月廿二、廿三,农民迎青苗菩萨巡至稻青虫旺发的田贩,求得青苗菩萨的“令箭”(实为桃木枝)插在田头,以避虫害。芒种后十天,迎九莲庵、莲风寺的刘猛将军神像以驱蝗。
  六月初三,看天气预测早稻丰歉。如天气凉快,则预示早稻歉收。农谚云:“六月不热,五谷不结;六月盖被,有谷无米。”
  早稻新米开碾后,农家将第一碗新米饭供奉灶神,族长率众供祭土地神。
  七月三十日,为地藏王诞辰,家家供香烛、盆水于地。妇孺用新采摘的棉花蘸水揩眼睛,谓能眼目清亮,不会患染眼疾。
  秋收后,不种春粮作物的冬闲田亦需翻耕,俗称“田要冬耕,儿要亲生”。
  入冬后,农家习惯冬舂米,谓冬舂米米粒坚硬,可避免碎米,提高出米率。
  大年三十,农家备香烛酒菜至田头祭祀田公田婆,以酬土地神给予的收成,并祈求来年有好收成。同日,准备饭、菜、团子三种食物,给耕牛“分岁”,如牛先吃饭,预示明年水稻会有好收成,以便主人选择是多种稻还是多种菜。
  农家习惯夏季打河草、秋季种草子、冬季捻河泥以作当家肥,俗语有“田要有力河泥草子,人要有力桂圆荔枝”。
  外海捕捞 造船前三天要祭祖。祭礼备三桌,摆成“品”字形,每桌六只酒盅、六双筷子、三条长凳,酒菜要丰盛。点燃蜡烛后,造船者上三支香,从上桌拜到下桌,把自己要造船的事禀告祖宗,以求祖宗保佑。出海时,船头严禁大小便,以防触犯船神。农历七月半须祭祀海难游魂,祈求平安丰收。
  手工业 旧时石、木、泥水、裁缝、箍桶等工匠多为当地人,理发、弹花、银、铜、铁、锡匠多为天台、永康等外地人。学艺须在正月择吉日请人介绍拜师,未经拜师学艺者同行不予承认。拜师时先祭本行祖师,再拜师傅。学徒期限一般三年,其间师傅只供饭食,不付工钱。除春节岁假外平时不准回家,吃饭时要给师傅盛饭,而且必须“师傅先吃饭,学徒先放筷”,还要给师傅倒夜壶、领小孩、洗衣服。满师后办满师酒,师傅赠半副工具,称“半作”。要另找师傅过堂,俗称“三年学徒,四年半作”,半作只领一半工钱。新中国成立后,逐渐建立新型的师徒关系,徒弟享有较多的人身自由权。
  商业 旧时商号多供奉财神赵公元帅,合伙经营则供关公读《春秋》像,以示情契义深。一般在正月初五早上祭祀财神。店堂中设置显示各业特色的青龙牌,如中药店的青龙牌上书写“韩康遗风”,酒店的青龙牌上有书写“杜康遗风”或“太白遗风”的。出售商品讲究包装,各业包装样式不同,如杂货店为三角包、南货店为斧头包、中药店为四角包、布店为长方包。端午、中秋、除夕为商铺收账日期,腊月二十五封账(对外不赊欠)。进商店当学徒称学生意,须有人担保,写好“生死文书”,约定学徒期间“生死由天,与店无关”。三年学徒期间不准回家,白天以打杂或帮老板娘做家务为主。清代后期至民国期间,年轻小伙子大多去上海学生意。

知识出处

泗门镇志

《泗门镇志》

出版者:浙江古籍出版社

本书反映了泗门地区政治、军事、经济、文化、教育、商贸、风情、人物、天时、地理诸内容。

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