余姚市图书馆

第一节 水稻
  稻田耕作制度
  单季稻（中稻、单季晚稻、单季早稻）
  单季稻是指一年一熟的水稻栽培制度，沿袭年代甚久。清代以前，水稻一年一熟，冬季多空闲田，少量于秋收后播种绿肥、蚕豆、大小麦等。新中国成立初期，这种栽培制度尚占少部分。50年代前期，单季早稻占早稻总面积的20％左右。
  双季间作稻
  清康熙年间（1662～1722），镇域已种有双季间作稻（早稻、晚青）。新中国成立前后，双季间作稻占绝大多数。1958年后全面推广连作稻，双季间作稻才渐趋淘汰。梅湖农场三站，因田多劳力少，双季间作稻到1964年才终止。
  双季连作稻
  康熙《余姚县志》记载：“蚤稻割后再种者谓之翻稻”。可见清初已有双季连作稻。1955年横河乌山乡第一农业生产合作社率先推广双季连作稻，为横河推广单季改双季、间作改连作、一熟改二熟、二熟改三熟打下了基础。双季连作稻比单季增产69.1％，比双季间作增产31.9％。是年，该农业生产合作社因此被评上省农林渔牧业丰产模范。1958年以后除大山村山田以外，镇内全面推广双季连作稻。
  三熟制
  冬季种春花，夏秋种双季连作稻，一年三熟称为三熟制。民国时期已有少量试种。1959年开始由点到面推广，逐步发展稻—稻—麦类或油菜三熟制。到1980年，早稻面积已占水稻面积的88.2％，三熟制面积占早稻面积的52.7％，全年复种指数提高到282.97％，粮食复种指数218％。稻田以大、小麦连作稻或油菜连作稻为主，绿肥连作稻次之。
  单季晚稻
  2002年末全镇共计种水稻24924亩（1661.6公顷），比1990年33391亩（2226.07公顷）减少8467亩（564.47公顷）。是年单季晚稻播种面积21709亩（1447.27公顷），占水稻面积的87.1％。水稻种植面积基本上以单季晚稻为主。其中以草莓为前作的单季晚稻计6000亩（400公顷）。回复到新中国成立前的水稻耕作制度。
  减少水稻种植面积，回复单季种植的原因：一是农业效益低，劳动力向第二、第三产业转移，1999年粮食定购任务取消，农民只考虑为解决口粮而种植，不少耕地荒芜。二是因种粮成本高，农户口粮能由市场得到供应，稻田进行转让或改种。
  水稻品种更新与繁育
  早稻品种
  据明嘉靖《余姚县志》载：“谷之品，蚤熟者曰，四十日、五十日、六十日、蚤白、蚤红、七十日、八十日……”康熙《余姚县志》载：“早熟者上虞白。”1921年《浙江稻种之研究》记述：余姚、慈溪两县之早稻品种有早粳、黄岩、六十日、罗江尖、早生、细杆、天花落、火稻、早青、早黄岩、早谷。民国35年（1946）推广中熟早籼“503”、“504”。横河在50年代普及早熟早籼60日（火稻）和中熟早籼“503”为主，引进良种有芒早粳等。60年代开始，高秆改矮秆，感病改抗病，多次更换品种。早稻推广迟熟早籼矮脚南特号，克服了老品种秆高脚软、不耐肥、易倒伏的致命伤，同时兼种团粒早、珍珠矮等。70年代早稻以迟熟早籼广六矮4号为主，兼种军协。1985年横江村341亩广陆矮4号为当家品种的春花田早稻，亩产达1002斤。该品种米质差，逐步被中熟优质品种二九丰和二九丰305替换。1987年二九丰305播种面积已占早稻面积的50％左右。
  晚稻品种
  据明嘉靖《余姚县志》载：“晚熟者曰，蚤白黏黄、黏晚、晚白黏缩颈白、罗顿白、湖州白、九里香、光头九里香……糯而宜酒者曰，赶陈糯、金裹银水仙糯、矮黄糯、白豆糯、珠子糯。”光绪《余姚县志》载：“晚熟者晚青……晚禾之总称，今又有红黏、红嘴、乌嘴、细粒及花秋诸种。晚糯……今有白黏糯、黄壳糯、鸡爪糯、桂花糯、竹丝糯、铁沙糯、香粳糯、红须糯。”
  1921年《浙江稻种之研究》记述，余姚、慈溪中、晚稻品种有广籼、广白籼、山籼、花秋、细粒粳、黄皮、日本长粒种、红须粳、桩糕晚、晚青、水底青、野谷、粗野谷；晚糯有鸡爪糯、桂花糯、黄壳糯、白壳糯（白藤甩）、光头糯、八月糯、头稻糯、铁砂糯、红须糯、红壳糯、早红芒、晚稻糯、晚糯、余姚糯、早黄糯等。
  50年代横河晚稻品种以红须粳为主。60年代矮秆品种农垦58替代了红须粳，兼种老来红、太湖青、广场矮等品种。70年代开始推广农虎6号和汕优6号杂交水稻。
  80年代初推广抗稻瘟病的秀水和祥湖系统品种，克服了晚稻“穗颈瘟”的威胁。1984年以晚稻秀水48为主，摆脱了晚稻产量不稳不高的局面。例如横河公社于1978年晚稻亩产突破600斤，1984年，原横河镇晚稻亩产达882斤。80年代初，连作晚稻还出现了不少亩产超千斤田块，1982年天香桥七队1.1亩农虎6号亩产1091斤。
  90年代，推广杂交粳稻“甬优1号”，还引进优质米品种黑米、香稻等，但黑米与香稻的产量不高，未被推广。90年代后期，逐步种植单季晚稻。
  良种繁育
  水稻良种繁育，农民一向有自选、自繁、自留、自用和相互串换留种的习惯。1958年开展群众性评留良种，号召生产队进行穗选留种，建立种子田；还去稗去杂片选留种，作为大田用种，还组织妇女等半劳力，在播种前再经粒选后催芽播种。1959年10月余姚县建立种子公司，同时建立良种繁育基地，采用“三圃法”（选种圃、株系圃、原种圃）繁育水稻良种。统一收购、供应一级良种。1966年开始，公社建立良种队，大队设立种子队，繁育新品种。1978年龙南公社在梅湖三站划地建立了种子农场。70年代推广杂交籼稻品种，其组合以“汕优6号”为主。汕优6号种子，采取自制自用。1976年至1979年之间，横河公社建立汕优6号制种田，自3亩扩大到43.3亩，共生产汕优6号杂交稻种子3224斤。1976年，余姚县种子公司同横河区农技站在梅湖三站建立汕优6号制种田100亩，共生产汕优6号杂交稻种子3万余斤。80年代，横河逐步实现品种布局区域化，种子生产专业化，质量标准化。为繁育推广早稻新品种，横河公社自1974年建立起10个种子队。1979年至1982年，每年繁育广六矮4号、二九丰良种20万斤，推广到大田。1984年“二九丰305”繁育推广300亩。1981年晚稻秀水48种子田建150亩，糯稻“8325”种子田建1100亩。1984年晚稻“8411”种子田建1028亩。1989年晚稻“宁67”种子田建800亩，1990年晚稻“甬粳18”试种100亩，加快了横河的晚稻良种繁育推广速度。1998年杂交粳稻“甬优1号”推广。2002年引种杂交单季粳稻“甬优2号”、“E52”等新品种。
  栽培
  早稻播种季节，平原绿肥田在清明前后，有“清明浸种勿用问爹问娘”之农谚。春花田视春花成熟迟早及品种特性而定，有“麦头齐谷落泥”之说法，迟于绿肥田。连作晚稻播种多在夏至前后。
  早稻育秧
  催芽阶段
  历来用清水浸种，箩筐草扇保温催芽（即草包大箩头放在檐头下，压大块石头的催芽法）。遵循保温露白，适温催根、保湿催芽，然后摊凉锻炼的催芽原则，关键在露白后翻动降温控根，齐根后淋水催芽。新中国成立以后，早稻的催芽技术进行多次改进，结果“温水催芽”法为最佳，个别地方采用至今。
  冷水催芽为民国时期农户采用。方法：用冷水浸种后，将涨谷放入围有草帘的竹箩内，压实保温待萌发。若升温慢，拌淋温水。此法常因谷温低、萌动迟，容易发生现糖发滑，影响发芽或造成烂种。
  温水催芽：1959年春，横河区农技站在农业试验场现场操作，全面推广。方法是浸种后先用温水淘种，趁热入箩，压实保温。约24小时左右种子破胸露白，后控温增湿，适当翻动和淋水，促使根短芽壮，不现糖烂种。
  蒸气催芽：1960年至1961年，少数有条件的生产队曾推行此法。后因燃料消耗大等原因未推开。只在烂种严重的年份，为解决秧苗不足，不误播种季节，作为应急措施。
  地洞催芽：60年代试验推广，70年代应用面较广，因催芽效果好，易被农民接受。
  “5406”菌肥催芽：横河在1979年开始推广，推行联产承包前，生产队使用较多。方法：每100斤稻种，用“5406”菌种粉50～100克，饼肥或谷糠5斤，干细泥50斤，加温水拌匀，以触之能散为度，堆厚20厘米，上盖稻草保温，露白后翻堆降温，适当淋水，根短芽壮。（“5406”是抗生菌，能生热抑菌，有促进萌发作用）
  浸种不催芽：1994年后大面积采用盲谷播种地膜覆盖技术，即种子浸种处理48～72小时后，用清水冲洗，摊凉干后即可播种。
  育秧阶段
  早稻育秧方法，民国时期采用水秧田育秧。60年代后期采用半旱通气秧田。80年代采用盲谷播种尼龙平铺（即浸种不催芽地膜覆盖）育秧，这是农业技术推广史上的改革，对提高粮食产量作出了较大贡献。
  水秧田育秧：秧板耥平搁实后，灌水播种。民国时期横河农户都用此法。亩播种量，40年代，本田每亩6斤，秧田每亩300斤；50年代初，本田每亩14～16斤，秧田每亩260～280斤。供插20至30亩早稻田。播后日排夜灌。因缺氧，扎根慢，加上密播，常烂秧，秧苗素质差。
  半旱秧田育秧：横河在1966年采取燥耕燥做半旱秧田以后，一直应用到现在。秧板宽2米左右，初期推广水耕水做，耥平播种，播种量本田每亩12～16斤，秧田每亩80～160斤。秧板上施覆盖物有绿肥、青草、猪屎、焦泥灰、菜籽壳等。后改燥耕燥做，称半旱通气秧田。灌水耥平，泥浆落谷，播后塌谷入泥，上铺覆盖物，扎根前不灌水上秧板，保持秧板湿润。此法扎根快，烂秧少，秧苗素质好。
  半旱通气秧田推广后，1972年因4月19日日均温23.5℃，4月21日骤降至12.9℃，最低气温8.5℃，大面积发生青枯死苗。青枯死苗叶龄均发生在三叶期。防止青枯死苗措施：寒潮来临前，对2～3叶期秧田灌水上秧板护苗，在低温时灌大水保暖。
  尼龙薄膜覆盖育秧：1968年3月10日，横河公社在旭光生产大队第七生产队，召开早稻尼龙覆盖育秧现场会。推广初期采用毛竹尼龙搭拱形棚架，1975年大洋山种子队改尼龙搭棚为尼龙平铺，1983年全面推广。尼龙平铺须配以覆盖物，防止尼龙贴泥造成烂种。晴天气温升高时，及时通风降温。3～4叶期揭膜炼苗，揭膜必须结合灌水，防止秧苗因生理失水发生青枯。其播种期比露地半旱秧田早7～10天。
  小苗带土育秧：利用场地育秧，小苗带土移栽，横河在1974年推广，两年后就被淘汰。
  浸种不催芽尼龙平铺育秧：1984年石堰乡和横河宜青桥村采用盲谷播种尼龙平铺育秧试验成功。1985年推广面积占早稻秧田的80％以上。这种方法具有简便、省工、省种、安全、提高成秧率的作用。方法：秧板宜软硬适中，播后轻塌谷，双层覆盖，上铺尼龙，扎根后揭膜。
  抛秧：用抛秧盘育秧，此法于1996年开始应用。
  秧田施肥：农民向来重施基肥，轻施追肥。随着农业先进技术的推广，采取二三叶期施断奶肥，拔秧前重施起身肥和带药移栽。基、追肥中讲究增施磷、钾肥。
  晚稻育秧
  民国时期农户采用浸种不催芽水秧田育秧。新中国成立后逐步改催芽露白后播种，旱播水育、二段育秧等。
  水播水育：新中国成立前后全用此法。采用宽秧板，先灌后播，用种量本田每亩4斤，秧田每亩300斤。扎根阶段日灌夜排。遇烈日高温，芽常烫伤。扎根后长灌不断水。此法到60年代初为旱播水育所取代。
  水播旱育：1956年，余姚县开始推广双季连作稻。考虑到既不缩短连作晚稻生育期，又防止因水播水育造成秧苗过长难以插种，时因秧苗过长采取扭断秧脑后插秧，这是在连作晚稻育秧缺少经验情况下，县农林水利局所采取的育秧方法。
  旱播水育：60年代初期开始推广，一直沿用至今。方法：秧田水做水耥，秧板阔2米左右，夏至前播种，用种量本田每亩12～20斤，秧田每亩240～300斤。播后塌谷入泥，喷施好除草剂。扎根前保持秧板湿润，防止积水烫芽，待三叶后长灌浅水。防止干干湿湿，秧根深扎，造成拔秧困难。80年代后提倡稀播壮秧，用种量本田每亩10～16斤，秧田每亩80～120斤。
  二段育秧：杂交水稻的生育期较长，作连作晚稻栽培后，生育期缩短，二段育秧随推广杂交水稻而发展。但在此前为实现连作晚稻高产稳产，横河公社于1975年开始推广晚稻二段育秧。前段育小苗，采用河泥秧板或沙床育秧，密播，秧龄10天左右。第二是摆寄阶段，在二叶一心期单株摆寄，密度10×3厘米。前中期促进分蘖，后期控中有促，防止郁闭。寄秧期30～35天，有壮蘖3～4个进行移栽。
  晚稻育秧一般不施基肥，中期看苗施接力肥，拔秧前重施起身肥。防治好稻蓟马和䖮虫（稻飞虱、浮尘子）。在三叶期喷“川化018”农药预防白叶枯病。为防杂草，播后喷洒好除草剂。
  耕作与栽培
  耕作
  新中国成立以前，稻田冬闲较多，一般用牛力冬耕，经冰冻风化后改良土壤。绿肥田春耕，从谷雨前二天开始，逢晴天燥耕晒白，放水促绿肥腐烂。1959年曾经试用过绳索牵引犁，电动牵引犁，但也不适用未能推广。60年代推广“五一犁”（用生铁铸成）代替了老木犁，犁耕深度15厘米左右。耕后灌水由人工用铁耙削高填低、碎土，然后用操耙、平耙平整田面。60年代末，推广12马力手扶拖拉机，配以旋耕犁替代牛耕。因其旋耕犁深度仅8～10厘米，耕作层变浅，不利水稻高产，后用大中型拖拉机配以旋耕犁，一直沿用至今。
  插秧
  新中国成立前后，在立夏插早稻，小满嵌晚青，夏至种单季晚稻。50年代中后期曾提出绿肥田连作早稻插秧不过立夏关，连作晚稻插秧不过立秋关。春花田早稻在小满插秧。插秧密度，新中国成立以前，间作晚青一般3.8尺埭头，1.5尺×6.5寸密度，单季中汛稻7至8寸见方，每丛插早稻10～20苗，晚青2～3苗，单晚4～5苗。1956年推广三横六直小株密植。早稻插种季节，乡社干部手握“埭头棒”到田头检查插秧密度。1964年密度降至6×4(5）寸，每丛插7～8本。70年代推广小苗带土移栽。80年代推广“稀、少、平”栽培法，密度5×4.5寸，主茎苗3～5本。
  1987年后有少量田块用插秧机插秧，限于田块面积不大和成本不核算，机械插秧没有大面积推开，现大都仍沿用手工插秧。手工插秧的基本做法是：适龄壮秧，带肥带药，随拔随插，不用隔夜秧，薄水浅插，深水护苗，插时要浅、直、匀，不插“倒风苗”与“大雨苗”。
  1994年起推广轻型栽培法，即抛秧、直播、免耕、拔秧留苗等方法，均获得明显效果，至今还在应用。
  杂交水稻栽培
  杂交水稻是新生事物，由三系（雄性不育系、雄性不育保持系、雄性不育恢复系）配套组成。它可在不同耕作制度情况下搭配利用，对提高粮食产量起了很大作用。
  镇域自1976年开始，试种杂交水稻——汕优6号。1979年彭桥公社张岙大队种植3.03亩汕优6号，亩产1078斤。由于试种获得成功，70年代末至90年代初，全镇杂交水稻种植面积在3000～7000亩之间。
  1992年横江、东湖、小洋山、相士地等村共播种汕优6号杂交水稻500亩（33.33公顷），平均亩产在500公斤左右，比常规晚稻亩增100～150公斤左右。
  汕优6号是珍汕97(A）×国际26(R）的杂交组合种。作为连作晚稻栽培，其栽培要点：
  稀播匀播，培育分蘖壮秧：6月15日前播种，每亩大田用种量1～1.25公斤，每亩秧田播种量10～15公斤。
  施足基肥，力争早栽：杂交水稻的根系发达，必须适当深耕和施足基肥，基肥占总施肥量的70％。移栽期要求严格，虽同时播种，移栽期推迟，齐穗期相应推迟。作连作晚稻种植，要求在大暑边移栽，最迟不过7月25日。
  合理密植：杂交水稻分蘖力强，作连作晚稻可采用5×6寸，每丛插2本，每亩基本苗3万至4万株。
  水浆管理：移栽后深水护苗。转青后前期浅水勤灌。总苗数达到20万～25万株左右搁田。孕穗期灌好养胎水，后期干干湿湿不早断水，利籽粒饱满。
  防病治虫：重视农业防治，辅以药剂防治，警惕纹枯病和白叶枯病的发生。
  1980年和1981年，抽穗期天气骤冷，秕谷率高。某些年份由于温度条件不能满足杂交籼稻品种安全齐穗的要求，具有一定风险性。后种植面积逐步减少，向杂交粳稻方向发展。
  杂交粳稻比杂交籼稻耐寒抗倒，但易感染稻瘟病、白叶枯病，不能稳产高产，导致推而不广。1996年由宁波农科所育成杂交粳稻甬优1号，在上横江村试种成功，单产超600公斤，获宁波市跨地区高产竞赛一等奖。1997年开始推广杂交粳稻，此后面积不断扩大，从而打开了推广杂交晚粳局面。其生育期为137～155天。栽培要点：连作晚稻在6月20日前后播种，本田亩用种量1公斤，秧田亩播种量12.5公斤。移栽密度5×7寸，采取双本插。单季晚稻在6月上旬播种，本田亩用种量1公斤，秧田亩播种量10公斤。移栽密度6×8寸，双、单本插。单季直播在6月中旬播种，亩播种量1.5公斤。
  管理与施肥
  大田管理
  耘田：新中国成立前后，间作晚稻采用先削后耥，然后耘田3次。50年代末以后，削田、耥田渐废。早晚稻耘田3～4次。70年代后期至80年代，推广化学除草药剂，耘田次数减少。
  灌水：新中国成立前，大田长灌水。60年代以后，推广薄水插秧，深水护苗，浅水促蘖，足水养胎，湿润灌浆，潮田割稻。具体做到看天气、看土质、看稻苗和生长发育情况合理灌水。
  搁田：70年代开始，水稻插秧推行种田留操作行，适时开沟搁田。搁田时间一般在幼穗开始分化前，早稻每亩苗数45万株左右时，（绿肥田早稻大致在5月底，春花田早稻在6月5～10日）。晚稻田在每亩苗数40万～45万株时搁田，以后保持寸水养胎，湿润灌浆的灌溉原则。山田推广开挖“避水沟”和“回水沟”，排除冷水提高土温，促进早发。
  施肥
  新中国成立前，早稻肥料依靠草子、河泥为主。农谚：“田壅河泥草子，好比人补桂圆枣子”。晚稻肥料依靠河草、人畜肥、少量施饼肥。
  50年代后施肥水平逐步提高，60年代初开始普及以“氨水”为主的氮素化肥。70年代后以碳酸氢铵为主的化肥用量大幅度提高。80年代开始以尿素或碳酸氢氨搭配磷、钾肥为主。
  施肥方法：新中国成立以前只重视基肥，苗黄才施追肥。1959年施肥技术采用施足基肥，早施追肥，看苗补施穗肥。因符合水稻需肥规律，此法一直沿用至今。80年代开始推广保花肥。防止稻穗枝梗和颖花退化，以提高结实率。
  70～80年代，采取碳酸氢铵加磷、钾肥全层基施，以尿素作追肥，1％的磷肥或尿素或微量元素作穗肥，对提高肥效、防止肥害、省工节本、增产增收均有较好效果。此法一直沿用至今。
  防病治虫
  飞蝗的记载始于北宋天禧元年（1017）。螟虫的记载始于南宋绍兴二十九年（1159）。南宋嘉定十四年（1221），已有飞虱类稻虫的危害。清康熙三十二年（1693），已采用插烟茎治螟，沿用至新中国成立初期。1929年余姚县因螟虫和稻椿象危害稻谷减产50％。1938年浒山区之彭泾、天东、乌山、龙南、龙北、浒山等乡铁甲虫大发生，余姚县农场派员督导防治。
  60年代以后，横河公社水稻病虫害严重危害年份及减产程度记述：
  1964年，早稻受第二代二化螟严重危害，全公社5300亩早稻，其中2500亩每亩减产300斤，500亩的谷粒饱满度为50％。
  1968年，遭第四代稻飞虱严重危害，全公社6000亩晚稻严重倒伏，其中4060亩每亩减产稻谷250斤，200亩颗粒无收。
  1970年，晚稻穗颈瘟大发生，穗发病率75％以上，其中4000亩减产稻谷50％。严重田块有1000亩，谷粒饱满度仅50％。
  1971年，7～8月以黑尾叶蝉为主的䖮虫大发生，并大面积传播黄矮病，造成有名的“小虫闯大祸”。每亩密度达到60万头。80％以上的连作晚稻发生黄矮病（又称矮缩病），发病田块当年每亩晚稻产量只收150斤。
  1974年，晚稻穗颈瘟大发生，其中3000亩晚稻，每亩减产30％。
  主要病虫害和防治措施：
  飞蝗、飞虱、螟虫为历代常发性害虫。民国时期，有螟虫、稻蝗、稻苞虫、铁甲虫、浮尘子、稻飞虱、稻椿象、稻象鼻虫、稻热病、稻菌核病、稻白叶枯病、胡麻叶斑病等。新中国成立以后，螟虫随单季晚稻和间作晚稻停止种植逐渐减轻。水稻的主要病虫害有以褐稻虱为主的䖮虫，1975年后多年发生；早稻纹枯病在1975～1984年，大发生的年份有6年。稻瘟病于1959～1981年，有9年为重发年，其中1981年因温度过低而诱发穗瘟。白叶枯病在多风雨时季易发。此外，虫害还有稻纵卷叶虫、稻蓟马、稻螟蛉等。病害还有绵腐病、立枯病、恶苗病、秆尖线虫病、小球菌核病、稻曲病等。上述病虫害民国以前无科学防治方法，每年农历正月十四日，田间烧火把，名曰烧蝗虫。病虫害大发时，农民抬青苗菩萨——刘（锐）将军神①，迎神求佛，倒插“屙缸扫帚”，祈求消灾。
  ①相传刘（锐）将军神即宋将刘錡弟刘锐，殁而为神，驱蝗江淮间有功，宋景定年间（1260～1264）敕封为驱蝗之神。
  民国17年（1928)10月，余姚县成立治虫委员会。民国24年（1935）设防治实施区和治虫事务所，配治虫专员和督察员；区成立治虫强制执行队，并发布告和告农友书，征收治虫经费，核发除虫奖励金等。
  1950年5月，成立县治虫指挥部，县长兼任指挥。50年代初期，农业生产合作社冬掘稻根，削烧田埂杂草，消灭越冬螟虫等虫害。提倡保护青蛙、点灯诱蛾、人工捕杀、稻田插烟茎等。自1952年开始，采取农业防治、人工防治、生物防治、药剂防治和综合防治等，并不断推广新技术措施。
  农业防治：作物选用高产抗病品种，提倡合理施肥、合理灌水和推广轮作制度。70年代起，水稻抗病品种由点到面推广，80年代抗病品种覆盖率80％～90％。
  人工防治：50年代稻区推行掘稻根、插烟茎、烧田边杂草。60年代推行点灯诱娥。70年代推行柴把诱蛾、糖醋诱蛾和群众性人工捕捉害虫相结合。
  生物防治：1972年起，县政府多次发布保护青蛙通告，提倡保护益虫，农技部门试放赤眼蜂防治稻纵卷叶螟。
  药剂防治：1960年起，主要以药剂防治各种农作物病虫害，保护粮食作物。60年代主要用有机氯、有机汞类农药，如“六六六”、“二二三”、西力生、赛力散等。70年代多用有机磷类农药如敌百虫、马拉松、1605、甲胺磷等，禁止使用有机汞类农药。80年代改用有机磷、推广有机氮、菊酯类，如杀虫双、叶蝉散等高效低毒类农药。水稻全面施用井冈霉素防治纹枯病。禁止使用有机氯农药。
  综合防治：主要采取种子消毒处理，改进耕作技术，合理施用氮肥，增施磷钾肥和合理施用农药，推广病虫、鼠害、杂草综合防治，确保粮棉产量。
  1963年，县建立病虫测报站。1969年横河区农技站、公社、生产大队相继配植保员。70年代以后，配有1名粮食病虫害专职测报技术员，负责镇域原4个乡镇粮食病虫预测预报。
  水稻收割
  50年代初前，以种植单季早秈、晚、糯稻或间作早稻、晚青为主，早籼稻一般7月底前收割。单季晚稻、糯稻在10月上、中旬收割，间作晚青在霜降前收割。70～80年代，随着双季稻，三熟制的推广和新品种的不断培育，水稻收、种工作量增加，收割期发生了较大变化。早稻收割期按早熟、中熟、迟熟早籼与前作绿肥、大小麦、油菜种植的搭配，确定收割时间。在正常气候情况下，绿肥由早熟早籼在7月20日左右成熟收割，绿肥田熟早籼与大麦田、油菜田早熟早籼，在7月底前成熟收割。绿肥田迟熟早籼与油菜田中熟、小麦田早熟早籼在7月底，8月初成熟收割。
  双季晚稻的收割期，立秋前种植的早粳、晚粳在11月初成熟收割。立秋后种植的晚粳在11月上、中旬成熟收割。单季杂交稻10月底，11月初成熟收割。单季晚粳在11月中旬前后成熟收割。
  早籼稻一般八成黄时收割，晚、杂交稻可在九成黄时收割。50年代前的间作晚青易落粒，一般七成黄就要收割了。
  第二节 大麦、小麦
  大、小麦的种植，宋代已见记载，当时在沿山一带已种麦，并作口粮。麦属五谷之列，据明嘉靖《余姚县志》载：“今有晚大麦、六棱麦、白小麦、赤小麦。”清康熙《余姚县志》载：“糯麦、红黏堪作酒，娜（那）麦穗如大麦。”直到中华人民共和国成立初期，镇内大、小麦均作旱地的主要粮食品种栽培，亩产量在100～200斤。60年代前，大、小麦种植采用点播，畜肥拌灰盖孔种植。60年代以后，粮食种植逐步推广稻田三熟制，对稻麦优良品种的选育和推广日益重视，其栽培技术也大有改进。60年代初，培育出新品种大麦矮白洋，小麦矮杆红。种植改用条播、密点播方式。70年代，大麦推广“浙农12号、”“早熟3号”、“早熟7号”等，小麦推广“908”。栽培采用宽畦、撒播、开沟压土、板田栽培方式（称稻板麦）。80年代以后，大麦选用“浙农大2号”、“沪麦4号”、“舟麦1号”，小麦选用“扬麦4号”、“浙麦3号”等新品种。90年代中期，大麦又引入“湖麦”。80年代以后，麦类种植采取从播种到田间管理的模式栽培方法。稻板麦的主要栽培模式为：畦宽1.5～2米，沟宽15～20厘米，直沟、横（腰）沟、主排水沟配套，直、腰沟深20～25厘米，主沟深30～35厘米。基肥，亩施土杂肥30担，磷钾肥50斤，氮肥少量。亩用种量30斤左右，用1％石灰水浸种48小时后播种，播种时间11月5日～15日。在播种前或麦苗2叶1心期，施除草剂防治杂草。培育，要早施追肥，在1～2叶期施下苗肥，用肥量为每亩人粪15担左右，冲水2～3倍。重施腊肥，1月上中旬每亩用堆制腐熟的厩肥25～30担，加10斤磷肥撒施。7～9叶期施穗肥，用肥量人粪4～8担，（纯氮2～6斤），穗肥应视苗情而施用，麦苗长势旺盛的可不施穗肥。3叶期敲压麦苗控上促下。春雨季节及时清沟排除积水。大麦成熟期在4月底、5月初，七成黄时收割。小麦成熟期在5月下旬。80年代以后大、小麦正常年景亩产量在350～500斤。
  病虫害：大麦主要有网斑病、黄花叶病、麦类赤霉病、黑穗病；小麦有锈病，麦类蚜虫、粘虫等。
  病虫害防治：一般采用加强田间管理，开展农业防治与化学药剂防治相结合的综合性防治措施。
  第三节 杂粮
  横河杂粮品种主要有蚕豆（大豆）、大豆（黄豆）、赤豆、豇豆、绿豆、高粱（黍）、玉米、番薯、荞麦等。80年代以前，蚕豆曾作棉田套种作物之一成片种植，番薯、大豆、玉米次之，其他多为零星种植。
  蚕豆
  蚕豆，当地称大豆。明嘉靖《余姚县志》载：“海堧有罗汉豆。”品种以本地“大白蚕”为主。90年代部分引种“日本蚕豆”，作鲜食用。
  蚕豆不宜连作，往往在棉田与大、小麦轮作栽培。播种期10月20日前后，种子用1‰钼肥浸种24小时后播种，以促其苗期分枝。豆地忌湿，要做好开沟排水，以雨停沟干不积水为要。播种地块一般除草、开沟、做畦，用豆撬打孔穴播，以磷钾肥拌发酵后的人畜粪穴施作基肥。始花期看苗施人粪料每亩约20担。
  春季防病，以喷波尔多液为主。终花期摘除无效分枝。
  大豆
  大豆当地称黄豆，有早黄豆、迟黄豆、油豆之分。品质以迟熟品种为佳。品种有梅黄豆、五月拔、六月黄、八月黄、十月黄、茶青豆等，多为旱地种植。早黄豆在春季播种，迟黄豆在夏季播种，油豆在秋季播种。基肥以磷、钾肥为主，肥沃土壤一般不施氮肥，仅豆苗移栽时施少量氮肥。种籽精选后，可用钼肥或菌肥拌种，整地后穴栽（播）。豆苗出土前喷施除草剂防治杂草。花夹期防虫害。一般亩产400斤左右。
  玉米
  玉米有夏玉米、秋玉米两种。品种有金黄玉米、盤安黄子、丹玉6号、沈丹4号、浙丹1号、苏玉1号、甜玉米、旅曲杂交玉米等。一般以种植夏玉米为主，60～80年代，在天气干旱时，高田无水插种晚稻的情况下，在稻田种植秋玉米。玉米栽培需要充足的氮、磷、钾，耕作时施足底肥，深耕保墒。栽培密度，每亩留苗3000株左右。栽后早削地除草，适时追肥、适时定苗，及时防治玉米螟。抽穗开花期保持土壤湿润。60年代以前，亩产量600～800斤。80～90年代，推广杂交玉米后，亩产量达1200～1600斤。
  番薯
  番薯在清代乾隆年间已在镇域山地种植，民国时当地品种有红番薯、白番薯。50年代后期，引入新品种“胜利百号”，70年代推广“红红1号”，80年代引种“徐薯3号”、“浙薯60-2”。横河地区番薯藏种、育苗需采取保暖措施。藏种一般采用向阳山坡，挖洞穴贮藏，或高墩地挖坑、铺稻草、覆土贮藏。育苗采用底层铺猪、牛栏粪，上面堆土做畦，做成发热性温床，畦上搭棚盖膜的方法。栽培要施足基肥，以高畦单项种植方式为主。栽后早松土除草，早追肥，适时翻藤。一般亩产量2000～4000斤。
  第四节 油菜
  镇域历史上以种植白菜型本油菜为主。该品种形态如白菜，春季速生期株形大，茎杆较粗，叶肉疏松，基叶发达，叶柄宽，中肋肥厚，叶全缘或有浅缺，叶色翠绿一般不具蜡粉。菜籽有褐色、黄色等，千粒重2～3克，饱满菜籽的含油量35％～38％。由于易遭病害，多数年份菜籽的饱满度不高，亩产油菜籽不足百斤。50年代中后期，引入“胜利”油菜，为甘蓝型油菜，亩产菜籽150斤左右，含油率约40％。此后，本油菜不再作油料作物栽培，农民只作蔬菜种植，也用于打菜蕻制作菜蕻干。
  新中国成立前，直播和育苗移栽，各占相当比例。寒露播种，出苗后松土，冬春壅河泥、猪肥，清明前后打菜蕻，小满前后收割。
  60年代开始，大多采用育苗移栽，9月底10月初播种，亩播油菜籽3～4斤。删苗2～3次，推行宽窄行移栽，宽行1.5尺，窄行1尺，株距5至6寸。每亩种植6000～8000株。
  70年代，大面积引种推广“九二”油菜，作为油—稻—稻一年三熟的前熟种植。因其为早、中熟甘蓝型品种，亩产量在200斤以上，高的超过300斤，含油量40％～41％，又有利于早稻丰产，即成“胜利”油菜后的换代品种。70年代后期至90年代初，推广从“九二”油菜中优选培育出来的“九二13”、“九二13-58”新品种。这两只品种耐湿性较强，受病毒病、菌核病、龙头病的危害轻，较耐寒，属稳产高产型早中熟品种，油菜籽亩产一般200斤以上，高产田块可达300～400斤，含油率41.5％，芥酸含量53.97％。
  生物特性与栽培技术：在9月底至10月初播种，11月中旬移栽，翌年2月中、下旬抽苔，3月中、下旬初花，4月中旬终花，5月下旬成熟。其叶与幼茎均为深绿色，刺毛较少，基叶叶柄较短，叶缘波状，幼苗半直立，苔茎微紫红。花冠较大、黄色、折皱。株型扇状，分枝均匀。角果黄色，直生于花序上，籽节较明，植株较矮，株高1.3～1.4米，主花序较长，角果较多、较长、光滑，千粒重3克以上。每亩种植8000株左右，宜以磷、钾肥为基肥，勤施苗肥、重施腊肥、早施苔肥争高产，喷施硼肥壮籽粒。70年代采用稻田（棉地）翻耕整地后穴栽。80年代以后一般不翻耕，直接开沟覆土于稻田面上，喷除草剂后打孔穴栽。
  “九二”品系油菜的收获期在5月中旬，在油菜角果8成呈枇杷黄时连根拔起，在空地或预留晚稻播种的空秧田中堆篷，上加盖防雨淋，待油菜秆干燥后，趁晴天收获油菜籽。
  90年代中期推广“高油“品系。
  油菜病害有霜霉病、菌核病、软腐病、白锈病、龙头病等。虫害有蚜虫、潜叶蝇、小菜蛾、地老虎、黄条虫、蜗牛等。均采用农业防治与化学药剂相结合的方法进行防治。