余姚市图书馆

1988年后，畜牧业发展主要有两大变化，一是由一家一户养殖发展到规模化和生态养殖；二是由家禽、家畜养殖扩展到野生动物圈养。
  2006年，市统计部门开始单独测算畜牧业增加值。是年，增加值为1.78亿元，占第一产业的7.4％。2010年，增加值为2.72亿元，占第一产业的7.7％
  第一节 畜禽饲养
  家禽
  养殖规模 1988年，市政府制定扶持发展家禽业的政策，出现城北养鸡之乡、郑巷养鸭之乡、云楼养鹅之乡。年饲养量631万羽，其中养禽81.29万羽，占全市养禽量的12.9％。1990年后，养禽业逐步向规模化、集约化发展。1995年，家禽饲养量709万羽，其中养禽大户645户、养禽225万羽，占全市养禽量的31.7％。2002年，养禽大户1590户、养禽796万羽，占年养禽量1126万羽的70.1％。2010年，家禽饲养量1197.18万羽，其中规模养禽占90％。
  品种改良与孵坊 1988年，扶持以孵坊为龙头的家禽良种繁育体系，推进养禽业发展。1995年有种禽场9个，配套建9个孵坊，年产苗禽600万羽，基本自给。2000年，引进各类土鸡15万羽，同时改造本地品种，4年育成新的“余姚番鸭”品系。2005年，种禽场及孵坊13家，年产苗禽3000万羽，远销到上海、四川等20个省市；引进鸡、鸭、鹅等多个省外优质品种。2006年7月，“舜农土鸡”通过省品种委员会审定，2008年，神农公司着手开展培育。
  家畜
  猪1988年，生猪饲养量39.44万头，出栏20.94万头，以农户散养为主，饲养期长达7～10个月。1990年，经试点、示范，推广全价饲料，生长速度加快。1995年，50头以上的养猪大户发展到428户，出栏肉猪5.5万头，占出栏肉猪30.5万头的18％。2000年，出栏肉猪28.4万头，大户养殖占27.1％。2008年，有1000头以上场（户）28家、5000头养猪场10家、万头猪场4家，规模养猪场（户）共出栏肉猪22万头，占总出栏量的68％。2010年，生猪饲养量50.87万头，出栏肉猪31.22万头。其中，1000头以上猪场32家，5000头以上猪场14家，万头以上猪场6家，规模化养猪比重达95.2％。同时，注重品种改良，推广人工授精，提倡公猪良种化、母猪大种化、商品猪杂交化。
  牛 耕牛，1988年9075头，到2001年末，减少到2511头，2010年，只有750头。菜牛，20世纪80年代中期起，每年从贵州、云南、江西等地运入1万～3万头菜牛供应市场；1997～1999年，宁波鑫立集团建菜牛养殖场，陆埠镇官路沿村乌丹建菜牛生态养殖场。2010年屠宰牛3.49万头，其中余姚本地出栏1298头。四明山镇芦山、唐田等村少部分农户饲养体形不大，善爬山、易放牧的小菜牛。奶牛，1989年49头；1995年36头；1999年25头；2005年690头；2010年1050头，年产鲜奶1600吨。
  羊 1987年，存栏山羊3.2万头，湖羊1279头，未能满足当地市场需要。1996年，鹿亭乡开始建设万头山羊生产基地，年养山羊20头以上114户，当年饲养量4342头。滨海地区变传统的放牧为圈养，兰海、横塘、湖北、夹塘等村山羊存栏13286头。1998年和1999年，山羊饲养量均达到8万头。此后，外省低价山羊肉冲击市场，本地饲养量逐年下降。2009年，新建宁波市第一个种羊场——市咩咩种羊场，种羊500头，品种有波尔山羊、杜泊羊。2010年，羊饲养量3.57万头，出栏2.25万头；品种由市畜牧兽医中心组织引入，主要有萨能山羊、马头羊、波尔山羊等，并进行杂交，改善体形，提高品质。
  兔 1988年，兔饲养量6.36万只。1990年，4.05万只。1995年，2.5万只。2001年，10.19万只。2010年，46.27万只。是年，有笼位万个以上的獭兔场3个，其中一级种兔场2个、二级种兔场1个。
  第二节 特种动物饲养
  昆虫纲（蜜蜂）
  1987年，养蜜蜂3.8万箱。1988年，3.6万箱。因紫云英、油菜、棉花、蚕豆等大宗蜜源作物面积减少，蜂农移地追蜜源养蜂，蜂业受到影响。蜜蜂箱数：1995年14889箱，2000年16768箱，2005年23779箱，2010年1.2万箱。蜂种，主要为意大利蜜蜂，随着技术改进、品种优化，蜂王浆产量每群从1千克，提高到4～5千克；蜂蜜产量每群从30～40千克，提高到50～70千克，部分超过100千克。山区有800箱本地土蜂，每箱年产蜜10千克。
  哺乳纲
  梅花鹿 1988年，余姚镇农户从吉林购入5头梅花鹿，圈养成功，繁殖小鹿60头。1998年，养梅花鹿3户、184头。2005年，7户、338头。2010年，6户、292头。
  野猪 2000年，梨洲街道农户养殖野猪20头。2009年，临山镇农户采用野猪与家猪杂交，先后繁殖父母代苗猪1000头。
  其他 尚有水獭等养殖。
  鸟纲
  灰天鹅 又称大雁。2005年3月，临山镇农民从象山县引入灰天鹅，实行人工孵化培育，年出栏天鹅700～900羽。饲养期8个月，每只重量4～5千克上市，每只净收益100元。2006年，马渚镇农户从慈溪市引入灰天鹅，存栏50羽，采用鱼与灰天鹅生态共养。2010年，全市年出栏灰天鹅约千羽。
  野鸭 规模养殖始于20世纪90年代初。2010年，野鸭养殖量5000羽以上有12个场户，年饲养35万羽，出栏25万羽。主要养殖绿头、斑嘴和长颈野鸭，除余姚市场外，销往广州、深圳、宁波、杭州、上海等地，每只野鸭净收益20～50元。
  肉鸽 规模养殖始于1984年。长丰牧场从广东引入500对美国白羽王鸽养殖。2000年前后，全市5000对以上肉鸽养殖场8家，存栏肉鸽7万对。2010年，上规模肉鸽场5家，生产乳鸽18万羽。乳鸽大部分在本地销售，部分销往宁波、绍兴、杭州，每只市场销售价20～30元，收益4～8元。
  七彩山鸡 野生的七彩山鸡，余姚人叫雉鸡。1994年，马渚镇农民引入美国七彩山鸡。1997年，发展至1200羽。1998年，有7个专业户，养殖1.5万羽。2010年，养殖8000羽。
  鹌鹑 20世纪90年代，泗门、临山镇和城郊的10户农民开始养鹌鹑，存栏20万羽。每羽年产蛋200～250个。2001～2010年，全市规模养鹌鹑专业户4户（梁弄镇、梨洲街道各1户，泗门镇2户），每年养蛋鹌鹑16万羽，每只收益2～3元。
  其他 尚有鹧鸪等养殖，但发展不快。
  第三节 动物疫病防治
  畜牧兽医防疫机构
  公立机构 1956年，建立县畜牧兽医站。1992年6月，成立市畜牧兽医技术服务中心。2006年5月，更名为市畜牧兽医局，同时挂市动物防疫监督所牌子。2008年6月，更名为市动物卫生监督所。同年全市21个乡镇、街道建设畜牧兽医标准站。主要职责是指导畜牧业发展，动物防疫、检疫监督、疫病控灭和药品产品安全管理等。2010年6月，卫监所为参照公务员管理单位。
  民营机构 1989年10月，市食品公司建立市禽病防治研究所。2002年8月，建立市禽畜病防治研究所，增挂宁波市禽病诊疗研究中心牌子。性质为股份合作制民营科技机构，归市农林局管理。2005年，建17家动物诊疗所。2010年，开展执业兽医资格考核，有81人获乡村兽医资格。
  防治和免疫
  防治 1988～1992年，市畜牧兽医站对12个定点村坚持每月1次的踏栏调查。1993～2005年，年诊疗3000例，治愈畜禽1500万只。2006～2010年，畜禽重大疫病免疫率达到应免数100％。科技入户结对指导11个龙头企业和合作组织及280户示范户，无害化处理家禽113434只、无害化处理生猪38头、奶牛38头。对3个奶牛场、1015头奶牛实行户籍化管理。开展牲畜标识（二维码）发放管理和使用培训，推行动物疫病可追溯体系建设，创建省级动物防疫示范乡镇1个（梁弄镇）。2009年，实施县（市）级畜牧防疫站建设项目，完善动物防疫、检疫设备和实验室仪器。2010年4月，通过上级验收。
  免疫 1988年，有效控制由外地传入的狂犬病。1993～2005年，畜禽重大疫病常年免疫密度达95％以上，扑杀染疫性牲畜91起、2002头。2005～2010年，实行常免疫与春秋两季突击免疫相结合，先后对高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病实行强制免疫，免疫密度均达应免数的100％。
  科研成果 1990年，对小鸭病毒性肝炎血清分类研究，取得成果，病毒为中国农科院畜牧兽医所保存。1994年，畜牧兽医技术服务中心编写的《养鹅综合利用增产增收技术推广》，获农业部丰收二等奖。1996年，《肉鹅综合配套技术推广》获宁波市科技进步二等奖。1998年，《牲畜口蹄疫防治技术研究与应用》获宁波市农业丰收奖二等奖。2001年，《余姚市番鸭品种改良及配套技术推广》获省农业丰收三等奖。2002年，《种草养鹅综合配套技术推广》获省农业丰收奖二等奖。2005年，《家禽生态养殖方法研究与推广》获省农业丰收二等奖。