温州永嘉县图书馆 大豆
| 知识出处： | 《永嘉县志 上册》 |
| 唯一号： | 111634020210000241 |
| 专题名称： | 大豆 |
| 文件路径： | 1116/01/object/PDF/111610020210000003/001 |
| 起始页： | 0533.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
种植始于宋代，主要用于制作副食品，产地遍布全县，山区多于平原。1949～1955年是大豆生产鼎盛时期，年播种面积稳定在5万余亩。60～70年代，提倡多种高产作物，番薯、玉米面积扩大，大豆生产转入低潮，每年种植0.26～0.89万亩。80年代，人们对大豆需求量逐渐增加，加上品种优化，栽培技术提高，年种植面积恢复到万余亩，单产亦有明显提高。
