温州永嘉县图书馆 马铃薯
| 知识出处： | 《永嘉县志 上册》 |
| 唯一号： | 111634020210000240 |
| 专题名称： | 马铃薯 |
| 文件路径： | 1116/01/object/PDF/111610020210000003/001 |
| 起始页： | 0533.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
清朝中期从北方传入境内，是昔日山区群众接荒粮食。建国后，马铃薯生产经历了兴盛、衰落、回升三个时期。50年代面积增加近4倍，总产增长约6倍，1959年种植面积和总产量均创历史最高纪录，分别达5.01万亩和6925吨。1960年起，马铃薯生产渐趋衰落，至1979年的20年中，有16年播种面积徘徊在1.5万亩上下。80年代，随着食品结构变化，马铃薯作为蔬菜越来越受到人们青睐，产量迅速回升。1990年亩产186公斤，创历史最高纪录；总产6262吨，是略低于1959年第二个高产年。
