台州市图书馆 内容
螃蟹类分淡水、海水两种。蟹类中９０％为海产，余为淡水产。生长淡水中主要有河蟹、溪蟹、田蟹，生长在海水并是中国主要食用蟹类是梭子蟹科中的三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹等。《临海水土志》载有九种蟹（含《余辑》）： 倚望：“倚望，常起顾睨西东，其状如彭螖大，行涂上，四五，进辄举两螯八足起望，行常如此，入穴乃止。”竭朴：“竭朴大如彭螖，壳黑斑有文章，螯正赤， 常以大螯障目，屈其小螯取食也。”沙狗：“沙狗似彭螖，壤沙为穴，见人则走，易遁，不可得也。”芦虎：“芦虎似彭螖，两螯正赤，不中食也。”招潮：“招潮小如彭螖，壳白，依潮长，背坎外向举螯，不失常期，俗言招潮水也。”（《余辑》作“望潮”，文字稍异）；石蜠：“石蜠大于蟹，八足，壳通赤，状如鸭卵。”蜂江：“蜂江如□蟹大，有足两螯，壳牢如石蜠同，不中食也。”蝤蛑：“蝤蛑乃蟹之巨者，两螯大而有细毛如苔，八足亦有微毛。”拨棹子：“拨棹子，状如蝤蛑，螯足无毛，后两小足薄而微阔，类人之所食者，然亦颇异，其大如升，南人皆呼为蟹，八月间盛出。
人采之与人斗，其螯甚巨，往往能害人。” 北宋临海县令文登人吕亢，对蟹类颇有研究，分列十二蟹名，撰文辞，并请画工配图，著《蟹谱》一卷。据宋代洪迈著《容斋随笔·容斋四笔》卷六《临海蟹图》云： 文登吕亢，多识草木鱼虫。守官台州临海，命工作《蟹图》，凡十有二种。一曰蝤蛑。乃蟹之巨者，两螯大而有细毛如苔，八足亦皆有微毛。二曰拨棹子。状如蝤蛑，螯足无毛，后两小足薄而渐阔，类人之所食者，然亦颇异，其大如升，南人皆呼为蟹。八月间盛出，人采之与人斗，其螯甚巨， 往往能害人。三曰拥剑。状如蟹而色黄，其一螯扁长三寸余，有光。四曰彭螖，螯微毛，足无毛，以盐藏而货于市。《尔雅》曰：“彭'，小者(。”云小蟹也。'音泽，(音劳；吴人呼为彭越。《搜神记》言此物尚通人梦，自称“长卿”。今临海人多以“长卿”呼之。五曰竭朴，大于彭螖，壳黑斑，有文章，螯正赤，常以大螯障目，小螯取食。六曰沙狗，似彭螖，壤沙为穴，见人则走，曲折易道不可得。七曰望潮，壳白色，居则背坎外向，潮欲来，皆出坎举螯如望，不失常期。八曰依望，大如彭螖，居常东西顾睨，行不四五， 又举两螯以足起望，惟入穴乃止。九曰石蜠，大于常蟹，八足，壳通赤，状若鹅卵。十曰蜂江，如蟹两螯，足极小，坚如石，不可食。十一曰芦虎，似彭蜞，正赤，不可食。十二曰彭蜞，大于螖，小于常蟹。吕君云：“此皆常所见者，北人罕见，故绘以为图。又海商言，海中)岛之东，一岛多蟹，种类甚异。有虎头者，有翅能飞者，有能捕鱼者，有壳大兼尺者，以非亲见，故不画。”李履中得一本，为作记。予家楚，宦游二浙、闽、广，所识蟹多矣。
亦不悉与前说同。而所谓黄甲、白蟹、*、蠘诸种，吕《图》不载，岂名谓或殊乎？故纪其详，以示雅博者。
从上可知：《临海蟹图》之文辞，多出《临海水土志》。《临海水土志》注以为《蟹论》即宋傅肱之《蟹谱》，误矣！《蟹论》所引蟹名与文辞均与《临海蟹图》相同，故《蟹论》即《临海蟹图》无疑。吕亢自称蟹类传闻种类很多，“以非亲见， 故不画”，这是一种实事求是的态度。故南宋洪适也全录《临海蟹图》之十二蟹名与文辞。先秦《汲周书》载有“海阳巨蟹”，注云“其壳专车”，说明先秦尚未对蟹分类立论。故宋正海先生等编著的《中国古代海洋学史》认为：“最早记载较多蟹类著作，首推三国《临海水土异物志》。此书以彭螖为标准，通过习性和形态等比较，列出了蟹属的类别，描述了八种（实为九种）蟹。”这是对蟹分类立论的最早文献，确实难能可贵。尤其是“招潮”蟹的记载，反映了招潮蟹的活动与潮汐周期同步的生物节律。
人采之与人斗，其螯甚巨，往往能害人。” 北宋临海县令文登人吕亢，对蟹类颇有研究，分列十二蟹名，撰文辞，并请画工配图，著《蟹谱》一卷。据宋代洪迈著《容斋随笔·容斋四笔》卷六《临海蟹图》云： 文登吕亢，多识草木鱼虫。守官台州临海，命工作《蟹图》，凡十有二种。一曰蝤蛑。乃蟹之巨者，两螯大而有细毛如苔，八足亦皆有微毛。二曰拨棹子。状如蝤蛑，螯足无毛，后两小足薄而渐阔，类人之所食者，然亦颇异，其大如升，南人皆呼为蟹。八月间盛出，人采之与人斗，其螯甚巨， 往往能害人。三曰拥剑。状如蟹而色黄，其一螯扁长三寸余，有光。四曰彭螖，螯微毛，足无毛，以盐藏而货于市。《尔雅》曰：“彭'，小者(。”云小蟹也。'音泽，(音劳；吴人呼为彭越。《搜神记》言此物尚通人梦，自称“长卿”。今临海人多以“长卿”呼之。五曰竭朴，大于彭螖，壳黑斑，有文章，螯正赤，常以大螯障目，小螯取食。六曰沙狗，似彭螖，壤沙为穴，见人则走，曲折易道不可得。七曰望潮，壳白色，居则背坎外向，潮欲来，皆出坎举螯如望，不失常期。八曰依望，大如彭螖，居常东西顾睨，行不四五， 又举两螯以足起望，惟入穴乃止。九曰石蜠，大于常蟹，八足，壳通赤，状若鹅卵。十曰蜂江，如蟹两螯，足极小，坚如石，不可食。十一曰芦虎，似彭蜞，正赤，不可食。十二曰彭蜞，大于螖，小于常蟹。吕君云：“此皆常所见者，北人罕见，故绘以为图。又海商言，海中)岛之东，一岛多蟹，种类甚异。有虎头者，有翅能飞者，有能捕鱼者，有壳大兼尺者，以非亲见，故不画。”李履中得一本，为作记。予家楚，宦游二浙、闽、广，所识蟹多矣。
亦不悉与前说同。而所谓黄甲、白蟹、*、蠘诸种，吕《图》不载，岂名谓或殊乎？故纪其详，以示雅博者。
从上可知：《临海蟹图》之文辞，多出《临海水土志》。《临海水土志》注以为《蟹论》即宋傅肱之《蟹谱》，误矣！《蟹论》所引蟹名与文辞均与《临海蟹图》相同，故《蟹论》即《临海蟹图》无疑。吕亢自称蟹类传闻种类很多，“以非亲见， 故不画”，这是一种实事求是的态度。故南宋洪适也全录《临海蟹图》之十二蟹名与文辞。先秦《汲周书》载有“海阳巨蟹”，注云“其壳专车”，说明先秦尚未对蟹分类立论。故宋正海先生等编著的《中国古代海洋学史》认为：“最早记载较多蟹类著作，首推三国《临海水土异物志》。此书以彭螖为标准，通过习性和形态等比较，列出了蟹属的类别，描述了八种（实为九种）蟹。”这是对蟹分类立论的最早文献，确实难能可贵。尤其是“招潮”蟹的记载，反映了招潮蟹的活动与潮汐周期同步的生物节律。
