台州市图书馆 内容
台州风俗，四月初八这一天，要吃乌饭麻糍。人们采山中的乌饭树嫩枝叶。乌饭树，学名南天烛，灌木，秋时结黑色细如蚕豆的果子（也叫乌梅），可食。清代医家、武进人杨时泰《草述钩元》载其药性：“味苦。微涩酸。气平凉。
入心脾肾三经。主治止泻除睡。强筋。益气力。久服轻身长年。令人不饥。
久服轻身明目。黑发驻颜。为修真家所须。”《民国临海县志》记：“木短小，叶能染饭使青，道家谓之青精饭，今俗乌饭叶，四月八日用之。”四月前后，取乌饭树叶洗净，煮汁，用汁水浸泡糯米一夜。炊成饭，捣成团，放在铺上蒸布的蒸笼里蒸，蒸熟后倒入搓粉桶里，搓捏成团，倒在撒上松花粉的桌上，用擀面杖擀成半厘米左右厚。再将乌饭麻糍切成约１５厘米宽的长溜，在中间放上豆沙，然后包裹成卷，根据需要切成一段一段即可食用。颇有特色的是，乌饭馍糍不仅人们自己食用，还给耕牛吃，据说耕牛吃过之后，可不受蚊虫叮咬，还可长力气。
入心脾肾三经。主治止泻除睡。强筋。益气力。久服轻身长年。令人不饥。
久服轻身明目。黑发驻颜。为修真家所须。”《民国临海县志》记：“木短小，叶能染饭使青，道家谓之青精饭，今俗乌饭叶，四月八日用之。”四月前后，取乌饭树叶洗净，煮汁，用汁水浸泡糯米一夜。炊成饭，捣成团，放在铺上蒸布的蒸笼里蒸，蒸熟后倒入搓粉桶里，搓捏成团，倒在撒上松花粉的桌上，用擀面杖擀成半厘米左右厚。再将乌饭麻糍切成约１５厘米宽的长溜，在中间放上豆沙，然后包裹成卷，根据需要切成一段一段即可食用。颇有特色的是，乌饭馍糍不仅人们自己食用，还给耕牛吃，据说耕牛吃过之后，可不受蚊虫叮咬，还可长力气。
知识出处
《台州节俗概说》
出版地：2014.6
《台州文献丛书》为市委市政府确定的重大文化工程，既是专门收录台州先贤著作的大型丛书，也是研究台州的地方文献丛书，具有抢救大量濒临消亡的珍贵文献，充分发挥地方文化典籍“存史、资政、释义、育人”的巨大作用。它按照“古今、人文”的体例，分古籍整理和文化研究两大部分。古籍整理。主要收录民国以前台州籍或久居台州在学术上或在政治上享有盛名的名家著作。按制作形式分为：点校整理、影印、电子版的文献数据库。按内容分为方志、丛书、集三个大类别。 文化研究。通过总体规划，重点投入，系统开发，建立符合人文科学发展规律的管理体制和工作机制，形成一批有重大学术影响和较好社会效益的学术成果。按内容分为台州文化专题研究、台州历代名人与名著研究、台州文化遗产研究等。
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