寧波施毛記飯店店員建議資方改善經營價廉物美營業日增

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内容出处: 《当代日报》 报纸
唯一号: 110020020230013162
颗粒名称: 寧波施毛記飯店店員建議資方改善經營價廉物美營業日增
分类号: G210
摘要: 1952年7月,寧波市靈橋路施毛記飯店的店員,把「五反」熱情投入生產以後,在業務上搞得很起勁。
关键词: 生意 資方 建議

内容

(本報寧波訊)寧波市靈橋路施毛記飯店的店員,把「五反」熱情投入生產以後,在業務上搞得很起勁。首先,店員向資方提出合理化建議:要求把所做的菜做得大眾化,便宜實惠。譬如一碗三鮮麵,售價五千元,實在不够大眾化,一個人吃不完,很浪費。還有,他們店裏每一種小菜,動着就是上萬元,現在增添小碗菜。這樣一來,使顧客方便多了。
   店員服務態度也改變了,過去早晨有顧客來吃麵,老師傅就擺起架子回掉他。現在對淸早來的客人就很和氣了。再講生火的事情:過去爐火生着了,就一天到晚很旺的燒着。現在就不嫌麻煩地無生意時就熄了,要燒時寧可再打風箱。菜館裏淸潔很重要,他們就在痰盂上加一個蓋,把小菜放到冰箱裏,保證使食品不腐敗,房間裏打掃得很淸潔。這樣店裏生意便一天天好起来了。

知识出处

当代日报

《当代日报》

出版者:当代日报社

出版地:杭州(1)谢麻子巷六号

《当代日报》的前身是《当代晚报》,社长郑邦琨携部分资产逃亡台湾时,报社员工中已有“应变委员会”的组织。杭州市军管会批准以新报名《当代日报》登记出版的申请。1949年6月1日,在改造《当代晚报》基础上,《当代日报》正式创刊,发刊词题为《一个新的起点》。总主笔曹湘渠,总编辑李士俊,总经理何志成,社址在杭州谢麻子巷6号。《当代日报》一直受中共杭州市委领导。尽管如此,《当代日报》从性质上讲还是民营报纸。在《杭州日报》创刊前夕,1955年10月31日,《当代日报》终刊。

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