爲了維持物價，阻止壟斷利潤下降，美國農產物仍然在被毁壞，並且數量愈來愈增加。
   倫敦『經濟學家』雜誌在其二月十八日的刊物中，帶幾分嘲諷的報道：美國農業部『這個月正忙於將二千五百萬到四千萬蒲式耳左右的馬鈴薯染成藍色』。乾的牛乳和蛋類現在不再染色了，大概是因爲這些食物只要予以『適當的』貯存，便可以成爲非食品的緣故；賣不出的堆積存貨正在舊的塌屋、油槽、甚至土洞中腐爛、發霉。
   『經濟學家』以道地的英國幽默說道，乾蛋存貨『在毁壞』，而『母鷄繼續在下蛋』。
   食物在土洞中腐爛！美國壟斷資本主義返回到人猿時代的一個多麽合適的說明！這裏還有幾個從公共道德方面出發的進一步說明。一個特別法律這樣規定：即將被毁的食物可以送給救濟機關，但禁止付出車資——而救濟機關却自己付不出這筆費用。這點是完全天經地義的，所以他們逕往毁壞馬鈴薯，甚至不等救濟機關說不能自費運走存貨的公文。順便提一句，爲了毁壞馬鈴薯，美國在過去幾年中已經耗費了五萬萬美元的驚人數目。其中一小部分，無疑地就會足够將馬鈴薯送到美國失業者的手裏了。
   毁壞珍貴食品的一個廣泛採用的方法，是將它們餵猪。現在，事情已經發展到數百萬磅加里福尼亞葡萄乾被用作飼猪的地步了。
   在一九四六年，但尼斯·A·恢茲基拉德（當時國際緊急糧食會的祕書長）驕傲地說，他不知道國外的饑餓人民是否能和美國的猪競爭。
   現在，這位紳士可以更加驕傲了：不僅普通的英國人和法國人的簡陋午餐，就連普通的美國人的午餐，都不能和美國猪的豐餚飲食競爭了。（立知譯自新時代十一期）