鞍山市图书馆

鞍山市第一个小菜零售店——上海信利燻腊店即將在本市開業。
  在上海以烤鴨和野味弛名的上海信利燻腊店应本市食品公司招聘來鞍。該店在上海有三十來年的营業經驗，其產品具备着北方特長的燒烤和南方烹調的优异口味，幷能拼配零售。这次將技術人員及全部工具、設备遷來，在鉄东三經巷設置門市部，初步出售品种有：烤鴨、叉燒、燻魚、油蝦、油鷄、醬鷄、醬汁肉、醬肉、五香牛肉、醬牛肉及各种滷味；待原料具备時則將有：羊羔、扎肉、山鷄、野鴨、兎、獐等各种野味。店內不設座位，將成品切好拼盤，顧客可隨意桃选，然後包裝。現正裝修內部，下月初即可開市。