鞍山市图书馆

一區鞍山城村高級社副主任單士斌，从1950年到1955年所种的土豆是年年好收成，而且一年比一年强。1955年每畝土豆是7,100斤，下槎白菜还收1,500斤。現在把他的栽种方法介紹給大家参考：
  选种：选种要分開头槎和二槎，不要混合一起，头槎是用北滿种，二槎用当地种。因为头槎較二槎晚出10天，兩槎的种不能混在一起，播种也不能在一塊地裏，最好各种各的。种选好以後，裝在麻袋裏擺在炕上發芽，一天轉動一次，約3天，看到有小米粒大的黃芽就行了。
  削土豆栽子時，按照長芽的位置削成三角形，最好大點，母大子肥，長出來的土豆也大。
  播种：場地挖溝4寸半深，加上人走牲口絆拉，差不多只剩3寸半深，正適合种馬鈴薯的深淺。下秧要根据肥料性質决定，如用小灰（草木灰），可采用前面挖溝，後边順溝撒的办法，每畝地以250——350斤为标準；如用硫氨，就先下种。株距7寸，株与株之間3寸半的地方，捻一攝硫氨擺上，每畝地以35斤为标準。草木灰是种土豆最上等的肥料，如果都采用草木灰，硫氨可以一點不用。为了增產，需要合理密植，行距可按老習慣1尺8寸，改为1尺6吋。下种施底肥以後，就用草糞或馬糞、猪糞、牛糞覆上（忌用大糞），黃土地覆2寸半厚，砂土地覆3寸厚，然後再覆上一層細土就可以了。
  播种時間，最好在穀雨以前种完；按今年的季節，也就是需要在農曆3月初10以前种完。
  鏟趟：土豆在地裏生長的時間不長，在地下結果是很早的。因此，鏟趟要及時、要淺。苗長出到七成時，就要開鏟，用小犁趟1遍；長到4寸多高時，就要鏟2遍，趟時要張口壠。只許兩遍，不能再鏟趟了。不論头遍和2遍鏟趟，都不宜过深，只要破土就行。如果地裏長了草，就用人工拔，拔時注意不要帶動泥土，草如長在土豆根部，就一手扶秧，一手將草斜拔掉。
  当然，單士斌的經驗不一定都適合各个社的土質和其他情况，也許还有更好的經驗和种土豆的能手，希望各个社討論，提供出更好的經驗來。