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知识信息
漁業
知识类型:
析出资源
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内容出处:
《海城縣鄉土志》
古籍
唯一号:
060120020230001607
颗粒名称:
漁業
分类号:
F326.4
页数:
3
摘要:
本文记述了海城县二界沟是渔业繁盛区,渔户集中,用槽船出海捕鱼。每年两季栽樯挂网捕鱼虾,年产鱼类约八九十万斤,虾类百万斤,渔户用盐腌制晒干制干货和虾米、虾皮等。
关键词:
海城县
渔业
养殖
内容
境內二界溝為漁業最盛之區其下檣挂網之所沿海岸綫約長五六十里距海
口約四五里其他蛤蜊坨子棗木溝漁戶無多
漁船形式
船方頭扁尾略仿槽船形式長四丈五尺艙深四尺六寸桅高三丈六尺每日两
潮出海由舗裝載筐籠數十個漁工四五名由溝內至下檣挂網處用鈎撈
網將魚蝦倒於筐籠中載囘舗房製造
漁船漁戶數目
二界溝漁戶三十三家船大小五十二隻蛤蜊坨子漁戶三家小漁船六隻棗
木溝漁戶三家漁船三支均於開凍時前往入冬各面鄉里
栽檣之法
檣以柞木爲之長者三丈六尺短者二丈一二丈尺粗六寸林立排栽間隔一丈量水
之浅深寬狭以為凖寬處栽一百五十秣狹栽一百秣深用高檣浅用短檣
每年两季栽之上季清明伏後拔之以防蟲蠧下季立秋栽之霜降拔之以
防冬冰
挂網之法
網全身長二丈五尺稍長一尺二寸上口寬而下口窄網口四隅用绳拴於檣杆之上
名為網爪潮退自北而南網口自張以待魚蝦自入
結網之法
用繩聯貫三截以棉花綫女工編織之成後用熟油浸泡取出晒乾再用豬血
刷染三次在釜中蒸孰牺乾方經海水不腐
製魚蝦法
二界溝所產之魚僅大頭小魚用塩培叠隂乾出滷售之所產之蝦僅白皮蝦以
用塩水煮孰晒之仿農家塲圃法用風力吹分之其仁為蝦米其皮為
蝦皮碎者為糠堪製蝦醬每年產魚約八九十萬觔
蝦約百萬觔
知识出处
《海城縣鄉土志》
本文收录了海城县的历史、政绩录、兵事录、人类、氏族、宗教、户口、实业、古籍、山脉、水道、道路、物产、商务的内容介绍。
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