宁河区图书馆 炸蚂蚱
| 知识出处： | 《天津市宁河县非物质文化遗产图典》 |
| 唯一号： | 021934020230001098 |
| 专题名称： | 炸蚂蚱 |
| 文件路径： | 0219/01/object/PDF/021910020230000020/001 |
| 起始页： | T00066_00.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
炸蚂蚱：当地还有一句俗话：“大饼夹蚂蚱，家吃去。”炸蚂蚱要去掉翅膀，然后放到热油锅里炸成金黄色以后放到花椒油和酱油做成的调料里蘸一下，再撒上葱花，最好是夹在刚刚烙熟的死面饼里，又酥又香又脆，既解饱又好吃。
知识出处
相关地名
天津市宁河县
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