宁河区图书馆

红高粱（这里主要说的是传统的本地红高粱），秸秆不如白高粱粗壮高大，但粮食产量高，是养家糊口的主力，虽不像白粱那样好吃，但贴出饽饽来，色泽鲜红，表明光亮诱人，且有弹性，闷出的米饭呈粉红色，很耐咀嚼。其秸秆可以扎樽子，若与白粱秸秆掺在一起使用则更经济实惠。许多人家还喜欢用它夹寨子当篱笆既严密又延年。它的瓤子不能像白的那样刨笤帚，但用来砌墙、砌房山，遮风挡雨是再好不过了。