宁河区图书馆

紫蟹：在此地就是人们常说的河螃蟹，河蟹属节肢动物甲壳纲，十足目，也是溯河水产类。有二螯八足，螯硬如钳，足爪尖锐，两眼凸起，盖子呈现园形青绿色，腹部为白灰色，雄性的为尖脐，雌性的为园脐，走起来横向爬行。每年仲秋时节，河蟹在河的入海口，咸、淡水混合的地方交配，雌蟹抱有受精卵继续在浅海中游动，待来年春末夏初雌蟹洄游到河口附近产卵，孵化。之后幼蟹随潮汐进入内河，并分散到沟渠、洼甸中生长，当年幼蟹能长到衣扣大小，它们喜欢在沟的两侧筑窠，窠有一尺多深，位置在涨潮时可以淹没，落潮时又能露出。其食物以微小的动植物为主。到冬季穴居在窠中休眠，以度寒冬，待来年春暖花开时，又恢复活动，在沟渠洼甸中继续成长，到了中秋节前后，气温渐凉，就出现了“七上八下”的现象，即七月左右河蟹由河沟稻田等处爬到岸上觅食放风，到八月左右则由l沟渠湖洼集中在河里顺水下海，去交配产卵，继续按其自然规律繁衍生息。有些未能下河的螃蟹，继续在沟渠中生长，能活几年。 我县生长的河蟹，味道鲜美，营养丰富，每到秋季产量较大，不但农村广大农民下沟下河捕蟹，就是一些城里人也有用船在河中捕捞的。把捉到的螃蟹放在大木桶内，向外地销售，增加了农民和水产部门的一些收入。 河蟹是咸水中孵化，淡水中生长，而且河海必须相通，在水中形成蟹道，但是在本地前些年已见不到河蟹，原因也是蓟运河入海处拦河坝、防潮闸的影响，使河蟹的洄游受到了阻碍，无法按其生长规律生活繁衍。