醉蟹

知识类型: 专题
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知识出处: 《天津市宁河县志:1979—2014》
唯一号: 021934020230000221
专题名称: 醉蟹
文件路径: 0219/01/object/PDF/021910020230000002/001
起始页: T00945_00.pdf
专题类型: 专题知识

专题描述

把河蟹洗净、控水,然后倒入熬好晾凉的花椒盐水中,加一点黄酒,封上罐口,几天后即可食用。

知识出处

天津市宁河县志:1979—2014

《天津市宁河县志:1979—2014》

出版者:天津社会科学院出版社

本志断限,上起1979年,下至2014年。为完整地反映事物发生、发展的过程,部分事物的记述适当上溯下延。对前志中(1979—1989年)的重大事件与续志相关联的事物做概括性记述。

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