宁河区图书馆

到了1960年冬，大食堂就不那么红火了，人的口粮逐步减少，生产队也没存粮了，秋后口粮只能吃指标了，加上天气寒冷，都不愿意去食堂吃，各家有老有小，屋子不烧火也不行，但谁也不敢说把食堂散了，因为那个时候运动多，说不准哪句话就惹祸。记得就是刚吃大食堂那年，公社要把我抽出去搞什么运动，我那当了一辈子中医的老爹硬拦着不让去，说你老实在家干活吧，运动啥呀，就你那没把拦的嘴，早晚把自己运动进去。大队把大食堂改为以生产队为单位的小食堂，小队的食堂就搞半食堂化，允许社员将干粮或米饭领回家吃。不够吃，自己宅前院后的种点萝卜白菜也能解决好大问题，庄稼人都知道萝卜白菜半年粮，熬点萝卜白菜可以填饱肚子，维持生命，保证来年再生产。这样维持了一段时间就赶上低指标、瓜菜代了。
  那时寸，上级强调低指标，人均口粮一天才8两，不够吃，上级号召瓜菜代。有些孩子多的人家就到地里挖野菜，回来用点面揣菜团子。特别是一些户，天津、汉沽有亲戚，更是都来乡下挖菜根，扫地里的野豆子、草籽。
  指标不够吃的，上级开会实行代食品增量法。就是用其他代食掺和在一起增加数量，如“蒸虚糕”，就是把1斤大米面用锅蒸了，再用开水六七斤放在盆里，将蒸热的面子放进盆里，掺进用大磨磨碎的高粱皮子，用木棍搅拌，越搅越稠搅不动了时晾凉做成窝头，再用锅蒸熟了是透明的。其实也不难吃，比糠啊野菜的要好咽得多。实话实说，这个做法也只有我们大于、杨拨、任千户等产稻米的村有这个实力，粮食多，又都是细粮，即使瓜菜代也没有饿死人的。
  1961年，困难到顶点了，口粮只有几两，最后把口粮分配下去，落实到户，几两口粮是主粮，大家省着吃，吃些野菜充饥，以野菜团子为主，挖的野菜有苣菜、皮菜缨子、扫帚菜、老瓜筋、蒲公英、地丁、牛舌棵、燕粉苗、落里菜、榆钱、槐树花等。
  为了熬过这一关，生产队开会，不能守着地饿死人啊，就在地上打主意，按人头分点自留地或允许社员在零散地边、地沿、沟壕、埝梗的种点庄稼食物的。
  队里还安排，出工的劳力不分男女，出工一天由生产的给补助几两粮食。那么这些粮食从哪里来的呢，说来现在的人有的不相信，是政府给生产队牲口的料粮（就是牲口干完累活，也要给牲口补充营养的粮食）。那时有政策，给牲口的料粮按规定入库存起来，以备农忙时节给牲口吃，是用来支持生产的。那时，我们村的大牲口特别多，每个生产小队就几十头。为了人生存，粮食不给牲口吃，都补给了社员了，牲口干活补给一些稻糠高粱糠。那时的生产队长、村干部为了不影响生产，想尽了一切办法，绞尽脑汁巧妙地渡过难关。
  宁河周围几个县的老百姓粮食少，有的要饭到我村，那一年多，我村不但没有饿死人，还从丰润、玉田县娶来了20多个媳妇，成全了村里20多个光棍。到现在人们还开玩笑说，谁谁二斗粮食就换了个媳妇，这是真的。至于说谁谁用小猪秧子换了个媳妇，这种说法是开玩笑，其实都是生活所迫，家长不是卖女儿，就是为自己的闺女找一个能吃饱饭的地方。
  在3年困难时期，人们没有埋怨，都知道国家的领导人和老百姓一样，都在勒紧裤带，咬紧牙关，度着饥荒。人们都有坚定的信念，熬过艰苦日子，生活一定会好转！