南美白对虾养殖

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《七里海文史集(宁河文史资料第十一辑)》 图书
唯一号: 021920020230002520
颗粒名称: 南美白对虾养殖
分类号: F326.4
页数: 2
页码: 126-127
摘要: 本文记述了中国于1988年引进南美白对虾并成功繁殖,取代了传统的中国对虾养殖。南美白对虾具有抗病力强、适应性广、生长快的优点,可在近于淡水的环境中成功养殖。然而,养殖过程中仍面临病害风险。
关键词: 七里海 对虾养殖

内容

南美白对虾原产于南美洲的太平洋沿岸,在厄瓜多尔、巴拿马、哥伦比亚、秘鲁、智利、尼加拉瓜等国沿海都有分布。中国于1988年7月由中国科学院海洋研究所从美洲引进南美白对虾,1992年8月人工繁殖获得成功,1994年人工育苗和批量生产获得成功。2000年,宁河开始引进试养。该虾相较于中国对虾具有抗病力强、适应性广、生长快、高密度养殖的优点,可在近于淡水的环境中成功养殖,适合宁河县的所有养殖水域,七里海周边5个乡镇均可养殖南美白对虾,所以自2000年开始中国对虾养殖被南美白对虾取代。
  南美白对虾既可在池塘中精养,也可采取鱼虾蟹混养或鱼虾混养。精养池塘亩产可达500公斤,混养产量依条件而定,一般不用专门投喂虾料,而依靠鱼或蟹的残饵为食,亩产对虾可达50—100公斤。精养池塘规格一般5—10亩,经清淤消毒等准备工作,于5月上中旬投苗,投苗密度每亩5万尾,虾苗规格1.0—2.5cm,投喂专用的南美白对虾系列饵料,经过100余天的养殖,对虾平均规格可达每尾20克,平均亩产500公斤,最高亩产650公斤,亩效益最高达1.6万元。2001年,七里海镇试养南美白对虾当年见效,产虾2.5万公斤。此后南美白对虾养殖迅速推广普及。到2005年,全县养殖面积突破2万亩,当年产虾465万公斤,其中七里海周边五个乡镇产虾287.9万公斤,占全县61.9%;2010年,全县养殖面积突破4万亩,年产对虾1020万公斤,其中七里海周边五个乡镇产虾638.3万公斤,占全县总产量的62.5%。
  与上世纪的中国对虾相比,南美白对虾养殖特点为:池塘设施化建设标准较高,均配备增氧机械,采取静水养殖方式,使用净水调水制剂(有益菌或物理化学物质),添加中草药防治病害。所以,产量相比提高了5倍,效益相应大幅提高。
  无论是早期的中国对虾养殖还是现在的南美白对虾养殖,其病害风险始终存在,而且是最大风险,因为对虾病害是全球性问题。随着养殖时间的延长,南美白对虾病害发生呈现复杂多样愈演愈烈的趋势。2013年以前,南美白对虾发病多为病毒性(白班综合征病毒)疾病,年发病率大约30%左右,死亡率60%左右。2013年开始,一种新型病原(初步诊断为一株高致病性弧菌)占据病害的主要地位造成更严重的损失,发病率30%,死亡率80%,发病时间大多在投苗的40—60天内。位于潘庄镇青龙湾桥东北的天丰水产养殖有限公司,当年获得全县最好成绩,公司养殖规模600亩,拥有大小养殖池塘46个,发病率低于10%,平均亩产对虾470公斤,亩效益1.1万元。部分池塘亩产600公斤,最高达650公斤,亩效益高达1.5万元。对比分析原因,主要是天丰水产养殖有限公司注重南美白对虾优质苗种和标准化管理。由于南美白对虾原产地在南美洲,属暖水虾类,在我国只有海南、福建、广东沿海才能自然越冬。而南美白对虾寿命一般不超过32个月,作为繁殖用的亲虾每年需从国外进口,价格逐年提高,成本随之上涨。一些苗种生产场家为降低成本,从当地池塘中随意挑选养殖对虾作为亲虾,久而久之造成苗种退化,抗病力和生长速度等指标极度退化,病原乘机侵入并不断变异进化形成新的病原。可以说,对虾养殖过程也是人类与对虾病原的博弈过程。虽然目前对于对虾的病毒尚无好的治疗方法,但可以采取一系列技术措施达到预防的目的,主要包括:选购不含特定病原的虾苗(也成SPF虾苗),池塘的彻底清淤消毒,养殖用水的微生物调控,套养淡水白鲳、草鱼、埃及胡子鲶等鱼类,及时吃掉发病对虾,切断虾病传播蔓延的途径等。
  市水产部门对宁河对虾养殖给予了大力支持,1985年在位于永定新河左堤北淮淀对虾养殖场旁建设500立方米的对虾育苗场,由宁河县水产局和天津市海水养殖公司共同经营(由于永定新河水质盐度偏低,该场于1987年后以河蟹育苗为主)。近年来,市县两级加大支持力度,利用每年冬春农闲之时,聘请高级专家和养殖成功人士授课;加强基础设施建设,于2010年建成宁河县水生生物疫病防控中心;与科研院所合作,开展南美白对虾防病技术项目研究实施。随着国家惠农政策的支持力度不断加大,科学技术的不断进步,全县南美白对虾养殖将不断取得新的发展。

知识出处

七里海文史集(宁河文史资料第十一辑)

《七里海文史集(宁河文史资料第十一辑)》

《七里海文史集》一书,从概述、自然生成与演化、历史沿革、自然资源、区域经济、社会事业、民俗文化、革命史事件、人物、大事记、传说选等11个方面,详细描述了七里海区域的人文历史、经济社会发展,结构严谨、语言流畅、内容详实,堪称七里海的“小百科”。通过该书,读者可以生动触摸到七里海厚重的历史底蕴,可以真切感受到七里海优美的自然风光和区域发展的勃勃生机,不禁使人犹生对家乡的自豪感与不辱使命的责任感。

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