河东区图书馆

本报讯 由市商务委与河东区政府共同主办，市餐饮行业协会承办，市商业联合会和市酒家酒店等级评定委员会协办的天津市首届“百年皖酒杯”餐饮企业招牌菜（点）评定展示活动，于奥运倒计时一周年之际在津轩阁举行。由本市资深烹饪、营养、民俗专家组成的联合专家组，将对参评的本市100多家餐饮企业的500余个菜（点）进行集中评审。区委副书记、区长赵尚武，区长助理宋建华出席评定展示活动。
  参加此次评审评定展示活动的菜（点）包括：津、沪、鲁、川、粤、湘、杭（帮）、淮扬以及谭家菜、公馆菜等十多个地方菜（系），既有传统名菜，又有创新菜品。其中，不同店家、相同菜系的传统菜品，也各显千秋，尽展风采。河东区世纪玉华台、新亚饭庄、津轩阁、鼎旺烧麦、鸿起顺（河东）等七个餐饮企业和狗不理、登瀛楼、天津菜馆、红旗饭庄等在本市享有盛誉的餐饮企业都亮出了各自的金字招牌菜，角逐本次活动的金奖。
  本次活动经过专家集中评审后，各店还将开展为期一个月的招牌菜（点）促销推广活动，广大市民可品尝到参赛名店的各式招牌菜，并为喜爱的菜（点）进行投票，产生最受欢迎特色菜品。