河东区图书馆

本报讯 河东区第二幼儿园注重抓好饮食卫生工作，把好食品安全关，严防病从口入，有效地保障了入园孩子的身体健康。
  二幼是天津市一级幼儿园、河东区示范幼儿园。多年来，该园一直重视食品卫生工作，采取一系列行之有效的措施严把病从口入关。为了保证孩子的饮食卫生，二幼明确要求食堂每个人员必须持有健康证并定期去体检。食堂管理制度中明确规定，炊事员工作时必须穿工作服、戴工作帽，操作期间如果去卫生间必须换下工作服，回到岗位上必须先用活水洗手再继续做饭。为了保证餐具清洁，食堂定期对碗筷消毒；切生熟食品的菜板、刀具分开使用，分别设置了清洗鲜冻、蔬菜、水果的专用水池，避免了生熟食品的交叉污染。园领导坚持严格选择进货渠道，在采购肉类食品时索要检疫合格证；海鲜、米、面、油等坚持从正规厂家或大型商场进货；每天分两次采购蔬菜、水果，保证了果菜的新鲜卫生。该园还专门配备了用于杀菌的紫外线消毒灯，每天3次对食堂和各间教室定时消毒。为了让孩子养成良好的生活习惯，教师在日常教学中经常给孩子们讲解卫生常识，要求孩子们在吃饭前必须用洗手液洗手，平时勤剪指甲、勤洗澡，保持清洁的个人卫生。严密的措施有效地防止了病从口入，保证了孩子的身体健康。