河东区图书馆

随着生活条件的改善，越来越多的孩子喜欢吃可以“抿的食品”，香浓的冰淇淋、入口即化的巧克力……却冷落了甘蔗、核桃之类的硬食。健康专家指出长此以往孩子不但会有牙齿排列不齐的危险，连智力和视力都会受到影响。
  牙齿排列不齐现代人食物相对精致，所需的咀嚼力量较小，根据“用进废退”的原理，颚骨也就长得相对较小，可口腔中牙齿数目不变，颚骨却不够用，就难免造成牙齿相互拥挤冲撞，上下牙齿咬合错位的现象。可是现实生活中很多人不明白这个道理，有的家长平时连吃苹果都只吃榨好汁的苹果汁，以为这样才能保证不伤牙齿。常嚼硬食不仅牙齿有序，也使牙齿整洁，可减少牙龈炎等病的发生率。
  智力下降“吃软不吃硬”还不利于大脑发育。我们所讲的对大脑进行刺激，不但是要让大脑去思考问题，而且包括咀嚼食物对大脑的刺激。咀嚼食物可以使流向大脑的血液量明显增多，促进大脑发育。
  视力受损研究发现日常饮食不注意很好的咀嚼，会造成视力下降。视力是由相当于透镜的晶状体与睫状肌的活动进行调节的。饮食生活中长期不咀嚼，面部的肌肉力量变弱，晶状体的调节机能就不能很好的工作，结果视力就自然会减弱。调查发现，喜欢吃硬食的孩子的视力都很好。