河东区图书馆

针对现代生活中很多人存在的一些不良习惯，记者为此走访了有关卫生部门了解到，鸡蛋不洗就打，大白菜心不洗就吃……这些习以为常的行为直接关系到身体的健康，卫生部门相关人士建议，健康生活从小事做起。
  蛋不洗就打
  禽蛋从产下到上市要经过若干道工序，其中外壳在此过程中会产生大量细菌，如果不洗就打蛋做饭，细菌就会随蛋液一起流入锅中，因此，在打蛋做饭时，一定要用自来水反复冲洗后再食用。
  筷子只用不换
  筷子很容易受到细菌的侵染，长年不换筷子，很容易让感冒等疾病在家人中循环传染。因此，筷子应每日必洗，并定期更换。另外，存放筷子的容器也应经常清洗，以免细菌的滋生。
  菜刀、菜板拿来就用
  菜刀、菜板每天需要暴晒、洗烫。然而，生活中懒得为其消毒的大有人在，有的人为图方便只拿抹布将其一抹了事，其实这样做是很不卫生的。
  大白菜心不洗就吃
  许多人认为大白菜心包的很严、很紧是很干净的，切菜时不洗拿起来就吃。其实，大白菜从生长到包心需要2～3个月时间，在这么长的时间里需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心里扎下根，因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐浸泡30分钟以上，再反复清洗，这样吃起来就安全了。