春节前,考虑到节日期间家中人多、饮水量大,就打电话给纯净水公司要了一桶水,这次送水工不仅送来了水,还给我们带来了几个袋装的白色小“药片”。他告诉我们,快过节了,由于安装和输配水方面存在影响桶装水质量的原因,要定期对饮水机进行全面清洗。说真的,我用饮水机已经有两年多了,还是第一次听说饮水机内部也要定期清洗。于是在送水工的指导下,切断电源,放空机内的水,用中性洗洁精清洁饮水机表面,又找来了酒精棉球清洗了进水口内壁、龙头、积水托盘等;再用一次性纸杯化开了带来的白色小“药片”,倒入了进水口彻底清洗内部管道。半小时后,用清水多次冲洗了内部管道,最后,送水工还不忘告诉我们:从专业角度讲,饮水机最好半年进行一次消毒。
据了解,影响桶装水质量的原因主要有四个方面:一是水源开发和水处理的过程。一般来说,正规的大型企业按照规定程序生产出的桶装水不会出现什么问题,但是由于桶装水的利润空间较大,一些不具备生产资格的企业也混入了桶装水市场;二是桶的清洗和消毒过程,特别是回收桶的普遍使用,是造成水中微生物超标的主要原因之一;三是包装过程,当前桶装水大多数采用塑封,塑封不好就可能造成空气中的有害物质进入水中,严重的影响桶装水的质量;四是储存与运输过程,在这一个环节中如果运输、储存、装卸不规范,也有可能造成水质量的下降。
往往被我们忽视的是水买到家中的质量问题。因此消毒是每一家生产食品的企业必须做到的一件事情,饮用水的生产也不例外。企业不仅要做到确保饮用水在生产、包装、运输、储存等环节中的质量问题,还要保证用户在饮用水的过程中的质量问题。饮水机消毒的目的主要是除去饮水机蓄水罐内长期蓄水形成的一种粘状物质,这种粘状物如果不及时清除,同样会孳生细菌;消毒后还一定要用开水再冲洗两遍,或者桶装水“坐”入饮水机饮用前先放出几杯水,以确保输水管内没有消毒液残留。