河东区图书馆

男人并非天生爱喝酒，但为了应酬、交友，不得以而为之。饮酒恰倒好处，“把酒诗百篇”，朋友之间直抒胸臆，情投意合，也就是天津人常讲的“酒越喝越厚”。酒喝多了，丑态百出，出言不逊，既伤了朋友，又没了自尊。女人讨厌男人喝酒，也正是因此。饮酒要量力而行，这个原则谁都知道。但一到了酒桌上，有些不确定因素的影响，经常控制不住，往往出现“不喝正好，一喝就多”的现象。如何把握症结，把酒喝得恰如其分，关键要了解哪些因素容易使我们忘乎所以，开怀畅饮。笔者在席间，略做观察，小结以下，供酒友引以为戒。
  一、领导在场，容易喝多。作为下属，一来，领导在场心情紧张。接待服务，斟茶倒水，迎来送往，惟恐做得不好，让领导怪罪；二来，领导在场要保驾护航。生怕领导在众人面前出丑，于是献殷勤、表忠诚，奋不顾身、挺身而出。领导表扬两句，就更加忘乎所以。自己不但冲锋陷阵，而且抢着喝领导的酒，掩护首长撤退；三来，心情沉重。领导面前，谨言慎行，本来是性格开朗的人，一反常态，不拘言谈。在加上顾及面子，又不好意思大口吃菜。内忧外患，只好抢着、闷头、空腹、猛喝，结果只能仓促败阵。
  二、节奏乱了，容易喝多。有的人说，我能喝半斤，今天三两刚过怎么就多了？其实这很可能和饮酒的节奏有关。有的人能喝急酒，速战速决。有的却习惯细品慢咽，娓娓到来。席间，不注意节奏，自己敬别人，和别人敬自己间隔过密，结果慢酒变成了急酒，自己跟着别人的节奏走，节拍、方寸大乱，结果“水平”发挥不好，败走麦城，还不知所以然。
  三、异性在场，容易喝多。男人好面子，尤其在女人面前。酒桌上大家侃侃而谈，海量者自然被看作“英雄好汉”、“男人味十足”。女人几分恭维，“好汉”自以为是，来个超水平发挥；“弱者”不甘示弱，自不量力，在女人面前生怕丢面子，争强好胜，奋不顾身。在加上关键时刻，异性秋波放送，频频举杯。主动出击，“好汉”和“弱者”云里雾里，不知虚实，贸然处置，仓促上阵，只得双双自食其果。
  四、悲喜交加，容易喝多。人逢喜事精神爽，洞房花烛、金榜题名，春风得意，容易喜出望外，开怀畅饮，得意忘形。有人说，心情好、多喝点儿没关系，要知道酒精无限，肠胃有限。一旦掌握不好，一醉方休，是经常的事。相反，遇到不顺心的事儿，心情郁闷、兴致皆无。酒席上，多半是硬着头皮陪笑脸，开始时不想喝、强喝。酒过三旬，就会借酒消愁。酒醉后，最容易出口伤人，甚至大打出手，伤了和气。
  五、老友重逢，容易喝多。同学聚会、战友相聚，老上级、老部下，老乡亲，酒逢知已千杯少。叙不完的情、喝不够的酒。期间，往事如烟，触景生情，引吭高“歌”的有之；欣闻老友飞黄腾达，欢呼雀跃的有之；心存嫉妒，自惭形秽的有之。波澜起伏、感情波动，潮起潮落，自控能力锐减，感情用事、容易失态。
  六、性情相左，容易喝多。初次相见，性格不投，一方口出狂言，彼此谁也不服谁，你敬我一杯，我还你一口，都想把对方放倒。或者，原来彼此之间就有摩擦，坐到一起，本来就别扭。酒精下肚，自制力减退，钩起“老病，一来二去就较起劲儿来，结果经常是不欢而散。
  七、妻子在场，容易喝多。老婆最反对丈夫喝大酒，更讨厌老公喝多了得意忘形、夸夸其谈，在众人面前失态，自己脸上无光。于是，酒席宴上，先是喋喋不休劝阻丈夫少喝，阻止给丈夫斟酒。做丈夫的，感觉老婆不懂“桌面上的事”，唠叨个没完没了，越喝心越烦。碍于面子，又不好当众数落妻子。别着个劲儿，喝着心理不痛快。还有的人越是在妻子面前，越想当众“摆谱”显示自己的人缘和酒量。再加上在这样的场合，朋友们不得不有意无意的捧上两句，很快“大丈夫”就成了“大豆腐”。
  八、酒型不适，容易喝多。喝什么酒，很关键。单就天津人在一般场合的习惯：“白”的打底儿、“啤”的喝透、“红”的灌逢儿。只有这样才叫喝美的、喝“娱”了。不论什么场合，饮酒一定要量力而行，不能跟着人家的习惯走。人家“三种”酒都能喝，你千万不要“玩造型”不行装行。喝白酒也要注意酒的品种、酒精含量的多少。高度、低度不分，不考虑自己的承受能力、适应能力，瞎喝一气，很容易把握不住，出现问题。
  九、身体不适，容易喝多。生病期间、过度劳累、睡眠不足、时差颠倒，使人身体的抵抗力和适应能力都发生明显的变化。在这种情况下，一定不能争强好胜按照平时的酒量开怀畅饮，否则必然节外生枝。
  十、心猿意马，容易喝多。有的人朋友过多或公务缠身，一天或一个晚上喝酒要“赶场”。往往是喝着上顿、惦记着下顿。这桌“喝点青酒交个朋友”，那桌“喜临门”“九九醇”一下，酒型不对瞎喝一气。在加上辗转之间着点凉风，不翻胃才怪！